 - 1. Το Poutine είναι ένα καναδικό πιάτο που αποτελείται από τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα. Προέρχεται από το Κεμπέκ στα τέλη της δεκαετίας του 1950 και έκτοτε έχει γίνει ένα δημοφιλές φαγητό άνεσης σε ολόκληρο τον Καναδά και όχι μόνο. Το πιάτο έχει πολλές παραλλαγές, με ορισμένα εστιατόρια να προσθέτουν γαρνιτούρες όπως μπέικον, μανιτάρια ή χοιρινό κρέας. Το Poutine απολαμβάνεται συχνά ως ένα πλούσιο και επιεικές γεύμα, ιδανικό για να ικανοποιήσει τις λιγούρες και να ζεστάνει μια κρύα μέρα.
Από πού προήλθε η poutine;
A) Γαλλία
B) Αυστραλία
C) Ιαπωνία
D) Καναδάς
- 2. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην poutine;
A) Cheddar
B) Μπλε τυρί
C) Τυρί με τυρί
D) Ελβετικό τυρί
- 3. Σε ποια καναδική επαρχία διαδόθηκε για πρώτη φορά η poutine;
A) Οντάριο
B) Βρετανική Κολομβία
C) Κεμπέκ
D) Αλμπέρτα
- 4. Ποια είναι η υφή των τυροπιτάκων στην poutine;
A) Κρεμώδες
B) Squeaky
C) Τραγανό
D) Stringy
- 5. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε την poutine;
A) Φρέσκο και ζεστό
B) Φούρνος μικροκυμάτων
C) Κατεψυγμένο
D) Κρύο και μούσκεμα
- 6. Ποιο σκεύος χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε poutine;
A) Chopsticks
B) Μαχαίρι
C) Πιρούνι
D) Κουτάλι
- 7. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της σάλτσας του poutine;
A) Κοτόπουλο
B) Μανιτάρια
C) Μοσχάρι
D) Λαχανικά
- 8. Ποιο είναι το κατάλληλο ποτό για να συνοδεύσετε την poutine;
A) Γάλα
B) Σόδα
C) Μπύρα
D) Χυμός πορτοκαλιού
- 9. Ποια καναδική γιορτή συνδέεται συχνά με την κατανάλωση poutine;
A) Απόκριες
B) Ημέρα των Ευχαριστιών
C) Ημέρα του Καναδά
D) Χριστούγεννα
- 10. Τι πρέπει να κάνετε αν δεν μπορείτε να βρείτε τυροκαυτερή για poutine;
A) Χρησιμοποιήστε τυρί μοτσαρέλα
B) Αντικατάσταση με λευκό τυρί τσένταρ
C) Χρησιμοποιήστε μπλε τυρί
D) Παραλείψτε το τυρί
- 11. Ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να προφέρετε το "poutine";
A) Pow-tine
B) Poo-tine
C) Po-teen
D) Poo-teen
- 12. Για να φτιάξετε μια χορτοφαγική εκδοχή της poutine, θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε τη σάλτσα με σάλτσα __.
A) Μοσχάρι
B) Κοτόπουλο
C) Μανιτάρια
D) Τουρκία
- 13. Ποια αλυσίδα fast-food έκανε γνωστή την poutine στον Καναδά;
A) Tim Hortons
B) Μετρό
C) Burger King
D) McDonald's
- 14. Τι χρώμα έχει η σάλτσα που χρησιμοποιείται συνήθως στην poutine;
A) Καφέ
B) Κόκκινο
C) Πράσινο
D) Κίτρινο
- 15. Ποιος θεωρείται ότι επινόησε τον όρο «poutine» στο εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Fernand Lachance
B) Ένας τακτικός πελάτης
C) Ti-Pout
D) Jean-Paul Roy
- 16. Σε ποιο έτος, σύμφωνα με τις αναφορές, ο Fernand Lachance παρουσίασε για πρώτη φορά το πιάτσο poutine;
A) 1958
B) 1957
C) 1964
D) 1962
- 17. Ποιο ήταν το αρχικό όνομα για το πιάτο που σήμερα ονομάζεται poutine στο εστιατόριο Le Roy Jucep, πριν από τη συντομογραφία του;
A) Poutine Royale
B) Τυρί, πατάτες και σάλτσα
C) Τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα
D) Τηγανητές πατάτες με σάλτσα
- 18. Ποιο εστιατόριο ισχυρίζεται ότι έχει την πρώτη καταχώρηση πνευματικών δικαιωμάτων για το πιάτο «poutine»;
A) La Petite Vache
B) Café Idéal
C) Le Roy Jucep
D) Le Lutin qui rit
- 19. Σε ποια χρονιά το εστιατόριο Le Roy Jucep πρόσθεσε το πιάτο «poutine» στο μενού του;
A) 1964
B) 1962
C) 1957
D) 1958
- 20. Σύμφωνα με τον Sylvain Charlebois, ποιος θεωρείται ο πραγματικός εφευρέτης του πιάττου poutine;
A) Jean-Paul Roy
B) Fernand Lachance
C) Ένας τακτικός πελάτης του εστιατορίου Le Lutin qui rit
D) Οι πελάτες του εστιατορίου La Petite Vache
- 21. Με ποιο ψευδώνυμο ήταν γνωστός ο μάγειρας που ενέπνευσε το όνομα 'poutine' στο εστιατόριο Le Roy Jucep;
A) Jean-Paul
B) Ti-Pout
C) Fernand
D) Le Lutin
- 22. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη που διοργανώνει ετήσιες γιορτές αφιερωμένες στο πούτιν;
A) Οττάβα
B) Βανκούβερ
C) Μοντρέαλ
D) Τορόντο
- 23. Ποια ήταν η αρχική αντίδραση του Fernand Lachance στην ιδέα του συνδυασμού πατάτας τηγανητής και τυριού σε κομμάτια;
A) Είναι μια εξαιρετική ιδέα!
B) Θα δημιουργήσει ένα τρομερό χάος!
C) Είναι πολύ περίπλοκο.
D) Θα είναι υπέροχο!
- 24. Ποιο πιάτο στο εστιατόριο La Petite Vache περιείχε σάλτσα;
A) Πατάτες τηγανητές με σάλτσα
B) Πατάτες τηγανητές με τυρί
C) Mixte
D) Poutine Royale
- 25. Ποια είναι μια συνηθισμένη κριτική για την ονομασία του πιάτου «poutine» ως εθνικό πιάτο του Καναδά;
A) Είναι υπερβολικά ακριβό.
B) Πολιτιστική αφομοίωση της κουλτούρας του Κεμπέκ ή της επαρχιακής ταυτότητας του Κεμπέκ.
C) Δεν είναι αρκετά δημοφιλές.
D) Δεν είναι ένα παραδοσιακό καναδικό πιάτο.
- 26. Ποια πόλη, εκτός από το Κεμπέκ, αναφέρεται ότι διοργανώνει εκδηλώσεις για το πούτιν;
A) Λος Άντζελες
B) Νέα Υόρκη
C) Μαιάμι
D) Σικάγο
- 27. Σε ποια χρονιά ο Fernand Lachance άρχισε να προσθέτει ζεστή σάλτσα στο πιάτο poutine;
A) 1957
B) 1964
C) 1958
D) 1962
- 28. Σε ποια πόλη βρίσκεται το εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Drummondville
B) Princeville
C) Warwick
D) Μόντρεαλ
- 29. Ποια είναι μια συνηθισμένη παραλλαγή του πούτιν που αναφέρεται στο κείμενο;
A) Χωρίς τυρί.
B) Μόνο τυρί και πατάτες τηγανητές.
C) Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της αρχικής συνταγής.
D) Χωρίς σάλτσα.
- 30. Ποια είναι η σημασία του πούτιν στην κουλτούρα του Κεμπέκ;
A) Γιορτάζεται ως σύμβολο της κουλτούρας των κατοίκων του Κεμπέκ.
B) Θεωρείται ένα φαγητό κατώτερης ποιότητας.
C) Θεωρείται ένα πιάτο ξένης προέλευσης.
D) Δεν είναι ευρέως γνωστό.
- 31. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη όπου γίνονται εκδηλώσεις για το πιάτο «poutine»;
A) Οτάβα
B) Χάλιφαξ
C) Μόντρεαλ
D) Τορόντο
- 32. Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για τα κομμάτια τυριού που προστίθενται στο πούτιν;
A) Κατεψυγμένα
B) Ψυχόμενα
C) Βρασμένα
D) Θερμοκρασία δωματίου
- 33. Ποια είναι μια συνηθισμένη σάλτσα που χρησιμοποιείται στην γκουρμέ πατάτα τηγανητή με τυρί;
A) Σάλτσα μπάρμπεκιου
B) Σάλτσα με τρεις πιπεριές
C) Σάλτσα ντομάτας
D) Σάλτσα Ranch
- 34. Ποια καναδική πόλη είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός φεστιβάλ που αφορά το πιάτο «poutine» από το 2008;
A) Τορόντο
B) Μόντρεαλ
C) Κάλγκαρι
D) Drummondville
- 35. Ποιος καταδικάστηκε σε σχέση με το σκάνδαλο των αυτόματων τηλεφωνικών κλήσεων;
A) Jean Chrétien
B) Stephen Harper
C) Michael Sona
D) Justin Trudeau
- 36. Ποια πόλη είδε μια έκρηξη στην ανάπτυξη καταστημάτων που πωλούν poutine στις αρχές της δεκαετίας του 2010;
A) Το Τορόντο.
B) Η πόλη του Κεμπέκ.
C) Το Μόντρεαλ.
D) Το Βανκούβερ.
- 37. Ποιος Βέλγος πρωθυπουργός είχε ένα γεύμα με τον Justin Trudeau το 2017;
A) Charles Michel
B) Alexander De Croo
C) Guy Verhofstadt
D) Elio Di Rupo
- 38. Ποιο λεξικό παρέχει μια δημοφιλή ετυμολογική εξήγηση που συνδέει τη λέξη «poutine» με την αγγλική λέξη «pudding»;
A) Dictionnaire historique du français québécois
B) Collins Dictionary
C) Oxford English Dictionary
D) Merriam-Webster
- 39. Σε ποιο έτος σερβίστηκε το πιάτο «poutine» στο Λευκό Οίκο κατά τη διάρκεια ενός επίσημου δείπνου;
A) 2012
B) 2014
C) 2018
D) 2016
- 40. Ποιο είναι το όνομα του πιάτου που περιλαμβάνει τηγανιτές πατάτες με κιμά μοσχαρίσιου, μαγειρεμένο και τοποθετημένο από πάνω;
A) Poutine
B) Μείγμα για μπέργκερ
C) Cajun poutine
D) Τηγανιτές πατάτες με σάλτσα
- 41. Ποιο ήταν το έπαθλο για τον διαγωνισμό Lay's Canada Do Us A Flavour του 2014;
A) Το προϊόν με γεύση poutine δεν ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ.
B) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ, αλλά δεν κέρδισε.
C) Το προϊόν με γεύση poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
D) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
- 42. Ποιο είναι το παραδοσιακό βασικό συστατικό του πούτιν;
A) Πατάτες
B) Ρύζι
C) Πατάτες τηγανητές
D) Γλυκοπατάτες
- 43. Ποιο εστιατόριο στο Μόντρεαλ θεωρείται ότι συνέβαλε σημαντικά στην καινοτομία και τη δημοτικότητα του πιάτου «poutine»;
A) Chez Ashton
B) Le Gras Dur
C) La Banquise
D) Joe Beef
- 44. Ποια μοναδική γεύση δημιούργησε η εταιρεία Jones Soda το 2013;
A) Αναψυκτικό με γεύση σιροπιού σφενδάμου
B) Αναψυκτικό με γεύση poutine (πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα)
C) Αναψυκτικό με γεύση τυριού cheddar
D) Αναψυκτικό με γεύση μπέικον και poutine
- 45. Ποιο ήταν το όνομα της καναδικής σατιρικής τηλεοπτικής εκπομπής ειδήσεων στην οποία έλαβε χώρα το πείραγμα του Rick Mercer;
A) The Colbert Report
B) This Hour Has 22 Minutes
C) Saturday Night Live
D) The Daily Show
- 46. Ποιο είναι ένα κοινό τυρί που χρησιμοποιείται στη Σασκάτσουαν όταν δεν είναι διαθέσιμα τα τυριά σε μορφή κομματιών;
A) Τριμμένο τσένταρ
B) Τριμμένη μοτσαρέλα
C) Τριμμένο παρμεζάνα
D) Τριμμένη φέτα
- 47. Ποια περιφερειακή γλωσσική φόρμα σημαίνει «μίγμα διαφόρων πραγμάτων;»
A) Η μορφή «poutringo» στην περιοχή Languedoc.
B) Η μορφή «poutingo» στην περιοχή Provence.
C) Η μορφή «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté.
D) Η μορφή «potringa» στην περιοχή Normandie.
- 48. Ποια είναι η κυριολεκτική μετάφραση της φράσης «cabanes à patates»;
A) Εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
B) Μικρές καλύβες ή αποθήκες πατάτας.
C) Γαλακτοκομικές φάρμες.
D) Τυρί σε μικρά κομμάτια.
- 49. Ποιος εισήγαγε το πιάτο «poutine» στην πόλη Κεμπέκ το 1969;
A) Ο Martin Picard.
B) Ο Ashton Leblond.
C) Το Burger King.
D) Το εστιατόριο «La Banquise».
- 50. Ποια αλυσίδα εστιατορίων άρχισε να πουλάει πιάτσα «poutine» το 2018;
A) Tim Hortons
B) Wendy's
C) KFC
D) McDonald's
- 51. Ποιος Αμερικανός πολιτικός συμμετείχε στο πείραγμα που έκανε ο Rick Mercer το 2000;
A) Τζορτζ Β. Μπους
B) Μπαράκ Ομπάμα
C) Αλ Γκορ
D) Μπιλ Κλίντον
- 52. Ποια ήταν η τιμή του 'πλουσιότερου poutine στον κόσμο' που δημιουργήθηκε για μια διαφημιστική καμπάνια;
A) Ακριβώς 300 δολάρια
B) Λίγο κάτω από 450 δολάρια
C) Πάνω από 500 δολάρια
D) Κάτω από 100 δολάρια
- 53. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν σε όλη την υπόλοιπη Καναδά;
A) A&W
B) New York Fries
C) Harvey's
D) McDonald's
- 54. Σε ποια δεκαετία οι υποστηρικτές της υγείας άρχισαν για πρώτη φορά να ασκούν κριτική στο πιάτο «poutine»;
A) 1990
B) 2010
C) 1980
D) 2000
- 55. Ποια αλυσίδα γρήγορου φαγητού άρχισε να σερβίρει πούτιν το 1983;
A) McDonald's.
B) KFC.
C) Subway.
D) Burger King.
- 56. Σε ποιο έτος πραγματοποιήθηκε το πρώτο φεστιβάλ poutine στην πόλη Warwick, στο Κεμπέκ;
A) 2013
B) 1993
C) 2014
D) 2008
- 57. Πού σερβίρισε ο Martin Picard το πιάτο του με πουτίνα και φουά γκρα;
A) Στο φορτηγό τροφίμων της Ashton's.
B) Στο εστιατόριο Au Pied de Cochon.
C) Στο εστιατόριο La Banquise.
D) Στο Burger King.
- 58. Ποια περιφερειακή γλωσσική φράση σημαίνει «κακό στιφάδο» και πιθανώς σχετίζεται με το «poutine»;
A) Νορμανδική μορφή: potringa
B) Γκοντοκική μορφή: poutringo
C) Προβενσαλική μορφή: poutingo
D) Μορφή από την περιοχή Franche-Comté: poutringue
- 59. Ποιος σεφ από το Μόντρεαλ σέρβιρε πιάτο με πουτίνα και φουά γκρα το 2001;
A) Μαρκ Μακίγουαν.
B) Τζέιμι Κένεντι.
C) Μάρτιν Πικάρ.
D) Άστον Λεμπλόν.
- 60. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με πατάτες τηγανητές, πουρέ και μοσχάρι στο εστιατόριό του;
A) Jamie Kennedy.
B) Ashton Leblond.
C) Martin Picard.
D) Mark McEwan.
- 61. Ποια είναι η σημασία της λέξης «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté;
A) Καλό στιφάδο
B) Σούπα
C) Κακό στιφάδο
D) Σαλάτα
- 62. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα στο πούτιν;
A) Μαρούλι
B) Αγγούρι
C) Ντομάτα
D) Λουκάνικο
- 63. Σε ποιο έτος η λέξη 'poutine', με την έννοια 'πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα', άρχισε να χρησιμοποιείται στα αγγλικά;
A) 2000
B) 1982
C) 1810
D) 1950
- 64. Ποιο ήταν το πραγματικό όνομα του Καναδού πρωθυπουργού την εποχή του αστείου του 2000;
A) Jean Chrétien
B) Paul Martin
C) Stephen Harper
D) Justin Trudeau
- 65. Ποια είναι η παλαιότερη καταγεγραμμένη χρήση της λέξης «poutine» με οποιαδήποτε έννοια;
A) 1810
B) 1950
C) 2000
D) 1982
- 66. Ποιος Ρώσος πρόεδρος έχει το ίδιο όνομα με το πιάτο «poutine»;
A) Μπορίσ Γέλτσιν
B) Ντμίτρι Μεντβέντεφ
C) Βλαντίμιρ Πούτιν
D) Μιχαήλ Γκορμπατσώφ
- 67. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με αστακό σε στυλ «poutine» στο εστιατόριο Bymark;
A) Ο Ashton Leblond.
B) Ο Mark McEwan.
C) Ο Jamie Kennedy.
D) Ο Martin Picard.
- 68. Ποιον όρο χρησιμοποίησε ο Nicolas Fabien-Ouellet για να περιγράψει την πολιτιστική αλλαγή που συνέβη στο πιάτο poutine;
A) Παγκοσμιοποίηση
B) Καναδικοποίηση
C) Διεθνοποίηση
D) Αμερικανοποίηση
- 69. Σε ποιο εστιατόριο εμφανίστηκε για πρώτη φορά το πιάτο «poutine» στο μενού του, το 1957;
A) La Petite Vache
B) Le Lutin qui rit
C) Café Idéal
D) Le Roy Jucep
- 70. Ποια από τις παρακάτω λέξεις θεωρείται μια γαλλική παραλλαγή της λέξης 'pudding';
A) Poutringo
B) Poutine
C) Poutringue
D) Poutingo
- 71. Ποια καναδική πόλη φιλοξενεί την εβδομάδα La Poutine;
A) Μόντρεαλ
B) Κάλγκαρι
C) Βανκούβερ
D) Τορόντο
- 72. Ποια πόλη στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός σημαντικού φεστιβάλ αφιερωμένου στο πούτιν;
A) Λος Άντζελες, Καλιφόρνια
B) Χιούστον, Τέξας
C) Πόρτλαντ, Μέιν
D) Μαιάμι, Φλόριντα
- 73. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2021;
A) Bobby Flay
B) Mathieu Joseph
C) Chuck Hughes
D) Joel Edmundson
- 74. Ποια γλώσσα υποστηρίζεται ότι επηρέασε τον όρο «poutine» μέσω μιας λέξης με παρόμοια προφορά;
A) Ιταλικά
B) Ισπανικά
C) Γερμανικά
D) Αγγλικά
- 75. Ποιο πιάτο περιείχε υψηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο από το πιάτο «poutine» στην έρευνα του 2013;
A) Πιάτα stir-fry
B) Τακός
C) Πίτσα
D) Μπέργκερ
- 76. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν στο Κεμπέκ;
A) Smoke's Poutinerie
B) Wendy's
C) KFC
D) Burger King
- 77. Ποιο είναι ένα κοινό είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα σε πιάτα τύπου «poutine» με ασιατικές επιρροές;
A) Μοσχάρι
B) Κοτόπουλο
C) Κρέας αρνίσιο
D) Χοιρινό (σπασμένο)
- 78. Σε μια μελέτη που διεξήχθη το 2013 σε εστιατόρια του Καναδά, ποιο ήταν το μέσο επίπεδο νατρίου στο πιάτο «poutine»;
A) 2000 mg
B) 1547 mg
C) 1000 mg
D) 2227 mg
- 79. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2018;
A) Mathieu Joseph
B) Bobby Flay
C) Chuck Hughes
D) Joel Edmundson
|