Κρέπες
  • 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της κρέπας;
A) Καλαμποκάλευρο
B) Ρύζι
C) Αλεύρι
D) Ζάχαρη
  • 2. Ποια χώρα είναι γνωστή για τη διάδοση των κρέπες;
A) Γαλλία
B) Ιταλία
C) Ισπανία
D) Γερμανία
  • 3. Τι προστίθεται συνήθως στις γλυκές κρέπες;
A) Μαγιονέζα
B) Μουστάρδα
C) Κέτσαπ
D) Nutella
  • 4. Ποιο εργαλείο κουζίνας είναι απαραίτητο για το μαγείρεμα κρέπες;
A) Αργή κουζίνα
B) Σίδερο βάφλας
C) Πιεστικό φούρνο
D) Αντικολλητικό τηγάνι
  • 5. Ποιο είδος αλεύρου χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή κρέπες;
A) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
B) Αλεύρι ολικής αλέσεως
C) Αλεύρι καλαμποκιού
D) Αλεύρι αμυγδάλου
  • 6. Ποιος είναι ένας κοινός διατροφικός περιορισμός που σχετίζεται με τις κρέπες;
A) Παξιμάδι
B) Γαλακτοκομικά
C) Γλουτένη
D) Σόγια
  • 7. Ποια είναι μια δημοφιλής γέμιση για αλμυρές κρέπες;
A) Σοκολάτα
B) Παγωτό
C) Τυρί
D) Μέλι
  • 8. Ποια είναι η υφή μιας καλοφτιαγμένης κρέπας;
A) Χνουδωτό και ευάερο
B) Παχύ και ξηρό
C) Λεπτό και εύκαμπτο
D) Σκληρό και τραγανό
  • 9. Ποια είναι η προέλευση της λέξης 'κρέπα';
A) Προέρχεται από τη λατινική λέξη 'crispa', που σημαίνει 'μαλλιαρό, τσαλακωμένο, με μπούκλες'.
B) Προέρχεται από τη λέξη 'κρέπη' της αρχαίας ελληνικής, που σημαίνει 'λεπτή τηγανίτα'.
C) Προέρχεται από τη γερμανική λέξη 'krapfen', που σημαίνει 'ντόνατ'.
D) Προέρχεται από τη λέξη 'crepe' της παλαιάς αγγλικής, που σημαίνει 'επίπεδη τούρτα'.
  • 10. Ποια είναι μια κοινή μέθοδος παρασκευής κρέπας που περιλαμβάνει αλκοόλ;
A) Μαγείρεμα στον ατμό με κονιάκ.
B) Τηγάνισμα με ουίσκι.
C) Το φλαμπέ, όπως στις κρέπες Suzette.
D) Ψήσιμο με ρούμι.
  • 11. Σε ποια χριστιανική γιορτή παραδοσιακά σερβίρονται κρέπες στη Γαλλία;
A) Τα Χριστούγεννα.
B) Η Chandeleur (Γιορτή των Λαμπτήρων).
C) Η Ημέρα των Αγίων Πάντων.
D) Το Πάσχα.
  • 12. Τι προσέφερε ο Πάπας Γελάσιος Α' στους Γάλλους προσκυνητές το 472;
A) Κρέπες ως άγιο ψωμί.
B) Ψάρι και κρασί.
C) Τυρί και σταφύλια.
D) Ψωμί και κρασί.
  • 13. Ποιο είναι ένα δεισιδαιμονικό έθιμο που αφορά ένα χρυσό νόμισμα κατά την παρασκευή κρέπα για την ημέρα των κρέπων (Le Jour des Crêpes);
A) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα χρυσό νόμισμα και στα δύο χέρια κατά το μαγείρεμα των κρέπων φέρνει ευτυχία.
B) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα ασημένιο νόμισμα στο δεξί χέρι ενώ γυρίζει μια κρέπα με το αριστερό χέρι φέρνει πλούτο.
C) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα χρυσό νόμισμα στο αριστερό χέρι ενώ γυρίζει μια κρέπα με το δεξί χέρι φέρνει πλούτο.
D) Λέγεται ότι το να τοποθετεί κανείς ένα χρυσό νόμισμα πάνω σε μια κρέπα φέρνει καλή υγεία.
  • 14. Ποιο είναι το παραδοσιακό γαλλικό ρητό που σχετίζεται με το φαγητό κρέπας την ημέρα της Φωτιάς;
A) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος υγείας' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος υγείας).
B) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος πλούτου' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος πλούτου).
C) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ευτυχίας' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ευτυχίας).
D) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ειρήνης' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ειρήνης).
  • 15. Ποια είναι μια παράδοση που αφορά την πρώτη κρέπα που ψήνεται την ημέρα της Υποδοχής των Φώτων;
A) Η πρώτη κρέπα δίνεται στο μεγαλύτερο μέλος της οικογένειας.
B) Μερικοί κρύβουν την πρώτη κρέπα σε ένα συρτάρι αντί να την φάνε, για να έχουν τύχη τον επόμενο χρόνο.
C) Η πρώτη κρέπα καταναλώνεται πάντα αμέσως.
D) Η πρώτη κρέπα μοιράζεται με τους γείτονες.
  • 16. Ποιο από τα παρακάτω είναι μια συνηθισμένη γλυκιά γέμιση για κρέπες;
A) Γαλοπούλα
B) Κρέμα σαντιγί
C) Ρατάτουνι
D) Τυρί
  • 17. Ποιο συστατικό δεν αποτελεί συνήθως μέρος της ζύμης για κρέπα;
A) Γάλα
B) Αυγά
C) Ρατατούι
D) Αλεύρι
  • 18. Ποιος/α εισήγαγε το κέικ κρέπα στην Ιαπωνία;
A) Marie-Antoine Carême
B) Paul Bocuse
C) Julia Child
D) Emy Wada
  • 19. Πόσα στρώματα περιέχει συνήθως μια τούρτα κρέπας;
A) 15–30 στρώματα
B) 51–100 στρώματα
C) 1–5 στρώματα
D) 31–50 στρώματα
  • 20. Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα συνηθισμένο συστατικό τόσο στις ζύμες για γλυκές όσο και για αλμυρές κρέπες;
A) Σιρόπι σφενδάμου
B) Αυγά
C) Τυρί
D) Ρατάτουνι
  • 21. Ποιο από τα παρακάτω δεν είναι μια συνηθισμένη γέμιση για μια αλμυρή κρέπα;
A) Γαλοπούλα
B) Μανιτάρια
C) Σιρόπι σφενδάμου
D) Καρδιές αγκινάρας
  • 22. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στο μείγμα για κρέπες;
A) Βούτυρο
B) Ρατατούι
C) Σιρόπι σφενδάμου
D) Τυρί
  • 23. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο γαρνίρισμα για τις γλυκές κρέπες;
A) Τυρί
B) Γαλοπούλα
C) Ρατατούι
D) Ζάχαρη άχνη
  • 24. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στις αλμυρές γεμίσεις για κρέπα;
A) Σιρόπι σφενδάμου
B) Μαρμελάδες
C) Χτυπημένη κρέμα
D) Προϊόντα κρέατος
  • 25. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στην αλμυρή ζύμη για κρέπα;
A) Ρατατούι
B) Αλάτι
C) Τυρί
D) Σιρόπι σφενδάμου
  • 26. Ποια είναι μια συνηθισμένη γέμιση για τα γλυκά κρέπες;
A) Μαρμελάδες φρούτων
B) Γαλοπούλα
C) Τυρί
D) Ρατατούι
  • 27. Ποια είναι η υφή του μείγματος για κρέπα;
A) Σκληρό
B) Στεγνό
C) Πηχτό
D) Ρευστό
  • 28. Ποιο συστατικό χρησιμοποιήθηκε αντί για γάλα στις παλαιότερες συνταγές για κρέπες;
A) Νερό
B) Μπύρα ή κρασί
C) Κρέμα γάλακτος
D) Γιαούρτι
  • 29. Σε ποιες περιοχές της Γαλλίας είναι οι κρεπερί ιδιαίτερα διαδεδομένες;
A) Αλσατία
B) Νορμανδία
C) Βρετάνη
D) Προβηγκία
  • 30. Με ποια σάλτσα σερβίρεται μερικές φορές το pancake της 49er;
A) Σάλτσα ranch
B) Σάλτσα ντομάτας
C) Κέτσαπ
D) Σάλτσα από μούρα lingonberry
  • 31. Πότε συνήθως απολαμβάνεται το κρέπ με δαντέλα;
A) Στο πρωινό.
B) Στο δείπνο.
C) Κατά τη διάρκεια του απογευματινού ενδιάμεσου γεύματος (goûter).
D) Νωρίς το πρωί.
  • 32. Ποια είναι η σημασία της λέξης 'mille' στην φράση 'mille crêpes';
A) Μία χιλιάδα
B) Μία εκατοντάδα
C) Ένα
D) Ένα εκατομμύριο
  • 33. Τι συνήθως σερβίρεται μαζί με τις κρέπες στα κρεπερί;
A) Αναψυκτικό
B) Μήλο σε χυμό (μήλος)
C) Κρασί
D) Τσάι
  • 34. Ποια είναι η νορβηγική λέξη για τις κρέπες;
A) pönnukaka
B) pannekoek
C) pannekake
D) lettu
  • 35. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στις νότιες περιοχές της Σουηδίας;
A) pannkaka
B) palačinka
C) pönnukaka
D) plättar
  • 36. Ποια είναι η δανική λέξη για τις κρέπες;
A) pannekake
B) pannekoek
C) pönnukaka
D) pandekager
  • 37. Ποιος είναι ο ελληνικός όρος για τις κρέπες;
A) φύλλο
B) κρέπα
C) φουγιέδες
D) ακίτμα
  • 38. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στη Γαλικία;
A) frixuelos
B) filloas
C) fayueles
D) akıtma
  • 39. Ποιο συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις γαλικιανές κρέπες αντί για γάλα;
A) Αίμα χοίρου
B) Κανέλα
C) Ζάχαρη
D) Μέλι
  • 40. Ποιος είναι ο τουρκικός όρος για τις κρέπες;
A) pandekager
B) palačinka
C) akıtma
D) pannekake
  • 41. Ποιος είναι ο αυστριακός βαυαρικός όρος για μια λεπτή τηγανίτα που μοιάζει με κρέπα;
A) pönnukaka
B) palačinka
C) Palatschinken
D) pannekake
  • 42. Ποιος είναι ο ουγγρικός όρος για μια λεπτή τηγανίτα παρόμοια με την κρέπα;
A) palacsinta
B) palačinka
C) pönnukaka
D) pannekake
  • 43. Ποιος είναι ο κοινός όρος για μια λεπτή τηγανίτα παρόμοια με την κρέπα, που χρησιμοποιείται στη Βοσνία, τη Βουλγαρία, τη Βόρεια Μακεδονία, την Τσεχία, την Κροατία, τη Σερβία και τη Σλοβενία;
A) pönnukaka
B) pannekake
C) palačinka
D) palatschinken
  • 44. Ποιος είναι ο σλοβακικός όρος για μια λεπτή κρέπα που μοιάζει με κρέπα;
A) palačinka
B) pönnukaka
C) palacinka
D) pannekake
  • 45. Ποια είναι τα ονόματα εστιατορίων που ειδικεύονται σε κρέπες (palačinci) στην περιοχή των Βαλκανίων;
A) Κρέπερα
B) Κρέπερί
C) Κατάστημα κρέπας
D) Μπαρ με μπλίνι
  • 46. Πώς ονομάζεται το εβραϊκό πιάτο της κοινότητας των Ασενάζι που μοιάζει με κρέπα;
A) πένουκακα
B) πανέκεικ
C) μπλιντς
D) παλάτσινκα
  • 47. Πώς ονομάζεται η ανατολική σλαβική γιορτή όπου τα μπλίνι, ή κρέπες, είναι δημοφιλή;
A) Πάσχα
B) Χριστούγεννα
C) Καρναβάλι
D) Μασλενίτσα
  • 48. Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για γάλα στις συνταγές για μπλίνι;
A) Γάλα βρώμης
B) Κέφιρ
C) Γάλα σόγιας
D) Γάλα αμυγδάλου
  • 49. Τι συμβολίζει το πιάτο μπλίνι κατά τη διάρκεια της γιορτής Maslenitsa;
A) η γη
B) τα αστέρια
C) το φεγγάρι
D) ο ήλιος
  • 50. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στην Αργεντινή, την Ουρουγουάη και τη Χιλή;
A) Γκαλέτες
B) Πάνκεϊκες
C) Κρέπες
D) Καταστήματα που σερβίρουν κρέπες
  • 51. Σε ποια δεκαετία εισήχθησαν τα γαλλικά κρέπες στην Ιαπωνία;
A) Δεκαετία του 1960
B) Δεκαετία του 1980
C) Δεκαετία του 1990
D) Δεκαετία του 1970
  • 52. Ποια είναι μια συνηθισμένη γέμιση για γλυκές κρέπες στο Μεξικό;
A) Ντούλσε δε λετσε
B) Κρέμα σαντιγύ
C) Χουιτλάκοχε
D) Κατζέτα
  • 53. Σε ποια χώρα οι κρέπες είναι γνωστές με την ονομασία «κρέπες»;
A) Ιαπωνία
B) Καναδάς
C) Μεξικό
D) Αργεντινή
  • 54. Ποια είναι μια συνηθισμένη αλμυρή γέμιση για κρέπες στο Μεξικό;
A) Παγωτό
B) Καχέτα
C) Γλυκιά καραμέλα
D) Χουιτλάκοτσε
  • 55. Σε ποιο αιώνα εισήχθησαν τα κρέπ από τους Γάλλους στο Μεξικό;
A) 19ος αιώνας
B) 18ος αιώνας
C) 20ος αιώνας
D) 17ος αιώνας
  • 56. Ποιο πιάτο της Νότιας Ινδίας μοιάζει με κρέπα και παρασκευάζεται από ζύμωση ρυζιού;
A) Injera
B) Pudlaa
C) Dosa
D) Patibola
  • 57. Ποιο είναι το όνομα του δυτικού ινδικού πιάτου που παρασκευάζεται από αλεύρι ρεβυθιού;
A) Πατιμπόλα
B) Μαλάουα
C) Πουντλάα
D) Ντόσα
  • 58. Ποιο πιάτο είναι μια γλυκιά παραλλαγή της κρέπας στη Δυτική Ινδία;
A) Dosa
B) Pudlaa
C) Patibola
D) Injera
  • 59. Πώς ονομάζεται το εθιόπιο, ερυθραϊκό, σομαλικό ή υεμενίτικο πιάτο που μοιάζει με μια χοντρή κρέπα;
A) Μαλάουα
B) Ντόσα
C) Ίντζερα
D) Τζιανμπίνγκ
  • 60. Ποιο είναι το όνομα του σωμαλικού πιάτου που μοιάζει πολύ με μια κρέπα;
A) Malawah
B) Jianbing
C) Injera
D) Dosa
  • 61. Ποιο παραδοσιακό κινέζικο φαγητό του δρόμου μοιάζει με τις κρέπες;
A) Kue leker
B) Danbing
C) Daral
D) Jianbing
  • 62. Πώς ονομάζεται το ινδονησιακό κρέπ;
A) Kue leker
B) Daral
C) Leder
D) Danbing
  • 63. Πώς ονομάζεται το κρέπ με τη ρολό γεμισμένη με μπανάνα από το Bojonegoro;
A) Danbing
B) Kue leker
C) Leder
D) Daral
  • 64. Πώς ονομάζεται η παραδοσιακή φιλίπινικη συνταγή για κρέπα;
A) Kue leker
B) Danbing
C) Leder
D) Daral
  • 65. Πώς ονομάζεται το παραδοσιακό ταϊβανέζικο πρωινό που μοιάζει με κρέπα;
A) Jianbing
B) Daral
C) Danbing
D) Kue leker
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.