 - 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle B) Ένα είδος ψωμιού C) Μια μηλόπιτα D) Μους σοκολάτας
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Νορμανδία B) Lorraine C) Μπρίτανι D) Προβηγκία
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Σφολιάτα B) Ζύμη Filo C) Ζύμη μικρής κρούστας D) Ζύμη μπριός
- 4. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις B) Απεριτίφ C) Ορεκτικό D) Πρωινό
- 5. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Παντεσπάνι B) Cheesecake C) Crème brûlée D) Τάρτα φρούτων
- 6. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Ζάχαρη B) Αλάτι C) Ξύδι D) Ελαιόλαδο
- 7. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Αμύγδαλα B) Φουντούκια C) Φιστίκια D) Καρύδια
- 8. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Ξύλινος πάσσαλος B) Σπάτουλα C) Κουτάλα D) Χτυπητήρι
- 9. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Παγωτό B) Γλάσο C) Γκανάς D) Μους
|