- 1. Η πίτσα στην Ιταλία είναι ένα αγαπημένο και εμβληματικό πιάτο που έχει κατακτήσει τις καρδιές και τους γευστικούς κάλυκες των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Με καταγωγή από τη Νάπολη της Ιταλίας, η πίτσα είναι γνωστή για τον απλό αλλά νόστιμο συνδυασμό φρέσκων συστατικών όπως ντομάτες, μοτσαρέλα και βασιλικό πάνω σε μια λεπτή και τραγανή κρούστα. Η παραδοσιακή ναπολιτάνικη πίτσα, γνωστή ως Margherita, είναι μια κλασική αγαπημένη πίτσα με τα ζωντανά της χρώματα που συμβολίζουν την ιταλική σημαία. Κάθε περιοχή της Ιταλίας έχει τις δικές της μοναδικές παραλλαγές πίτσας, αναδεικνύοντας τις τοπικές σπεσιαλιτέ και γεύσεις. Είτε την απολαμβάνετε σε μια πολυσύχναστη πιτσαρία στη Νάπολη είτε από έναν ξυλόφουρνο σε ένα γραφικό χωριό, τίποτα δεν συγκρίνεται με την αυθεντική γεύση της πίτσας στη γενέτειρά της, την Ιταλία.
Ποια ιταλική πόλη είναι διάσημη για τη ναπολιτάνικη πίτσα της;
A) Φλωρεντία
B) Ρώμη
C) Milan
D) Νάπολη
- 2. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται συνήθως στις παραδοσιακές ιταλικές πίτσες;
A) Cheddar
B) Μοτσαρέλα
C) Ελβετική
D) Gouda
- 3. Ποια παραδοσιακή ιταλική πίτσα διαθέτει ντομάτα, βασιλικό και φρέσκια μοτσαρέλα;
A) Καλτσόνε
B) Πεπερόνι
C) Χορτοφάγος
D) Margherita
- 4. Ποιος τύπος φούρνου χρησιμοποιείται συνήθως για το μαγείρεμα αυθεντικής ιταλικής πίτσας;
A) Φούρνος μικροκυμάτων
B) Ηλεκτρικός φούρνος
C) Ξύλινος φούρνος
D) Φούρνος αερίου
- 5. Ποιο είναι το παραδοσιακό σχήμα της ναπολιτάνικης πίτσας;
A) Ορθογώνιο
B) Τετράγωνο
C) Στρογγυλό
D) Τρίγωνο
- 6. Ποια ιταλική περιοχή είναι γνωστή για τη μοναδική της πίτσα με παχύτερη, σαν ψωμί, κρούστα;
A) Τοσκάνη
B) Λιγουρία
C) Veneto
D) Σικελία
- 7. Ποιος είναι ο ιταλικός όρος για μια πίτσα με αναδιπλωμένη κρούστα;
A) Stromboli
B) Καλτσόνε
C) Pinza
D) Focaccia
- 8. Ποιο συστατικό δεν υπάρχει συνήθως στις παραδοσιακές ιταλικές πίτσες;
A) Ρούγκουλα
B) Ανανάς
C) Αντσούγιες
D) Ελιές
- 9. Πώς ονομάζεται η ιταλική πίτσα με ντομάτα, μοτσαρέλα, βασιλικό και προσούτο;
A) Πίτσα Diavola
B) Πίτσα Capricciosa
C) Πίτσα Quattro Stagioni
D) Πίτσα Margherita
- 10. Ποιο βότανο πασπαλίζεται συνήθως πάνω από τις παραδοσιακές ιταλικές πίτσες πριν από το σερβίρισμα;
A) Ρίγανη
B) Μέντα
C) Θυμάρι
D) Βασίλειος
- 11. Ποιο είναι το τυπικό πάχος της κρούστας μιας παραδοσιακής ιταλικής πίτσας;
A) Παχύ
B) Λεπτό
C) Μεσαίο
D) Γεμιστό
- 12. Ποιο ιταλικό επιδόρπιο σερβίρεται μερικές φορές μετά την πίτσα;
A) Gelato
B) Panna Cotta
C) Κανόλι
D) Τιραμισού
- 13. Ποιος είναι ο ιταλικός όρος για το ζαμπόν ξηρής ωρίμανσης που χρησιμοποιείται συχνά ως γαρνιτούρα στην πίτσα;
A) Σαλάμι
B) Προσούτο
C) Mortadella
D) Πανσέτα
- 14. Ποια περιοχή της Ιταλίας είναι διάσημη για την εφεύρεση της ναπολιτάνικης πίτσας;
A) Τοσκάνη
B) Σικελία
C) Λάτσιο
D) Καμπανία
- 15. Ποια ιταλική πόλη είναι γνωστή για την πίτσα με την εξαιρετικά λεπτή κρούστα;
A) Νάπολη
B) Ρώμη
C) Milan
D) Βενετία
- 16. Ποιο είδος λαδιού συνήθως περιχύνουν την πίτσα στην Ιταλία πριν από το σερβίρισμα;
A) Φυτικό έλαιο
B) Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
C) Λάδι Canola
D) Λάδι καρύδας
- 17. Ποια ιταλική περιοχή είναι γνωστή για την πίτσα τύπου πλατύ ψωμιού με τραγανή κρούστα;
A) Λάτσιο
B) Σαρδηνία
C) Umbria
D) Καλαβρία
- 18. Ποιο είναι το παραδοσιακό σχήμα μιας πίτσας ρωμαϊκού τύπου;
A) Κυκλική
B) Τριγωνικό
C) Ορθογώνια
D) Τετράγωνο
- 19. Ποιος τύπος αλεύρου χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή αυθεντικής ιταλικής ζύμης πίτσας;
A) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
B) Αλεύρι ολικής αλέσεως
C) Καλαμποκάλευρο
D) 00 αλεύρι
- 20. Ποιος είναι ο ιταλικός όρος για τον ξυλόφουρνο πίτσας;
A) Forno a microonde
B) Forno a legna
C) Forno elettrico
D) Forno a gas
|