- 1. Το κρασί Barolo, που συχνά αναφέρεται ως ο "βασιλιάς των κρασιών", είναι ένα διάσημο κόκκινο κρασί που παράγεται στην περιοχή Barolo του Πιεμόντε της Ιταλίας, κυρίως από την ποικιλία Nebbiolo. Γνωστό για τα πολύπλοκα αρώματά του και τη στιβαρή δομή του, το Barolo παρουσιάζει συνήθως νότες κερασιού, ροδοπέταλων και πίσσας, μαζί με γήινους υπονοούμενους που εξελίσσονται όμορφα με την παλαίωση. Το κρασί χαρακτηρίζεται από υψηλή οξύτητα και τανίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη μακροβιότητά του και στην ικανότητά του να αναπτύσσει πρόσθετα επίπεδα γεύσης με την πάροδο του χρόνου. Τα μοναδικά μικροκλίματα και το ποικιλόμορφο terroir της περιοχής Barolo προσδίδουν στο κρασί ξεχωριστά χαρακτηριστικά, αντανακλώντας το συγκεκριμένο cru ή αμπελώνα από τον οποίο προέρχεται. Οι παραδοσιακές μέθοδοι παραγωγής περιλαμβάνουν μακρά ζύμωση και παλαίωση σε μεγάλα δρύινα βαρέλια, επιτρέποντας στο κρασί να αναπνεύσει και να ωριμάσει με χάρη. Το Barolo δεν είναι απλώς ένα ποτό- είναι μια εμπειρία βαθιά συνδεδεμένη με την ιταλική κουλτούρα και γαστρονομία, που συχνά συνδυάζεται με πλούσια πιάτα όπως τρούφες, κοκκινιστά κρέατα και κυνήγι, καθιστώντας το μια περίφημη επιλογή για ειδικές περιστάσεις αλλά και για γνώστες.
Σε ποια περιοχή παράγεται το κρασί Barolo;
A) Λομβαρδία
B) Τοσκάνη
C) Veneto
D) Piedmont
- 2. Ποιο σταφύλι χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή του Barolo;
A) Sangiovese
B) Nebbiolo
C) Barbera
D) Dolcetto
- 3. Πόσο καιρό πρέπει να παλαιώσει το Barolo πριν από την κυκλοφορία του;
A) 30 μήνες
B) 38 μήνες
C) 48 μήνες
D) 24 μήνες
- 4. Ποιο είναι το ελάχιστο ποσοστό Nebbiolo που απαιτείται για το Barolo;
A) 95%
B) 85%
C) 100%
D) 90%
- 5. Ποιο είναι το κοινό γευστικό προφίλ του Barolo;
A) Ακτινίδιο και μπανάνα
B) Βατόμουρο και βανίλια
C) Κεράσι και πίσσα
D) Εσπεριδοειδή και ροδάκινο
- 6. Σε ποια ταξινόμηση ποιότητας υπάγεται το Barolo;
A) DOCG
B) VA
C) DOC
D) IGT
- 7. Ποια αμπελουργική περιοχή στο Barolo είναι ιδιαίτερα αξιόλογη;
A) Montalcino
B) Cannubi
C) Valpolicella
D) Bolgheri
- 8. Τι σημαίνει ο όρος "Barolo Chinato";
A) Ένα εμπλουτισμένο κρασί με βότανα
B) Μια αφρώδης εκδοχή του Barolo
C) Ένα Barolo χωρίς ωρίμανση
D) Ένα επιδόρπιο κρασί
- 9. Ποια γεύση περιγράφεται συχνά ως χαρακτηριστικό του Barolo;
A) Τάρα
B) Μέντα
C) Καρύδα
D) Πεπόνι
- 10. Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος για το Barolo;
A) 60-65°F
B) 50-55°F
C) 70-75°F
D) 45-50°F
- 11. Πότε αναγνωρίστηκε επίσημα το Barolo DOCG;
A) 2000
B) 1966
C) 1980
D) 1990
- 12. Από πού πήρε το όνομα του το "Nebbiolo";
A) Βροχή
B) Χιόνι
C) Ομίχλη
D) Ήλιος
- 13. Ποιος είναι γνωστός ως ο "βασιλιάς των κρασιών" στην Ιταλία;
A) Brunello
B) Amarone
C) Barolo
D) Chianti
- 14. Ποιο είναι το τυπικό επίπεδο τανίνης στο Barolo;
A) Πολύ χαμηλό
B) Χαμηλή
C) Υψηλή
D) Μεσαίο
- 15. Ποιος όρος αναφέρεται στα αμπελοτεμάχια του Barolo;
A) Bodega
B) Terroir
C) Cru
D) Αποθεματικό
- 16. Ποιο άρωμα ανιχνεύεται συχνά στην παλαίωση του Barolo;
A) Τρούφα
B) Apple
C) Ροδάκινο
D) Κεράσι
- 17. Το Barolo αναφέρεται συχνά ως τι;
A) Βασιλιάς των κρασιών
B) Δούκας των κρασιών
C) Βασίλισσα των κρασιών
D) Πρίγκιπας των κρασιών
- 18. Ποιο είναι το τυπικό χρώμα του κρασιού Barolo;
A) Χλωμό κίτρινο
B) Βαθύ μωβ
C) Ροζέ ροζ
D) Κόκκινο γρανάδι
- 19. Τι δηλώνει ο όρος "Riserva" στην ετικέτα ενός Barolo;
A) Υψηλότερη αλκοόλη
B) Καλύτερη ποιότητα
C) Μεγαλύτερη γήρανση
D) Διαφορετική ποικιλία σταφυλιών
- 20. Πόσες κοινότητες επιτρέπεται να παράγουν Barolo;
A) 5
B) 11
C) 7
D) 15
- 21. Τι γεύση έχει κυρίως το κρασί Barolo;
A) Αλατότητα
B) Πικρία
C) Τανίνες
D) Γλυκύτητα
- 22. Ποια είναι η όψη των ποδιών του Barolo όταν στριφογυρίζουν σε ένα ποτήρι;
A) Γρήγορη
B) Αφρώδες
C) Νερό που μοιάζει με νερό
D) Παχύ
- 23. Ποια χρονιά θεωρείται συχνά θρυλική για το Barolo;
A) 2010
B) 2015
C) 2005
D) 2020
- 24. Ποια είναι η τυπική περιεκτικότητα του Barolo σε αλκοόλ;
A) 13-15%
B) 10-12%
C) 8-10%
D) 15-17%
- 25. Πώς πρέπει να μεταγγίζεται το Barolo;
A) 1-2 ώρες πριν το σερβίρισμα
B) 30 λεπτά πριν το σερβίρισμα
C) Καθόλου
D) Αμέσως πριν το σερβίρισμα
- 26. Ποιο είναι το τυπικό στόμα του Barolo;
A) Λεπτό
B) Πλούσιο σώμα
C) Ελαφρύ σώμα
D) Μεσαίου σώματος
|