ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Tartiflette
Tartiflette
  • 1. Από ποια περιοχή της Γαλλίας προέρχεται η ταρτιφλέτα;
A) Μπρίτανι
B) Προβηγκία
C) Savoie
D) Νορμανδία
  • 2. Ποια είναι η κύρια μέθοδος μαγειρέματος για το Tartiflette;
A) Βρασμός
B) Τηγάνισμα
C) Ψήσιμο
D) Ψήσιμο στη σχάρα
  • 3. Η ταρτιφλέτα σερβίρεται συνήθως ως ποιο πιάτο;
A) Ορεκτικό
B) Συνοδευτικό πιάτο
C) Κύριο πιάτο
D) Επιδόρπιο
  • 4. Το Tartiflette απολαμβάνεται καλύτερα...
A) Κρύο και παλιά μέρα
B) Κατεψυγμένο
C) Ξαναζεσταμένο
D) Ζεστό και φρέσκο
  • 5. Ποια είναι η υφή του τυριού Reblochon;
A) Μαλακό
B) Crumbly
C) Κέρινο
D) Σκληρό
  • 6. Τι σερβίρεται συχνά μαζί με το Tartiflette;
A) Μους σοκολάτας
B) Φρουτοσαλάτα
C) Πιατέλα τυριού
D) Πράσινη σαλάτα
  • 7. Ποιο είναι ένα κοινό καρύκευμα για το Tartiflette;
A) Κύμινο
B) Μαύρο πιπέρι
C) Κανέλα
D) Ρίγανη
  • 8. Σε ποιο είδος εστιατορίου θα βρίσκατε πιθανότατα το Tartiflette;
A) Εστιατόριο Savoyard
B) Ιταλικό εστιατόριο
C) Κινέζικο εστιατόριο
D) Μεξικάνικο εστιατόριο
  • 9. Τι είδους κρέας περιλαμβάνεται παραδοσιακά στην ταρτιφλέτα;
A) Κοτόπουλο
B) Λουκάνικο
C) Μοσχαρίσιος κιμάς
D) Λαρδόνια (μπέικον)
  • 10. Από ποια περιοχή κατάγεται το πιάτο tartiflette;
A) Σαβοΐ, στις Γαλλικές Άλπεις
B) Προβάνς, στη νότια Γαλλία
C) Νορμανδία, στη βόρεια Γαλλία
D) Βρετάνη, στη βορειοδυτική Γαλλία
  • 11. Ποιο τυρί χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην παρασκευή του πιάτου ταρτιφλέτ;
A) Τυρί Roquefort
B) Τυρί Camembert
C) Τυρί Reblochon
D) Τυρί Brie
  • 12. Ποιο επιπλέον συστατικό μπορεί να προστεθεί στο tartiflette για να βελτιωθεί η γεύση;
A) Ξύδι μπαλσάμικο
B) Ξύδι κόκκινου κρασιού
C) Ξύδι μηλίτη
D) Μια μικρή ποσότητα λευκού κρασιού
  • 13. Από ποια γλώσσα πιθανότατα προέρχεται η λέξη «tartiflette»;
A) Βρετονική
B) Οξιτανική
C) Καταλανική
D) Αρπιτάνικη
  • 14. Τι σημαίνει ο όρος «πελαγικός» στο πλαίσιο της ιστορίας του πιάτου «ταρτιφλέτ»;
A) Ένα τηγάνι με μακριά λαβή που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα του ψαριού «πέλα».
B) Ένας παραδοσιακός χορός.
C) Μια τεχνική μαγειρέματος.
D) Ένας τύπος τυριού.
  • 15. Πότε αναφέρθηκε για πρώτη φορά το πιάτο τάρτιφλετ στη λογοτεχνία;
A) 2005
B) 1905
C) 1705
D) 1805
  • 16. Σε ποια δεκαετία άρχισε το πιάτο «tartiflette» να εμφανίζεται στα μενού των εστιατορίων σε χιονοδρομικά κέντρα;
A) Δεκαετία του 1980
B) Δεκαετία του 1990
C) Δεκαετία του 1970
D) Δεκαετία του 2000
  • 17. Ποιος οργανισμός συνέβαλε στην προώθηση του πιάτου «tartiflette» αυξάνοντας τις πωλήσεις του τυριού «reblochon»;
A) Le Conseil National des Appellations d'Origine
B) Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon
C) La Fédération Française de la Gastronomie
D) L'Association des Fromagers de France
  • 18. Ποιο είναι το όνομα ενός πιάτου παρόμοιου με το ταρτιφλέτ, το οποίο χρησιμοποιεί ζυμαρικά crozets αντί για πατάτες;
A) Κοτόπουλο με λευκό κρασί
B) Κοτόπουλο μαγειρεμένο με κόκκινο κρασί
C) Κις Λωρραίνης
D) Croziflette
  • 19. Ποιο συστατικό μπορεί να αντικαταστήσει το τυρί Reblochon σε μια παρόμοια συνταγή;
A) Τυρί Gruyère
B) Τυρί Morbier
C) Τυρί Emmental
D) Τυρί Cheddar
  • 20. Ποιο είναι το όνομα του πιάτου που παρασκευάζεται με τυρί Morbier αντί για Reblochon;
A) Morbiflette
B) Morbidelle
C) Τάρτα Morbier
D) Morbier gratin
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.