- 1. Ποιο είναι το κύριο ψάρι που εξετάζεται στο βιβλίο του Mark Kurlansky;
A) Μπακαλιάρος
B) Σολομός
C) Μπακαλιάρος
D) Τόνος
- 2. Σε ποιον ωκεανό βρίσκεται κυρίως ο γάδος;
A) Ειρηνικός Ωκεανός
B) Ινδικός Ωκεανός
C) Ατλαντικός Ωκεανός
D) Αρκτικός Ωκεανός
- 3. Ποια περιοχή είναι διάσημη για την αλιεία μπακαλιάρου;
A) Αλάσκα
B) Newfoundland
C) Φλόριντα
D) Καλιφόρνια
- 4. Ποια χρονιά εκδόθηκε ο "Μπακαλιάρος";
A) 2005
B) 2000
C) 1997
D) 1995
- 5. Ποιος πολιτισμός είναι γνωστός για τις συνταγές του με μπακαλιάρο, συμπεριλαμβανομένου του παστού μπακαλιάρου;
A) Ινδικό
B) Καραϊβική
C) Πορτογαλικά
D) Μεξικάνικο
- 6. Ποια μέθοδος συντήρησης χρησιμοποιήθηκε ιστορικά για τον μπακαλιάρο;
A) Κονσερβοποίηση
B) Αλάτισμα
C) Κατάψυξη
D) Κάπνισμα
- 7. Ποια είναι η επιστημονική ονομασία του μπακαλιάρου του Ατλαντικού;
A) Merluccius merluccius
B) Scomber scombrus
C) Gadus macrocephalus
D) Gadus morhua
- 8. Ποια χώρα κατέχει σημαντική θέση στην αλιεία γάδου;
A) Νορβηγία
B) Βραζιλία
C) Ινδονησία
D) Ιαπωνία
|