 - 1. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι γνωστή για το Gibassier;
A) Νορμανδία B) Αλσατία C) Προβηγκία D) Μπρίτανι
- 2. Ποιο βασικό συστατικό δίνει στο Gibassier τη γεύση του;
A) Ροδόνερο B) Βανίλια C) Νερό από άνθη πορτοκαλιάς D) Ρίγανη
- 3. Κατά τη διάρκεια ποιων εορτών καταναλώνεται παραδοσιακά το Gibassier;
A) Χριστούγεννα B) Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου C) Πάσχα D) Απόκριες
- 4. Ποιος είναι ένας συνηθισμένος τρόπος να σερβίρετε Gibassier;
A) Με σαλάτα B) Με καφέ ή τσάι C) Με κύριο πιάτο D) Με σούπα
- 5. Το Gibassier συχνά διαμορφώνεται σε ποια μορφή;
A) Στρογγυλό B) Τετράγωνο C) Οβάλ D) Τρίγωνο
- 6. Τι υφή έχει συνήθως το Gibassier;
A) Σκληρό και τραγανό B) Μαλακό και ελαφρώς μαστιχωτό C) Τραγανό και αφράτο D) Πυκνό και βαρύ
- 7. Τι είδους ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως για να πασπαλιστεί πάνω σε ένα γκιμπασιέ;
A) Ζάχαρη για ζαχαροπλαστική B) Ζάχαρη άχνη C) Καφέ ζάχαρη D) Χοντρή ζάχαρη
- 8. Ποιο είναι ένα κοινό γέμισμα για το Gibassier;
A) Κεράσια B) Αμύγδαλα C) Τυρί κρέμα D) Σοκολάτα
- 9. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται σε ένα γκιμπασιέ αντί για βούτυρο;
A) Μαργαρίνη B) Ελαιόλαδο C) Λαρδί D) Βούτυρο
- 10. Ποια είναι μια ασυνήθιστη παραλλαγή του γκιμπασιέ;
A) Γλυκό ψωμάκι. B) Σκληρό μπισκότο (κέικ). C) Τηγανητό ζυμάρι. D) Κέικ με στρώσεις.
- 11. Σε ποια πόλη υπάρχει αρτοποιείο που παρασκευάζει γκιμπασιέρ, συνήθως κατά τη διάρκεια της περιόδου από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο;
A) San Francisco, Καλιφόρνια B) Lourmarin C) Brookline, Μασαχουσέτη D) Portland, Όρεγκον
- 12. Ποιο αρτοποιείο στο Πόρτλαντ του Όρεγκον συνεχίζει να παράγει εμπορικά γκιμπασιέρ;
A) Midwife & the Baker B) San Francisco Baking Institute C) Pearl Bakery D) Clear Flour Bakery
- 13. Πώς ονομάζεται διαφορετικά ένα γκιμπασιέ στην οξιτανική γλώσσα;
A) Κρακελίν B) Αντλία με λάδι C) Φουάς D) Γκιμπασιέ
- 14. Ποιο μπαχαρικό χρησιμοποιείται συνήθως για να αρωματίσει ένα πιάτο gibassier;
A) Μπαχαρικό B) Κανέλα C) Γαρίφαλο D) Γλυκάνισος
- 15. Τι χρώμα είναι ένα παραδοσιακό Gibassier;
A) Μαύρο B) Λευκό C) Χρυσοκάστανο D) Σκούρο καφέ
|