 - 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Ένα είδος ψωμιού B) Μια μηλόπιτα C) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle D) Μους σοκολάτας
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Προβηγκία B) Μπρίτανι C) Lorraine D) Νορμανδία
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Ζύμη Filo B) Σφολιάτα C) Ζύμη μικρής κρούστας D) Ζύμη μπριός
- 4. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Ζάχαρη B) Ξύδι C) Ελαιόλαδο D) Αλάτι
- 5. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Ορεκτικό B) Πρωινό C) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις D) Απεριτίφ
- 6. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Παντεσπάνι B) Crème brûlée C) Τάρτα φρούτων D) Cheesecake
- 7. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Φιστίκια B) Φουντούκια C) Καρύδια D) Αμύγδαλα
- 8. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Γκανάς B) Γλάσο C) Μους D) Παγωτό
- 9. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Σπάτουλα B) Ξύλινος πάσσαλος C) Χτυπητήρι D) Κουτάλα
|