- 1. Οι λόφοι Prosecco, που βρίσκονται στην περιοχή Veneto της βορειοανατολικής Ιταλίας, είναι ένα μαγευτικό και γραφικό τοπίο που έχει γίνει συνώνυμο του αγαπημένου αφρώδους οίνου Prosecco. Η περιοχή αυτή, η οποία εκτείνεται από τη γοητευτική πόλη Conegliano έως το ιστορικό χωριουδάκι Valdobbiadene, χαρακτηρίζεται από απότομους αμπελώνες που κατρακυλούν σε καταπράσινες πλαγιές, διανθισμένοι με μεσαιωνικά χωριά, κυλιόμενους λόφους και πανοραμική θέα που εκτείνεται μέχρι τον ορίζοντα. Ο μοναδικός συνδυασμός της σύστασης του εδάφους, του μικροκλίματος και των παραδοσιακών πρακτικών οινοποίησης δημιουργεί τις ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια σταφυλιών Glera, της κύριας ποικιλίας που χρησιμοποιείται στην παραγωγή Prosecco. Οι λόφοι έχουν αναγνωριστεί ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, αναδεικνύοντας την πολιτιστική τους σημασία και τη μακραίωνη παράδοση της αμπελοκαλλιέργειας στην περιοχή αυτή. Οι επισκέπτες των λόφων Prosecco μπορούν να επιδοθούν σε γευσιγνωσίες κρασιού στα τοπικά οινοποιεία, να γευτούν παραδοσιακή βενετσιάνικη κουζίνα σε γοητευτικές τρατορίες και να εξερευνήσουν γραφικά μονοπάτια πεζοπορίας που προσφέρουν εκπληκτική θέα στους πεζούλες αμπελώνες, ενώ παράλληλα βυθίζονται στην πλούσια ιστορία και τον ζωντανό πολιτισμό αυτής της γοητευτικής περιοχής.
Από τι φτιάχνεται κυρίως το Prosecco;
A) Σταφύλια Glera
B) Σταφύλια Chardonnay
C) Σταφύλια Riesling
D) Σταφύλια Sauvignon Blanc
- 2. Ποια περιοχή της Ιταλίας είναι γνωστή για την παραγωγή Prosecco;
A) Λάτσιο
B) Τοσκάνη
C) Piedmont
D) Veneto
- 3. Ποιο σταφύλι είναι κυρίως υπεύθυνο για τις φρουτώδεις γεύσεις του Prosecco;
A) Glera
B) Barbera
C) Zinfandel
D) Merlot
- 4. Ποια είναι η παραδοσιακή θερμοκρασία σερβιρίσματος του Prosecco;
A) 12-14°C
B) 6-8°C
C) 10-12°C
D) 4-6°C
- 5. Ποιες είναι οι κύριες πόλεις που σχετίζονται με την παραγωγή Prosecco;
A) Conegliano και Valdobbiadene
B) Τορίνο και Γένοβα
C) Ρώμη και Νάπολη
D) Φλωρεντία και Σιένα
- 6. Ποια ονομασία αντιπροσωπεύει την καλύτερη ποιότητα του Prosecco;
A) Prosecco DOC
B) Prosecco Classico
C) Prosecco Superiore DOCG
D) Prosecco Reserve
- 7. Ποιος οργανισμός επιβλέπει τους κανονισμούς για την παραγωγή Prosecco;
A) Vinitaly
B) Συμβούλιο οίνου και οινοπνευματωδών ποτών
C) Consorzio di Tutela del Prosecco DOC
D) Σύνδεσμος Ιταλικού Οίνου
- 8. Ποιος είναι ο ιδανικός συνδυασμός φαγητού για το Prosecco;
A) BBQ
B) Σοκολάτα
C) Μπριζόλα
D) Θαλασσινά
- 9. Ποιο φεστιβάλ γιορτάζει το Prosecco στην περιοχή Veneto;
A) Oktoberfest
B) Sagra del Vino
C) Φεστιβάλ Prosecco
D) Vinitaly
- 10. Ποια είναι η ονομασία του αφρώδους οίνου που παράγεται από σταφύλια Prosecco αλλά εκτός της περιοχής DOCG;
A) Prosecco Riserva
B) Prosecco DOC
C) Prosecco Superiore
D) Prosecco Classico
- 11. Ποια χρονιά οι λόφοι του Prosecco έγιναν μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO;
A) 2001
B) 2021
C) 2019
D) 2015
- 12. Ποιο είναι ένα κοινό ποτήρι σερβιρίσματος για Prosecco;
A) Φλάουτο
B) Ποτήρι Chardonnay
C) Tumbler
D) Ποτήρι Μπορντό
- 13. Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα δημοφιλές κοκτέιλ που παρασκευάζεται με Prosecco;
A) Martini
B) Aperol Spritz
C) Mojito
D) Bloody Mary
- 14. Το Prosecco παράγεται κυρίως σε ποιο τμήμα του Βένετο;
A) Επαρχία Vicenza
B) Επαρχία της Βενετίας
C) Επαρχία Treviso
D) Επαρχία της Πάντοβα
- 15. Ποιος είναι ο πρωταρχικός σκοπός του τοπίου Prosecco Hills;
A) Αμπελουργία
B) Κτηνοτροφία
C) Βιομηχανική ανάπτυξη
D) Αστική επέκταση
- 16. Τι είδους κρασί είναι το Prosecco;
A) Επιδόρπιο κρασί
B) Αφρώδες κρασί
C) Ενισχυμένο κρασί
D) Κόκκινο κρασί
- 17. Ποιος είναι ο παραδοσιακός τρόπος σερβιρίσματος του Prosecco;
A) Παγωμένο
B) Ζεστό
C) Πάνω από πάγο
D) Θερμοκρασία δωματίου
- 18. Ποιο είναι το βασικό χαρακτηριστικό της μεθόδου παραγωγής του Prosecco;
A) Μέθοδος Charmat
B) Ανθρακική εκχύλιση
C) Παραδοσιακή μέθοδος
D) Ψυχρή ζύμωση
- 19. Πότε επισημοποιήθηκε το καθεστώς Prosecco DOCG;
A) 2009
B) 1999
C) 2012
D) 2005
- 20. Ποιο μοναδικό γεωλογικό χαρακτηριστικό ευνοεί την καλλιέργεια του σταφυλιού Prosecco;
A) Έρημοι
B) Hills
C) Επίπεδες πεδιάδες
D) Παράκτιες περιοχές
- 21. Σε ποια χώρα βρίσκονται οι λόφοι Prosecco;
A) Ιταλία
B) Πορτογαλία
C) Γαλλία
D) Ισπανία
- 22. Ποιο είναι το ελάχιστο ποσοστό σταφυλιών Glera που απαιτείται για το Prosecco;
A) 95%
B) 75%
C) 85%
D) 100%
- 23. Ποιο ποσοστό του Prosecco παράγεται στο Veneto;
A) 50%
B) Σχεδόν 90%
C) 70%
D) 30%
- 24. Ποια ποικιλία αναμειγνύεται συχνά με την Glera στο Prosecco;
A) Syrah
B) Merlot
C) Riesling
D) Verdiso
- 25. Πόσο καιρό μπορεί να παλαιώσει το Prosecco;
A) 5-10 χρόνια
B) 6 μήνες
C) 1-3 χρόνια
D) Πάνω από 10 χρόνια
- 26. Ποια είναι η ιταλική λέξη για το "κρασί";
A) Acqua
B) Bacco
C) Frutta
D) Vino
|