A) Reismilch, Tapiokamehl, Ahornsirup, Pflanzenfett und Eigelb
B) Mandelmilch, Weizenmehl, Honig, Margarine und Milch
C) Sojamilch, Maisstärke, brauner Zucker, Öl und Sahne
D) Kokosmilch, Klebreis-Mehl, Zucker, Butter und Eier

A) Hawaiianische Küche
B) Japanische Küche
C) Chinesische Küche
D) Philippinische Küche

A) Eine Mischung aus Keksen und Pudding
B) Eine Mischung aus Kuchen und Brot
C) Eine Mischung aus Kuchen und Mochi
D) Eine Mischung aus Pfannkuchen und Waffeln

A) Gegrillt
B) Gebacken
C) Gedämpft
D) Gebraten

A) Die Art des verwendeten Mehls
B) Die Art des verwendeten Zuckers
C) Die Art der verwendeten Milch
D) Die Art der verwendeten Butter

A) Italienische Backtraditionen
B) Französische Konditorei-Techniken
C) Hauswirtschaftsexpertinnen aus Hawaii, Bibingka aus der philippinischen Küche
D) Deutsche Backmethoden

A) Spanisch, Ägyptisch und Vietnamesisch
B) Mexikanisch, Indisch und Thailändisch
C) Griechisch, Russisch und Koreanisch
D) Japanisch, Filipino und hawaianisch-amerikanisch

A) Sie kann blättrig wie ein Croissant werden.
B) Sie kann luftig wie ein Soufflé werden.
C) Sie kann der von Pudding oder Rührkuchen ähneln.
D) Sie kann knusprig wie ein Keks werden.

A) In einem Schmortopf.
B) In einem Behälter über dem Feuer, wobei sich glühende Kohlen auf dem Deckel befinden.
C) In einer Mikrowelle.
D) In einem Schnellkochtopf.

A) Aufgrund der Beliebtheit von Sushi.
B) Anstoß gab die Einführung von Öfen.
C) Als Folge des Gewürzhandels.
D) Wegen der Erfindung des Kühlschranks.

A) Gesüßte Bohnenpaste
B) Wasabi
C) Eingelegter Ingwer
D) Sojasauce

A) Tamarinde
B) Zitronengras
C) Fischsauce
D) Schwarze Bohnen oder Käse

A) Kakaopulver
B) Currypulver
C) Chilipulver
D) Kreuzkümmel

A) Reismehl
B) Weizenmehl
C) Maisstärke
D) Kartoffelstärke

A) Saure oder herbe Geschmacksnoten
B) Nussige oder karamellartige Geschmacksnoten
C) Bittere oder adstringierende Geschmacksnoten
D) Würzig oder scharfe Geschmacksnoten

A) Ausgeprägtere, zähe Konsistenz
B) Knusprige Konsistenz
C) Weniger ausgeprägte, zähe Konsistenz
D) Schuppige Konsistenz

A) Weder die Zutatenmischung noch die Zubereitungsmethode scheinen traditionell japanisch zu sein.
B) Es wird gedämpft und nicht gebacken.
C) Es wird mit Kokosmilch zubereitet, die nicht aus Japan stammt.
D) Es wird Reismehl verwendet, das nicht aus Japan stammt.