- 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Μους σοκολάτας
B) Ένα είδος ψωμιού
C) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle
D) Μια μηλόπιτα
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Lorraine
B) Προβηγκία
C) Μπρίτανι
D) Νορμανδία
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Σφολιάτα
B) Ζύμη μπριός
C) Ζύμη Filo
D) Ζύμη μικρής κρούστας
- 4. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Ξύδι
B) Ελαιόλαδο
C) Αλάτι
D) Ζάχαρη
- 5. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Τάρτα φρούτων
B) Παντεσπάνι
C) Cheesecake
D) Crème brûlée
- 6. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Αμύγδαλα
B) Φουντούκια
C) Φιστίκια
D) Καρύδια
- 7. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Σπάτουλα
B) Χτυπητήρι
C) Ξύλινος πάσσαλος
D) Κουτάλα
- 8. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Απεριτίφ
B) Πρωινό
C) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις
D) Ορεκτικό
- 9. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Γκανάς
B) Γλάσο
C) Παγωτό
D) Μους
|