Παγωτό της Αλάσκας - εξέταση
Alaskan ice cream
  • 1. Ποιες είναι μερικές από τις παραδοσιακές ονομασίες για το παγωτό της Αλάσκας;
A) Παγωτό των αυτόχθονων της Αλάσκας, παγωτό των Ινδιάνων της Αλάσκας, αυτόχθονο παγωτό ή ινδιάνικο παγωτό
B) Παγωτό με γεύση χιονιού
C) Κατεψυγμένο επιδόρπιο με μούρα
D) Αρκτικό παγωτό
  • 2. Ποιες ομάδες είναι γνωστές για την παρασκευή παγωτού της Αλάσκας;
A) Οι αυτόχθονες πληθυσμοί της Αλάσκας, συγκεκριμένα οι Αθαμπάσκοι, οι Ινουπιάτ και οι Γιουπίκ
B) Οι Ινουίτ και οι Αλεούτοι
C) Οι αυτόχθονες πληθυσμοί της Σιβηρίας
D) Οι νησιώτες του Ειρηνικού
  • 3. Τι είδους λίπος χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην παρασκευή παγωτού στην Αλάσκα;
A) Λάδι καρύδας
B) Κατσικίσιο γάλα
C) Βούτυρο
D) Λίπος καριμπού, ελαφιού ή θαλάσσιου ελέφαντα, ή λάδι φώκιας
  • 4. Τι είδους κρέας χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην αλaskανή παγωτή κρέμα;
A) Κοτόπουλο
B) Μοσχάρι
C) Χοιρινό
D) Αποξηραμένο ψάρι, όπως πέρκα, sheefish ή λευκό ψάρι
  • 5. Τι είδους μούρα χρησιμοποιούνται συνήθως για να δώσουν γεύση στην αρκτική παγωτή;
A) Ανανάς και μάνγκο
B) Μούρα αγριοτριανθιάς, μύρτιλλα, κράνα, μούρα αρκούδας, μούρα κορακοτριανθιάς, μούρα σολομού, μούρα βουνοτριανθιάς, σμέουρα, βατόμουρα ή μούρα αγριοτριανθιάς με αγκάθια
C) Φράουλες, βατόμουρα και κεράσια
D) Σταφύλια και ροδάκινα
  • 6. Ποια γλυκαντικά χρησιμοποιούνται παραδοσιακά στην αρκτική παγωτό της Αλάσκας;
A) Νέκταρ αγαύης και στέβια
B) Ρίζες ινδικής πατάτας ή άγριου καρότου
C) Μέλι και σιρόπι σφενδάμου
D) Ζάχαρη και μελάσα
  • 7. Τι είναι το 'snow akutaq';
A) Ένα είδος παγωτού
B) Ένα είδος akutaq
C) Μια παραδοσιακή αλaskανική χιονομπάλα
D) Ένα παγωμένο επιδόρπιο που παρασκευάζεται με χιόνι
  • 8. Ποια είναι η παραδοσιακή μέθοδος ανάμειξης των συστατικών για το παγωτό της Αλάσκας;
A) Αναμειγνύονται σε ένα μεταλλικό μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ
B) Αναμειγνύονται με λίπος ελαφιού σε ένα δοχείο από φλοιό σημύδας, μέχρι να αποκτήσουν ελαφριά και αφράτη υφή
C) Αναμειγνύονται σε ένα πλαστικό δοχείο με ένα μίξερ χειρός
D) Χτυπιούνται σε ένα γυάλινο μπολ με το χέρι
  • 9. Με ποιους τρόπους μπορεί να καταναλωθεί το παγωτό της Αλάσκας;
A) Μόνο σε κατάσταση που έχει παγώσει
B) Σε κατάσταση που δεν έχει παγώσει ή σε κατάσταση που έχει παγώσει
C) Μόνο σε κατάσταση που δεν έχει παγώσει
D) Μόνο ως smoothie
  • 10. Με ποια παραδοσιακή δραστηριότητα συνδέονταν η παρασκευή της παγωμένης κρέμας των Ινδιάνων Αθαμπάσκαν της Αλάσκας;
A) Διαλογισμός
B) Τραγούδι 'τραγουδιών για παγωτό'
C) Αφήγηση ιστοριών
D) Χορός
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.