 - 1. Το Poutine είναι ένα καναδικό πιάτο που αποτελείται από τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα. Προέρχεται από το Κεμπέκ στα τέλη της δεκαετίας του 1950 και έκτοτε έχει γίνει ένα δημοφιλές φαγητό άνεσης σε ολόκληρο τον Καναδά και όχι μόνο. Το πιάτο έχει πολλές παραλλαγές, με ορισμένα εστιατόρια να προσθέτουν γαρνιτούρες όπως μπέικον, μανιτάρια ή χοιρινό κρέας. Το Poutine απολαμβάνεται συχνά ως ένα πλούσιο και επιεικές γεύμα, ιδανικό για να ικανοποιήσει τις λιγούρες και να ζεστάνει μια κρύα μέρα.
Από πού προήλθε η poutine;
A) Ιαπωνία
B) Γαλλία
C) Αυστραλία
D) Καναδάς
- 2. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην poutine;
A) Μπλε τυρί
B) Τυρί με τυρί
C) Ελβετικό τυρί
D) Cheddar
- 3. Σε ποια καναδική επαρχία διαδόθηκε για πρώτη φορά η poutine;
A) Κεμπέκ
B) Βρετανική Κολομβία
C) Αλμπέρτα
D) Οντάριο
- 4. Ποια είναι η υφή των τυροπιτάκων στην poutine;
A) Κρεμώδες
B) Τραγανό
C) Stringy
D) Squeaky
- 5. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε την poutine;
A) Φρέσκο και ζεστό
B) Κατεψυγμένο
C) Φούρνος μικροκυμάτων
D) Κρύο και μούσκεμα
- 6. Ποιο σκεύος χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε poutine;
A) Μαχαίρι
B) Πιρούνι
C) Κουτάλι
D) Chopsticks
- 7. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της σάλτσας του poutine;
A) Λαχανικά
B) Μανιτάρια
C) Μοσχάρι
D) Κοτόπουλο
- 8. Ποιο είναι το κατάλληλο ποτό για να συνοδεύσετε την poutine;
A) Σόδα
B) Μπύρα
C) Γάλα
D) Χυμός πορτοκαλιού
- 9. Ποια καναδική γιορτή συνδέεται συχνά με την κατανάλωση poutine;
A) Ημέρα των Ευχαριστιών
B) Χριστούγεννα
C) Απόκριες
D) Ημέρα του Καναδά
- 10. Τι πρέπει να κάνετε αν δεν μπορείτε να βρείτε τυροκαυτερή για poutine;
A) Χρησιμοποιήστε μπλε τυρί
B) Παραλείψτε το τυρί
C) Αντικατάσταση με λευκό τυρί τσένταρ
D) Χρησιμοποιήστε τυρί μοτσαρέλα
- 11. Ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να προφέρετε το "poutine";
A) Poo-tine
B) Poo-teen
C) Pow-tine
D) Po-teen
- 12. Για να φτιάξετε μια χορτοφαγική εκδοχή της poutine, θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε τη σάλτσα με σάλτσα __.
A) Μανιτάρια
B) Μοσχάρι
C) Τουρκία
D) Κοτόπουλο
- 13. Ποια αλυσίδα fast-food έκανε γνωστή την poutine στον Καναδά;
A) Μετρό
B) Tim Hortons
C) McDonald's
D) Burger King
- 14. Τι χρώμα έχει η σάλτσα που χρησιμοποιείται συνήθως στην poutine;
A) Καφέ
B) Κόκκινο
C) Κίτρινο
D) Πράσινο
- 15. Ποιος θεωρείται ότι επινόησε τον όρο «poutine» στο εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Jean-Paul Roy
B) Ένας τακτικός πελάτης
C) Fernand Lachance
D) Ti-Pout
- 16. Σε ποιο έτος, σύμφωνα με τις αναφορές, ο Fernand Lachance παρουσίασε για πρώτη φορά το πιάτσο poutine;
A) 1957
B) 1958
C) 1964
D) 1962
- 17. Ποιο ήταν το αρχικό όνομα για το πιάτο που σήμερα ονομάζεται poutine στο εστιατόριο Le Roy Jucep, πριν από τη συντομογραφία του;
A) Τυρί, πατάτες και σάλτσα
B) Τηγανητές πατάτες με σάλτσα
C) Τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα
D) Poutine Royale
- 18. Ποιο εστιατόριο ισχυρίζεται ότι έχει την πρώτη καταχώρηση πνευματικών δικαιωμάτων για το πιάτο «poutine»;
A) La Petite Vache
B) Le Lutin qui rit
C) Le Roy Jucep
D) Café Idéal
- 19. Σε ποια χρονιά το εστιατόριο Le Roy Jucep πρόσθεσε το πιάτο «poutine» στο μενού του;
A) 1962
B) 1957
C) 1964
D) 1958
- 20. Σύμφωνα με τον Sylvain Charlebois, ποιος θεωρείται ο πραγματικός εφευρέτης του πιάττου poutine;
A) Οι πελάτες του εστιατορίου La Petite Vache
B) Jean-Paul Roy
C) Fernand Lachance
D) Ένας τακτικός πελάτης του εστιατορίου Le Lutin qui rit
- 21. Με ποιο ψευδώνυμο ήταν γνωστός ο μάγειρας που ενέπνευσε το όνομα 'poutine' στο εστιατόριο Le Roy Jucep;
A) Fernand
B) Le Lutin
C) Jean-Paul
D) Ti-Pout
- 22. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη που διοργανώνει ετήσιες γιορτές αφιερωμένες στο πούτιν;
A) Τορόντο
B) Βανκούβερ
C) Μοντρέαλ
D) Οττάβα
- 23. Ποια ήταν η αρχική αντίδραση του Fernand Lachance στην ιδέα του συνδυασμού πατάτας τηγανητής και τυριού σε κομμάτια;
A) Θα είναι υπέροχο!
B) Θα δημιουργήσει ένα τρομερό χάος!
C) Είναι μια εξαιρετική ιδέα!
D) Είναι πολύ περίπλοκο.
- 24. Ποιο πιάτο στο εστιατόριο La Petite Vache περιείχε σάλτσα;
A) Πατάτες τηγανητές με σάλτσα
B) Poutine Royale
C) Πατάτες τηγανητές με τυρί
D) Mixte
- 25. Ποια είναι μια συνηθισμένη κριτική για την ονομασία του πιάτου «poutine» ως εθνικό πιάτο του Καναδά;
A) Είναι υπερβολικά ακριβό.
B) Δεν είναι αρκετά δημοφιλές.
C) Πολιτιστική αφομοίωση της κουλτούρας του Κεμπέκ ή της επαρχιακής ταυτότητας του Κεμπέκ.
D) Δεν είναι ένα παραδοσιακό καναδικό πιάτο.
- 26. Ποια πόλη, εκτός από το Κεμπέκ, αναφέρεται ότι διοργανώνει εκδηλώσεις για το πούτιν;
A) Λος Άντζελες
B) Σικάγο
C) Μαιάμι
D) Νέα Υόρκη
- 27. Σε ποια χρονιά ο Fernand Lachance άρχισε να προσθέτει ζεστή σάλτσα στο πιάτο poutine;
A) 1957
B) 1958
C) 1964
D) 1962
- 28. Σε ποια πόλη βρίσκεται το εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Drummondville
B) Warwick
C) Princeville
D) Μόντρεαλ
- 29. Ποια είναι μια συνηθισμένη παραλλαγή του πούτιν που αναφέρεται στο κείμενο;
A) Μόνο τυρί και πατάτες τηγανητές.
B) Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της αρχικής συνταγής.
C) Χωρίς σάλτσα.
D) Χωρίς τυρί.
- 30. Ποια είναι η σημασία του πούτιν στην κουλτούρα του Κεμπέκ;
A) Γιορτάζεται ως σύμβολο της κουλτούρας των κατοίκων του Κεμπέκ.
B) Δεν είναι ευρέως γνωστό.
C) Θεωρείται ένα πιάτο ξένης προέλευσης.
D) Θεωρείται ένα φαγητό κατώτερης ποιότητας.
- 31. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη όπου γίνονται εκδηλώσεις για το πιάτο «poutine»;
A) Τορόντο
B) Οτάβα
C) Χάλιφαξ
D) Μόντρεαλ
- 32. Σε ποιο εστιατόριο εμφανίστηκε για πρώτη φορά το πιάτο «poutine» στο μενού του, το 1957;
A) Le Lutin qui rit
B) Le Roy Jucep
C) Café Idéal
D) La Petite Vache
- 33. Ποια είναι η κυριολεκτική μετάφραση της φράσης «cabanes à patates»;
A) Τυρί σε μικρά κομμάτια.
B) Γαλακτοκομικές φάρμες.
C) Εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
D) Μικρές καλύβες ή αποθήκες πατάτας.
- 34. Ποιος εισήγαγε το πιάτο «poutine» στην πόλη Κεμπέκ το 1969;
A) Ο Martin Picard.
B) Το Burger King.
C) Το εστιατόριο «La Banquise».
D) Ο Ashton Leblond.
- 35. Ποια αλυσίδα γρήγορου φαγητού άρχισε να σερβίρει πούτιν το 1983;
A) Burger King.
B) McDonald's.
C) KFC.
D) Subway.
- 36. Ποιος σεφ από το Μόντρεαλ σέρβιρε πιάτο με πουτίνα και φουά γκρα το 2001;
A) Μαρκ Μακίγουαν.
B) Τζέιμι Κένεντι.
C) Άστον Λεμπλόν.
D) Μάρτιν Πικάρ.
- 37. Πού σερβίρισε ο Martin Picard το πιάτο του με πουτίνα και φουά γκρα;
A) Στο εστιατόριο Au Pied de Cochon.
B) Στο Burger King.
C) Στο φορτηγό τροφίμων της Ashton's.
D) Στο εστιατόριο La Banquise.
- 38. Ποια πόλη είδε μια έκρηξη στην ανάπτυξη καταστημάτων που πωλούν poutine στις αρχές της δεκαετίας του 2010;
A) Η πόλη του Κεμπέκ.
B) Το Μόντρεαλ.
C) Το Βανκούβερ.
D) Το Τορόντο.
- 39. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με αστακό σε στυλ «poutine» στο εστιατόριο Bymark;
A) Ο Mark McEwan.
B) Ο Ashton Leblond.
C) Ο Martin Picard.
D) Ο Jamie Kennedy.
- 40. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με πατάτες τηγανητές, πουρέ και μοσχάρι στο εστιατόριό του;
A) Martin Picard.
B) Jamie Kennedy.
C) Ashton Leblond.
D) Mark McEwan.
- 41. Σε ποιο έτος η λέξη 'poutine', με την έννοια 'πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα', άρχισε να χρησιμοποιείται στα αγγλικά;
A) 1810
B) 1982
C) 2000
D) 1950
- 42. Ποια γλώσσα υποστηρίζεται ότι επηρέασε τον όρο «poutine» μέσω μιας λέξης με παρόμοια προφορά;
A) Αγγλικά
B) Γερμανικά
C) Ισπανικά
D) Ιταλικά
- 43. Ποια περιφερειακή γλωσσική φράση σημαίνει «κακό στιφάδο» και πιθανώς σχετίζεται με το «poutine»;
A) Νορμανδική μορφή: potringa
B) Γκοντοκική μορφή: poutringo
C) Μορφή από την περιοχή Franche-Comté: poutringue
D) Προβενσαλική μορφή: poutingo
- 44. Ποια περιφερειακή γλωσσική φόρμα σημαίνει «μίγμα διαφόρων πραγμάτων;»
A) Η μορφή «poutingo» στην περιοχή Provence.
B) Η μορφή «potringa» στην περιοχή Normandie.
C) Η μορφή «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté.
D) Η μορφή «poutringo» στην περιοχή Languedoc.
- 45. Ποια είναι η σημασία της λέξης «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté;
A) Σαλάτα
B) Καλό στιφάδο
C) Σούπα
D) Κακό στιφάδο
- 46. Ποιο λεξικό παρέχει μια δημοφιλή ετυμολογική εξήγηση που συνδέει τη λέξη «poutine» με την αγγλική λέξη «pudding»;
A) Dictionnaire historique du français québécois
B) Oxford English Dictionary
C) Merriam-Webster
D) Collins Dictionary
- 47. Ποια είναι η παλαιότερη καταγεγραμμένη χρήση της λέξης «poutine» με οποιαδήποτε έννοια;
A) 1950
B) 1810
C) 1982
D) 2000
- 48. Ποια από τις παρακάτω λέξεις θεωρείται μια γαλλική παραλλαγή της λέξης 'pudding';
A) Poutine
B) Poutingo
C) Poutringue
D) Poutringo
- 49. Ποιο είναι το παραδοσιακό βασικό συστατικό του πούτιν;
A) Πατάτες τηγανητές
B) Ρύζι
C) Γλυκοπατάτες
D) Πατάτες
- 50. Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για τα κομμάτια τυριού που προστίθενται στο πούτιν;
A) Βρασμένα
B) Κατεψυγμένα
C) Ψυχόμενα
D) Θερμοκρασία δωματίου
- 51. Ποιο εστιατόριο στο Μόντρεαλ θεωρείται ότι συνέβαλε σημαντικά στην καινοτομία και τη δημοτικότητα του πιάτου «poutine»;
A) Le Gras Dur
B) Chez Ashton
C) La Banquise
D) Joe Beef
- 52. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα στο πούτιν;
A) Αγγούρι
B) Λουκάνικο
C) Ντομάτα
D) Μαρούλι
- 53. Ποια αλυσίδα εστιατορίων άρχισε να πουλάει πιάτσα «poutine» το 2018;
A) Tim Hortons
B) KFC
C) McDonald's
D) Wendy's
- 54. Ποιο είναι ένα κοινό τυρί που χρησιμοποιείται στη Σασκάτσουαν όταν δεν είναι διαθέσιμα τα τυριά σε μορφή κομματιών;
A) Τριμμένη φέτα
B) Τριμμένο τσένταρ
C) Τριμμένο παρμεζάνα
D) Τριμμένη μοτσαρέλα
- 55. Ποια είναι μια συνηθισμένη σάλτσα που χρησιμοποιείται στην γκουρμέ πατάτα τηγανητή με τυρί;
A) Σάλτσα ντομάτας
B) Σάλτσα με τρεις πιπεριές
C) Σάλτσα μπάρμπεκιου
D) Σάλτσα Ranch
- 56. Ποιο είναι ένα κοινό είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα σε πιάτα τύπου «poutine» με ασιατικές επιρροές;
A) Μοσχάρι
B) Κοτόπουλο
C) Κρέας αρνίσιο
D) Χοιρινό (σπασμένο)
- 57. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν στο Κεμπέκ;
A) Burger King
B) Wendy's
C) KFC
D) Smoke's Poutinerie
- 58. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν σε όλη την υπόλοιπη Καναδά;
A) Harvey's
B) New York Fries
C) A&W
D) McDonald's
- 59. Σε ποιο έτος σερβίστηκε το πιάτο «poutine» στο Λευκό Οίκο κατά τη διάρκεια ενός επίσημου δείπνου;
A) 2014
B) 2018
C) 2016
D) 2012
- 60. Ποια καναδική πόλη φιλοξενεί την εβδομάδα La Poutine;
A) Μόντρεαλ
B) Κάλγκαρι
C) Τορόντο
D) Βανκούβερ
- 61. Ποιο ήταν το έπαθλο για τον διαγωνισμό Lay's Canada Do Us A Flavour του 2014;
A) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ, αλλά δεν κέρδισε.
B) Το προϊόν με γεύση poutine δεν ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ.
C) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
D) Το προϊόν με γεύση poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
- 62. Ποια μοναδική γεύση δημιούργησε η εταιρεία Jones Soda το 2013;
A) Αναψυκτικό με γεύση poutine (πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα)
B) Αναψυκτικό με γεύση τυριού cheddar
C) Αναψυκτικό με γεύση μπέικον και poutine
D) Αναψυκτικό με γεύση σιροπιού σφενδάμου
- 63. Ποια ήταν η τιμή του 'πλουσιότερου poutine στον κόσμο' που δημιουργήθηκε για μια διαφημιστική καμπάνια;
A) Πάνω από 500 δολάρια
B) Λίγο κάτω από 450 δολάρια
C) Ακριβώς 300 δολάρια
D) Κάτω από 100 δολάρια
- 64. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2018;
A) Joel Edmundson
B) Bobby Flay
C) Mathieu Joseph
D) Chuck Hughes
- 65. Ποιο είναι το όνομα του πιάτου που περιλαμβάνει τηγανιτές πατάτες με κιμά μοσχαρίσιου, μαγειρεμένο και τοποθετημένο από πάνω;
A) Poutine
B) Τηγανιτές πατάτες με σάλτσα
C) Μείγμα για μπέργκερ
D) Cajun poutine
- 66. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2021;
A) Bobby Flay
B) Chuck Hughes
C) Mathieu Joseph
D) Joel Edmundson
- 67. Σε ποιο έτος πραγματοποιήθηκε το πρώτο φεστιβάλ poutine στην πόλη Warwick, στο Κεμπέκ;
A) 2013
B) 2014
C) 1993
D) 2008
- 68. Ποια καναδική πόλη είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός φεστιβάλ που αφορά το πιάτο «poutine» από το 2008;
A) Τορόντο
B) Μόντρεαλ
C) Κάλγκαρι
D) Drummondville
- 69. Ποια πόλη στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός σημαντικού φεστιβάλ αφιερωμένου στο πούτιν;
A) Λος Άντζελες, Καλιφόρνια
B) Πόρτλαντ, Μέιν
C) Χιούστον, Τέξας
D) Μαιάμι, Φλόριντα
- 70. Σε μια μελέτη που διεξήχθη το 2013 σε εστιατόρια του Καναδά, ποιο ήταν το μέσο επίπεδο νατρίου στο πιάτο «poutine»;
A) 1000 mg
B) 2227 mg
C) 2000 mg
D) 1547 mg
- 71. Ποιο πιάτο περιείχε υψηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο από το πιάτο «poutine» στην έρευνα του 2013;
A) Μπέργκερ
B) Πιάτα stir-fry
C) Πίτσα
D) Τακός
- 72. Σε ποια δεκαετία οι υποστηρικτές της υγείας άρχισαν για πρώτη φορά να ασκούν κριτική στο πιάτο «poutine»;
A) 2000
B) 2010
C) 1990
D) 1980
- 73. Ποιον όρο χρησιμοποίησε ο Nicolas Fabien-Ouellet για να περιγράψει την πολιτιστική αλλαγή που συνέβη στο πιάτο poutine;
A) Καναδικοποίηση
B) Αμερικανοποίηση
C) Διεθνοποίηση
D) Παγκοσμιοποίηση
- 74. Ποιο ήταν το όνομα της καναδικής σατιρικής τηλεοπτικής εκπομπής ειδήσεων στην οποία έλαβε χώρα το πείραγμα του Rick Mercer;
A) This Hour Has 22 Minutes
B) The Colbert Report
C) Saturday Night Live
D) The Daily Show
- 75. Ποιος Αμερικανός πολιτικός συμμετείχε στο πείραγμα που έκανε ο Rick Mercer το 2000;
A) Τζορτζ Β. Μπους
B) Αλ Γκορ
C) Μπαράκ Ομπάμα
D) Μπιλ Κλίντον
- 76. Ποιο ήταν το πραγματικό όνομα του Καναδού πρωθυπουργού την εποχή του αστείου του 2000;
A) Stephen Harper
B) Justin Trudeau
C) Jean Chrétien
D) Paul Martin
- 77. Ποιος Ρώσος πρόεδρος έχει το ίδιο όνομα με το πιάτο «poutine»;
A) Ντμίτρι Μεντβέντεφ
B) Μιχαήλ Γκορμπατσώφ
C) Μπορίσ Γέλτσιν
D) Βλαντίμιρ Πούτιν
- 78. Ποιος καταδικάστηκε σε σχέση με το σκάνδαλο των αυτόματων τηλεφωνικών κλήσεων;
A) Jean Chrétien
B) Michael Sona
C) Stephen Harper
D) Justin Trudeau
- 79. Ποιος Βέλγος πρωθυπουργός είχε ένα γεύμα με τον Justin Trudeau το 2017;
A) Guy Verhofstadt
B) Alexander De Croo
C) Elio Di Rupo
D) Charles Michel
|