- 1. Από πού προέρχεται το Wiener Schnitzel;
A) Γερμανία
B) Ιταλία
C) Γαλλία
D) Αυστρία
- 2. Τι είδους κρέας χρησιμοποιείται συνήθως για το Wiener Schnitzel;
A) Μοσχάρι
B) Κοτόπουλο
C) Χοιρινό
D) Μοσχάρι
- 3. Ποια είναι η παραδοσιακή επικάλυψη για το Wiener Schnitzel;
A) Panko
B) Αλεύρι
C) Καλαμποκάλευρο
D) Ψίχουλα ψωμιού
- 4. Ποιο είναι το παραδοσιακό συνοδευτικό πιάτο για το Wiener Schnitzel;
A) Ρύζι
B) Γαλλικές πατάτες
C) Πατατοσαλάτα
D) Πουρές πατάτας
- 5. Πώς ξέρετε πότε το Wiener Schnitzel είναι σωστά ψημένο;
A) Ακατέργαστο και ροζ
B) Λαστιχωτό και κακοψημένο
C) Μαυρισμένο και καμένο
D) Χρυσοκάστανα και τραγανά
- 6. Ποια είναι η μέθοδος μαγειρέματος για το Wiener Schnitzel;
A) Τηγάνισμα
B) Ψήσιμο
C) Ψήσιμο στη σχάρα
D) Βρασμός
- 7. Σε ποια πόλη το Wiener Schnitzel θεωρείται ειδικό πιάτο;
A) Βουδαπέστη
B) Βιέννη
C) Σάλτσμπουργκ
D) Μόναχο
- 8. Ποιο βότανο χρησιμοποιείται συνήθως για να καρυκεύσετε το Wiener Schnitzel;
A) Βασίλειος
B) Μαϊντανός
C) Rosemary
D) Θυμάρι
|