 - 1. Τα οξέα και οι βάσεις είναι δύο σημαντικές κατηγορίες ενώσεων στη χημεία που διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο σε διάφορες χημικές αντιδράσεις και διεργασίες. Τα οξέα είναι ουσίες που απελευθερώνουν ιόντα υδρογόνου (H+) όταν διαλύονται στο νερό, οδηγώντας σε μείωση των επιπέδων pH. Είναι γνωστά για την ξινή τους γεύση, την ικανότητά τους να μετατρέπουν σε κόκκινο το μπλε χαρτί λάκμου και τις διαβρωτικές τους ιδιότητες. Από την άλλη πλευρά, οι βάσεις είναι ουσίες που απελευθερώνουν ιόντα υδροξειδίου (OH-) όταν διαλύονται στο νερό, με αποτέλεσμα την αύξηση των επιπέδων pH. Οι βάσεις έχουν πικρή γεύση, αισθάνονται ολισθηρές στην αφή και είναι γνωστές για την ικανότητά τους να μετατρέπουν το κόκκινο χαρτί λάκμου σε μπλε. Τα οξέα και οι βάσεις συχνά αντιδρούν μεταξύ τους σε αυτό που είναι γνωστό ως αντιδράσεις εξουδετέρωσης, σχηματίζοντας νερό και ένα άλας. Η έννοια του pH χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της οξύτητας ή της βασικότητας μιας ουσίας, με τις όξινες ουσίες να έχουν pH κάτω από 7, τις ουδέτερες ουσίες να έχουν pH 7 και τις βασικές ουσίες να έχουν pH πάνω από 7. Η κατανόηση των οξέων και των βάσεων είναι απαραίτητη σε τομείς όπως η βιοχημεία, η περιβαλλοντική επιστήμη και πολλές βιομηχανικές διεργασίες.
Μια ουσία με pH 9 ταξινομείται ως:
A) Αλκαλικό
B) Βάση
C) Ουδέτερη
D) Όξινο
- 2. Ποιο είναι το pH ενός ουδέτερου διαλύματος;
A) 1
B) 4
C) 14
D) 7
- 3. Ποιο από τα ακόλουθα είναι κοινή βάση;
A) Θειικό οξύ
B) Υδροξείδιο του νατρίου
C) Κιτρικό οξύ
D) Ανθρακικό οξύ
- 4. Ποιο οξύ βρίσκεται στα λεμόνια;
A) Κιτρικό οξύ
B) Θειικό οξύ
C) Νιτρικό οξύ
D) Οξικό οξύ
- 5. Το διάλυμα αμμωνίας μετατρέπεται σε κόκκινο χαρτί λάκμου:
A) Μωβ
B) Μπλε
C) Πράσινο
D) Κίτρινο
- 6. Ποιο οξύ βρίσκεται συνήθως στο ξύδι;
A) Υδροχλωρικό οξύ
B) Οξικό οξύ
C) Θειικό οξύ
D) Νιτρικό οξύ
- 7. Η κλίμακα pH κυμαίνεται από:
A) 0 έως 14
B) 1 έως 10
C) 0 έως 12
D) 5 έως 15
- 8. Ένα διάλυμα με pH 2 ταξινομείται ως:
A) Ουδέτερη
B) Όξινο
C) Βασικό
D) Αλκαλικό
- 9. Ποιος είναι ο χημικός τύπος του υδροχλωρικού οξέος;
A) H2O
B) CO2
C) NaOH
D) HCl
- 10. Ποιο οξύ βρίσκεται φυσικά στο γάλα;
A) Γαλακτικό οξύ
B) Οξικό οξύ
C) Θειικό οξύ
D) Υδροχλωρικό οξύ
- 11. Ποιο είναι το προϊόν μιας αντίδρασης μεταξύ ενός οξέος και μιας βάσης;
A) Αλάτι και νερό
B) Αέριο υδρογόνο
C) Διοξείδιο του άνθρακα
D) Αέριο οξυγόνο
- 12. Τι συμβαίνει όταν ένα οξύ αντιδρά με μια βάση;
A) Καύση
B) Εξουδετέρωση
C) Οξείδωση
D) εξάχνωση
- 13. Τι χρώμα παίρνει το μπλε χαρτί λίμμου όταν έρχεται σε επαφή με ένα οξύ;
A) Πράσινο
B) Κόκκινο
C) Κίτρινο
D) Μπλε
- 14. Ένα διάλυμα με pH 9 χαρακτηρίζεται ως:
A) Όξινο
B) Βασικό
C) Ουδέτερη
D) Αλκαλικό
- 15. Ποιο από τα ακόλουθα αποτελεί παράδειγμα ασθενούς βάσης;
A) Υδροξείδιο του καλίου
B) Υδροξείδιο του ασβεστίου
C) Αμμωνία
D) Υδροξείδιο του νατρίου
- 16. Ποιο οξύ βρίσκεται συνήθως στις μπαταρίες;
A) Υδροχλωρικό οξύ
B) Θειικό οξύ
C) Νιτρικό οξύ
D) Οξικό οξύ
- 17. Μια ουσία με pH 7 ταξινομείται ως:
A) Όξινο
B) Βασικό
C) Αλκαλικό
D) Ουδέτερη
- 18. Ποια ουσία παράγεται όταν ένα οξύ αντιδρά με ένα μέταλλο;
A) Αέριο υδρογόνο
B) Αέριο οξυγόνο
C) Αέριο διοξείδιο του άνθρακα
D) Αέριο άζωτο
- 19. Ποιος είναι ο ρόλος του ρυθμιστικού διαλύματος;
A) Αυξάνει το pH
B) Λειτουργεί ως καταλύτης
C) Αντιστέκεται στις αλλαγές του pH
D) Μειώνει το pH
- 20. Τα οξέα δίνουν το ________ σε μια χημική αντίδραση.
A) Φωτόνια
B) Πρωτόνια
C) Ηλεκτρόνια
D) Νετρόνια
- 21. Η μαγειρική σόδα είναι μια κοινή ονομασία για:
A) Κιτρικό οξύ
B) Διττανθρακικό νάτριο
C) Θειικό οξύ
D) Φωσφορικό οξύ
|