 - 1. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι γνωστή για το Gibassier;
A) Μπρίτανι B) Αλσατία C) Νορμανδία D) Προβηγκία
- 2. Ποιο βασικό συστατικό δίνει στο Gibassier τη γεύση του;
A) Νερό από άνθη πορτοκαλιάς B) Ρίγανη C) Βανίλια D) Ροδόνερο
- 3. Κατά τη διάρκεια ποιων εορτών καταναλώνεται παραδοσιακά το Gibassier;
A) Απόκριες B) Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου C) Πάσχα D) Χριστούγεννα
- 4. Ποιος είναι ένας συνηθισμένος τρόπος να σερβίρετε Gibassier;
A) Με σαλάτα B) Με κύριο πιάτο C) Με σούπα D) Με καφέ ή τσάι
- 5. Το Gibassier συχνά διαμορφώνεται σε ποια μορφή;
A) Τετράγωνο B) Στρογγυλό C) Οβάλ D) Τρίγωνο
- 6. Τι υφή έχει συνήθως το Gibassier;
A) Πυκνό και βαρύ B) Σκληρό και τραγανό C) Τραγανό και αφράτο D) Μαλακό και ελαφρώς μαστιχωτό
- 7. Τι είδους ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως για να πασπαλιστεί πάνω σε ένα γκιμπασιέ;
A) Χοντρή ζάχαρη B) Ζάχαρη για ζαχαροπλαστική C) Καφέ ζάχαρη D) Ζάχαρη άχνη
- 8. Ποιο είναι ένα κοινό γέμισμα για το Gibassier;
A) Τυρί κρέμα B) Αμύγδαλα C) Κεράσια D) Σοκολάτα
- 9. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται σε ένα γκιμπασιέ αντί για βούτυρο;
A) Ελαιόλαδο B) Λαρδί C) Μαργαρίνη D) Βούτυρο
- 10. Ποια είναι μια ασυνήθιστη παραλλαγή του γκιμπασιέ;
A) Γλυκό ψωμάκι. B) Σκληρό μπισκότο (κέικ). C) Τηγανητό ζυμάρι. D) Κέικ με στρώσεις.
- 11. Σε ποια πόλη υπάρχει αρτοποιείο που παρασκευάζει γκιμπασιέρ, συνήθως κατά τη διάρκεια της περιόδου από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο;
A) Brookline, Μασαχουσέτη B) San Francisco, Καλιφόρνια C) Portland, Όρεγκον D) Lourmarin
- 12. Ποιο αρτοποιείο στο Πόρτλαντ του Όρεγκον συνεχίζει να παράγει εμπορικά γκιμπασιέρ;
A) Pearl Bakery B) San Francisco Baking Institute C) Clear Flour Bakery D) Midwife & the Baker
- 13. Πώς ονομάζεται διαφορετικά ένα γκιμπασιέ στην οξιτανική γλώσσα;
A) Αντλία με λάδι B) Φουάς C) Γκιμπασιέ D) Κρακελίν
- 14. Ποιο μπαχαρικό χρησιμοποιείται συνήθως για να αρωματίσει ένα πιάτο gibassier;
A) Κανέλα B) Γλυκάνισος C) Μπαχαρικό D) Γαρίφαλο
- 15. Τι χρώμα είναι ένα παραδοσιακό Gibassier;
A) Λευκό B) Σκούρο καφέ C) Μαύρο D) Χρυσοκάστανο
|