- 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του Oeufs en meurette;
A) Μοσχάρι
B) Αυγά
C) Ψάρια
D) Κοτόπουλο
- 2. Από τι είναι φτιαγμένη η σάλτσα στο Oeufs en meurette;
A) Σάλτσα ντομάτας
B) Κρέμα
C) Λευκό κρασί
D) Κόκκινο κρασί
- 3. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα Oeufs en meurette;
A) Νορμανδία
B) Βουργουνδία
C) Προβηγκία
D) Μπρίτανι
- 4. Πώς γαρνίρεται παραδοσιακά το Oeufs en meurette;
A) Με νιφάδες τσίλι
B) Με τυρί
C) Με μαϊντανό
D) Με ξύσμα λεμονιού
- 5. Με τι σερβίρονται παραδοσιακά τα Oeufs en meurette;
A) Ρύζι
B) Ψωμί
C) Πατάτες
D) Ζυμαρικά
- 6. Σε ποια κουζίνα ανήκει το πιάτο Oeufs en meurette;
A) Βουργουνδική
B) Ιταλική
C) Ισπανική
D) Γαλλική
- 7. Ποιο είναι ένα άλλο όνομα για τη σάλτσα meurette που χρησιμοποιείται στο πιάτο Oeufs en meurette;
A) Σάλτσα Bechamel
B) Σάλτσα ντομάτας
C) Σάλτσα Velouté
D) Σάλτσα Bourguignon
- 8. Ποια είναι η υφή της σάλτσας στο Oeufs en meurette;
A) Υδάτινο
B) Runny
C) Παχύ
D) Χνουδωτό
- 9. Σε ποια περιοχή παραδοσιακά σερβίρεται το πιάτο Oeufs en meurette ως κύριο γεύμα;
A) Κάστρο του Clos de Vougeot
B) Μουσείο του Λούβρου
C) Πύργος του Άιφελ
D) Μον Σαιν-Μισέλ
- 10. Τι είδους κρασί χρησιμοποιείται συνήθως στο Oeufs en meurette;
A) Chardonnay
B) Ροζέ
C) Σαμπάνια
D) Κόκκινο κρασί Βουργουνδίας
- 11. Σε ποιες εκδηλώσεις σερβίρεται συνήθως το πιάτο «Oeufs en meurette» στο κάστρο Château du Clos de Vougeot;
A) Εταιρικές συναντήσεις
B) Συναυλίες
C) Αθλητικές εκδηλώσεις
D) Επίσημες δεξιώσεις και γάμοι
- 12. Ποιος τύπος αυγών χρησιμοποιείται στο Oeufs en meurette;
A) Αυγά ποσέ
B) Βραστά αυγά
C) Τηγανητά αυγά
D) Ομελέτα
|