 - 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Μους σοκολάτας B) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle C) Μια μηλόπιτα D) Ένα είδος ψωμιού
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Μπρίτανι B) Νορμανδία C) Προβηγκία D) Lorraine
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Ζύμη μπριός B) Ζύμη Filo C) Ζύμη μικρής κρούστας D) Σφολιάτα
- 4. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Ζάχαρη B) Ξύδι C) Ελαιόλαδο D) Αλάτι
- 5. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Απεριτίφ B) Ορεκτικό C) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις D) Πρωινό
- 6. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Crème brûlée B) Τάρτα φρούτων C) Παντεσπάνι D) Cheesecake
- 7. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Καρύδια B) Φουντούκια C) Φιστίκια D) Αμύγδαλα
- 8. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Μους B) Γλάσο C) Γκανάς D) Παγωτό
- 9. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Σπάτουλα B) Ξύλινος πάσσαλος C) Κουτάλα D) Χτυπητήρι
|