Κρέπες
  • 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της κρέπας;
A) Ρύζι
B) Αλεύρι
C) Καλαμποκάλευρο
D) Ζάχαρη
  • 2. Ποια χώρα είναι γνωστή για τη διάδοση των κρέπες;
A) Γερμανία
B) Γαλλία
C) Ισπανία
D) Ιταλία
  • 3. Τι προστίθεται συνήθως στις γλυκές κρέπες;
A) Nutella
B) Μαγιονέζα
C) Κέτσαπ
D) Μουστάρδα
  • 4. Ποιο εργαλείο κουζίνας είναι απαραίτητο για το μαγείρεμα κρέπες;
A) Πιεστικό φούρνο
B) Αντικολλητικό τηγάνι
C) Σίδερο βάφλας
D) Αργή κουζίνα
  • 5. Ποιο είδος αλεύρου χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή κρέπες;
A) Αλεύρι ολικής αλέσεως
B) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
C) Αλεύρι αμυγδάλου
D) Αλεύρι καλαμποκιού
  • 6. Ποιος είναι ένας κοινός διατροφικός περιορισμός που σχετίζεται με τις κρέπες;
A) Γλουτένη
B) Γαλακτοκομικά
C) Σόγια
D) Παξιμάδι
  • 7. Ποια είναι μια δημοφιλής γέμιση για αλμυρές κρέπες;
A) Μέλι
B) Παγωτό
C) Σοκολάτα
D) Τυρί
  • 8. Ποια είναι η υφή μιας καλοφτιαγμένης κρέπας;
A) Παχύ και ξηρό
B) Χνουδωτό και ευάερο
C) Λεπτό και εύκαμπτο
D) Σκληρό και τραγανό
  • 9. Ποια είναι η προέλευση της λέξης 'κρέπα';
A) Προέρχεται από τη γερμανική λέξη 'krapfen', που σημαίνει 'ντόνατ'.
B) Προέρχεται από τη λέξη 'crepe' της παλαιάς αγγλικής, που σημαίνει 'επίπεδη τούρτα'.
C) Προέρχεται από τη λατινική λέξη 'crispa', που σημαίνει 'μαλλιαρό, τσαλακωμένο, με μπούκλες'.
D) Προέρχεται από τη λέξη 'κρέπη' της αρχαίας ελληνικής, που σημαίνει 'λεπτή τηγανίτα'.
  • 10. Ποια είναι μια κοινή μέθοδος παρασκευής κρέπας που περιλαμβάνει αλκοόλ;
A) Το φλαμπέ, όπως στις κρέπες Suzette.
B) Μαγείρεμα στον ατμό με κονιάκ.
C) Ψήσιμο με ρούμι.
D) Τηγάνισμα με ουίσκι.
  • 11. Σε ποια χριστιανική γιορτή παραδοσιακά σερβίρονται κρέπες στη Γαλλία;
A) Τα Χριστούγεννα.
B) Η Ημέρα των Αγίων Πάντων.
C) Η Chandeleur (Γιορτή των Λαμπτήρων).
D) Το Πάσχα.
  • 12. Τι προσέφερε ο Πάπας Γελάσιος Α' στους Γάλλους προσκυνητές το 472;
A) Ψάρι και κρασί.
B) Κρέπες ως άγιο ψωμί.
C) Τυρί και σταφύλια.
D) Ψωμί και κρασί.
  • 13. Ποιο είναι ένα δεισιδαιμονικό έθιμο που αφορά ένα χρυσό νόμισμα κατά την παρασκευή κρέπα για την ημέρα των κρέπων (Le Jour des Crêpes);
A) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα χρυσό νόμισμα και στα δύο χέρια κατά το μαγείρεμα των κρέπων φέρνει ευτυχία.
B) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα ασημένιο νόμισμα στο δεξί χέρι ενώ γυρίζει μια κρέπα με το αριστερό χέρι φέρνει πλούτο.
C) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα χρυσό νόμισμα στο αριστερό χέρι ενώ γυρίζει μια κρέπα με το δεξί χέρι φέρνει πλούτο.
D) Λέγεται ότι το να τοποθετεί κανείς ένα χρυσό νόμισμα πάνω σε μια κρέπα φέρνει καλή υγεία.
  • 14. Ποιο είναι το παραδοσιακό γαλλικό ρητό που σχετίζεται με το φαγητό κρέπας την ημέρα της Φωτιάς;
A) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος υγείας' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος υγείας).
B) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ευτυχίας' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ευτυχίας).
C) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ειρήνης' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ειρήνης).
D) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος πλούτου' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος πλούτου).
  • 15. Ποια είναι μια παράδοση που αφορά την πρώτη κρέπα που ψήνεται την ημέρα της Υποδοχής των Φώτων;
A) Η πρώτη κρέπα δίνεται στο μεγαλύτερο μέλος της οικογένειας.
B) Η πρώτη κρέπα καταναλώνεται πάντα αμέσως.
C) Μερικοί κρύβουν την πρώτη κρέπα σε ένα συρτάρι αντί να την φάνε, για να έχουν τύχη τον επόμενο χρόνο.
D) Η πρώτη κρέπα μοιράζεται με τους γείτονες.
  • 16. Ποιο από τα παρακάτω είναι μια συνηθισμένη γλυκιά γέμιση για κρέπες;
A) Ρατάτουνι
B) Γαλοπούλα
C) Τυρί
D) Κρέμα σαντιγί
  • 17. Ποιο συστατικό δεν αποτελεί συνήθως μέρος της ζύμης για κρέπα;
A) Αλεύρι
B) Γάλα
C) Αυγά
D) Ρατατούι
  • 18. Ποιος/α εισήγαγε το κέικ κρέπα στην Ιαπωνία;
A) Emy Wada
B) Paul Bocuse
C) Julia Child
D) Marie-Antoine Carême
  • 19. Πόσα στρώματα περιέχει συνήθως μια τούρτα κρέπας;
A) 31–50 στρώματα
B) 51–100 στρώματα
C) 1–5 στρώματα
D) 15–30 στρώματα
  • 20. Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα συνηθισμένο συστατικό τόσο στις ζύμες για γλυκές όσο και για αλμυρές κρέπες;
A) Τυρί
B) Αυγά
C) Ρατάτουνι
D) Σιρόπι σφενδάμου
  • 21. Ποιο από τα παρακάτω δεν είναι μια συνηθισμένη γέμιση για μια αλμυρή κρέπα;
A) Σιρόπι σφενδάμου
B) Καρδιές αγκινάρας
C) Μανιτάρια
D) Γαλοπούλα
  • 22. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στο μείγμα για κρέπες;
A) Τυρί
B) Σιρόπι σφενδάμου
C) Ρατατούι
D) Βούτυρο
  • 23. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο γαρνίρισμα για τις γλυκές κρέπες;
A) Ρατατούι
B) Ζάχαρη άχνη
C) Τυρί
D) Γαλοπούλα
  • 24. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στις αλμυρές γεμίσεις για κρέπα;
A) Μαρμελάδες
B) Προϊόντα κρέατος
C) Σιρόπι σφενδάμου
D) Χτυπημένη κρέμα
  • 25. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στην αλμυρή ζύμη για κρέπα;
A) Αλάτι
B) Σιρόπι σφενδάμου
C) Ρατατούι
D) Τυρί
  • 26. Ποια είναι μια συνηθισμένη γέμιση για τα γλυκά κρέπες;
A) Μαρμελάδες φρούτων
B) Τυρί
C) Ρατατούι
D) Γαλοπούλα
  • 27. Ποιο πιάτο της Νότιας Ινδίας μοιάζει με κρέπα και παρασκευάζεται από ζύμωση ρυζιού;
A) Pudlaa
B) Injera
C) Patibola
D) Dosa
  • 28. Πώς ονομάζεται η ανατολική σλαβική γιορτή όπου τα μπλίνι, ή κρέπες, είναι δημοφιλή;
A) Καρναβάλι
B) Χριστούγεννα
C) Μασλενίτσα
D) Πάσχα
  • 29. Ποιος είναι ο κοινός όρος για μια λεπτή τηγανίτα παρόμοια με την κρέπα, που χρησιμοποιείται στη Βοσνία, τη Βουλγαρία, τη Βόρεια Μακεδονία, την Τσεχία, την Κροατία, τη Σερβία και τη Σλοβενία;
A) palatschinken
B) pönnukaka
C) palačinka
D) pannekake
  • 30. Ποιος είναι ο τουρκικός όρος για τις κρέπες;
A) palačinka
B) pandekager
C) akıtma
D) pannekake
  • 31. Με ποια σάλτσα σερβίρεται μερικές φορές το pancake της 49er;
A) Σάλτσα ντομάτας
B) Κέτσαπ
C) Σάλτσα από μούρα lingonberry
D) Σάλτσα ranch
  • 32. Πώς ονομάζεται η παραδοσιακή φιλίπινικη συνταγή για κρέπα;
A) Daral
B) Leder
C) Kue leker
D) Danbing
  • 33. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στις νότιες περιοχές της Σουηδίας;
A) palačinka
B) pönnukaka
C) pannkaka
D) plättar
  • 34. Ποια είναι μια συνηθισμένη αλμυρή γέμιση για κρέπες στο Μεξικό;
A) Χουιτλάκοτσε
B) Καχέτα
C) Παγωτό
D) Γλυκιά καραμέλα
  • 35. Σε ποιο αιώνα εισήχθησαν τα κρέπ από τους Γάλλους στο Μεξικό;
A) 19ος αιώνας
B) 20ος αιώνας
C) 18ος αιώνας
D) 17ος αιώνας
  • 36. Ποιο είναι το όνομα του σωμαλικού πιάτου που μοιάζει πολύ με μια κρέπα;
A) Malawah
B) Dosa
C) Injera
D) Jianbing
  • 37. Ποιος είναι ο ουγγρικός όρος για μια λεπτή τηγανίτα παρόμοια με την κρέπα;
A) palacsinta
B) palačinka
C) pönnukaka
D) pannekake
  • 38. Ποιο παραδοσιακό κινέζικο φαγητό του δρόμου μοιάζει με τις κρέπες;
A) Danbing
B) Jianbing
C) Kue leker
D) Daral
  • 39. Σε ποια δεκαετία εισήχθησαν τα γαλλικά κρέπες στην Ιαπωνία;
A) Δεκαετία του 1980
B) Δεκαετία του 1990
C) Δεκαετία του 1960
D) Δεκαετία του 1970
  • 40. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στη Γαλικία;
A) filloas
B) fayueles
C) frixuelos
D) akıtma
  • 41. Ποια είναι η νορβηγική λέξη για τις κρέπες;
A) pannekoek
B) pönnukaka
C) lettu
D) pannekake
  • 42. Τι συνήθως σερβίρεται μαζί με τις κρέπες στα κρεπερί;
A) Κρασί
B) Αναψυκτικό
C) Τσάι
D) Μήλο σε χυμό (μήλος)
  • 43. Σε ποια χώρα οι κρέπες είναι γνωστές με την ονομασία «κρέπες»;
A) Αργεντινή
B) Ιαπωνία
C) Καναδάς
D) Μεξικό
  • 44. Πώς ονομάζεται το εβραϊκό πιάτο της κοινότητας των Ασενάζι που μοιάζει με κρέπα;
A) πανέκεικ
B) παλάτσινκα
C) μπλιντς
D) πένουκακα
  • 45. Ποιο συστατικό χρησιμοποιήθηκε αντί για γάλα στις παλαιότερες συνταγές για κρέπες;
A) Κρέμα γάλακτος
B) Γιαούρτι
C) Νερό
D) Μπύρα ή κρασί
  • 46. Ποιο πιάτο είναι μια γλυκιά παραλλαγή της κρέπας στη Δυτική Ινδία;
A) Dosa
B) Patibola
C) Pudlaa
D) Injera
  • 47. Πώς ονομάζεται το κρέπ με τη ρολό γεμισμένη με μπανάνα από το Bojonegoro;
A) Danbing
B) Kue leker
C) Leder
D) Daral
  • 48. Ποιο συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις γαλικιανές κρέπες αντί για γάλα;
A) Ζάχαρη
B) Μέλι
C) Κανέλα
D) Αίμα χοίρου
  • 49. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στην Αργεντινή, την Ουρουγουάη και τη Χιλή;
A) Κρέπες
B) Γκαλέτες
C) Πάνκεϊκες
D) Καταστήματα που σερβίρουν κρέπες
  • 50. Ποιο είναι το όνομα του δυτικού ινδικού πιάτου που παρασκευάζεται από αλεύρι ρεβυθιού;
A) Πατιμπόλα
B) Πουντλάα
C) Ντόσα
D) Μαλάουα
  • 51. Σε ποιες περιοχές της Γαλλίας είναι οι κρεπερί ιδιαίτερα διαδεδομένες;
A) Προβηγκία
B) Νορμανδία
C) Βρετάνη
D) Αλσατία
  • 52. Ποια είναι η σημασία της λέξης 'mille' στην φράση 'mille crêpes';
A) Ένα εκατομμύριο
B) Ένα
C) Μία χιλιάδα
D) Μία εκατοντάδα
  • 53. Πώς ονομάζεται το παραδοσιακό ταϊβανέζικο πρωινό που μοιάζει με κρέπα;
A) Jianbing
B) Danbing
C) Daral
D) Kue leker
  • 54. Πώς ονομάζεται το ινδονησιακό κρέπ;
A) Daral
B) Leder
C) Danbing
D) Kue leker
  • 55. Ποιος είναι ο αυστριακός βαυαρικός όρος για μια λεπτή τηγανίτα που μοιάζει με κρέπα;
A) Palatschinken
B) palačinka
C) pönnukaka
D) pannekake
  • 56. Πώς ονομάζεται το εθιόπιο, ερυθραϊκό, σομαλικό ή υεμενίτικο πιάτο που μοιάζει με μια χοντρή κρέπα;
A) Μαλάουα
B) Ίντζερα
C) Ντόσα
D) Τζιανμπίνγκ
  • 57. Ποια είναι μια συνηθισμένη γέμιση για γλυκές κρέπες στο Μεξικό;
A) Χουιτλάκοχε
B) Κρέμα σαντιγύ
C) Κατζέτα
D) Ντούλσε δε λετσε
  • 58. Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για γάλα στις συνταγές για μπλίνι;
A) Γάλα αμυγδάλου
B) Γάλα σόγιας
C) Γάλα βρώμης
D) Κέφιρ
  • 59. Ποια είναι η δανική λέξη για τις κρέπες;
A) pönnukaka
B) pandekager
C) pannekoek
D) pannekake
  • 60. Ποιος είναι ο σλοβακικός όρος για μια λεπτή κρέπα που μοιάζει με κρέπα;
A) pönnukaka
B) palacinka
C) palačinka
D) pannekake
  • 61. Ποιος είναι ο ελληνικός όρος για τις κρέπες;
A) κρέπα
B) φύλλο
C) φουγιέδες
D) ακίτμα
  • 62. Πότε συνήθως απολαμβάνεται το κρέπ με δαντέλα;
A) Στο πρωινό.
B) Νωρίς το πρωί.
C) Κατά τη διάρκεια του απογευματινού ενδιάμεσου γεύματος (goûter).
D) Στο δείπνο.
  • 63. Τι συμβολίζει το πιάτο μπλίνι κατά τη διάρκεια της γιορτής Maslenitsa;
A) ο ήλιος
B) τα αστέρια
C) το φεγγάρι
D) η γη
  • 64. Ποια είναι τα ονόματα εστιατορίων που ειδικεύονται σε κρέπες (palačinci) στην περιοχή των Βαλκανίων;
A) Μπαρ με μπλίνι
B) Κρέπερί
C) Κρέπερα
D) Κατάστημα κρέπας
  • 65. Ποια είναι η υφή του μείγματος για κρέπα;
A) Στεγνό
B) Πηχτό
C) Σκληρό
D) Ρευστό
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.