- 1. Η οργανική χημεία είναι ο κλάδος της χημείας που ασχολείται με τη μελέτη των ενώσεων του άνθρακα. Αυτές οι ενώσεις είναι ζωτικής σημασίας για τη ζωή και αποτελούν τη βάση πολλών σημαντικών μορίων όπως οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες, τα λιπίδια και τα νουκλεϊκά οξέα. Η οργανική χημεία επικεντρώνεται στη δομή, τις ιδιότητες, τις αντιδράσεις και τη σύνθεση αυτών των ενώσεων που περιέχουν άνθρακα. Διαδραματίζει βασικό ρόλο σε διάφορους τομείς, συμπεριλαμβανομένων των φαρμακευτικών προϊόντων, της γεωργίας, της επιστήμης των υλικών και της περιβαλλοντικής επιστήμης. Η κατανόηση της οργανικής χημείας είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη νέων φαρμάκων, το σχεδιασμό νέων υλικών και τη μελέτη βιοχημικών διεργασιών σε ζωντανούς οργανισμούς. Ποιος είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει ενώσεις που περιέχουν άνθρακα;
A) ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ
B) Ενώσεις χωρίς άνθρακα
C) Ανόργανες ενώσεις
D) Συνθετικές ενώσεις
- 2. Ποιο οργανικό μόριο χρησιμεύει ως η κύρια πηγή ενέργειας για τους ζωντανούς οργανισμούς;
A) Λιπίδιο
B) Νουκλεϊκό οξύ
C) Γλυκόζη
D) Πρωτεΐνη
- 3. Ποιος δεσμός σχηματίζεται μεταξύ δύο ατόμων άνθρακα όταν υπάρχει διπλός δεσμός μεταξύ τους;
A) Ιοντικός δεσμός
B) Ομοιοπολικό δεσμό
C) Ομόλογος Sigma
D) Πι δεσμός
- 4. Ποιος είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για ενώσεις με τον ίδιο μοριακό τύπο αλλά διαφορετικούς δομικούς τύπους;
A) Μονομερή
B) Ισομερή
C) Ομόλογα
D) Πολυμερή
- 5. Ποια διαδικασία χρησιμοποιείται για τη μετατροπή των αλκανίων σε αλκυλαλογονίδια;
A) Αποκαρβοξυλίωση
B) Αλογονοποίηση
C) Καρβονυλίωση
D) Υδρόλυση
- 6. Ποια είναι η διαδικασία με την οποία ένα καρβοξυλικό οξύ αντιδρά με μια αλκοόλη υπό όξινες συνθήκες για να σχηματίσει έναν εστέρα;
A) Οξείδωση
B) Μετεστεροποίηση
C) Εστεροποίηση
D) Υδρόλυση
- 7. Ποια λειτουργική ομάδα βρίσκεται στις αμίνες;
A) Αμινο ομάδα (-NH2)
B) Αλκυλομάδα (-R)
C) Ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ)
D) Καρβοξυλική ομάδα (-COOH)
- 8. Ποιος είναι ο γενικός τύπος για τα αλκάνια;
A) CnH2n+2
B) CnHn
C) CnH2n-2
D) CnH2n
- 9. Ποιος είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τη διάσπαση ενός ομοιοπολικού δεσμού με καθένα από τα συνδεδεμένα άτομα να λαμβάνει ένα από τα κοινά ηλεκτρόνια;
A) Ετερολυτική διάσπαση
B) Ριζική διάσπαση
C) Διάσπαση ελεύθερων ριζών
D) Ομολυτική διάσπαση
- 10. Ποιος τύπος αντίδρασης περιλαμβάνει την προσθήκη ατόμων υδρογόνου κατά μήκος ενός διπλού δεσμού για την παραγωγή ενός αλκανίου;
A) Υδρογόνωση
B) Εστεροποίηση
C) Οξείδωση
D) Ισομερισμός
- 11. Ποια λειτουργική ομάδα υπάρχει στις αλδεΰδες και τις κετόνες;
A) Ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ)
B) Καρβονυλική ομάδα (C=O)
C) Καρβοξυλική ομάδα (-COOH)
D) Αμινο ομάδα (-NH2)
- 12. Ποιος τύπος ισομέρειας εμφανίζεται όταν οι ενώσεις έχουν τον ίδιο μοριακό τύπο και την ίδια συνδεσιμότητα ατόμων αλλά διαφέρουν στη χωρική διάταξη των ατόμων σε τρεις διαστάσεις;
A) Στερεοισομερεία
B) Οπτικός ισομερισμός
C) Ταυτομερής ισομέρεια
D) Δομική ισομέρεια
- 13. Ποιος είναι ο όρος για μια ένωση που έχει τον ίδιο μοριακό τύπο αλλά με διαφορετική διάταξη ατόμων;
A) Ομόλογος
B) Εναντιομερές
C) Ισομέρεια
D) Πολυμερές
- 14. Πώς ονομάζεται η αντίδραση όπου δύο μόρια ενώνονται με την αποβολή ενός μικρού μορίου;
A) Αντίδραση εξάλειψης
B) Αντίδραση προσθήκης
C) Αντίδραση αντικατάστασης
D) Αντίδραση συμπύκνωσης
- 15. Ποια ένωση χρησιμοποιείται ως πρότυπο στη φασματοσκοπία NMR;
A) Οξικό οξύ
B) Μεθανόλη
C) Αιθυλενογλυκόλη
D) Τετραμεθυλσιλάνιο (TMS)
- 16. Ποιο από τα παρακάτω είναι παράδειγμα καροτενοειδούς χρωστικής που βρίσκεται στα φυτά;
A) Αιμοσφαιρίνη
B) Μελανίνη
C) Β καροτίνη
D) Heme
- 17. Ποιο μόριο είναι το κύριο συστατικό του φυσικού αερίου;
A) Μεθάνιο
B) Αιθάνιο
C) Βουτάνιο
D) Προπάνιο
- 18. Πώς ονομάζεται η διαδικασία με την οποία μια αλδεΰδη ή κετόνη ανάγεται σε αλκοόλη;
A) Οξείδωση
B) Εστεροποίηση
C) Συμπύκνωση
D) Μείωση
- 19. Ποια είναι η γνωστή διαδικασία παραγωγής αιθυλενίου από αιθανόλη;
A) Αλογόνωση
B) Υδρογόνωση
C) Αφυδάτωση
D) Ενυδάτωση
- 20. Ποια αρωματική ένωση βρίσκεται συνήθως στα φασόλια βανίλιας;
A) Βανιλλίνη
B) Κουμαρίνη
C) Ανηθόλη
D) Σαλικυλικό οξύ
- 21. Ποια είναι η διαδικασία με την οποία μια ομάδα αμίνης μετατρέπεται σε μια ομάδα νιτριλίου;
A) Υποβάθμιση Hofmann
B) Ακυλίωση Friedel-Crafts
C) Συμπύκνωση Aldol
D) Μείωση σημύδας
- 22. Ποια είναι η ονομασία IUPAC για το CH3CH2CH2CH2COOH;
A) Βουτανοϊκό οξύ
B) Εξανοϊκό οξύ
C) Πεντανοϊκό οξύ
D) Προπανοϊκό οξύ
- 23. Ποιο πολυμερές χρησιμοποιείται για την παρασκευή αντικολλητικών σκευών;
A) Πολυπροπυλένιο
B) Πολυβινυλοχλωρίδιο (PVC)
C) Πολυτετραφθοροαιθυλένιο (PTFE)
D) Πολυαιθυλένιο
- 24. Ποιος τύπος ισομέρειας παρουσιάζεται από ισομερή cis-trans;
A) Γεωμετρική ισομέρεια
B) Ταυτομερής ισομέρεια
C) Δομική ισομέρεια
D) Οπτικός ισομερισμός
- 25. Ποια είναι η ονομασία IUPAC για το CH3COOH;
A) Προπιονικό οξύ
B) Φορμικό οξύ
C) Οξικό οξύ
D) Βουτανοϊκό οξύ
- 26. Πώς ονομάζεται η αντίδραση που περιλαμβάνει την προσθήκη νερού κατά μήκος ενός διπλού δεσμού;
A) Ενυδάτωση
B) Οξείδωση
C) Υδρόλυση
D) Αφυδάτωση
- 27. Ποιος είναι ο όρος για μια αντίδραση κατά την οποία ένα μόριο χάνει ένα μικρό ουδέτερο μόριο, συχνά νερό ή αλκοόλ;
A) Πρόσθεση
B) Υδρόλυση
C) Υποκατάσταση
D) Εξάλειψη
- 28. Ποια τεχνική στοιχειακής ανάλυσης χρησιμοποιείται συνήθως για τον προσδιορισμό του εμπειρικού τύπου μιας οργανικής ένωσης;
A) Φασματομετρία μάζας
B) Ανάλυση καύσης
C) Υπέρυθρη φασματοσκοπία
D) Φασματοσκοπία NMR
- 29. Πώς ονομάζεται η αντίδραση κατά την οποία ένας εστέρας αντιδρά με το νερό για να σχηματίσει μια αλκοόλη και ένα καρβοξυλικό οξύ;
A) Σαπωνοποίηση
B) Υδρόλυση
C) Οξείδωση
D) Εστεροποίηση
- 30. Ποια είναι η διαδικασία με την οποία μια αλδεΰδη μετατρέπεται σε καρβοξυλικό οξύ;
A) Υδρόλυση
B) Οξείδωση
C) Μείωση
D) Εστεροποίηση
- 31. Ποια είναι η γενική φόρμουλα ενός αλκοόλ;
A) ROR
B) R-NH2
C) R-COOH
D) R-OH
|