ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Tartiflette
Tartiflette
  • 1. Από ποια περιοχή της Γαλλίας προέρχεται η ταρτιφλέτα;
A) Προβηγκία
B) Νορμανδία
C) Μπρίτανι
D) Savoie
  • 2. Ποια είναι η κύρια μέθοδος μαγειρέματος για το Tartiflette;
A) Βρασμός
B) Τηγάνισμα
C) Ψήσιμο
D) Ψήσιμο στη σχάρα
  • 3. Η ταρτιφλέτα σερβίρεται συνήθως ως ποιο πιάτο;
A) Ορεκτικό
B) Επιδόρπιο
C) Συνοδευτικό πιάτο
D) Κύριο πιάτο
  • 4. Το Tartiflette απολαμβάνεται καλύτερα...
A) Κρύο και παλιά μέρα
B) Κατεψυγμένο
C) Ξαναζεσταμένο
D) Ζεστό και φρέσκο
  • 5. Ποια είναι η υφή του τυριού Reblochon;
A) Σκληρό
B) Μαλακό
C) Κέρινο
D) Crumbly
  • 6. Τι σερβίρεται συχνά μαζί με το Tartiflette;
A) Πράσινη σαλάτα
B) Πιατέλα τυριού
C) Φρουτοσαλάτα
D) Μους σοκολάτας
  • 7. Ποιο είναι ένα κοινό καρύκευμα για το Tartiflette;
A) Μαύρο πιπέρι
B) Κανέλα
C) Ρίγανη
D) Κύμινο
  • 8. Σε ποιο είδος εστιατορίου θα βρίσκατε πιθανότατα το Tartiflette;
A) Κινέζικο εστιατόριο
B) Εστιατόριο Savoyard
C) Μεξικάνικο εστιατόριο
D) Ιταλικό εστιατόριο
  • 9. Τι σημαίνει ο όρος «πελαγικός» στο πλαίσιο της ιστορίας του πιάτου «ταρτιφλέτ»;
A) Μια τεχνική μαγειρέματος.
B) Ένας παραδοσιακός χορός.
C) Ένας τύπος τυριού.
D) Ένα τηγάνι με μακριά λαβή που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα του ψαριού «πέλα».
  • 10. Ποιο επιπλέον συστατικό μπορεί να προστεθεί στο tartiflette για να βελτιωθεί η γεύση;
A) Ξύδι μηλίτη
B) Μια μικρή ποσότητα λευκού κρασιού
C) Ξύδι κόκκινου κρασιού
D) Ξύδι μπαλσάμικο
  • 11. Ποιος οργανισμός συνέβαλε στην προώθηση του πιάτου «tartiflette» αυξάνοντας τις πωλήσεις του τυριού «reblochon»;
A) L'Association des Fromagers de France
B) La Fédération Française de la Gastronomie
C) Le Conseil National des Appellations d'Origine
D) Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon
  • 12. Ποιο είναι το όνομα ενός πιάτου παρόμοιου με το ταρτιφλέτ, το οποίο χρησιμοποιεί ζυμαρικά crozets αντί για πατάτες;
A) Κις Λωρραίνης
B) Croziflette
C) Κοτόπουλο μαγειρεμένο με κόκκινο κρασί
D) Κοτόπουλο με λευκό κρασί
  • 13. Πότε αναφέρθηκε για πρώτη φορά το πιάτο τάρτιφλετ στη λογοτεχνία;
A) 1705
B) 1805
C) 1905
D) 2005
  • 14. Ποιο είναι το όνομα του πιάτου που παρασκευάζεται με τυρί Morbier αντί για Reblochon;
A) Τάρτα Morbier
B) Morbier gratin
C) Morbidelle
D) Morbiflette
  • 15. Ποιο συστατικό μπορεί να αντικαταστήσει το τυρί Reblochon σε μια παρόμοια συνταγή;
A) Τυρί Gruyère
B) Τυρί Morbier
C) Τυρί Cheddar
D) Τυρί Emmental
  • 16. Από ποια γλώσσα πιθανότατα προέρχεται η λέξη «tartiflette»;
A) Καταλανική
B) Αρπιτάνικη
C) Βρετονική
D) Οξιτανική
  • 17. Από ποια περιοχή κατάγεται το πιάτο tartiflette;
A) Νορμανδία, στη βόρεια Γαλλία
B) Βρετάνη, στη βορειοδυτική Γαλλία
C) Σαβοΐ, στις Γαλλικές Άλπεις
D) Προβάνς, στη νότια Γαλλία
  • 18. Τι είδους κρέας περιλαμβάνεται παραδοσιακά στην ταρτιφλέτα;
A) Λουκάνικο
B) Μοσχαρίσιος κιμάς
C) Κοτόπουλο
D) Λαρδόνια (μπέικον)
  • 19. Ποιο τυρί χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην παρασκευή του πιάτου ταρτιφλέτ;
A) Τυρί Brie
B) Τυρί Camembert
C) Τυρί Roquefort
D) Τυρί Reblochon
  • 20. Σε ποια δεκαετία άρχισε το πιάτο «tartiflette» να εμφανίζεται στα μενού των εστιατορίων σε χιονοδρομικά κέντρα;
A) Δεκαετία του 1990
B) Δεκαετία του 1970
C) Δεκαετία του 2000
D) Δεκαετία του 1980
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.