- 1. Το κρασί Barolo, που συχνά αναφέρεται ως ο "βασιλιάς των κρασιών", είναι ένα διάσημο κόκκινο κρασί που παράγεται στην περιοχή Barolo του Πιεμόντε της Ιταλίας, κυρίως από την ποικιλία Nebbiolo. Γνωστό για τα πολύπλοκα αρώματά του και τη στιβαρή δομή του, το Barolo παρουσιάζει συνήθως νότες κερασιού, ροδοπέταλων και πίσσας, μαζί με γήινους υπονοούμενους που εξελίσσονται όμορφα με την παλαίωση. Το κρασί χαρακτηρίζεται από υψηλή οξύτητα και τανίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη μακροβιότητά του και στην ικανότητά του να αναπτύσσει πρόσθετα επίπεδα γεύσης με την πάροδο του χρόνου. Τα μοναδικά μικροκλίματα και το ποικιλόμορφο terroir της περιοχής Barolo προσδίδουν στο κρασί ξεχωριστά χαρακτηριστικά, αντανακλώντας το συγκεκριμένο cru ή αμπελώνα από τον οποίο προέρχεται. Οι παραδοσιακές μέθοδοι παραγωγής περιλαμβάνουν μακρά ζύμωση και παλαίωση σε μεγάλα δρύινα βαρέλια, επιτρέποντας στο κρασί να αναπνεύσει και να ωριμάσει με χάρη. Το Barolo δεν είναι απλώς ένα ποτό- είναι μια εμπειρία βαθιά συνδεδεμένη με την ιταλική κουλτούρα και γαστρονομία, που συχνά συνδυάζεται με πλούσια πιάτα όπως τρούφες, κοκκινιστά κρέατα και κυνήγι, καθιστώντας το μια περίφημη επιλογή για ειδικές περιστάσεις αλλά και για γνώστες.
Σε ποια περιοχή παράγεται το κρασί Barolo;
A) Τοσκάνη
B) Veneto
C) Piedmont
D) Λομβαρδία
- 2. Ποιο σταφύλι χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή του Barolo;
A) Sangiovese
B) Dolcetto
C) Nebbiolo
D) Barbera
- 3. Πόσο καιρό πρέπει να παλαιώσει το Barolo πριν από την κυκλοφορία του;
A) 48 μήνες
B) 38 μήνες
C) 30 μήνες
D) 24 μήνες
- 4. Ποιο είναι το ελάχιστο ποσοστό Nebbiolo που απαιτείται για το Barolo;
A) 95%
B) 100%
C) 90%
D) 85%
- 5. Ποιο είναι το κοινό γευστικό προφίλ του Barolo;
A) Ακτινίδιο και μπανάνα
B) Κεράσι και πίσσα
C) Βατόμουρο και βανίλια
D) Εσπεριδοειδή και ροδάκινο
- 6. Σε ποια ταξινόμηση ποιότητας υπάγεται το Barolo;
A) VA
B) IGT
C) DOCG
D) DOC
- 7. Ποια αμπελουργική περιοχή στο Barolo είναι ιδιαίτερα αξιόλογη;
A) Montalcino
B) Valpolicella
C) Cannubi
D) Bolgheri
- 8. Τι σημαίνει ο όρος "Barolo Chinato";
A) Ένα εμπλουτισμένο κρασί με βότανα
B) Ένα επιδόρπιο κρασί
C) Μια αφρώδης εκδοχή του Barolo
D) Ένα Barolo χωρίς ωρίμανση
- 9. Ποια γεύση περιγράφεται συχνά ως χαρακτηριστικό του Barolo;
A) Τάρα
B) Καρύδα
C) Μέντα
D) Πεπόνι
- 10. Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος για το Barolo;
A) 70-75°F
B) 45-50°F
C) 50-55°F
D) 60-65°F
- 11. Ποιος είναι γνωστός ως ο "βασιλιάς των κρασιών" στην Ιταλία;
A) Amarone
B) Barolo
C) Chianti
D) Brunello
- 12. Ποιο άρωμα ανιχνεύεται συχνά στην παλαίωση του Barolo;
A) Ροδάκινο
B) Κεράσι
C) Apple
D) Τρούφα
- 13. Ποιο είναι το τυπικό στόμα του Barolo;
A) Μεσαίου σώματος
B) Λεπτό
C) Ελαφρύ σώμα
D) Πλούσιο σώμα
- 14. Ποιο είναι το τυπικό επίπεδο τανίνης στο Barolo;
A) Πολύ χαμηλό
B) Χαμηλή
C) Μεσαίο
D) Υψηλή
- 15. Ποια είναι η τυπική περιεκτικότητα του Barolo σε αλκοόλ;
A) 8-10%
B) 10-12%
C) 13-15%
D) 15-17%
- 16. Το Barolo αναφέρεται συχνά ως τι;
A) Δούκας των κρασιών
B) Πρίγκιπας των κρασιών
C) Βασίλισσα των κρασιών
D) Βασιλιάς των κρασιών
- 17. Τι γεύση έχει κυρίως το κρασί Barolo;
A) Αλατότητα
B) Πικρία
C) Γλυκύτητα
D) Τανίνες
- 18. Πόσες κοινότητες επιτρέπεται να παράγουν Barolo;
A) 15
B) 5
C) 11
D) 7
- 19. Πότε αναγνωρίστηκε επίσημα το Barolo DOCG;
A) 1980
B) 2000
C) 1990
D) 1966
- 20. Ποια χρονιά θεωρείται συχνά θρυλική για το Barolo;
A) 2005
B) 2010
C) 2020
D) 2015
- 21. Ποια είναι η όψη των ποδιών του Barolo όταν στριφογυρίζουν σε ένα ποτήρι;
A) Παχύ
B) Αφρώδες
C) Νερό που μοιάζει με νερό
D) Γρήγορη
- 22. Πώς πρέπει να μεταγγίζεται το Barolo;
A) 30 λεπτά πριν το σερβίρισμα
B) Αμέσως πριν το σερβίρισμα
C) 1-2 ώρες πριν το σερβίρισμα
D) Καθόλου
- 23. Από πού πήρε το όνομα του το "Nebbiolo";
A) Βροχή
B) Χιόνι
C) Ήλιος
D) Ομίχλη
- 24. Ποιος όρος αναφέρεται στα αμπελοτεμάχια του Barolo;
A) Terroir
B) Αποθεματικό
C) Cru
D) Bodega
- 25. Ποιο είναι το τυπικό χρώμα του κρασιού Barolo;
A) Χλωμό κίτρινο
B) Ροζέ ροζ
C) Βαθύ μωβ
D) Κόκκινο γρανάδι
- 26. Τι δηλώνει ο όρος "Riserva" στην ετικέτα ενός Barolo;
A) Διαφορετική ποικιλία σταφυλιών
B) Καλύτερη ποιότητα
C) Μεγαλύτερη γήρανση
D) Υψηλότερη αλκοόλη
|