 - 1. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι γνωστή για το Gibassier;
A) Μπρίτανι B) Νορμανδία C) Αλσατία D) Προβηγκία
- 2. Ποιο βασικό συστατικό δίνει στο Gibassier τη γεύση του;
A) Ροδόνερο B) Νερό από άνθη πορτοκαλιάς C) Ρίγανη D) Βανίλια
- 3. Κατά τη διάρκεια ποιων εορτών καταναλώνεται παραδοσιακά το Gibassier;
A) Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου B) Πάσχα C) Χριστούγεννα D) Απόκριες
- 4. Ποιος είναι ένας συνηθισμένος τρόπος να σερβίρετε Gibassier;
A) Με καφέ ή τσάι B) Με σαλάτα C) Με σούπα D) Με κύριο πιάτο
- 5. Το Gibassier συχνά διαμορφώνεται σε ποια μορφή;
A) Στρογγυλό B) Τρίγωνο C) Τετράγωνο D) Οβάλ
- 6. Τι υφή έχει συνήθως το Gibassier;
A) Πυκνό και βαρύ B) Σκληρό και τραγανό C) Μαλακό και ελαφρώς μαστιχωτό D) Τραγανό και αφράτο
- 7. Τι χρώμα είναι ένα παραδοσιακό Gibassier;
A) Χρυσοκάστανο B) Σκούρο καφέ C) Μαύρο D) Λευκό
- 8. Ποιο είναι ένα κοινό γέμισμα για το Gibassier;
A) Αμύγδαλα B) Τυρί κρέμα C) Κεράσια D) Σοκολάτα
- 9. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται σε ένα γκιμπασιέ αντί για βούτυρο;
A) Ελαιόλαδο B) Λαρδί C) Βούτυρο D) Μαργαρίνη
- 10. Ποιο μπαχαρικό χρησιμοποιείται συνήθως για να αρωματίσει ένα πιάτο gibassier;
A) Γλυκάνισος B) Κανέλα C) Μπαχαρικό D) Γαρίφαλο
- 11. Τι είδους ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως για να πασπαλιστεί πάνω σε ένα γκιμπασιέ;
A) Καφέ ζάχαρη B) Ζάχαρη άχνη C) Ζάχαρη για ζαχαροπλαστική D) Χοντρή ζάχαρη
- 12. Πώς ονομάζεται διαφορετικά ένα γκιμπασιέ στην οξιτανική γλώσσα;
A) Κρακελίν B) Φουάς C) Γκιμπασιέ D) Αντλία με λάδι
- 13. Ποιο αρτοποιείο στο Πόρτλαντ του Όρεγκον συνεχίζει να παράγει εμπορικά γκιμπασιέρ;
A) Midwife & the Baker B) San Francisco Baking Institute C) Clear Flour Bakery D) Pearl Bakery
- 14. Ποια είναι μια ασυνήθιστη παραλλαγή του γκιμπασιέ;
A) Γλυκό ψωμάκι. B) Κέικ με στρώσεις. C) Τηγανητό ζυμάρι. D) Σκληρό μπισκότο (κέικ).
- 15. Σε ποια πόλη υπάρχει αρτοποιείο που παρασκευάζει γκιμπασιέρ, συνήθως κατά τη διάρκεια της περιόδου από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο;
A) Lourmarin B) San Francisco, Καλιφόρνια C) Portland, Όρεγκον D) Brookline, Μασαχουσέτη
|