ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Tartiflette - εξέταση
Tartiflette
  • 1. Από ποια περιοχή της Γαλλίας προέρχεται η ταρτιφλέτα;
A) Savoie
B) Νορμανδία
C) Μπρίτανι
D) Προβηγκία
  • 2. Ποια είναι η κύρια μέθοδος μαγειρέματος για το Tartiflette;
A) Ψήσιμο
B) Ψήσιμο στη σχάρα
C) Τηγάνισμα
D) Βρασμός
  • 3. Η ταρτιφλέτα σερβίρεται συνήθως ως ποιο πιάτο;
A) Κύριο πιάτο
B) Συνοδευτικό πιάτο
C) Ορεκτικό
D) Επιδόρπιο
  • 4. Το Tartiflette απολαμβάνεται καλύτερα...
A) Κρύο και παλιά μέρα
B) Κατεψυγμένο
C) Ζεστό και φρέσκο
D) Ξαναζεσταμένο
  • 5. Ποια είναι η υφή του τυριού Reblochon;
A) Μαλακό
B) Crumbly
C) Κέρινο
D) Σκληρό
  • 6. Τι σερβίρεται συχνά μαζί με το Tartiflette;
A) Φρουτοσαλάτα
B) Πιατέλα τυριού
C) Μους σοκολάτας
D) Πράσινη σαλάτα
  • 7. Ποιο είναι ένα κοινό καρύκευμα για το Tartiflette;
A) Ρίγανη
B) Κανέλα
C) Μαύρο πιπέρι
D) Κύμινο
  • 8. Σε ποιο είδος εστιατορίου θα βρίσκατε πιθανότατα το Tartiflette;
A) Ιταλικό εστιατόριο
B) Μεξικάνικο εστιατόριο
C) Εστιατόριο Savoyard
D) Κινέζικο εστιατόριο
  • 9. Τι σημαίνει ο όρος «πελαγικός» στο πλαίσιο της ιστορίας του πιάτου «ταρτιφλέτ»;
A) Ένας τύπος τυριού.
B) Ένας παραδοσιακός χορός.
C) Μια τεχνική μαγειρέματος.
D) Ένα τηγάνι με μακριά λαβή που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα του ψαριού «πέλα».
  • 10. Ποιο επιπλέον συστατικό μπορεί να προστεθεί στο tartiflette για να βελτιωθεί η γεύση;
A) Ξύδι μηλίτη
B) Μια μικρή ποσότητα λευκού κρασιού
C) Ξύδι κόκκινου κρασιού
D) Ξύδι μπαλσάμικο
  • 11. Ποιος οργανισμός συνέβαλε στην προώθηση του πιάτου «tartiflette» αυξάνοντας τις πωλήσεις του τυριού «reblochon»;
A) L'Association des Fromagers de France
B) Le Conseil National des Appellations d'Origine
C) Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon
D) La Fédération Française de la Gastronomie
  • 12. Ποιο είναι το όνομα ενός πιάτου παρόμοιου με το ταρτιφλέτ, το οποίο χρησιμοποιεί ζυμαρικά crozets αντί για πατάτες;
A) Κις Λωρραίνης
B) Κοτόπουλο μαγειρεμένο με κόκκινο κρασί
C) Croziflette
D) Κοτόπουλο με λευκό κρασί
  • 13. Πότε αναφέρθηκε για πρώτη φορά το πιάτο τάρτιφλετ στη λογοτεχνία;
A) 1805
B) 2005
C) 1705
D) 1905
  • 14. Ποιο είναι το όνομα του πιάτου που παρασκευάζεται με τυρί Morbier αντί για Reblochon;
A) Morbiflette
B) Morbier gratin
C) Τάρτα Morbier
D) Morbidelle
  • 15. Ποιο συστατικό μπορεί να αντικαταστήσει το τυρί Reblochon σε μια παρόμοια συνταγή;
A) Τυρί Morbier
B) Τυρί Emmental
C) Τυρί Gruyère
D) Τυρί Cheddar
  • 16. Από ποια γλώσσα πιθανότατα προέρχεται η λέξη «tartiflette»;
A) Αρπιτάνικη
B) Οξιτανική
C) Βρετονική
D) Καταλανική
  • 17. Από ποια περιοχή κατάγεται το πιάτο tartiflette;
A) Βρετάνη, στη βορειοδυτική Γαλλία
B) Νορμανδία, στη βόρεια Γαλλία
C) Σαβοΐ, στις Γαλλικές Άλπεις
D) Προβάνς, στη νότια Γαλλία
  • 18. Τι είδους κρέας περιλαμβάνεται παραδοσιακά στην ταρτιφλέτα;
A) Λουκάνικο
B) Μοσχαρίσιος κιμάς
C) Λαρδόνια (μπέικον)
D) Κοτόπουλο
  • 19. Ποιο τυρί χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην παρασκευή του πιάτου ταρτιφλέτ;
A) Τυρί Roquefort
B) Τυρί Camembert
C) Τυρί Brie
D) Τυρί Reblochon
  • 20. Σε ποια δεκαετία άρχισε το πιάτο «tartiflette» να εμφανίζεται στα μενού των εστιατορίων σε χιονοδρομικά κέντρα;
A) Δεκαετία του 2000
B) Δεκαετία του 1970
C) Δεκαετία του 1990
D) Δεκαετία του 1980
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.