 - 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Μια μηλόπιτα B) Ένα είδος ψωμιού C) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle D) Μους σοκολάτας
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Μπρίτανι B) Lorraine C) Νορμανδία D) Προβηγκία
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Ζύμη Filo B) Ζύμη μπριός C) Σφολιάτα D) Ζύμη μικρής κρούστας
- 4. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις B) Απεριτίφ C) Πρωινό D) Ορεκτικό
- 5. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Παντεσπάνι B) Cheesecake C) Crème brûlée D) Τάρτα φρούτων
- 6. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Αλάτι B) Ξύδι C) Ζάχαρη D) Ελαιόλαδο
- 7. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Αμύγδαλα B) Καρύδια C) Φουντούκια D) Φιστίκια
- 8. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Σπάτουλα B) Χτυπητήρι C) Ξύλινος πάσσαλος D) Κουτάλα
- 9. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Παγωτό B) Μους C) Γκανάς D) Γλάσο
|