- 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του Oeufs en meurette;
A) Ψάρια
B) Αυγά
C) Μοσχάρι
D) Κοτόπουλο
- 2. Από τι είναι φτιαγμένη η σάλτσα στο Oeufs en meurette;
A) Λευκό κρασί
B) Σάλτσα ντομάτας
C) Κόκκινο κρασί
D) Κρέμα
- 3. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα Oeufs en meurette;
A) Βουργουνδία
B) Προβηγκία
C) Μπρίτανι
D) Νορμανδία
- 4. Πώς γαρνίρεται παραδοσιακά το Oeufs en meurette;
A) Με μαϊντανό
B) Με νιφάδες τσίλι
C) Με ξύσμα λεμονιού
D) Με τυρί
- 5. Με τι σερβίρονται παραδοσιακά τα Oeufs en meurette;
A) Ζυμαρικά
B) Ψωμί
C) Πατάτες
D) Ρύζι
- 6. Σε ποια κουζίνα ανήκει το πιάτο Oeufs en meurette;
A) Ιταλική
B) Ισπανική
C) Βουργουνδική
D) Γαλλική
- 7. Ποιο είναι ένα άλλο όνομα για τη σάλτσα meurette που χρησιμοποιείται στο πιάτο Oeufs en meurette;
A) Σάλτσα Velouté
B) Σάλτσα Bourguignon
C) Σάλτσα Bechamel
D) Σάλτσα ντομάτας
- 8. Ποια είναι η υφή της σάλτσας στο Oeufs en meurette;
A) Υδάτινο
B) Χνουδωτό
C) Παχύ
D) Runny
- 9. Σε ποια περιοχή παραδοσιακά σερβίρεται το πιάτο Oeufs en meurette ως κύριο γεύμα;
A) Μον Σαιν-Μισέλ
B) Κάστρο του Clos de Vougeot
C) Πύργος του Άιφελ
D) Μουσείο του Λούβρου
- 10. Τι είδους κρασί χρησιμοποιείται συνήθως στο Oeufs en meurette;
A) Chardonnay
B) Ροζέ
C) Κόκκινο κρασί Βουργουνδίας
D) Σαμπάνια
- 11. Σε ποιες εκδηλώσεις σερβίρεται συνήθως το πιάτο «Oeufs en meurette» στο κάστρο Château du Clos de Vougeot;
A) Επίσημες δεξιώσεις και γάμοι
B) Συναυλίες
C) Αθλητικές εκδηλώσεις
D) Εταιρικές συναντήσεις
- 12. Ποιος τύπος αυγών χρησιμοποιείται στο Oeufs en meurette;
A) Τηγανητά αυγά
B) Αυγά ποσέ
C) Ομελέτα
D) Βραστά αυγά
|