- 1. Από τι κατασκευάζονται κυρίως τα panisses;
A) Αλεύρι ρυζιού
B) Αλεύρι από ρεβίθια
C) Αλεύρι σίτου
D) Καλαμποκάλευρο
- 2. Από ποια χώρα προέρχονται τα panisses;
A) Ιταλία
B) Ελλάδα
C) Ισπανία
D) Γαλλία
- 3. Πώς μαγειρεύονται συνήθως τα panisses;
A) Ψημένο
B) Στον ατμό
C) Βρασμένο
D) Τηγανητά
- 4. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι πιο γνωστή για τα panisses;
A) Προβηγκία
B) Αλσατία
C) Μπρίτανι
D) Νορμανδία
- 5. Ποιο είναι το κύριο μαγειρικό λάδι που χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα των panisses;
A) Φυτικό έλαιο
B) Ελαιόλαδο
C) Λάδι καρύδας
D) Λάδι Canola
- 6. Ποιο άλλο συστατικό μπορεί να προστεθεί στο αλεύρι από ρεβίθια για γεύση;
A) Βότανα
B) Ξηροί καρποί
C) Φρούτα
D) Σοκολάτα
- 7. Ποια είναι η συνήθης θερμοκρασία σερβιρίσματος για τα panisses;
A) Θερμοκρασία δωματίου
B) Κατεψυγμένο
C) Hot
D) Κρύο
- 8. Με ποιο άλλο πιάτο συγκρίνονται μερικές φορές τα panisses;
A) Κουσκούς
B) Gnocchi
C) Πολέντα
D) Bulgur
- 9. Ποια είναι η μαγειρική τεχνική που χρησιμοποιείται για να σχηματιστούν τα panisses;
A) Μαστίγωμα
B) Ζύμωση
C) Ρύθμιση και κοπή
D) Ζύμωμα
|