 - 1. Το Poutine είναι ένα καναδικό πιάτο που αποτελείται από τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα. Προέρχεται από το Κεμπέκ στα τέλη της δεκαετίας του 1950 και έκτοτε έχει γίνει ένα δημοφιλές φαγητό άνεσης σε ολόκληρο τον Καναδά και όχι μόνο. Το πιάτο έχει πολλές παραλλαγές, με ορισμένα εστιατόρια να προσθέτουν γαρνιτούρες όπως μπέικον, μανιτάρια ή χοιρινό κρέας. Το Poutine απολαμβάνεται συχνά ως ένα πλούσιο και επιεικές γεύμα, ιδανικό για να ικανοποιήσει τις λιγούρες και να ζεστάνει μια κρύα μέρα.
Από πού προήλθε η poutine;
A) Αυστραλία
B) Καναδάς
C) Ιαπωνία
D) Γαλλία
- 2. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην poutine;
A) Ελβετικό τυρί
B) Cheddar
C) Μπλε τυρί
D) Τυρί με τυρί
- 3. Σε ποια καναδική επαρχία διαδόθηκε για πρώτη φορά η poutine;
A) Οντάριο
B) Βρετανική Κολομβία
C) Αλμπέρτα
D) Κεμπέκ
- 4. Ποια είναι η υφή των τυροπιτάκων στην poutine;
A) Squeaky
B) Κρεμώδες
C) Τραγανό
D) Stringy
- 5. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε την poutine;
A) Κρύο και μούσκεμα
B) Φρέσκο και ζεστό
C) Κατεψυγμένο
D) Φούρνος μικροκυμάτων
- 6. Ποιο σκεύος χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε poutine;
A) Μαχαίρι
B) Πιρούνι
C) Κουτάλι
D) Chopsticks
- 7. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της σάλτσας του poutine;
A) Μανιτάρια
B) Μοσχάρι
C) Λαχανικά
D) Κοτόπουλο
- 8. Ποιο είναι το κατάλληλο ποτό για να συνοδεύσετε την poutine;
A) Σόδα
B) Χυμός πορτοκαλιού
C) Μπύρα
D) Γάλα
- 9. Ποια καναδική γιορτή συνδέεται συχνά με την κατανάλωση poutine;
A) Ημέρα του Καναδά
B) Απόκριες
C) Ημέρα των Ευχαριστιών
D) Χριστούγεννα
- 10. Τι πρέπει να κάνετε αν δεν μπορείτε να βρείτε τυροκαυτερή για poutine;
A) Χρησιμοποιήστε τυρί μοτσαρέλα
B) Χρησιμοποιήστε μπλε τυρί
C) Αντικατάσταση με λευκό τυρί τσένταρ
D) Παραλείψτε το τυρί
- 11. Ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να προφέρετε το "poutine";
A) Poo-tine
B) Poo-teen
C) Po-teen
D) Pow-tine
- 12. Για να φτιάξετε μια χορτοφαγική εκδοχή της poutine, θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε τη σάλτσα με σάλτσα __.
A) Τουρκία
B) Μανιτάρια
C) Κοτόπουλο
D) Μοσχάρι
- 13. Ποια αλυσίδα fast-food έκανε γνωστή την poutine στον Καναδά;
A) Tim Hortons
B) Μετρό
C) McDonald's
D) Burger King
- 14. Τι χρώμα έχει η σάλτσα που χρησιμοποιείται συνήθως στην poutine;
A) Πράσινο
B) Κίτρινο
C) Κόκκινο
D) Καφέ
- 15. Ποιος θεωρείται ότι επινόησε τον όρο «poutine» στο εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Ti-Pout
B) Ένας τακτικός πελάτης
C) Fernand Lachance
D) Jean-Paul Roy
- 16. Σε ποιο έτος, σύμφωνα με τις αναφορές, ο Fernand Lachance παρουσίασε για πρώτη φορά το πιάτσο poutine;
A) 1964
B) 1962
C) 1958
D) 1957
- 17. Ποιο ήταν το αρχικό όνομα για το πιάτο που σήμερα ονομάζεται poutine στο εστιατόριο Le Roy Jucep, πριν από τη συντομογραφία του;
A) Τηγανητές πατάτες με σάλτσα
B) Τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα
C) Poutine Royale
D) Τυρί, πατάτες και σάλτσα
- 18. Ποιο εστιατόριο ισχυρίζεται ότι έχει την πρώτη καταχώρηση πνευματικών δικαιωμάτων για το πιάτο «poutine»;
A) La Petite Vache
B) Café Idéal
C) Le Lutin qui rit
D) Le Roy Jucep
- 19. Σε ποια χρονιά το εστιατόριο Le Roy Jucep πρόσθεσε το πιάτο «poutine» στο μενού του;
A) 1957
B) 1962
C) 1964
D) 1958
- 20. Σύμφωνα με τον Sylvain Charlebois, ποιος θεωρείται ο πραγματικός εφευρέτης του πιάττου poutine;
A) Fernand Lachance
B) Ένας τακτικός πελάτης του εστιατορίου Le Lutin qui rit
C) Jean-Paul Roy
D) Οι πελάτες του εστιατορίου La Petite Vache
- 21. Με ποιο ψευδώνυμο ήταν γνωστός ο μάγειρας που ενέπνευσε το όνομα 'poutine' στο εστιατόριο Le Roy Jucep;
A) Fernand
B) Jean-Paul
C) Ti-Pout
D) Le Lutin
- 22. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη που διοργανώνει ετήσιες γιορτές αφιερωμένες στο πούτιν;
A) Μοντρέαλ
B) Βανκούβερ
C) Οττάβα
D) Τορόντο
- 23. Ποια ήταν η αρχική αντίδραση του Fernand Lachance στην ιδέα του συνδυασμού πατάτας τηγανητής και τυριού σε κομμάτια;
A) Θα δημιουργήσει ένα τρομερό χάος!
B) Είναι πολύ περίπλοκο.
C) Θα είναι υπέροχο!
D) Είναι μια εξαιρετική ιδέα!
- 24. Ποιο πιάτο στο εστιατόριο La Petite Vache περιείχε σάλτσα;
A) Poutine Royale
B) Mixte
C) Πατάτες τηγανητές με τυρί
D) Πατάτες τηγανητές με σάλτσα
- 25. Ποια είναι μια συνηθισμένη κριτική για την ονομασία του πιάτου «poutine» ως εθνικό πιάτο του Καναδά;
A) Πολιτιστική αφομοίωση της κουλτούρας του Κεμπέκ ή της επαρχιακής ταυτότητας του Κεμπέκ.
B) Δεν είναι αρκετά δημοφιλές.
C) Είναι υπερβολικά ακριβό.
D) Δεν είναι ένα παραδοσιακό καναδικό πιάτο.
- 26. Ποια πόλη, εκτός από το Κεμπέκ, αναφέρεται ότι διοργανώνει εκδηλώσεις για το πούτιν;
A) Λος Άντζελες
B) Σικάγο
C) Νέα Υόρκη
D) Μαιάμι
- 27. Σε ποια χρονιά ο Fernand Lachance άρχισε να προσθέτει ζεστή σάλτσα στο πιάτο poutine;
A) 1957
B) 1964
C) 1958
D) 1962
- 28. Σε ποια πόλη βρίσκεται το εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Princeville
B) Drummondville
C) Warwick
D) Μόντρεαλ
- 29. Ποια είναι μια συνηθισμένη παραλλαγή του πούτιν που αναφέρεται στο κείμενο;
A) Χωρίς τυρί.
B) Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της αρχικής συνταγής.
C) Μόνο τυρί και πατάτες τηγανητές.
D) Χωρίς σάλτσα.
- 30. Ποια είναι η σημασία του πούτιν στην κουλτούρα του Κεμπέκ;
A) Γιορτάζεται ως σύμβολο της κουλτούρας των κατοίκων του Κεμπέκ.
B) Δεν είναι ευρέως γνωστό.
C) Θεωρείται ένα φαγητό κατώτερης ποιότητας.
D) Θεωρείται ένα πιάτο ξένης προέλευσης.
- 31. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη όπου γίνονται εκδηλώσεις για το πιάτο «poutine»;
A) Χάλιφαξ
B) Οτάβα
C) Τορόντο
D) Μόντρεαλ
- 32. Σε ποιο εστιατόριο εμφανίστηκε για πρώτη φορά το πιάτο «poutine» στο μενού του, το 1957;
A) Le Lutin qui rit
B) Café Idéal
C) Le Roy Jucep
D) La Petite Vache
- 33. Ποια είναι η κυριολεκτική μετάφραση της φράσης «cabanes à patates»;
A) Μικρές καλύβες ή αποθήκες πατάτας.
B) Τυρί σε μικρά κομμάτια.
C) Εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
D) Γαλακτοκομικές φάρμες.
- 34. Ποιος εισήγαγε το πιάτο «poutine» στην πόλη Κεμπέκ το 1969;
A) Το εστιατόριο «La Banquise».
B) Ο Ashton Leblond.
C) Ο Martin Picard.
D) Το Burger King.
- 35. Ποια αλυσίδα γρήγορου φαγητού άρχισε να σερβίρει πούτιν το 1983;
A) McDonald's.
B) Burger King.
C) KFC.
D) Subway.
- 36. Ποιος σεφ από το Μόντρεαλ σέρβιρε πιάτο με πουτίνα και φουά γκρα το 2001;
A) Μαρκ Μακίγουαν.
B) Τζέιμι Κένεντι.
C) Μάρτιν Πικάρ.
D) Άστον Λεμπλόν.
- 37. Πού σερβίρισε ο Martin Picard το πιάτο του με πουτίνα και φουά γκρα;
A) Στο εστιατόριο La Banquise.
B) Στο φορτηγό τροφίμων της Ashton's.
C) Στο Burger King.
D) Στο εστιατόριο Au Pied de Cochon.
- 38. Ποια πόλη είδε μια έκρηξη στην ανάπτυξη καταστημάτων που πωλούν poutine στις αρχές της δεκαετίας του 2010;
A) Η πόλη του Κεμπέκ.
B) Το Τορόντο.
C) Το Μόντρεαλ.
D) Το Βανκούβερ.
- 39. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με αστακό σε στυλ «poutine» στο εστιατόριο Bymark;
A) Ο Ashton Leblond.
B) Ο Jamie Kennedy.
C) Ο Mark McEwan.
D) Ο Martin Picard.
- 40. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με πατάτες τηγανητές, πουρέ και μοσχάρι στο εστιατόριό του;
A) Mark McEwan.
B) Martin Picard.
C) Ashton Leblond.
D) Jamie Kennedy.
- 41. Σε ποιο έτος η λέξη 'poutine', με την έννοια 'πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα', άρχισε να χρησιμοποιείται στα αγγλικά;
A) 2000
B) 1810
C) 1950
D) 1982
- 42. Ποια γλώσσα υποστηρίζεται ότι επηρέασε τον όρο «poutine» μέσω μιας λέξης με παρόμοια προφορά;
A) Γερμανικά
B) Ισπανικά
C) Ιταλικά
D) Αγγλικά
- 43. Ποια περιφερειακή γλωσσική φράση σημαίνει «κακό στιφάδο» και πιθανώς σχετίζεται με το «poutine»;
A) Γκοντοκική μορφή: poutringo
B) Προβενσαλική μορφή: poutingo
C) Μορφή από την περιοχή Franche-Comté: poutringue
D) Νορμανδική μορφή: potringa
- 44. Ποια περιφερειακή γλωσσική φόρμα σημαίνει «μίγμα διαφόρων πραγμάτων;»
A) Η μορφή «poutringo» στην περιοχή Languedoc.
B) Η μορφή «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté.
C) Η μορφή «poutingo» στην περιοχή Provence.
D) Η μορφή «potringa» στην περιοχή Normandie.
- 45. Ποια είναι η σημασία της λέξης «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté;
A) Καλό στιφάδο
B) Σούπα
C) Κακό στιφάδο
D) Σαλάτα
- 46. Ποιο λεξικό παρέχει μια δημοφιλή ετυμολογική εξήγηση που συνδέει τη λέξη «poutine» με την αγγλική λέξη «pudding»;
A) Dictionnaire historique du français québécois
B) Oxford English Dictionary
C) Merriam-Webster
D) Collins Dictionary
- 47. Ποια είναι η παλαιότερη καταγεγραμμένη χρήση της λέξης «poutine» με οποιαδήποτε έννοια;
A) 1950
B) 2000
C) 1810
D) 1982
- 48. Ποια από τις παρακάτω λέξεις θεωρείται μια γαλλική παραλλαγή της λέξης 'pudding';
A) Poutine
B) Poutringo
C) Poutingo
D) Poutringue
- 49. Ποιο είναι το παραδοσιακό βασικό συστατικό του πούτιν;
A) Πατάτες τηγανητές
B) Γλυκοπατάτες
C) Ρύζι
D) Πατάτες
- 50. Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για τα κομμάτια τυριού που προστίθενται στο πούτιν;
A) Θερμοκρασία δωματίου
B) Ψυχόμενα
C) Κατεψυγμένα
D) Βρασμένα
- 51. Ποιο εστιατόριο στο Μόντρεαλ θεωρείται ότι συνέβαλε σημαντικά στην καινοτομία και τη δημοτικότητα του πιάτου «poutine»;
A) Le Gras Dur
B) La Banquise
C) Joe Beef
D) Chez Ashton
- 52. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα στο πούτιν;
A) Μαρούλι
B) Αγγούρι
C) Λουκάνικο
D) Ντομάτα
- 53. Ποια αλυσίδα εστιατορίων άρχισε να πουλάει πιάτσα «poutine» το 2018;
A) Wendy's
B) Tim Hortons
C) McDonald's
D) KFC
- 54. Ποιο είναι ένα κοινό τυρί που χρησιμοποιείται στη Σασκάτσουαν όταν δεν είναι διαθέσιμα τα τυριά σε μορφή κομματιών;
A) Τριμμένο παρμεζάνα
B) Τριμμένο τσένταρ
C) Τριμμένη φέτα
D) Τριμμένη μοτσαρέλα
- 55. Ποια είναι μια συνηθισμένη σάλτσα που χρησιμοποιείται στην γκουρμέ πατάτα τηγανητή με τυρί;
A) Σάλτσα με τρεις πιπεριές
B) Σάλτσα ντομάτας
C) Σάλτσα Ranch
D) Σάλτσα μπάρμπεκιου
- 56. Ποιο είναι ένα κοινό είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα σε πιάτα τύπου «poutine» με ασιατικές επιρροές;
A) Κοτόπουλο
B) Κρέας αρνίσιο
C) Μοσχάρι
D) Χοιρινό (σπασμένο)
- 57. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν στο Κεμπέκ;
A) Smoke's Poutinerie
B) Wendy's
C) Burger King
D) KFC
- 58. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν σε όλη την υπόλοιπη Καναδά;
A) New York Fries
B) McDonald's
C) Harvey's
D) A&W
- 59. Σε ποιο έτος σερβίστηκε το πιάτο «poutine» στο Λευκό Οίκο κατά τη διάρκεια ενός επίσημου δείπνου;
A) 2014
B) 2016
C) 2018
D) 2012
- 60. Ποια καναδική πόλη φιλοξενεί την εβδομάδα La Poutine;
A) Κάλγκαρι
B) Τορόντο
C) Μόντρεαλ
D) Βανκούβερ
- 61. Ποιο ήταν το έπαθλο για τον διαγωνισμό Lay's Canada Do Us A Flavour του 2014;
A) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
B) Το προϊόν με γεύση poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
C) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ, αλλά δεν κέρδισε.
D) Το προϊόν με γεύση poutine δεν ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ.
- 62. Ποια μοναδική γεύση δημιούργησε η εταιρεία Jones Soda το 2013;
A) Αναψυκτικό με γεύση poutine (πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα)
B) Αναψυκτικό με γεύση τυριού cheddar
C) Αναψυκτικό με γεύση μπέικον και poutine
D) Αναψυκτικό με γεύση σιροπιού σφενδάμου
- 63. Ποια ήταν η τιμή του 'πλουσιότερου poutine στον κόσμο' που δημιουργήθηκε για μια διαφημιστική καμπάνια;
A) Πάνω από 500 δολάρια
B) Ακριβώς 300 δολάρια
C) Κάτω από 100 δολάρια
D) Λίγο κάτω από 450 δολάρια
- 64. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2018;
A) Bobby Flay
B) Joel Edmundson
C) Mathieu Joseph
D) Chuck Hughes
- 65. Ποιο είναι το όνομα του πιάτου που περιλαμβάνει τηγανιτές πατάτες με κιμά μοσχαρίσιου, μαγειρεμένο και τοποθετημένο από πάνω;
A) Cajun poutine
B) Μείγμα για μπέργκερ
C) Τηγανιτές πατάτες με σάλτσα
D) Poutine
- 66. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2021;
A) Bobby Flay
B) Joel Edmundson
C) Mathieu Joseph
D) Chuck Hughes
- 67. Σε ποιο έτος πραγματοποιήθηκε το πρώτο φεστιβάλ poutine στην πόλη Warwick, στο Κεμπέκ;
A) 2013
B) 2014
C) 1993
D) 2008
- 68. Ποια καναδική πόλη είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός φεστιβάλ που αφορά το πιάτο «poutine» από το 2008;
A) Τορόντο
B) Drummondville
C) Κάλγκαρι
D) Μόντρεαλ
- 69. Ποια πόλη στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός σημαντικού φεστιβάλ αφιερωμένου στο πούτιν;
A) Μαιάμι, Φλόριντα
B) Λος Άντζελες, Καλιφόρνια
C) Χιούστον, Τέξας
D) Πόρτλαντ, Μέιν
- 70. Σε μια μελέτη που διεξήχθη το 2013 σε εστιατόρια του Καναδά, ποιο ήταν το μέσο επίπεδο νατρίου στο πιάτο «poutine»;
A) 2000 mg
B) 2227 mg
C) 1000 mg
D) 1547 mg
- 71. Ποιο πιάτο περιείχε υψηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο από το πιάτο «poutine» στην έρευνα του 2013;
A) Τακός
B) Πιάτα stir-fry
C) Πίτσα
D) Μπέργκερ
- 72. Σε ποια δεκαετία οι υποστηρικτές της υγείας άρχισαν για πρώτη φορά να ασκούν κριτική στο πιάτο «poutine»;
A) 1980
B) 2010
C) 1990
D) 2000
- 73. Ποιον όρο χρησιμοποίησε ο Nicolas Fabien-Ouellet για να περιγράψει την πολιτιστική αλλαγή που συνέβη στο πιάτο poutine;
A) Διεθνοποίηση
B) Καναδικοποίηση
C) Παγκοσμιοποίηση
D) Αμερικανοποίηση
- 74. Ποιο ήταν το όνομα της καναδικής σατιρικής τηλεοπτικής εκπομπής ειδήσεων στην οποία έλαβε χώρα το πείραγμα του Rick Mercer;
A) Saturday Night Live
B) The Daily Show
C) The Colbert Report
D) This Hour Has 22 Minutes
- 75. Ποιος Αμερικανός πολιτικός συμμετείχε στο πείραγμα που έκανε ο Rick Mercer το 2000;
A) Τζορτζ Β. Μπους
B) Μπαράκ Ομπάμα
C) Μπιλ Κλίντον
D) Αλ Γκορ
- 76. Ποιο ήταν το πραγματικό όνομα του Καναδού πρωθυπουργού την εποχή του αστείου του 2000;
A) Justin Trudeau
B) Jean Chrétien
C) Paul Martin
D) Stephen Harper
- 77. Ποιος Ρώσος πρόεδρος έχει το ίδιο όνομα με το πιάτο «poutine»;
A) Βλαντίμιρ Πούτιν
B) Μπορίσ Γέλτσιν
C) Μιχαήλ Γκορμπατσώφ
D) Ντμίτρι Μεντβέντεφ
- 78. Ποιος καταδικάστηκε σε σχέση με το σκάνδαλο των αυτόματων τηλεφωνικών κλήσεων;
A) Michael Sona
B) Justin Trudeau
C) Stephen Harper
D) Jean Chrétien
- 79. Ποιος Βέλγος πρωθυπουργός είχε ένα γεύμα με τον Justin Trudeau το 2017;
A) Guy Verhofstadt
B) Elio Di Rupo
C) Alexander De Croo
D) Charles Michel
|