- 1. Η οργανική χημεία είναι ο κλάδος της χημείας που ασχολείται με τη μελέτη των ενώσεων του άνθρακα. Αυτές οι ενώσεις είναι ζωτικής σημασίας για τη ζωή και αποτελούν τη βάση πολλών σημαντικών μορίων όπως οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες, τα λιπίδια και τα νουκλεϊκά οξέα. Η οργανική χημεία επικεντρώνεται στη δομή, τις ιδιότητες, τις αντιδράσεις και τη σύνθεση αυτών των ενώσεων που περιέχουν άνθρακα. Διαδραματίζει βασικό ρόλο σε διάφορους τομείς, συμπεριλαμβανομένων των φαρμακευτικών προϊόντων, της γεωργίας, της επιστήμης των υλικών και της περιβαλλοντικής επιστήμης. Η κατανόηση της οργανικής χημείας είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη νέων φαρμάκων, το σχεδιασμό νέων υλικών και τη μελέτη βιοχημικών διεργασιών σε ζωντανούς οργανισμούς. Ποιος είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει ενώσεις που περιέχουν άνθρακα;
A) ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ
B) Ανόργανες ενώσεις
C) Ενώσεις χωρίς άνθρακα
D) Συνθετικές ενώσεις
- 2. Ποιο οργανικό μόριο χρησιμεύει ως η κύρια πηγή ενέργειας για τους ζωντανούς οργανισμούς;
A) Νουκλεϊκό οξύ
B) Γλυκόζη
C) Λιπίδιο
D) Πρωτεΐνη
- 3. Ποιος δεσμός σχηματίζεται μεταξύ δύο ατόμων άνθρακα όταν υπάρχει διπλός δεσμός μεταξύ τους;
A) Ομόλογος Sigma
B) Ομοιοπολικό δεσμό
C) Ιοντικός δεσμός
D) Πι δεσμός
- 4. Ποιος είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για ενώσεις με τον ίδιο μοριακό τύπο αλλά διαφορετικούς δομικούς τύπους;
A) Μονομερή
B) Ομόλογα
C) Ισομερή
D) Πολυμερή
- 5. Ποια διαδικασία χρησιμοποιείται για τη μετατροπή των αλκανίων σε αλκυλαλογονίδια;
A) Υδρόλυση
B) Αλογονοποίηση
C) Αποκαρβοξυλίωση
D) Καρβονυλίωση
- 6. Ποια είναι η διαδικασία με την οποία ένα καρβοξυλικό οξύ αντιδρά με μια αλκοόλη υπό όξινες συνθήκες για να σχηματίσει έναν εστέρα;
A) Εστεροποίηση
B) Οξείδωση
C) Υδρόλυση
D) Μετεστεροποίηση
- 7. Ποια λειτουργική ομάδα βρίσκεται στις αμίνες;
A) Αλκυλομάδα (-R)
B) Ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ)
C) Αμινο ομάδα (-NH2)
D) Καρβοξυλική ομάδα (-COOH)
- 8. Ποιος είναι ο γενικός τύπος για τα αλκάνια;
A) CnH2n+2
B) CnHn
C) CnH2n-2
D) CnH2n
- 9. Ποιος είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τη διάσπαση ενός ομοιοπολικού δεσμού με καθένα από τα συνδεδεμένα άτομα να λαμβάνει ένα από τα κοινά ηλεκτρόνια;
A) Ομολυτική διάσπαση
B) Διάσπαση ελεύθερων ριζών
C) Ετερολυτική διάσπαση
D) Ριζική διάσπαση
- 10. Ποιος τύπος αντίδρασης περιλαμβάνει την προσθήκη ατόμων υδρογόνου κατά μήκος ενός διπλού δεσμού για την παραγωγή ενός αλκανίου;
A) Οξείδωση
B) Υδρογόνωση
C) Εστεροποίηση
D) Ισομερισμός
- 11. Ποια λειτουργική ομάδα υπάρχει στις αλδεΰδες και τις κετόνες;
A) Ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ)
B) Αμινο ομάδα (-NH2)
C) Καρβονυλική ομάδα (C=O)
D) Καρβοξυλική ομάδα (-COOH)
- 12. Ποιος τύπος ισομέρειας εμφανίζεται όταν οι ενώσεις έχουν τον ίδιο μοριακό τύπο και την ίδια συνδεσιμότητα ατόμων αλλά διαφέρουν στη χωρική διάταξη των ατόμων σε τρεις διαστάσεις;
A) Δομική ισομέρεια
B) Ταυτομερής ισομέρεια
C) Στερεοισομερεία
D) Οπτικός ισομερισμός
- 13. Ποια είναι η γνωστή διαδικασία παραγωγής αιθυλενίου από αιθανόλη;
A) Αλογόνωση
B) Υδρογόνωση
C) Αφυδάτωση
D) Ενυδάτωση
- 14. Ποιος τύπος ισομέρειας παρουσιάζεται από ισομερή cis-trans;
A) Δομική ισομέρεια
B) Γεωμετρική ισομέρεια
C) Οπτικός ισομερισμός
D) Ταυτομερής ισομέρεια
- 15. Ποια είναι η ονομασία IUPAC για το CH3COOH;
A) Προπιονικό οξύ
B) Φορμικό οξύ
C) Βουτανοϊκό οξύ
D) Οξικό οξύ
- 16. Ποιος είναι ο όρος για μια ένωση που έχει τον ίδιο μοριακό τύπο αλλά με διαφορετική διάταξη ατόμων;
A) Ομόλογος
B) Πολυμερές
C) Εναντιομερές
D) Ισομέρεια
- 17. Ποιος είναι ο όρος για μια αντίδραση κατά την οποία ένα μόριο χάνει ένα μικρό ουδέτερο μόριο, συχνά νερό ή αλκοόλ;
A) Εξάλειψη
B) Πρόσθεση
C) Υποκατάσταση
D) Υδρόλυση
- 18. Ποια είναι η διαδικασία με την οποία μια αλδεΰδη μετατρέπεται σε καρβοξυλικό οξύ;
A) Οξείδωση
B) Εστεροποίηση
C) Μείωση
D) Υδρόλυση
- 19. Ποιο πολυμερές χρησιμοποιείται για την παρασκευή αντικολλητικών σκευών;
A) Πολυπροπυλένιο
B) Πολυτετραφθοροαιθυλένιο (PTFE)
C) Πολυαιθυλένιο
D) Πολυβινυλοχλωρίδιο (PVC)
- 20. Ποια τεχνική στοιχειακής ανάλυσης χρησιμοποιείται συνήθως για τον προσδιορισμό του εμπειρικού τύπου μιας οργανικής ένωσης;
A) Φασματομετρία μάζας
B) Φασματοσκοπία NMR
C) Υπέρυθρη φασματοσκοπία
D) Ανάλυση καύσης
- 21. Ποιο μόριο είναι το κύριο συστατικό του φυσικού αερίου;
A) Μεθάνιο
B) Προπάνιο
C) Αιθάνιο
D) Βουτάνιο
- 22. Ποια αρωματική ένωση βρίσκεται συνήθως στα φασόλια βανίλιας;
A) Σαλικυλικό οξύ
B) Κουμαρίνη
C) Ανηθόλη
D) Βανιλλίνη
- 23. Πώς ονομάζεται η αντίδραση κατά την οποία ένας εστέρας αντιδρά με το νερό για να σχηματίσει μια αλκοόλη και ένα καρβοξυλικό οξύ;
A) Εστεροποίηση
B) Οξείδωση
C) Υδρόλυση
D) Σαπωνοποίηση
- 24. Ποια είναι η διαδικασία με την οποία μια ομάδα αμίνης μετατρέπεται σε μια ομάδα νιτριλίου;
A) Υποβάθμιση Hofmann
B) Ακυλίωση Friedel-Crafts
C) Συμπύκνωση Aldol
D) Μείωση σημύδας
- 25. Πώς ονομάζεται η αντίδραση που περιλαμβάνει την προσθήκη νερού κατά μήκος ενός διπλού δεσμού;
A) Ενυδάτωση
B) Αφυδάτωση
C) Υδρόλυση
D) Οξείδωση
- 26. Ποια ένωση χρησιμοποιείται ως πρότυπο στη φασματοσκοπία NMR;
A) Μεθανόλη
B) Αιθυλενογλυκόλη
C) Οξικό οξύ
D) Τετραμεθυλσιλάνιο (TMS)
- 27. Πώς ονομάζεται η διαδικασία με την οποία μια αλδεΰδη ή κετόνη ανάγεται σε αλκοόλη;
A) Συμπύκνωση
B) Μείωση
C) Εστεροποίηση
D) Οξείδωση
- 28. Ποια είναι η γενική φόρμουλα ενός αλκοόλ;
A) R-OH
B) R-COOH
C) R-NH2
D) ROR
- 29. Ποιο από τα παρακάτω είναι παράδειγμα καροτενοειδούς χρωστικής που βρίσκεται στα φυτά;
A) Μελανίνη
B) Β καροτίνη
C) Heme
D) Αιμοσφαιρίνη
- 30. Πώς ονομάζεται η αντίδραση όπου δύο μόρια ενώνονται με την αποβολή ενός μικρού μορίου;
A) Αντίδραση προσθήκης
B) Αντίδραση συμπύκνωσης
C) Αντίδραση αντικατάστασης
D) Αντίδραση εξάλειψης
- 31. Ποια είναι η ονομασία IUPAC για το CH3CH2CH2CH2COOH;
A) Πεντανοϊκό οξύ
B) Βουτανοϊκό οξύ
C) Εξανοϊκό οξύ
D) Προπανοϊκό οξύ
|