 - 1. Από τι είναι κατασκευασμένο κυρίως το Bourride;
A) Χοιρινό B) Πουλερικά C) Λαχανικά D) Ψάρια
- 2. Ποιο είναι το βασικό συστατικό της σάλτσας Bourride;
A) Τάρταρος B) Aioli C) Hollandaise D) Σάλτσα σόγιας
- 3. Ποιο είδος ψαριού χρησιμοποιείται συνήθως στο Bourride;
A) Λευκό ψάρι B) Τόνος C) Ξιφίας D) Σολομός
- 4. Με τι συνδέεται η ιστορική προέλευση του Bourride;
A) Ευγένεια B) Αγρότες C) Έμποροι D) Ψαράδες
- 5. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγο για την παρασκευή Bourride;
A) Ψήσιμο στη σχάρα B) Τηγάνισμα C) Ψήσιμο D) Λαθροθηρία
- 6. Η μπουρρίδα μοιάζει με ποιο άλλο μεσογειακό πιάτο;
A) Ratatouille B) Ζυμαρικά C) Gazpacho D) Bouillabaisse
- 7. Ποιο λαχανικό προστίθεται συχνά στο Bourride;
A) Πατάτες B) Ντομάτες C) Πράσα D) Καρότα
- 8. Τι είδους ζωμός χρησιμοποιείται στο Bourride;
A) Ζωμός βοδινού κρέατος B) Ζωμός κοτόπουλου C) Ζωμός λαχανικών D) Ζωμός ψαριού
|