 - 1. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι γνωστή για το Gibassier;
A) Νορμανδία B) Προβηγκία C) Μπρίτανι D) Αλσατία
- 2. Ποιο βασικό συστατικό δίνει στο Gibassier τη γεύση του;
A) Ρίγανη B) Νερό από άνθη πορτοκαλιάς C) Ροδόνερο D) Βανίλια
- 3. Κατά τη διάρκεια ποιων εορτών καταναλώνεται παραδοσιακά το Gibassier;
A) Απόκριες B) Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου C) Πάσχα D) Χριστούγεννα
- 4. Ποιος είναι ένας συνηθισμένος τρόπος να σερβίρετε Gibassier;
A) Με σούπα B) Με κύριο πιάτο C) Με καφέ ή τσάι D) Με σαλάτα
- 5. Το Gibassier συχνά διαμορφώνεται σε ποια μορφή;
A) Στρογγυλό B) Τρίγωνο C) Τετράγωνο D) Οβάλ
- 6. Τι υφή έχει συνήθως το Gibassier;
A) Σκληρό και τραγανό B) Τραγανό και αφράτο C) Πυκνό και βαρύ D) Μαλακό και ελαφρώς μαστιχωτό
- 7. Τι χρώμα είναι ένα παραδοσιακό Gibassier;
A) Σκούρο καφέ B) Λευκό C) Χρυσοκάστανο D) Μαύρο
- 8. Ποιο είναι ένα κοινό γέμισμα για το Gibassier;
A) Τυρί κρέμα B) Σοκολάτα C) Κεράσια D) Αμύγδαλα
- 9. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται σε ένα γκιμπασιέ αντί για βούτυρο;
A) Μαργαρίνη B) Ελαιόλαδο C) Βούτυρο D) Λαρδί
- 10. Ποιο μπαχαρικό χρησιμοποιείται συνήθως για να αρωματίσει ένα πιάτο gibassier;
A) Γλυκάνισος B) Γαρίφαλο C) Μπαχαρικό D) Κανέλα
- 11. Τι είδους ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως για να πασπαλιστεί πάνω σε ένα γκιμπασιέ;
A) Ζάχαρη για ζαχαροπλαστική B) Καφέ ζάχαρη C) Ζάχαρη άχνη D) Χοντρή ζάχαρη
- 12. Πώς ονομάζεται διαφορετικά ένα γκιμπασιέ στην οξιτανική γλώσσα;
A) Γκιμπασιέ B) Αντλία με λάδι C) Κρακελίν D) Φουάς
- 13. Ποιο αρτοποιείο στο Πόρτλαντ του Όρεγκον συνεχίζει να παράγει εμπορικά γκιμπασιέρ;
A) Pearl Bakery B) Midwife & the Baker C) Clear Flour Bakery D) San Francisco Baking Institute
- 14. Ποια είναι μια ασυνήθιστη παραλλαγή του γκιμπασιέ;
A) Γλυκό ψωμάκι. B) Σκληρό μπισκότο (κέικ). C) Κέικ με στρώσεις. D) Τηγανητό ζυμάρι.
- 15. Σε ποια πόλη υπάρχει αρτοποιείο που παρασκευάζει γκιμπασιέρ, συνήθως κατά τη διάρκεια της περιόδου από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο;
A) Portland, Όρεγκον B) Brookline, Μασαχουσέτη C) Lourmarin D) San Francisco, Καλιφόρνια
|