 - 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Ένα είδος ψωμιού B) Μους σοκολάτας C) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle D) Μια μηλόπιτα
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Lorraine B) Προβηγκία C) Νορμανδία D) Μπρίτανι
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Σφολιάτα B) Ζύμη μπριός C) Ζύμη μικρής κρούστας D) Ζύμη Filo
- 4. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Ορεκτικό B) Πρωινό C) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις D) Απεριτίφ
- 5. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Τάρτα φρούτων B) Cheesecake C) Crème brûlée D) Παντεσπάνι
- 6. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Ξύδι B) Ελαιόλαδο C) Ζάχαρη D) Αλάτι
- 7. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Καρύδια B) Φουντούκια C) Φιστίκια D) Αμύγδαλα
- 8. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Ξύλινος πάσσαλος B) Σπάτουλα C) Κουτάλα D) Χτυπητήρι
- 9. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Παγωτό B) Γκανάς C) Μους D) Γλάσο
|