 - 1. Από τι είναι κατασκευασμένο κυρίως το Bourride;
A) Λαχανικά B) Ψάρια C) Χοιρινό D) Πουλερικά
- 2. Ποιο είναι το βασικό συστατικό της σάλτσας Bourride;
A) Σάλτσα σόγιας B) Τάρταρος C) Aioli D) Hollandaise
- 3. Ποιο είδος ψαριού χρησιμοποιείται συνήθως στο Bourride;
A) Ξιφίας B) Σολομός C) Τόνος D) Λευκό ψάρι
- 4. Ποιο λαχανικό προστίθεται συχνά στο Bourride;
A) Ντομάτες B) Πατάτες C) Καρότα D) Πράσα
- 5. Τι είδους ζωμός χρησιμοποιείται στο Bourride;
A) Ζωμός κοτόπουλου B) Ζωμός λαχανικών C) Ζωμός ψαριού D) Ζωμός βοδινού κρέατος
- 6. Η μπουρρίδα μοιάζει με ποιο άλλο μεσογειακό πιάτο;
A) Ratatouille B) Bouillabaisse C) Gazpacho D) Ζυμαρικά
- 7. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγο για την παρασκευή Bourride;
A) Ψήσιμο στη σχάρα B) Ψήσιμο C) Τηγάνισμα D) Λαθροθηρία
- 8. Με τι συνδέεται η ιστορική προέλευση του Bourride;
A) Αγρότες B) Ψαράδες C) Έμποροι D) Ευγένεια
|