- 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Μια μηλόπιτα
B) Ένα είδος ψωμιού
C) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle
D) Μους σοκολάτας
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Προβηγκία
B) Νορμανδία
C) Μπρίτανι
D) Lorraine
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Ζύμη μικρής κρούστας
B) Ζύμη μπριός
C) Σφολιάτα
D) Ζύμη Filo
- 4. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Αλάτι
B) Ελαιόλαδο
C) Ζάχαρη
D) Ξύδι
- 5. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις
B) Απεριτίφ
C) Πρωινό
D) Ορεκτικό
- 6. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Cheesecake
B) Παντεσπάνι
C) Τάρτα φρούτων
D) Crème brûlée
- 7. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Φιστίκια
B) Φουντούκια
C) Καρύδια
D) Αμύγδαλα
- 8. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Γλάσο
B) Γκανάς
C) Παγωτό
D) Μους
- 9. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Κουτάλα
B) Χτυπητήρι
C) Σπάτουλα
D) Ξύλινος πάσσαλος
|