- 1. Η πίτσα στην Ιταλία είναι ένα αγαπημένο και εμβληματικό πιάτο που έχει κατακτήσει τις καρδιές και τους γευστικούς κάλυκες των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Με καταγωγή από τη Νάπολη της Ιταλίας, η πίτσα είναι γνωστή για τον απλό αλλά νόστιμο συνδυασμό φρέσκων συστατικών όπως ντομάτες, μοτσαρέλα και βασιλικό πάνω σε μια λεπτή και τραγανή κρούστα. Η παραδοσιακή ναπολιτάνικη πίτσα, γνωστή ως Margherita, είναι μια κλασική αγαπημένη πίτσα με τα ζωντανά της χρώματα που συμβολίζουν την ιταλική σημαία. Κάθε περιοχή της Ιταλίας έχει τις δικές της μοναδικές παραλλαγές πίτσας, αναδεικνύοντας τις τοπικές σπεσιαλιτέ και γεύσεις. Είτε την απολαμβάνετε σε μια πολυσύχναστη πιτσαρία στη Νάπολη είτε από έναν ξυλόφουρνο σε ένα γραφικό χωριό, τίποτα δεν συγκρίνεται με την αυθεντική γεύση της πίτσας στη γενέτειρά της, την Ιταλία.
Ποια ιταλική πόλη είναι διάσημη για τη ναπολιτάνικη πίτσα της;
A) Ρώμη
B) Φλωρεντία
C) Milan
D) Νάπολη
- 2. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται συνήθως στις παραδοσιακές ιταλικές πίτσες;
A) Ελβετική
B) Μοτσαρέλα
C) Cheddar
D) Gouda
- 3. Ποια παραδοσιακή ιταλική πίτσα διαθέτει ντομάτα, βασιλικό και φρέσκια μοτσαρέλα;
A) Πεπερόνι
B) Καλτσόνε
C) Χορτοφάγος
D) Margherita
- 4. Ποιος τύπος φούρνου χρησιμοποιείται συνήθως για το μαγείρεμα αυθεντικής ιταλικής πίτσας;
A) Φούρνος μικροκυμάτων
B) Φούρνος αερίου
C) Ηλεκτρικός φούρνος
D) Ξύλινος φούρνος
- 5. Ποιο είναι το παραδοσιακό σχήμα της ναπολιτάνικης πίτσας;
A) Τετράγωνο
B) Ορθογώνιο
C) Στρογγυλό
D) Τρίγωνο
- 6. Ποια ιταλική περιοχή είναι γνωστή για τη μοναδική της πίτσα με παχύτερη, σαν ψωμί, κρούστα;
A) Σικελία
B) Τοσκάνη
C) Λιγουρία
D) Veneto
- 7. Ποιος είναι ο ιταλικός όρος για μια πίτσα με αναδιπλωμένη κρούστα;
A) Focaccia
B) Καλτσόνε
C) Pinza
D) Stromboli
- 8. Ποιο συστατικό δεν υπάρχει συνήθως στις παραδοσιακές ιταλικές πίτσες;
A) Αντσούγιες
B) Ανανάς
C) Ρούγκουλα
D) Ελιές
- 9. Ποιο βότανο πασπαλίζεται συνήθως πάνω από τις παραδοσιακές ιταλικές πίτσες πριν από το σερβίρισμα;
A) Θυμάρι
B) Ρίγανη
C) Βασίλειος
D) Μέντα
- 10. Ποια περιοχή της Ιταλίας είναι διάσημη για την εφεύρεση της ναπολιτάνικης πίτσας;
A) Λάτσιο
B) Σικελία
C) Καμπανία
D) Τοσκάνη
- 11. Ποιο είναι το παραδοσιακό σχήμα μιας πίτσας ρωμαϊκού τύπου;
A) Τετράγωνο
B) Τριγωνικό
C) Κυκλική
D) Ορθογώνια
- 12. Ποιο ιταλικό επιδόρπιο σερβίρεται μερικές φορές μετά την πίτσα;
A) Panna Cotta
B) Κανόλι
C) Τιραμισού
D) Gelato
- 13. Ποιος είναι ο ιταλικός όρος για τον ξυλόφουρνο πίτσας;
A) Forno a microonde
B) Forno a legna
C) Forno elettrico
D) Forno a gas
- 14. Ποια ιταλική πόλη είναι γνωστή για την πίτσα με την εξαιρετικά λεπτή κρούστα;
A) Milan
B) Ρώμη
C) Νάπολη
D) Βενετία
- 15. Πώς ονομάζεται η ιταλική πίτσα με ντομάτα, μοτσαρέλα, βασιλικό και προσούτο;
A) Πίτσα Diavola
B) Πίτσα Quattro Stagioni
C) Πίτσα Margherita
D) Πίτσα Capricciosa
- 16. Ποιο είναι το τυπικό πάχος της κρούστας μιας παραδοσιακής ιταλικής πίτσας;
A) Γεμιστό
B) Παχύ
C) Λεπτό
D) Μεσαίο
- 17. Ποιος είναι ο ιταλικός όρος για το ζαμπόν ξηρής ωρίμανσης που χρησιμοποιείται συχνά ως γαρνιτούρα στην πίτσα;
A) Σαλάμι
B) Προσούτο
C) Πανσέτα
D) Mortadella
- 18. Ποια ιταλική περιοχή είναι γνωστή για την πίτσα τύπου πλατύ ψωμιού με τραγανή κρούστα;
A) Καλαβρία
B) Σαρδηνία
C) Umbria
D) Λάτσιο
- 19. Ποιος τύπος αλεύρου χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή αυθεντικής ιταλικής ζύμης πίτσας;
A) Καλαμποκάλευρο
B) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
C) 00 αλεύρι
D) Αλεύρι ολικής αλέσεως
- 20. Ποιο είδος λαδιού συνήθως περιχύνουν την πίτσα στην Ιταλία πριν από το σερβίρισμα;
A) Λάδι καρύδας
B) Φυτικό έλαιο
C) Λάδι Canola
D) Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
|