 - 1. Με ποια άλλη ονομασία είναι γνωστό το γλυκό «blondie»;
A) «Vanilla brownie» B) «Blonde brownie» ή «butterscotch brownie» C) «Caramel brownie» D) «Chocolate brownie»
- 2. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που διαφοροποιεί τα blondies από τα brownies με σοκολάτα;
A) Καφέ ζάχαρη και βανίλια B) Κακάο σε σκόνη C) Φιστίκια D) Μέλασσα
- 3. Ποια είναι η χώρα προέλευσης του γλυκού 'blondie';
A) Ηνωμένο Βασίλειο B) Γαλλία C) Γερμανία D) Ηνωμένες Πολιτείες
- 4. Τι χρώμα έχουν τα μαλλιά ενός ατόμου με καστανόξανθο χρώμα μαλλιών;
A) Σκούρο B) Μαύρο C) Ξανθό D) Καστανό
- 5. Ποιος κατέγραψε την παλαιότερη γνωστή γενική συνταγή για brownies;
A) Martha Stewart B) Julia Child C) Fannie Farmer D) James Beard
- 6. Σε ποιο έτος καταγράφηκε η παλαιότερη γνωστή συνταγή για γενική παρασκευή brownies;
A) 1885 B) 1901 C) 1896 D) 1910
- 7. Ποιο συστατικό χρησιμοποιήθηκε στην παλαιότερη γνωστή γενική συνταγή για brownies;
A) Μελάσα B) Σιρόπι καλαμποκιού C) Σιρόπι σφενδάμου D) Μέλι
- 8. Πότε άρχισαν να είναι τόσο διαδεδομένα τα σοκολατένια μπράουνις;
A) Αρχές του 1900 B) Τέλη του 1800 C) Αρχές του 2000 D) Μέσα του 1900
- 9. Πώς ονομάζονταν τα μπισκότα σοκολάτας που παρασκευάζονταν με μελάσα στα μέσα της δεκαετίας του 1900;
A) Μπισκότα σοκολάτας με βανίλια B) Μπισκότα σοκολάτας με ξανθό χρώμα C) Μπισκότα σοκολάτας με καραμέλα D) Μπισκότα σοκολάτας
- 10. Ποιο είναι το συντομευμένο όνομα για τα «ξανθά μπράουνις»;
A) Μπάρες βανίλιας B) Μπλοντίς C) Μπράουνις D) Μπάρες με βούτυρο
|