Κρέπες
  • 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της κρέπας;
A) Ρύζι
B) Καλαμποκάλευρο
C) Ζάχαρη
D) Αλεύρι
  • 2. Ποια χώρα είναι γνωστή για τη διάδοση των κρέπες;
A) Ιταλία
B) Γαλλία
C) Γερμανία
D) Ισπανία
  • 3. Τι προστίθεται συνήθως στις γλυκές κρέπες;
A) Μαγιονέζα
B) Μουστάρδα
C) Κέτσαπ
D) Nutella
  • 4. Ποιο εργαλείο κουζίνας είναι απαραίτητο για το μαγείρεμα κρέπες;
A) Αργή κουζίνα
B) Αντικολλητικό τηγάνι
C) Σίδερο βάφλας
D) Πιεστικό φούρνο
  • 5. Ποιο είδος αλεύρου χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή κρέπες;
A) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
B) Αλεύρι αμυγδάλου
C) Αλεύρι καλαμποκιού
D) Αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 6. Ποιος είναι ένας κοινός διατροφικός περιορισμός που σχετίζεται με τις κρέπες;
A) Γλουτένη
B) Γαλακτοκομικά
C) Παξιμάδι
D) Σόγια
  • 7. Ποια είναι μια δημοφιλής γέμιση για αλμυρές κρέπες;
A) Μέλι
B) Τυρί
C) Σοκολάτα
D) Παγωτό
  • 8. Ποια είναι η υφή μιας καλοφτιαγμένης κρέπας;
A) Σκληρό και τραγανό
B) Χνουδωτό και ευάερο
C) Λεπτό και εύκαμπτο
D) Παχύ και ξηρό
  • 9. Ποια είναι η προέλευση της λέξης 'κρέπα';
A) Προέρχεται από τη λέξη 'κρέπη' της αρχαίας ελληνικής, που σημαίνει 'λεπτή τηγανίτα'.
B) Προέρχεται από τη γερμανική λέξη 'krapfen', που σημαίνει 'ντόνατ'.
C) Προέρχεται από τη λατινική λέξη 'crispa', που σημαίνει 'μαλλιαρό, τσαλακωμένο, με μπούκλες'.
D) Προέρχεται από τη λέξη 'crepe' της παλαιάς αγγλικής, που σημαίνει 'επίπεδη τούρτα'.
  • 10. Ποια είναι μια κοινή μέθοδος παρασκευής κρέπας που περιλαμβάνει αλκοόλ;
A) Μαγείρεμα στον ατμό με κονιάκ.
B) Τηγάνισμα με ουίσκι.
C) Ψήσιμο με ρούμι.
D) Το φλαμπέ, όπως στις κρέπες Suzette.
  • 11. Σε ποια χριστιανική γιορτή παραδοσιακά σερβίρονται κρέπες στη Γαλλία;
A) Το Πάσχα.
B) Η Ημέρα των Αγίων Πάντων.
C) Η Chandeleur (Γιορτή των Λαμπτήρων).
D) Τα Χριστούγεννα.
  • 12. Τι προσέφερε ο Πάπας Γελάσιος Α' στους Γάλλους προσκυνητές το 472;
A) Τυρί και σταφύλια.
B) Ψάρι και κρασί.
C) Κρέπες ως άγιο ψωμί.
D) Ψωμί και κρασί.
  • 13. Ποιο είναι ένα δεισιδαιμονικό έθιμο που αφορά ένα χρυσό νόμισμα κατά την παρασκευή κρέπα για την ημέρα των κρέπων (Le Jour des Crêpes);
A) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα χρυσό νόμισμα στο αριστερό χέρι ενώ γυρίζει μια κρέπα με το δεξί χέρι φέρνει πλούτο.
B) Λέγεται ότι το να τοποθετεί κανείς ένα χρυσό νόμισμα πάνω σε μια κρέπα φέρνει καλή υγεία.
C) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα ασημένιο νόμισμα στο δεξί χέρι ενώ γυρίζει μια κρέπα με το αριστερό χέρι φέρνει πλούτο.
D) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα χρυσό νόμισμα και στα δύο χέρια κατά το μαγείρεμα των κρέπων φέρνει ευτυχία.
  • 14. Ποιο είναι το παραδοσιακό γαλλικό ρητό που σχετίζεται με το φαγητό κρέπας την ημέρα της Φωτιάς;
A) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος υγείας' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος υγείας).
B) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ευτυχίας' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ευτυχίας).
C) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος πλούτου' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος πλούτου).
D) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ειρήνης' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ειρήνης).
  • 15. Ποια είναι μια παράδοση που αφορά την πρώτη κρέπα που ψήνεται την ημέρα της Υποδοχής των Φώτων;
A) Η πρώτη κρέπα δίνεται στο μεγαλύτερο μέλος της οικογένειας.
B) Η πρώτη κρέπα καταναλώνεται πάντα αμέσως.
C) Μερικοί κρύβουν την πρώτη κρέπα σε ένα συρτάρι αντί να την φάνε, για να έχουν τύχη τον επόμενο χρόνο.
D) Η πρώτη κρέπα μοιράζεται με τους γείτονες.
  • 16. Ποιο από τα παρακάτω είναι μια συνηθισμένη γλυκιά γέμιση για κρέπες;
A) Γαλοπούλα
B) Κρέμα σαντιγί
C) Ρατάτουνι
D) Τυρί
  • 17. Ποιο συστατικό δεν αποτελεί συνήθως μέρος της ζύμης για κρέπα;
A) Γάλα
B) Ρατατούι
C) Αυγά
D) Αλεύρι
  • 18. Ποιος/α εισήγαγε το κέικ κρέπα στην Ιαπωνία;
A) Emy Wada
B) Marie-Antoine Carême
C) Julia Child
D) Paul Bocuse
  • 19. Πόσα στρώματα περιέχει συνήθως μια τούρτα κρέπας;
A) 15–30 στρώματα
B) 51–100 στρώματα
C) 1–5 στρώματα
D) 31–50 στρώματα
  • 20. Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα συνηθισμένο συστατικό τόσο στις ζύμες για γλυκές όσο και για αλμυρές κρέπες;
A) Ρατάτουνι
B) Αυγά
C) Τυρί
D) Σιρόπι σφενδάμου
  • 21. Ποιο από τα παρακάτω δεν είναι μια συνηθισμένη γέμιση για μια αλμυρή κρέπα;
A) Γαλοπούλα
B) Σιρόπι σφενδάμου
C) Μανιτάρια
D) Καρδιές αγκινάρας
  • 22. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στο μείγμα για κρέπες;
A) Ρατατούι
B) Τυρί
C) Βούτυρο
D) Σιρόπι σφενδάμου
  • 23. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο γαρνίρισμα για τις γλυκές κρέπες;
A) Τυρί
B) Ρατατούι
C) Ζάχαρη άχνη
D) Γαλοπούλα
  • 24. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στις αλμυρές γεμίσεις για κρέπα;
A) Σιρόπι σφενδάμου
B) Μαρμελάδες
C) Χτυπημένη κρέμα
D) Προϊόντα κρέατος
  • 25. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στην αλμυρή ζύμη για κρέπα;
A) Αλάτι
B) Ρατατούι
C) Σιρόπι σφενδάμου
D) Τυρί
  • 26. Ποια είναι μια συνηθισμένη γέμιση για τα γλυκά κρέπες;
A) Γαλοπούλα
B) Τυρί
C) Μαρμελάδες φρούτων
D) Ρατατούι
  • 27. Ποια είναι η υφή του μείγματος για κρέπα;
A) Στεγνό
B) Πηχτό
C) Σκληρό
D) Ρευστό
  • 28. Ποιο συστατικό χρησιμοποιήθηκε αντί για γάλα στις παλαιότερες συνταγές για κρέπες;
A) Γιαούρτι
B) Κρέμα γάλακτος
C) Μπύρα ή κρασί
D) Νερό
  • 29. Σε ποιες περιοχές της Γαλλίας είναι οι κρεπερί ιδιαίτερα διαδεδομένες;
A) Νορμανδία
B) Αλσατία
C) Προβηγκία
D) Βρετάνη
  • 30. Με ποια σάλτσα σερβίρεται μερικές φορές το pancake της 49er;
A) Σάλτσα ranch
B) Σάλτσα ντομάτας
C) Σάλτσα από μούρα lingonberry
D) Κέτσαπ
  • 31. Πότε συνήθως απολαμβάνεται το κρέπ με δαντέλα;
A) Στο δείπνο.
B) Κατά τη διάρκεια του απογευματινού ενδιάμεσου γεύματος (goûter).
C) Στο πρωινό.
D) Νωρίς το πρωί.
  • 32. Ποια είναι η σημασία της λέξης 'mille' στην φράση 'mille crêpes';
A) Ένα
B) Ένα εκατομμύριο
C) Μία εκατοντάδα
D) Μία χιλιάδα
  • 33. Τι συνήθως σερβίρεται μαζί με τις κρέπες στα κρεπερί;
A) Τσάι
B) Κρασί
C) Μήλο σε χυμό (μήλος)
D) Αναψυκτικό
  • 34. Ποια είναι η νορβηγική λέξη για τις κρέπες;
A) pannekoek
B) pönnukaka
C) pannekake
D) lettu
  • 35. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στις νότιες περιοχές της Σουηδίας;
A) pönnukaka
B) plättar
C) pannkaka
D) palačinka
  • 36. Ποια είναι η δανική λέξη για τις κρέπες;
A) pönnukaka
B) pannekake
C) pannekoek
D) pandekager
  • 37. Ποιος είναι ο ελληνικός όρος για τις κρέπες;
A) φουγιέδες
B) κρέπα
C) φύλλο
D) ακίτμα
  • 38. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στη Γαλικία;
A) fayueles
B) filloas
C) akıtma
D) frixuelos
  • 39. Ποιο συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις γαλικιανές κρέπες αντί για γάλα;
A) Μέλι
B) Αίμα χοίρου
C) Ζάχαρη
D) Κανέλα
  • 40. Ποιος είναι ο τουρκικός όρος για τις κρέπες;
A) pannekake
B) palačinka
C) akıtma
D) pandekager
  • 41. Ποιος είναι ο αυστριακός βαυαρικός όρος για μια λεπτή τηγανίτα που μοιάζει με κρέπα;
A) Palatschinken
B) palačinka
C) pönnukaka
D) pannekake
  • 42. Ποιος είναι ο ουγγρικός όρος για μια λεπτή τηγανίτα παρόμοια με την κρέπα;
A) palacsinta
B) palačinka
C) pannekake
D) pönnukaka
  • 43. Ποιος είναι ο κοινός όρος για μια λεπτή τηγανίτα παρόμοια με την κρέπα, που χρησιμοποιείται στη Βοσνία, τη Βουλγαρία, τη Βόρεια Μακεδονία, την Τσεχία, την Κροατία, τη Σερβία και τη Σλοβενία;
A) pannekake
B) pönnukaka
C) palatschinken
D) palačinka
  • 44. Ποιος είναι ο σλοβακικός όρος για μια λεπτή κρέπα που μοιάζει με κρέπα;
A) palacinka
B) palačinka
C) pannekake
D) pönnukaka
  • 45. Ποια είναι τα ονόματα εστιατορίων που ειδικεύονται σε κρέπες (palačinci) στην περιοχή των Βαλκανίων;
A) Κατάστημα κρέπας
B) Κρέπερί
C) Μπαρ με μπλίνι
D) Κρέπερα
  • 46. Πώς ονομάζεται το εβραϊκό πιάτο της κοινότητας των Ασενάζι που μοιάζει με κρέπα;
A) πανέκεικ
B) παλάτσινκα
C) πένουκακα
D) μπλιντς
  • 47. Πώς ονομάζεται η ανατολική σλαβική γιορτή όπου τα μπλίνι, ή κρέπες, είναι δημοφιλή;
A) Πάσχα
B) Καρναβάλι
C) Μασλενίτσα
D) Χριστούγεννα
  • 48. Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για γάλα στις συνταγές για μπλίνι;
A) Γάλα αμυγδάλου
B) Γάλα σόγιας
C) Κέφιρ
D) Γάλα βρώμης
  • 49. Τι συμβολίζει το πιάτο μπλίνι κατά τη διάρκεια της γιορτής Maslenitsa;
A) η γη
B) ο ήλιος
C) τα αστέρια
D) το φεγγάρι
  • 50. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στην Αργεντινή, την Ουρουγουάη και τη Χιλή;
A) Πάνκεϊκες
B) Καταστήματα που σερβίρουν κρέπες
C) Γκαλέτες
D) Κρέπες
  • 51. Σε ποια δεκαετία εισήχθησαν τα γαλλικά κρέπες στην Ιαπωνία;
A) Δεκαετία του 1960
B) Δεκαετία του 1970
C) Δεκαετία του 1980
D) Δεκαετία του 1990
  • 52. Ποια είναι μια συνηθισμένη γέμιση για γλυκές κρέπες στο Μεξικό;
A) Κρέμα σαντιγύ
B) Χουιτλάκοχε
C) Ντούλσε δε λετσε
D) Κατζέτα
  • 53. Σε ποια χώρα οι κρέπες είναι γνωστές με την ονομασία «κρέπες»;
A) Καναδάς
B) Μεξικό
C) Ιαπωνία
D) Αργεντινή
  • 54. Ποια είναι μια συνηθισμένη αλμυρή γέμιση για κρέπες στο Μεξικό;
A) Γλυκιά καραμέλα
B) Παγωτό
C) Καχέτα
D) Χουιτλάκοτσε
  • 55. Σε ποιο αιώνα εισήχθησαν τα κρέπ από τους Γάλλους στο Μεξικό;
A) 17ος αιώνας
B) 18ος αιώνας
C) 19ος αιώνας
D) 20ος αιώνας
  • 56. Ποιο πιάτο της Νότιας Ινδίας μοιάζει με κρέπα και παρασκευάζεται από ζύμωση ρυζιού;
A) Dosa
B) Pudlaa
C) Injera
D) Patibola
  • 57. Ποιο είναι το όνομα του δυτικού ινδικού πιάτου που παρασκευάζεται από αλεύρι ρεβυθιού;
A) Πουντλάα
B) Μαλάουα
C) Ντόσα
D) Πατιμπόλα
  • 58. Ποιο πιάτο είναι μια γλυκιά παραλλαγή της κρέπας στη Δυτική Ινδία;
A) Injera
B) Pudlaa
C) Patibola
D) Dosa
  • 59. Πώς ονομάζεται το εθιόπιο, ερυθραϊκό, σομαλικό ή υεμενίτικο πιάτο που μοιάζει με μια χοντρή κρέπα;
A) Ίντζερα
B) Μαλάουα
C) Τζιανμπίνγκ
D) Ντόσα
  • 60. Ποιο είναι το όνομα του σωμαλικού πιάτου που μοιάζει πολύ με μια κρέπα;
A) Injera
B) Jianbing
C) Malawah
D) Dosa
  • 61. Ποιο παραδοσιακό κινέζικο φαγητό του δρόμου μοιάζει με τις κρέπες;
A) Danbing
B) Daral
C) Jianbing
D) Kue leker
  • 62. Πώς ονομάζεται το ινδονησιακό κρέπ;
A) Daral
B) Kue leker
C) Leder
D) Danbing
  • 63. Πώς ονομάζεται το κρέπ με τη ρολό γεμισμένη με μπανάνα από το Bojonegoro;
A) Danbing
B) Daral
C) Leder
D) Kue leker
  • 64. Πώς ονομάζεται η παραδοσιακή φιλίπινικη συνταγή για κρέπα;
A) Leder
B) Danbing
C) Kue leker
D) Daral
  • 65. Πώς ονομάζεται το παραδοσιακό ταϊβανέζικο πρωινό που μοιάζει με κρέπα;
A) Daral
B) Kue leker
C) Danbing
D) Jianbing
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.