- 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του Oeufs en meurette;
A) Ψάρια
B) Κοτόπουλο
C) Μοσχάρι
D) Αυγά
- 2. Από τι είναι φτιαγμένη η σάλτσα στο Oeufs en meurette;
A) Σάλτσα ντομάτας
B) Λευκό κρασί
C) Κρέμα
D) Κόκκινο κρασί
- 3. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα Oeufs en meurette;
A) Προβηγκία
B) Βουργουνδία
C) Μπρίτανι
D) Νορμανδία
- 4. Πώς γαρνίρεται παραδοσιακά το Oeufs en meurette;
A) Με τυρί
B) Με ξύσμα λεμονιού
C) Με νιφάδες τσίλι
D) Με μαϊντανό
- 5. Τι είδους κρασί χρησιμοποιείται συνήθως στο Oeufs en meurette;
A) Ροζέ
B) Σαμπάνια
C) Chardonnay
D) Κόκκινο κρασί Βουργουνδίας
- 6. Ποιος τύπος αυγών χρησιμοποιείται στο Oeufs en meurette;
A) Βραστά αυγά
B) Τηγανητά αυγά
C) Ομελέτα
D) Αυγά ποσέ
- 7. Με τι σερβίρονται παραδοσιακά τα Oeufs en meurette;
A) Πατάτες
B) Ζυμαρικά
C) Ψωμί
D) Ρύζι
- 8. Ποια είναι η υφή της σάλτσας στο Oeufs en meurette;
A) Υδάτινο
B) Runny
C) Παχύ
D) Χνουδωτό
- 9. Σε ποια κουζίνα ανήκει το πιάτο Oeufs en meurette;
A) Βουργουνδική
B) Ιταλική
C) Γαλλική
D) Ισπανική
- 10. Σε ποια περιοχή παραδοσιακά σερβίρεται το πιάτο Oeufs en meurette ως κύριο γεύμα;
A) Πύργος του Άιφελ
B) Μουσείο του Λούβρου
C) Κάστρο του Clos de Vougeot
D) Μον Σαιν-Μισέλ
- 11. Σε ποιες εκδηλώσεις σερβίρεται συνήθως το πιάτο «Oeufs en meurette» στο κάστρο Château du Clos de Vougeot;
A) Αθλητικές εκδηλώσεις
B) Εταιρικές συναντήσεις
C) Συναυλίες
D) Επίσημες δεξιώσεις και γάμοι
- 12. Ποιο είναι ένα άλλο όνομα για τη σάλτσα meurette που χρησιμοποιείται στο πιάτο Oeufs en meurette;
A) Σάλτσα Bechamel
B) Σάλτσα ντομάτας
C) Σάλτσα Velouté
D) Σάλτσα Bourguignon
|