 - 1. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι γνωστή για το Gibassier;
A) Μπρίτανι B) Προβηγκία C) Νορμανδία D) Αλσατία
- 2. Ποιο βασικό συστατικό δίνει στο Gibassier τη γεύση του;
A) Ρίγανη B) Ροδόνερο C) Βανίλια D) Νερό από άνθη πορτοκαλιάς
- 3. Κατά τη διάρκεια ποιων εορτών καταναλώνεται παραδοσιακά το Gibassier;
A) Πάσχα B) Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου C) Χριστούγεννα D) Απόκριες
- 4. Ποιος είναι ένας συνηθισμένος τρόπος να σερβίρετε Gibassier;
A) Με σαλάτα B) Με καφέ ή τσάι C) Με κύριο πιάτο D) Με σούπα
- 5. Το Gibassier συχνά διαμορφώνεται σε ποια μορφή;
A) Τετράγωνο B) Στρογγυλό C) Οβάλ D) Τρίγωνο
- 6. Τι υφή έχει συνήθως το Gibassier;
A) Πυκνό και βαρύ B) Τραγανό και αφράτο C) Μαλακό και ελαφρώς μαστιχωτό D) Σκληρό και τραγανό
- 7. Τι χρώμα είναι ένα παραδοσιακό Gibassier;
A) Χρυσοκάστανο B) Μαύρο C) Σκούρο καφέ D) Λευκό
- 8. Ποιο είναι ένα κοινό γέμισμα για το Gibassier;
A) Σοκολάτα B) Αμύγδαλα C) Τυρί κρέμα D) Κεράσια
- 9. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται σε ένα γκιμπασιέ αντί για βούτυρο;
A) Βούτυρο B) Ελαιόλαδο C) Μαργαρίνη D) Λαρδί
- 10. Ποιο μπαχαρικό χρησιμοποιείται συνήθως για να αρωματίσει ένα πιάτο gibassier;
A) Γλυκάνισος B) Κανέλα C) Γαρίφαλο D) Μπαχαρικό
- 11. Τι είδους ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως για να πασπαλιστεί πάνω σε ένα γκιμπασιέ;
A) Ζάχαρη άχνη B) Καφέ ζάχαρη C) Ζάχαρη για ζαχαροπλαστική D) Χοντρή ζάχαρη
- 12. Πώς ονομάζεται διαφορετικά ένα γκιμπασιέ στην οξιτανική γλώσσα;
A) Γκιμπασιέ B) Φουάς C) Αντλία με λάδι D) Κρακελίν
- 13. Ποιο αρτοποιείο στο Πόρτλαντ του Όρεγκον συνεχίζει να παράγει εμπορικά γκιμπασιέρ;
A) Midwife & the Baker B) San Francisco Baking Institute C) Clear Flour Bakery D) Pearl Bakery
- 14. Ποια είναι μια ασυνήθιστη παραλλαγή του γκιμπασιέ;
A) Κέικ με στρώσεις. B) Γλυκό ψωμάκι. C) Σκληρό μπισκότο (κέικ). D) Τηγανητό ζυμάρι.
- 15. Σε ποια πόλη υπάρχει αρτοποιείο που παρασκευάζει γκιμπασιέρ, συνήθως κατά τη διάρκεια της περιόδου από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο;
A) Lourmarin B) Portland, Όρεγκον C) Brookline, Μασαχουσέτη D) San Francisco, Καλιφόρνια
|