ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Tartiflette
Tartiflette
  • 1. Από ποια περιοχή της Γαλλίας προέρχεται η ταρτιφλέτα;
A) Προβηγκία
B) Savoie
C) Νορμανδία
D) Μπρίτανι
  • 2. Ποια είναι η κύρια μέθοδος μαγειρέματος για το Tartiflette;
A) Βρασμός
B) Ψήσιμο
C) Τηγάνισμα
D) Ψήσιμο στη σχάρα
  • 3. Η ταρτιφλέτα σερβίρεται συνήθως ως ποιο πιάτο;
A) Συνοδευτικό πιάτο
B) Κύριο πιάτο
C) Ορεκτικό
D) Επιδόρπιο
  • 4. Το Tartiflette απολαμβάνεται καλύτερα...
A) Κατεψυγμένο
B) Κρύο και παλιά μέρα
C) Ζεστό και φρέσκο
D) Ξαναζεσταμένο
  • 5. Ποια είναι η υφή του τυριού Reblochon;
A) Μαλακό
B) Κέρινο
C) Σκληρό
D) Crumbly
  • 6. Τι σερβίρεται συχνά μαζί με το Tartiflette;
A) Μους σοκολάτας
B) Πιατέλα τυριού
C) Πράσινη σαλάτα
D) Φρουτοσαλάτα
  • 7. Ποιο είναι ένα κοινό καρύκευμα για το Tartiflette;
A) Ρίγανη
B) Μαύρο πιπέρι
C) Κύμινο
D) Κανέλα
  • 8. Σε ποιο είδος εστιατορίου θα βρίσκατε πιθανότατα το Tartiflette;
A) Εστιατόριο Savoyard
B) Μεξικάνικο εστιατόριο
C) Ιταλικό εστιατόριο
D) Κινέζικο εστιατόριο
  • 9. Τι είδους κρέας περιλαμβάνεται παραδοσιακά στην ταρτιφλέτα;
A) Λουκάνικο
B) Λαρδόνια (μπέικον)
C) Μοσχαρίσιος κιμάς
D) Κοτόπουλο
  • 10. Από ποια περιοχή κατάγεται το πιάτο tartiflette;
A) Προβάνς, στη νότια Γαλλία
B) Νορμανδία, στη βόρεια Γαλλία
C) Βρετάνη, στη βορειοδυτική Γαλλία
D) Σαβοΐ, στις Γαλλικές Άλπεις
  • 11. Ποιο τυρί χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην παρασκευή του πιάτου ταρτιφλέτ;
A) Τυρί Camembert
B) Τυρί Brie
C) Τυρί Roquefort
D) Τυρί Reblochon
  • 12. Ποιο επιπλέον συστατικό μπορεί να προστεθεί στο tartiflette για να βελτιωθεί η γεύση;
A) Ξύδι κόκκινου κρασιού
B) Ξύδι μπαλσάμικο
C) Ξύδι μηλίτη
D) Μια μικρή ποσότητα λευκού κρασιού
  • 13. Από ποια γλώσσα πιθανότατα προέρχεται η λέξη «tartiflette»;
A) Καταλανική
B) Βρετονική
C) Αρπιτάνικη
D) Οξιτανική
  • 14. Τι σημαίνει ο όρος «πελαγικός» στο πλαίσιο της ιστορίας του πιάτου «ταρτιφλέτ»;
A) Ένας παραδοσιακός χορός.
B) Μια τεχνική μαγειρέματος.
C) Ένα τηγάνι με μακριά λαβή που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα του ψαριού «πέλα».
D) Ένας τύπος τυριού.
  • 15. Πότε αναφέρθηκε για πρώτη φορά το πιάτο τάρτιφλετ στη λογοτεχνία;
A) 2005
B) 1905
C) 1705
D) 1805
  • 16. Σε ποια δεκαετία άρχισε το πιάτο «tartiflette» να εμφανίζεται στα μενού των εστιατορίων σε χιονοδρομικά κέντρα;
A) Δεκαετία του 2000
B) Δεκαετία του 1970
C) Δεκαετία του 1980
D) Δεκαετία του 1990
  • 17. Ποιος οργανισμός συνέβαλε στην προώθηση του πιάτου «tartiflette» αυξάνοντας τις πωλήσεις του τυριού «reblochon»;
A) Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon
B) L'Association des Fromagers de France
C) La Fédération Française de la Gastronomie
D) Le Conseil National des Appellations d'Origine
  • 18. Ποιο είναι το όνομα ενός πιάτου παρόμοιου με το ταρτιφλέτ, το οποίο χρησιμοποιεί ζυμαρικά crozets αντί για πατάτες;
A) Κοτόπουλο μαγειρεμένο με κόκκινο κρασί
B) Κις Λωρραίνης
C) Κοτόπουλο με λευκό κρασί
D) Croziflette
  • 19. Ποιο συστατικό μπορεί να αντικαταστήσει το τυρί Reblochon σε μια παρόμοια συνταγή;
A) Τυρί Morbier
B) Τυρί Emmental
C) Τυρί Gruyère
D) Τυρί Cheddar
  • 20. Ποιο είναι το όνομα του πιάτου που παρασκευάζεται με τυρί Morbier αντί για Reblochon;
A) Τάρτα Morbier
B) Morbiflette
C) Morbier gratin
D) Morbidelle
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.