 - 1. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι γνωστή για το Gibassier;
A) Αλσατία B) Μπρίτανι C) Προβηγκία D) Νορμανδία
- 2. Ποιο βασικό συστατικό δίνει στο Gibassier τη γεύση του;
A) Βανίλια B) Ροδόνερο C) Ρίγανη D) Νερό από άνθη πορτοκαλιάς
- 3. Κατά τη διάρκεια ποιων εορτών καταναλώνεται παραδοσιακά το Gibassier;
A) Χριστούγεννα B) Απόκριες C) Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου D) Πάσχα
- 4. Ποιος είναι ένας συνηθισμένος τρόπος να σερβίρετε Gibassier;
A) Με καφέ ή τσάι B) Με σούπα C) Με σαλάτα D) Με κύριο πιάτο
- 5. Το Gibassier συχνά διαμορφώνεται σε ποια μορφή;
A) Τρίγωνο B) Οβάλ C) Στρογγυλό D) Τετράγωνο
- 6. Τι υφή έχει συνήθως το Gibassier;
A) Σκληρό και τραγανό B) Μαλακό και ελαφρώς μαστιχωτό C) Τραγανό και αφράτο D) Πυκνό και βαρύ
- 7. Τι είδους ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως για να πασπαλιστεί πάνω σε ένα γκιμπασιέ;
A) Χοντρή ζάχαρη B) Ζάχαρη άχνη C) Ζάχαρη για ζαχαροπλαστική D) Καφέ ζάχαρη
- 8. Ποιο είναι ένα κοινό γέμισμα για το Gibassier;
A) Τυρί κρέμα B) Κεράσια C) Σοκολάτα D) Αμύγδαλα
- 9. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται σε ένα γκιμπασιέ αντί για βούτυρο;
A) Ελαιόλαδο B) Μαργαρίνη C) Λαρδί D) Βούτυρο
- 10. Ποια είναι μια ασυνήθιστη παραλλαγή του γκιμπασιέ;
A) Γλυκό ψωμάκι. B) Τηγανητό ζυμάρι. C) Κέικ με στρώσεις. D) Σκληρό μπισκότο (κέικ).
- 11. Σε ποια πόλη υπάρχει αρτοποιείο που παρασκευάζει γκιμπασιέρ, συνήθως κατά τη διάρκεια της περιόδου από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο;
A) Brookline, Μασαχουσέτη B) Lourmarin C) Portland, Όρεγκον D) San Francisco, Καλιφόρνια
- 12. Ποιο αρτοποιείο στο Πόρτλαντ του Όρεγκον συνεχίζει να παράγει εμπορικά γκιμπασιέρ;
A) Clear Flour Bakery B) Pearl Bakery C) San Francisco Baking Institute D) Midwife & the Baker
- 13. Πώς ονομάζεται διαφορετικά ένα γκιμπασιέ στην οξιτανική γλώσσα;
A) Φουάς B) Κρακελίν C) Αντλία με λάδι D) Γκιμπασιέ
- 14. Ποιο μπαχαρικό χρησιμοποιείται συνήθως για να αρωματίσει ένα πιάτο gibassier;
A) Κανέλα B) Γαρίφαλο C) Γλυκάνισος D) Μπαχαρικό
- 15. Τι χρώμα είναι ένα παραδοσιακό Gibassier;
A) Μαύρο B) Λευκό C) Χρυσοκάστανο D) Σκούρο καφέ
|