 - 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Μους σοκολάτας B) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle C) Μια μηλόπιτα D) Ένα είδος ψωμιού
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Προβηγκία B) Νορμανδία C) Μπρίτανι D) Lorraine
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Σφολιάτα B) Ζύμη Filo C) Ζύμη μπριός D) Ζύμη μικρής κρούστας
- 4. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Ελαιόλαδο B) Ξύδι C) Αλάτι D) Ζάχαρη
- 5. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Ορεκτικό B) Απεριτίφ C) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις D) Πρωινό
- 6. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Παντεσπάνι B) Crème brûlée C) Τάρτα φρούτων D) Cheesecake
- 7. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Καρύδια B) Αμύγδαλα C) Φιστίκια D) Φουντούκια
- 8. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Γκανάς B) Μους C) Γλάσο D) Παγωτό
- 9. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Κουτάλα B) Χτυπητήρι C) Σπάτουλα D) Ξύλινος πάσσαλος
|