 - 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Μους σοκολάτας B) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle C) Ένα είδος ψωμιού D) Μια μηλόπιτα
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Προβηγκία B) Νορμανδία C) Lorraine D) Μπρίτανι
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Ζύμη Filo B) Ζύμη μικρής κρούστας C) Σφολιάτα D) Ζύμη μπριός
- 4. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Ζάχαρη B) Ελαιόλαδο C) Αλάτι D) Ξύδι
- 5. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Ορεκτικό B) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις C) Απεριτίφ D) Πρωινό
- 6. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Cheesecake B) Παντεσπάνι C) Τάρτα φρούτων D) Crème brûlée
- 7. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Αμύγδαλα B) Φουντούκια C) Φιστίκια D) Καρύδια
- 8. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Μους B) Παγωτό C) Γλάσο D) Γκανάς
- 9. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Ξύλινος πάσσαλος B) Κουτάλα C) Χτυπητήρι D) Σπάτουλα
|