 - 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Μια μηλόπιτα B) Μους σοκολάτας C) Ένα είδος ψωμιού D) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Lorraine B) Προβηγκία C) Νορμανδία D) Μπρίτανι
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Ζύμη μπριός B) Σφολιάτα C) Ζύμη Filo D) Ζύμη μικρής κρούστας
- 4. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Ορεκτικό B) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις C) Απεριτίφ D) Πρωινό
- 5. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Παντεσπάνι B) Cheesecake C) Τάρτα φρούτων D) Crème brûlée
- 6. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Ζάχαρη B) Αλάτι C) Ελαιόλαδο D) Ξύδι
- 7. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Καρύδια B) Φουντούκια C) Αμύγδαλα D) Φιστίκια
- 8. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Σπάτουλα B) Χτυπητήρι C) Ξύλινος πάσσαλος D) Κουτάλα
- 9. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Γκανάς B) Παγωτό C) Γλάσο D) Μους
|