- 1. Από πού προέρχεται το Wiener Schnitzel;
A) Ιταλία
B) Αυστρία
C) Γαλλία
D) Γερμανία
- 2. Τι είδους κρέας χρησιμοποιείται συνήθως για το Wiener Schnitzel;
A) Χοιρινό
B) Μοσχάρι
C) Μοσχάρι
D) Κοτόπουλο
- 3. Ποια είναι η παραδοσιακή επικάλυψη για το Wiener Schnitzel;
A) Panko
B) Αλεύρι
C) Ψίχουλα ψωμιού
D) Καλαμποκάλευρο
- 4. Σε ποια πόλη το Wiener Schnitzel θεωρείται ειδικό πιάτο;
A) Σάλτσμπουργκ
B) Μόναχο
C) Βιέννη
D) Βουδαπέστη
- 5. Ποιο είναι το παραδοσιακό συνοδευτικό πιάτο για το Wiener Schnitzel;
A) Πουρές πατάτας
B) Πατατοσαλάτα
C) Γαλλικές πατάτες
D) Ρύζι
- 6. Ποια είναι η μέθοδος μαγειρέματος για το Wiener Schnitzel;
A) Τηγάνισμα
B) Βρασμός
C) Ψήσιμο στη σχάρα
D) Ψήσιμο
- 7. Ποιο βότανο χρησιμοποιείται συνήθως για να καρυκεύσετε το Wiener Schnitzel;
A) Rosemary
B) Μαϊντανός
C) Βασίλειος
D) Θυμάρι
- 8. Πώς ξέρετε πότε το Wiener Schnitzel είναι σωστά ψημένο;
A) Ακατέργαστο και ροζ
B) Λαστιχωτό και κακοψημένο
C) Μαυρισμένο και καμένο
D) Χρυσοκάστανα και τραγανά
|