Κρέπες
  • 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της κρέπας;
A) Ρύζι
B) Ζάχαρη
C) Αλεύρι
D) Καλαμποκάλευρο
  • 2. Ποια χώρα είναι γνωστή για τη διάδοση των κρέπες;
A) Γαλλία
B) Ισπανία
C) Γερμανία
D) Ιταλία
  • 3. Τι προστίθεται συνήθως στις γλυκές κρέπες;
A) Nutella
B) Μαγιονέζα
C) Κέτσαπ
D) Μουστάρδα
  • 4. Ποιο εργαλείο κουζίνας είναι απαραίτητο για το μαγείρεμα κρέπες;
A) Σίδερο βάφλας
B) Πιεστικό φούρνο
C) Αργή κουζίνα
D) Αντικολλητικό τηγάνι
  • 5. Ποιο είδος αλεύρου χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή κρέπες;
A) Αλεύρι καλαμποκιού
B) Αλεύρι αμυγδάλου
C) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
D) Αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 6. Ποιος είναι ένας κοινός διατροφικός περιορισμός που σχετίζεται με τις κρέπες;
A) Σόγια
B) Γλουτένη
C) Γαλακτοκομικά
D) Παξιμάδι
  • 7. Ποια είναι μια δημοφιλής γέμιση για αλμυρές κρέπες;
A) Τυρί
B) Μέλι
C) Παγωτό
D) Σοκολάτα
  • 8. Ποια είναι η υφή μιας καλοφτιαγμένης κρέπας;
A) Λεπτό και εύκαμπτο
B) Σκληρό και τραγανό
C) Χνουδωτό και ευάερο
D) Παχύ και ξηρό
  • 9. Ποια είναι η προέλευση της λέξης 'κρέπα';
A) Προέρχεται από τη λατινική λέξη 'crispa', που σημαίνει 'μαλλιαρό, τσαλακωμένο, με μπούκλες'.
B) Προέρχεται από τη γερμανική λέξη 'krapfen', που σημαίνει 'ντόνατ'.
C) Προέρχεται από τη λέξη 'κρέπη' της αρχαίας ελληνικής, που σημαίνει 'λεπτή τηγανίτα'.
D) Προέρχεται από τη λέξη 'crepe' της παλαιάς αγγλικής, που σημαίνει 'επίπεδη τούρτα'.
  • 10. Ποια είναι μια κοινή μέθοδος παρασκευής κρέπας που περιλαμβάνει αλκοόλ;
A) Μαγείρεμα στον ατμό με κονιάκ.
B) Το φλαμπέ, όπως στις κρέπες Suzette.
C) Τηγάνισμα με ουίσκι.
D) Ψήσιμο με ρούμι.
  • 11. Σε ποια χριστιανική γιορτή παραδοσιακά σερβίρονται κρέπες στη Γαλλία;
A) Η Chandeleur (Γιορτή των Λαμπτήρων).
B) Η Ημέρα των Αγίων Πάντων.
C) Τα Χριστούγεννα.
D) Το Πάσχα.
  • 12. Τι προσέφερε ο Πάπας Γελάσιος Α' στους Γάλλους προσκυνητές το 472;
A) Κρέπες ως άγιο ψωμί.
B) Ψάρι και κρασί.
C) Ψωμί και κρασί.
D) Τυρί και σταφύλια.
  • 13. Ποιο είναι ένα δεισιδαιμονικό έθιμο που αφορά ένα χρυσό νόμισμα κατά την παρασκευή κρέπα για την ημέρα των κρέπων (Le Jour des Crêpes);
A) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα χρυσό νόμισμα στο αριστερό χέρι ενώ γυρίζει μια κρέπα με το δεξί χέρι φέρνει πλούτο.
B) Λέγεται ότι το να τοποθετεί κανείς ένα χρυσό νόμισμα πάνω σε μια κρέπα φέρνει καλή υγεία.
C) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα ασημένιο νόμισμα στο δεξί χέρι ενώ γυρίζει μια κρέπα με το αριστερό χέρι φέρνει πλούτο.
D) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα χρυσό νόμισμα και στα δύο χέρια κατά το μαγείρεμα των κρέπων φέρνει ευτυχία.
  • 14. Ποιο είναι το παραδοσιακό γαλλικό ρητό που σχετίζεται με το φαγητό κρέπας την ημέρα της Φωτιάς;
A) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ειρήνης' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ειρήνης).
B) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος πλούτου' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος πλούτου).
C) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ευτυχίας' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ευτυχίας).
D) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος υγείας' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος υγείας).
  • 15. Ποια είναι μια παράδοση που αφορά την πρώτη κρέπα που ψήνεται την ημέρα της Υποδοχής των Φώτων;
A) Η πρώτη κρέπα μοιράζεται με τους γείτονες.
B) Η πρώτη κρέπα δίνεται στο μεγαλύτερο μέλος της οικογένειας.
C) Η πρώτη κρέπα καταναλώνεται πάντα αμέσως.
D) Μερικοί κρύβουν την πρώτη κρέπα σε ένα συρτάρι αντί να την φάνε, για να έχουν τύχη τον επόμενο χρόνο.
  • 16. Ποιο από τα παρακάτω είναι μια συνηθισμένη γλυκιά γέμιση για κρέπες;
A) Κρέμα σαντιγί
B) Τυρί
C) Γαλοπούλα
D) Ρατάτουνι
  • 17. Ποιο συστατικό δεν αποτελεί συνήθως μέρος της ζύμης για κρέπα;
A) Αυγά
B) Αλεύρι
C) Ρατατούι
D) Γάλα
  • 18. Ποιος/α εισήγαγε το κέικ κρέπα στην Ιαπωνία;
A) Emy Wada
B) Paul Bocuse
C) Julia Child
D) Marie-Antoine Carême
  • 19. Πόσα στρώματα περιέχει συνήθως μια τούρτα κρέπας;
A) 31–50 στρώματα
B) 15–30 στρώματα
C) 1–5 στρώματα
D) 51–100 στρώματα
  • 20. Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα συνηθισμένο συστατικό τόσο στις ζύμες για γλυκές όσο και για αλμυρές κρέπες;
A) Τυρί
B) Ρατάτουνι
C) Αυγά
D) Σιρόπι σφενδάμου
  • 21. Ποιο από τα παρακάτω δεν είναι μια συνηθισμένη γέμιση για μια αλμυρή κρέπα;
A) Καρδιές αγκινάρας
B) Μανιτάρια
C) Σιρόπι σφενδάμου
D) Γαλοπούλα
  • 22. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στο μείγμα για κρέπες;
A) Ρατατούι
B) Σιρόπι σφενδάμου
C) Βούτυρο
D) Τυρί
  • 23. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο γαρνίρισμα για τις γλυκές κρέπες;
A) Τυρί
B) Γαλοπούλα
C) Ζάχαρη άχνη
D) Ρατατούι
  • 24. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στις αλμυρές γεμίσεις για κρέπα;
A) Προϊόντα κρέατος
B) Μαρμελάδες
C) Σιρόπι σφενδάμου
D) Χτυπημένη κρέμα
  • 25. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στην αλμυρή ζύμη για κρέπα;
A) Σιρόπι σφενδάμου
B) Ρατατούι
C) Αλάτι
D) Τυρί
  • 26. Ποια είναι μια συνηθισμένη γέμιση για τα γλυκά κρέπες;
A) Ρατατούι
B) Γαλοπούλα
C) Τυρί
D) Μαρμελάδες φρούτων
  • 27. Ποια είναι η υφή του μείγματος για κρέπα;
A) Στεγνό
B) Πηχτό
C) Ρευστό
D) Σκληρό
  • 28. Ποιο συστατικό χρησιμοποιήθηκε αντί για γάλα στις παλαιότερες συνταγές για κρέπες;
A) Γιαούρτι
B) Κρέμα γάλακτος
C) Μπύρα ή κρασί
D) Νερό
  • 29. Σε ποιες περιοχές της Γαλλίας είναι οι κρεπερί ιδιαίτερα διαδεδομένες;
A) Βρετάνη
B) Αλσατία
C) Προβηγκία
D) Νορμανδία
  • 30. Με ποια σάλτσα σερβίρεται μερικές φορές το pancake της 49er;
A) Κέτσαπ
B) Σάλτσα ranch
C) Σάλτσα ντομάτας
D) Σάλτσα από μούρα lingonberry
  • 31. Πότε συνήθως απολαμβάνεται το κρέπ με δαντέλα;
A) Νωρίς το πρωί.
B) Κατά τη διάρκεια του απογευματινού ενδιάμεσου γεύματος (goûter).
C) Στο δείπνο.
D) Στο πρωινό.
  • 32. Ποια είναι η σημασία της λέξης 'mille' στην φράση 'mille crêpes';
A) Μία εκατοντάδα
B) Ένα εκατομμύριο
C) Ένα
D) Μία χιλιάδα
  • 33. Τι συνήθως σερβίρεται μαζί με τις κρέπες στα κρεπερί;
A) Τσάι
B) Κρασί
C) Μήλο σε χυμό (μήλος)
D) Αναψυκτικό
  • 34. Ποια είναι η νορβηγική λέξη για τις κρέπες;
A) lettu
B) pannekoek
C) pannekake
D) pönnukaka
  • 35. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στις νότιες περιοχές της Σουηδίας;
A) palačinka
B) plättar
C) pönnukaka
D) pannkaka
  • 36. Ποια είναι η δανική λέξη για τις κρέπες;
A) pannekoek
B) pandekager
C) pannekake
D) pönnukaka
  • 37. Ποιος είναι ο ελληνικός όρος για τις κρέπες;
A) κρέπα
B) ακίτμα
C) φύλλο
D) φουγιέδες
  • 38. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στη Γαλικία;
A) filloas
B) frixuelos
C) fayueles
D) akıtma
  • 39. Ποιο συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις γαλικιανές κρέπες αντί για γάλα;
A) Κανέλα
B) Αίμα χοίρου
C) Μέλι
D) Ζάχαρη
  • 40. Ποιος είναι ο τουρκικός όρος για τις κρέπες;
A) akıtma
B) palačinka
C) pandekager
D) pannekake
  • 41. Ποιος είναι ο αυστριακός βαυαρικός όρος για μια λεπτή τηγανίτα που μοιάζει με κρέπα;
A) pannekake
B) pönnukaka
C) palačinka
D) Palatschinken
  • 42. Ποιος είναι ο ουγγρικός όρος για μια λεπτή τηγανίτα παρόμοια με την κρέπα;
A) pönnukaka
B) palacsinta
C) pannekake
D) palačinka
  • 43. Ποιος είναι ο κοινός όρος για μια λεπτή τηγανίτα παρόμοια με την κρέπα, που χρησιμοποιείται στη Βοσνία, τη Βουλγαρία, τη Βόρεια Μακεδονία, την Τσεχία, την Κροατία, τη Σερβία και τη Σλοβενία;
A) palatschinken
B) palačinka
C) pannekake
D) pönnukaka
  • 44. Ποιος είναι ο σλοβακικός όρος για μια λεπτή κρέπα που μοιάζει με κρέπα;
A) palačinka
B) pönnukaka
C) palacinka
D) pannekake
  • 45. Ποια είναι τα ονόματα εστιατορίων που ειδικεύονται σε κρέπες (palačinci) στην περιοχή των Βαλκανίων;
A) Μπαρ με μπλίνι
B) Κρέπερί
C) Κατάστημα κρέπας
D) Κρέπερα
  • 46. Πώς ονομάζεται το εβραϊκό πιάτο της κοινότητας των Ασενάζι που μοιάζει με κρέπα;
A) παλάτσινκα
B) πανέκεικ
C) πένουκακα
D) μπλιντς
  • 47. Πώς ονομάζεται η ανατολική σλαβική γιορτή όπου τα μπλίνι, ή κρέπες, είναι δημοφιλή;
A) Χριστούγεννα
B) Πάσχα
C) Μασλενίτσα
D) Καρναβάλι
  • 48. Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για γάλα στις συνταγές για μπλίνι;
A) Κέφιρ
B) Γάλα βρώμης
C) Γάλα αμυγδάλου
D) Γάλα σόγιας
  • 49. Τι συμβολίζει το πιάτο μπλίνι κατά τη διάρκεια της γιορτής Maslenitsa;
A) τα αστέρια
B) το φεγγάρι
C) ο ήλιος
D) η γη
  • 50. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στην Αργεντινή, την Ουρουγουάη και τη Χιλή;
A) Καταστήματα που σερβίρουν κρέπες
B) Πάνκεϊκες
C) Γκαλέτες
D) Κρέπες
  • 51. Σε ποια δεκαετία εισήχθησαν τα γαλλικά κρέπες στην Ιαπωνία;
A) Δεκαετία του 1960
B) Δεκαετία του 1980
C) Δεκαετία του 1990
D) Δεκαετία του 1970
  • 52. Ποια είναι μια συνηθισμένη γέμιση για γλυκές κρέπες στο Μεξικό;
A) Κατζέτα
B) Ντούλσε δε λετσε
C) Χουιτλάκοχε
D) Κρέμα σαντιγύ
  • 53. Σε ποια χώρα οι κρέπες είναι γνωστές με την ονομασία «κρέπες»;
A) Μεξικό
B) Ιαπωνία
C) Αργεντινή
D) Καναδάς
  • 54. Ποια είναι μια συνηθισμένη αλμυρή γέμιση για κρέπες στο Μεξικό;
A) Γλυκιά καραμέλα
B) Χουιτλάκοτσε
C) Παγωτό
D) Καχέτα
  • 55. Σε ποιο αιώνα εισήχθησαν τα κρέπ από τους Γάλλους στο Μεξικό;
A) 18ος αιώνας
B) 17ος αιώνας
C) 20ος αιώνας
D) 19ος αιώνας
  • 56. Ποιο πιάτο της Νότιας Ινδίας μοιάζει με κρέπα και παρασκευάζεται από ζύμωση ρυζιού;
A) Dosa
B) Injera
C) Patibola
D) Pudlaa
  • 57. Ποιο είναι το όνομα του δυτικού ινδικού πιάτου που παρασκευάζεται από αλεύρι ρεβυθιού;
A) Πατιμπόλα
B) Πουντλάα
C) Ντόσα
D) Μαλάουα
  • 58. Ποιο πιάτο είναι μια γλυκιά παραλλαγή της κρέπας στη Δυτική Ινδία;
A) Pudlaa
B) Injera
C) Dosa
D) Patibola
  • 59. Πώς ονομάζεται το εθιόπιο, ερυθραϊκό, σομαλικό ή υεμενίτικο πιάτο που μοιάζει με μια χοντρή κρέπα;
A) Μαλάουα
B) Τζιανμπίνγκ
C) Ντόσα
D) Ίντζερα
  • 60. Ποιο είναι το όνομα του σωμαλικού πιάτου που μοιάζει πολύ με μια κρέπα;
A) Malawah
B) Dosa
C) Injera
D) Jianbing
  • 61. Ποιο παραδοσιακό κινέζικο φαγητό του δρόμου μοιάζει με τις κρέπες;
A) Danbing
B) Kue leker
C) Daral
D) Jianbing
  • 62. Πώς ονομάζεται το ινδονησιακό κρέπ;
A) Kue leker
B) Leder
C) Danbing
D) Daral
  • 63. Πώς ονομάζεται το κρέπ με τη ρολό γεμισμένη με μπανάνα από το Bojonegoro;
A) Daral
B) Leder
C) Danbing
D) Kue leker
  • 64. Πώς ονομάζεται η παραδοσιακή φιλίπινικη συνταγή για κρέπα;
A) Daral
B) Leder
C) Kue leker
D) Danbing
  • 65. Πώς ονομάζεται το παραδοσιακό ταϊβανέζικο πρωινό που μοιάζει με κρέπα;
A) Danbing
B) Daral
C) Kue leker
D) Jianbing
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.