- 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του Fegato alla Veneziana;
A) Ψάρια
B) Κοτόπουλο
C) Ήπαρ
D) Χοιρινό
- 2. Τι χρησιμοποιείται παραδοσιακά για να αρωματίσει το Fegato alla Veneziana;
A) Κρεμμύδια
B) Σκόρδο
C) Ντομάτες
D) Καρότα
- 3. Σε ποιο είδος κουζίνας ανήκει το Fegato alla Veneziana;
A) Ισπανικά
B) Γαλλικά
C) Ιταλικά
D) Ελληνική
- 4. Ποιο είναι το τυπικό χρώμα του πιάτου μετά το μαγείρεμα;
A) Καφέ
B) Κόκκινο
C) Πράσινο
D) Κίτρινο
- 5. Ποια είναι η συνήθης υφή του συκωτιού όταν μαγειρεύεται σωστά;
A) Chewy
B) Καουτσούκ
C) Προσφορά
D) Σκληρό
- 6. Πότε τρώγεται συνήθως το Fegato alla Veneziana;
A) Ως πιάτο πρωινού
B) Ως κύριο πιάτο
C) Ως ορεκτικό
D) Ως επιδόρπιο
- 7. Τι χρησιμοποιείται συχνά για να σβήσετε το τηγάνι μετά το μαγείρεμα του συκωτιού;
A) Σάλτσα σόγιας
B) Ζωμός κοτόπουλου
C) Νερό
D) Κρασί
- 8. Ποιο εργαλείο κουζίνας είναι απαραίτητο για τον τεμαχισμό του συκωτιού;
A) Αποφλοιωτής
B) Μαντολίνο
C) Τρίφτης
D) Κοφτερό μαχαίρι
|