 - 1. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι γνωστή για το Gibassier;
A) Μπρίτανι B) Νορμανδία C) Αλσατία D) Προβηγκία
- 2. Ποιο βασικό συστατικό δίνει στο Gibassier τη γεύση του;
A) Ροδόνερο B) Ρίγανη C) Βανίλια D) Νερό από άνθη πορτοκαλιάς
- 3. Κατά τη διάρκεια ποιων εορτών καταναλώνεται παραδοσιακά το Gibassier;
A) Απόκριες B) Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου C) Πάσχα D) Χριστούγεννα
- 4. Ποιος είναι ένας συνηθισμένος τρόπος να σερβίρετε Gibassier;
A) Με σαλάτα B) Με καφέ ή τσάι C) Με σούπα D) Με κύριο πιάτο
- 5. Το Gibassier συχνά διαμορφώνεται σε ποια μορφή;
A) Τρίγωνο B) Τετράγωνο C) Στρογγυλό D) Οβάλ
- 6. Τι υφή έχει συνήθως το Gibassier;
A) Τραγανό και αφράτο B) Σκληρό και τραγανό C) Μαλακό και ελαφρώς μαστιχωτό D) Πυκνό και βαρύ
- 7. Τι είδους ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως για να πασπαλιστεί πάνω σε ένα γκιμπασιέ;
A) Ζάχαρη άχνη B) Χοντρή ζάχαρη C) Ζάχαρη για ζαχαροπλαστική D) Καφέ ζάχαρη
- 8. Ποιο είναι ένα κοινό γέμισμα για το Gibassier;
A) Αμύγδαλα B) Τυρί κρέμα C) Κεράσια D) Σοκολάτα
- 9. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται σε ένα γκιμπασιέ αντί για βούτυρο;
A) Μαργαρίνη B) Ελαιόλαδο C) Βούτυρο D) Λαρδί
- 10. Ποια είναι μια ασυνήθιστη παραλλαγή του γκιμπασιέ;
A) Σκληρό μπισκότο (κέικ). B) Γλυκό ψωμάκι. C) Κέικ με στρώσεις. D) Τηγανητό ζυμάρι.
- 11. Σε ποια πόλη υπάρχει αρτοποιείο που παρασκευάζει γκιμπασιέρ, συνήθως κατά τη διάρκεια της περιόδου από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο;
A) Lourmarin B) San Francisco, Καλιφόρνια C) Portland, Όρεγκον D) Brookline, Μασαχουσέτη
- 12. Ποιο αρτοποιείο στο Πόρτλαντ του Όρεγκον συνεχίζει να παράγει εμπορικά γκιμπασιέρ;
A) San Francisco Baking Institute B) Clear Flour Bakery C) Pearl Bakery D) Midwife & the Baker
- 13. Πώς ονομάζεται διαφορετικά ένα γκιμπασιέ στην οξιτανική γλώσσα;
A) Κρακελίν B) Γκιμπασιέ C) Αντλία με λάδι D) Φουάς
- 14. Ποιο μπαχαρικό χρησιμοποιείται συνήθως για να αρωματίσει ένα πιάτο gibassier;
A) Κανέλα B) Γαρίφαλο C) Γλυκάνισος D) Μπαχαρικό
- 15. Τι χρώμα είναι ένα παραδοσιακό Gibassier;
A) Λευκό B) Μαύρο C) Σκούρο καφέ D) Χρυσοκάστανο
|