ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Croquembouche - Quiz
  • 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της ζύμης choux στο croquembouche;
A) Αλεύρι αμυγδάλου
B) Καλαμποκάλευρο
C) Αλεύρι ψωμιού
D) Αλεύρι
  • 2. Πότε σερβίρεται συνήθως το croquembouche;
A) Ως ορεκτικό
B) Σε γάμους και ειδικές περιστάσεις
C) Καθημερινά επιδόρπια
D) Πρωινό
  • 3. Σε ποια χώρα αποδίδεται η δημιουργία του croquembouche;
A) Ιταλία
B) Γαλλία
C) Αγγλία
D) Ισπανία
  • 4. Ποια πολιτιστική σημασία έχει το croquembouche στη Γαλλία;
A) Καθημερινό βασικό επιδόρπιο
B) Χειμερινή απόλαυση διακοπών
C) Σύμβολο γιορτής και πανηγυριού
D) Καλοκαιρινό φαγητό για πικνίκ
  • 5. Ποια θερμοκρασία είναι η καλύτερη για το ψήσιμο της ζύμης choux;
A) Χαμηλή θερμοκρασία (περίπου 100°C ή 212°F)
B) Μέση θερμοκρασία (περίπου 180°C ή 350°F)
C) Πολύ υψηλή θερμοκρασία (περίπου 250°C ή 482°F)
D) Υψηλή θερμοκρασία (περίπου 200°C ή 400°F)
  • 6. Ποιος είναι ο γαλλικός όρος για την "κρέμα" που χρησιμοποιείται στο croquembouche;
A) Crème brûlée
B) Μους σοκολάτας
C) Crème pâtissière
D) Crème fraîche
  • 7. Ποια είναι μια κοινή αρωματική ουσία που χρησιμοποιείται στην κρέμα ζαχαροπλαστικής για το croquembouche;
A) Πορτοκαλί
B) Μέντα
C) Βανίλια
D) Λεμόνι
  • 8. Ποια είναι η πρωταρχική υφή μιας καλοφτιαγμένης ζύμης choux;
A) Πυκνό και βαρύ
B) Chewy
C) Ελαφρύ και ευάερο
D) Crumbly
Δημιουργήθηκε με That Quiz — μια ιστοσελίδα με δοκιμασίες μαθηματικών για μαθητές όλων των επιπέδων γνώσεων.