 - 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Μια μηλόπιτα B) Ένα είδος ψωμιού C) Μους σοκολάτας D) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Νορμανδία B) Lorraine C) Προβηγκία D) Μπρίτανι
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Ζύμη μικρής κρούστας B) Σφολιάτα C) Ζύμη μπριός D) Ζύμη Filo
- 4. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Αλάτι B) Ζάχαρη C) Ξύδι D) Ελαιόλαδο
- 5. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Πρωινό B) Ορεκτικό C) Απεριτίφ D) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις
- 6. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Cheesecake B) Παντεσπάνι C) Τάρτα φρούτων D) Crème brûlée
- 7. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Αμύγδαλα B) Φουντούκια C) Καρύδια D) Φιστίκια
- 8. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Παγωτό B) Μους C) Γκανάς D) Γλάσο
- 9. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Σπάτουλα B) Ξύλινος πάσσαλος C) Κουτάλα D) Χτυπητήρι
|