- 1. Από τι είναι κατασκευασμένο κυρίως το Bourride;
A) Ψάρια
B) Λαχανικά
C) Πουλερικά
D) Χοιρινό
- 2. Ποιο είναι το βασικό συστατικό της σάλτσας Bourride;
A) Σάλτσα σόγιας
B) Hollandaise
C) Τάρταρος
D) Aioli
- 3. Ποιο είδος ψαριού χρησιμοποιείται συνήθως στο Bourride;
A) Σολομός
B) Τόνος
C) Λευκό ψάρι
D) Ξιφίας
- 4. Ποιο λαχανικό προστίθεται συχνά στο Bourride;
A) Πατάτες
B) Ντομάτες
C) Πράσα
D) Καρότα
- 5. Τι είδους ζωμός χρησιμοποιείται στο Bourride;
A) Ζωμός ψαριού
B) Ζωμός κοτόπουλου
C) Ζωμός βοδινού κρέατος
D) Ζωμός λαχανικών
- 6. Η μπουρρίδα μοιάζει με ποιο άλλο μεσογειακό πιάτο;
A) Ratatouille
B) Ζυμαρικά
C) Gazpacho
D) Bouillabaisse
- 7. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγο για την παρασκευή Bourride;
A) Ψήσιμο στη σχάρα
B) Τηγάνισμα
C) Ψήσιμο
D) Λαθροθηρία
- 8. Με τι συνδέεται η ιστορική προέλευση του Bourride;
A) Έμποροι
B) Αγρότες
C) Ευγένεια
D) Ψαράδες
|