- 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle
B) Ένα είδος ψωμιού
C) Μους σοκολάτας
D) Μια μηλόπιτα
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Lorraine
B) Προβηγκία
C) Νορμανδία
D) Μπρίτανι
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Ζύμη μικρής κρούστας
B) Ζύμη Filo
C) Σφολιάτα
D) Ζύμη μπριός
- 4. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Ελαιόλαδο
B) Ζάχαρη
C) Ξύδι
D) Αλάτι
- 5. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Ορεκτικό
B) Απεριτίφ
C) Πρωινό
D) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις
- 6. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Crème brûlée
B) Τάρτα φρούτων
C) Παντεσπάνι
D) Cheesecake
- 7. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Καρύδια
B) Αμύγδαλα
C) Φουντούκια
D) Φιστίκια
- 8. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Γκανάς
B) Μους
C) Γλάσο
D) Παγωτό
- 9. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Κουτάλα
B) Σπάτουλα
C) Ξύλινος πάσσαλος
D) Χτυπητήρι
|