 - 1. Το Poutine είναι ένα καναδικό πιάτο που αποτελείται από τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα. Προέρχεται από το Κεμπέκ στα τέλη της δεκαετίας του 1950 και έκτοτε έχει γίνει ένα δημοφιλές φαγητό άνεσης σε ολόκληρο τον Καναδά και όχι μόνο. Το πιάτο έχει πολλές παραλλαγές, με ορισμένα εστιατόρια να προσθέτουν γαρνιτούρες όπως μπέικον, μανιτάρια ή χοιρινό κρέας. Το Poutine απολαμβάνεται συχνά ως ένα πλούσιο και επιεικές γεύμα, ιδανικό για να ικανοποιήσει τις λιγούρες και να ζεστάνει μια κρύα μέρα.
Από πού προήλθε η poutine;
A) Καναδάς
B) Γαλλία
C) Αυστραλία
D) Ιαπωνία
- 2. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην poutine;
A) Μπλε τυρί
B) Ελβετικό τυρί
C) Τυρί με τυρί
D) Cheddar
- 3. Σε ποια καναδική επαρχία διαδόθηκε για πρώτη φορά η poutine;
A) Κεμπέκ
B) Αλμπέρτα
C) Βρετανική Κολομβία
D) Οντάριο
- 4. Ποια είναι η υφή των τυροπιτάκων στην poutine;
A) Κρεμώδες
B) Squeaky
C) Τραγανό
D) Stringy
- 5. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε την poutine;
A) Κατεψυγμένο
B) Φρέσκο και ζεστό
C) Κρύο και μούσκεμα
D) Φούρνος μικροκυμάτων
- 6. Ποιο σκεύος χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε poutine;
A) Chopsticks
B) Μαχαίρι
C) Κουτάλι
D) Πιρούνι
- 7. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της σάλτσας του poutine;
A) Μοσχάρι
B) Λαχανικά
C) Κοτόπουλο
D) Μανιτάρια
- 8. Ποιο είναι το κατάλληλο ποτό για να συνοδεύσετε την poutine;
A) Μπύρα
B) Χυμός πορτοκαλιού
C) Γάλα
D) Σόδα
- 9. Ποια καναδική γιορτή συνδέεται συχνά με την κατανάλωση poutine;
A) Ημέρα του Καναδά
B) Απόκριες
C) Χριστούγεννα
D) Ημέρα των Ευχαριστιών
- 10. Τι πρέπει να κάνετε αν δεν μπορείτε να βρείτε τυροκαυτερή για poutine;
A) Χρησιμοποιήστε μπλε τυρί
B) Παραλείψτε το τυρί
C) Αντικατάσταση με λευκό τυρί τσένταρ
D) Χρησιμοποιήστε τυρί μοτσαρέλα
- 11. Ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να προφέρετε το "poutine";
A) Poo-teen
B) Po-teen
C) Poo-tine
D) Pow-tine
- 12. Για να φτιάξετε μια χορτοφαγική εκδοχή της poutine, θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε τη σάλτσα με σάλτσα __.
A) Τουρκία
B) Κοτόπουλο
C) Μανιτάρια
D) Μοσχάρι
- 13. Ποια αλυσίδα fast-food έκανε γνωστή την poutine στον Καναδά;
A) Μετρό
B) McDonald's
C) Tim Hortons
D) Burger King
- 14. Τι χρώμα έχει η σάλτσα που χρησιμοποιείται συνήθως στην poutine;
A) Πράσινο
B) Κίτρινο
C) Καφέ
D) Κόκκινο
- 15. Ποιος θεωρείται ότι επινόησε τον όρο «poutine» στο εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Fernand Lachance
B) Ένας τακτικός πελάτης
C) Jean-Paul Roy
D) Ti-Pout
- 16. Σε ποιο έτος, σύμφωνα με τις αναφορές, ο Fernand Lachance παρουσίασε για πρώτη φορά το πιάτσο poutine;
A) 1958
B) 1957
C) 1964
D) 1962
- 17. Ποιο ήταν το αρχικό όνομα για το πιάτο που σήμερα ονομάζεται poutine στο εστιατόριο Le Roy Jucep, πριν από τη συντομογραφία του;
A) Τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα
B) Τηγανητές πατάτες με σάλτσα
C) Τυρί, πατάτες και σάλτσα
D) Poutine Royale
- 18. Ποιο εστιατόριο ισχυρίζεται ότι έχει την πρώτη καταχώρηση πνευματικών δικαιωμάτων για το πιάτο «poutine»;
A) Le Roy Jucep
B) Café Idéal
C) Le Lutin qui rit
D) La Petite Vache
- 19. Σε ποια χρονιά το εστιατόριο Le Roy Jucep πρόσθεσε το πιάτο «poutine» στο μενού του;
A) 1958
B) 1964
C) 1962
D) 1957
- 20. Σύμφωνα με τον Sylvain Charlebois, ποιος θεωρείται ο πραγματικός εφευρέτης του πιάττου poutine;
A) Ένας τακτικός πελάτης του εστιατορίου Le Lutin qui rit
B) Jean-Paul Roy
C) Οι πελάτες του εστιατορίου La Petite Vache
D) Fernand Lachance
- 21. Με ποιο ψευδώνυμο ήταν γνωστός ο μάγειρας που ενέπνευσε το όνομα 'poutine' στο εστιατόριο Le Roy Jucep;
A) Ti-Pout
B) Fernand
C) Jean-Paul
D) Le Lutin
- 22. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη που διοργανώνει ετήσιες γιορτές αφιερωμένες στο πούτιν;
A) Οττάβα
B) Βανκούβερ
C) Μοντρέαλ
D) Τορόντο
- 23. Ποια ήταν η αρχική αντίδραση του Fernand Lachance στην ιδέα του συνδυασμού πατάτας τηγανητής και τυριού σε κομμάτια;
A) Θα δημιουργήσει ένα τρομερό χάος!
B) Είναι πολύ περίπλοκο.
C) Είναι μια εξαιρετική ιδέα!
D) Θα είναι υπέροχο!
- 24. Ποιο πιάτο στο εστιατόριο La Petite Vache περιείχε σάλτσα;
A) Poutine Royale
B) Mixte
C) Πατάτες τηγανητές με σάλτσα
D) Πατάτες τηγανητές με τυρί
- 25. Ποια είναι μια συνηθισμένη κριτική για την ονομασία του πιάτου «poutine» ως εθνικό πιάτο του Καναδά;
A) Δεν είναι αρκετά δημοφιλές.
B) Είναι υπερβολικά ακριβό.
C) Πολιτιστική αφομοίωση της κουλτούρας του Κεμπέκ ή της επαρχιακής ταυτότητας του Κεμπέκ.
D) Δεν είναι ένα παραδοσιακό καναδικό πιάτο.
- 26. Ποια πόλη, εκτός από το Κεμπέκ, αναφέρεται ότι διοργανώνει εκδηλώσεις για το πούτιν;
A) Μαιάμι
B) Νέα Υόρκη
C) Λος Άντζελες
D) Σικάγο
- 27. Σε ποια χρονιά ο Fernand Lachance άρχισε να προσθέτει ζεστή σάλτσα στο πιάτο poutine;
A) 1962
B) 1958
C) 1964
D) 1957
- 28. Σε ποια πόλη βρίσκεται το εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Warwick
B) Μόντρεαλ
C) Princeville
D) Drummondville
- 29. Ποια είναι μια συνηθισμένη παραλλαγή του πούτιν που αναφέρεται στο κείμενο;
A) Χωρίς τυρί.
B) Χωρίς σάλτσα.
C) Μόνο τυρί και πατάτες τηγανητές.
D) Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της αρχικής συνταγής.
- 30. Ποια είναι η σημασία του πούτιν στην κουλτούρα του Κεμπέκ;
A) Θεωρείται ένα πιάτο ξένης προέλευσης.
B) Γιορτάζεται ως σύμβολο της κουλτούρας των κατοίκων του Κεμπέκ.
C) Δεν είναι ευρέως γνωστό.
D) Θεωρείται ένα φαγητό κατώτερης ποιότητας.
- 31. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη όπου γίνονται εκδηλώσεις για το πιάτο «poutine»;
A) Τορόντο
B) Χάλιφαξ
C) Μόντρεαλ
D) Οτάβα
- 32. Σε ποιο εστιατόριο εμφανίστηκε για πρώτη φορά το πιάτο «poutine» στο μενού του, το 1957;
A) Le Roy Jucep
B) La Petite Vache
C) Le Lutin qui rit
D) Café Idéal
- 33. Ποια είναι η κυριολεκτική μετάφραση της φράσης «cabanes à patates»;
A) Εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
B) Γαλακτοκομικές φάρμες.
C) Μικρές καλύβες ή αποθήκες πατάτας.
D) Τυρί σε μικρά κομμάτια.
- 34. Ποιος εισήγαγε το πιάτο «poutine» στην πόλη Κεμπέκ το 1969;
A) Ο Martin Picard.
B) Το Burger King.
C) Ο Ashton Leblond.
D) Το εστιατόριο «La Banquise».
- 35. Ποια αλυσίδα γρήγορου φαγητού άρχισε να σερβίρει πούτιν το 1983;
A) KFC.
B) Subway.
C) McDonald's.
D) Burger King.
- 36. Ποιος σεφ από το Μόντρεαλ σέρβιρε πιάτο με πουτίνα και φουά γκρα το 2001;
A) Μαρκ Μακίγουαν.
B) Μάρτιν Πικάρ.
C) Τζέιμι Κένεντι.
D) Άστον Λεμπλόν.
- 37. Πού σερβίρισε ο Martin Picard το πιάτο του με πουτίνα και φουά γκρα;
A) Στο εστιατόριο Au Pied de Cochon.
B) Στο εστιατόριο La Banquise.
C) Στο φορτηγό τροφίμων της Ashton's.
D) Στο Burger King.
- 38. Ποια πόλη είδε μια έκρηξη στην ανάπτυξη καταστημάτων που πωλούν poutine στις αρχές της δεκαετίας του 2010;
A) Η πόλη του Κεμπέκ.
B) Το Τορόντο.
C) Το Βανκούβερ.
D) Το Μόντρεαλ.
- 39. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με αστακό σε στυλ «poutine» στο εστιατόριο Bymark;
A) Ο Mark McEwan.
B) Ο Ashton Leblond.
C) Ο Martin Picard.
D) Ο Jamie Kennedy.
- 40. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με πατάτες τηγανητές, πουρέ και μοσχάρι στο εστιατόριό του;
A) Jamie Kennedy.
B) Martin Picard.
C) Ashton Leblond.
D) Mark McEwan.
- 41. Σε ποιο έτος η λέξη 'poutine', με την έννοια 'πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα', άρχισε να χρησιμοποιείται στα αγγλικά;
A) 1950
B) 1982
C) 1810
D) 2000
- 42. Ποια γλώσσα υποστηρίζεται ότι επηρέασε τον όρο «poutine» μέσω μιας λέξης με παρόμοια προφορά;
A) Ιταλικά
B) Ισπανικά
C) Αγγλικά
D) Γερμανικά
- 43. Ποια περιφερειακή γλωσσική φράση σημαίνει «κακό στιφάδο» και πιθανώς σχετίζεται με το «poutine»;
A) Μορφή από την περιοχή Franche-Comté: poutringue
B) Νορμανδική μορφή: potringa
C) Γκοντοκική μορφή: poutringo
D) Προβενσαλική μορφή: poutingo
- 44. Ποια περιφερειακή γλωσσική φόρμα σημαίνει «μίγμα διαφόρων πραγμάτων;»
A) Η μορφή «poutingo» στην περιοχή Provence.
B) Η μορφή «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté.
C) Η μορφή «poutringo» στην περιοχή Languedoc.
D) Η μορφή «potringa» στην περιοχή Normandie.
- 45. Ποια είναι η σημασία της λέξης «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté;
A) Σαλάτα
B) Καλό στιφάδο
C) Κακό στιφάδο
D) Σούπα
- 46. Ποιο λεξικό παρέχει μια δημοφιλή ετυμολογική εξήγηση που συνδέει τη λέξη «poutine» με την αγγλική λέξη «pudding»;
A) Merriam-Webster
B) Dictionnaire historique du français québécois
C) Collins Dictionary
D) Oxford English Dictionary
- 47. Ποια είναι η παλαιότερη καταγεγραμμένη χρήση της λέξης «poutine» με οποιαδήποτε έννοια;
A) 1950
B) 1982
C) 1810
D) 2000
- 48. Ποια από τις παρακάτω λέξεις θεωρείται μια γαλλική παραλλαγή της λέξης 'pudding';
A) Poutringue
B) Poutringo
C) Poutine
D) Poutingo
- 49. Ποιο είναι το παραδοσιακό βασικό συστατικό του πούτιν;
A) Πατάτες
B) Ρύζι
C) Πατάτες τηγανητές
D) Γλυκοπατάτες
- 50. Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για τα κομμάτια τυριού που προστίθενται στο πούτιν;
A) Κατεψυγμένα
B) Βρασμένα
C) Ψυχόμενα
D) Θερμοκρασία δωματίου
- 51. Ποιο εστιατόριο στο Μόντρεαλ θεωρείται ότι συνέβαλε σημαντικά στην καινοτομία και τη δημοτικότητα του πιάτου «poutine»;
A) Chez Ashton
B) Le Gras Dur
C) La Banquise
D) Joe Beef
- 52. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα στο πούτιν;
A) Αγγούρι
B) Μαρούλι
C) Ντομάτα
D) Λουκάνικο
- 53. Ποια αλυσίδα εστιατορίων άρχισε να πουλάει πιάτσα «poutine» το 2018;
A) Wendy's
B) McDonald's
C) Tim Hortons
D) KFC
- 54. Ποιο είναι ένα κοινό τυρί που χρησιμοποιείται στη Σασκάτσουαν όταν δεν είναι διαθέσιμα τα τυριά σε μορφή κομματιών;
A) Τριμμένο τσένταρ
B) Τριμμένο παρμεζάνα
C) Τριμμένη φέτα
D) Τριμμένη μοτσαρέλα
- 55. Ποια είναι μια συνηθισμένη σάλτσα που χρησιμοποιείται στην γκουρμέ πατάτα τηγανητή με τυρί;
A) Σάλτσα μπάρμπεκιου
B) Σάλτσα Ranch
C) Σάλτσα με τρεις πιπεριές
D) Σάλτσα ντομάτας
- 56. Ποιο είναι ένα κοινό είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα σε πιάτα τύπου «poutine» με ασιατικές επιρροές;
A) Χοιρινό (σπασμένο)
B) Κοτόπουλο
C) Κρέας αρνίσιο
D) Μοσχάρι
- 57. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν στο Κεμπέκ;
A) KFC
B) Wendy's
C) Smoke's Poutinerie
D) Burger King
- 58. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν σε όλη την υπόλοιπη Καναδά;
A) McDonald's
B) A&W
C) Harvey's
D) New York Fries
- 59. Σε ποιο έτος σερβίστηκε το πιάτο «poutine» στο Λευκό Οίκο κατά τη διάρκεια ενός επίσημου δείπνου;
A) 2018
B) 2016
C) 2014
D) 2012
- 60. Ποια καναδική πόλη φιλοξενεί την εβδομάδα La Poutine;
A) Βανκούβερ
B) Τορόντο
C) Μόντρεαλ
D) Κάλγκαρι
- 61. Ποιο ήταν το έπαθλο για τον διαγωνισμό Lay's Canada Do Us A Flavour του 2014;
A) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ, αλλά δεν κέρδισε.
B) Το προϊόν με γεύση poutine δεν ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ.
C) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
D) Το προϊόν με γεύση poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
- 62. Ποια μοναδική γεύση δημιούργησε η εταιρεία Jones Soda το 2013;
A) Αναψυκτικό με γεύση poutine (πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα)
B) Αναψυκτικό με γεύση σιροπιού σφενδάμου
C) Αναψυκτικό με γεύση τυριού cheddar
D) Αναψυκτικό με γεύση μπέικον και poutine
- 63. Ποια ήταν η τιμή του 'πλουσιότερου poutine στον κόσμο' που δημιουργήθηκε για μια διαφημιστική καμπάνια;
A) Πάνω από 500 δολάρια
B) Ακριβώς 300 δολάρια
C) Κάτω από 100 δολάρια
D) Λίγο κάτω από 450 δολάρια
- 64. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2018;
A) Joel Edmundson
B) Mathieu Joseph
C) Bobby Flay
D) Chuck Hughes
- 65. Ποιο είναι το όνομα του πιάτου που περιλαμβάνει τηγανιτές πατάτες με κιμά μοσχαρίσιου, μαγειρεμένο και τοποθετημένο από πάνω;
A) Τηγανιτές πατάτες με σάλτσα
B) Μείγμα για μπέργκερ
C) Cajun poutine
D) Poutine
- 66. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2021;
A) Joel Edmundson
B) Bobby Flay
C) Mathieu Joseph
D) Chuck Hughes
- 67. Σε ποιο έτος πραγματοποιήθηκε το πρώτο φεστιβάλ poutine στην πόλη Warwick, στο Κεμπέκ;
A) 1993
B) 2013
C) 2008
D) 2014
- 68. Ποια καναδική πόλη είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός φεστιβάλ που αφορά το πιάτο «poutine» από το 2008;
A) Drummondville
B) Τορόντο
C) Κάλγκαρι
D) Μόντρεαλ
- 69. Ποια πόλη στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός σημαντικού φεστιβάλ αφιερωμένου στο πούτιν;
A) Χιούστον, Τέξας
B) Πόρτλαντ, Μέιν
C) Λος Άντζελες, Καλιφόρνια
D) Μαιάμι, Φλόριντα
- 70. Σε μια μελέτη που διεξήχθη το 2013 σε εστιατόρια του Καναδά, ποιο ήταν το μέσο επίπεδο νατρίου στο πιάτο «poutine»;
A) 2227 mg
B) 2000 mg
C) 1000 mg
D) 1547 mg
- 71. Ποιο πιάτο περιείχε υψηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο από το πιάτο «poutine» στην έρευνα του 2013;
A) Πιάτα stir-fry
B) Πίτσα
C) Τακός
D) Μπέργκερ
- 72. Σε ποια δεκαετία οι υποστηρικτές της υγείας άρχισαν για πρώτη φορά να ασκούν κριτική στο πιάτο «poutine»;
A) 1980
B) 1990
C) 2000
D) 2010
- 73. Ποιον όρο χρησιμοποίησε ο Nicolas Fabien-Ouellet για να περιγράψει την πολιτιστική αλλαγή που συνέβη στο πιάτο poutine;
A) Καναδικοποίηση
B) Διεθνοποίηση
C) Παγκοσμιοποίηση
D) Αμερικανοποίηση
- 74. Ποιο ήταν το όνομα της καναδικής σατιρικής τηλεοπτικής εκπομπής ειδήσεων στην οποία έλαβε χώρα το πείραγμα του Rick Mercer;
A) The Colbert Report
B) The Daily Show
C) Saturday Night Live
D) This Hour Has 22 Minutes
- 75. Ποιος Αμερικανός πολιτικός συμμετείχε στο πείραγμα που έκανε ο Rick Mercer το 2000;
A) Μπιλ Κλίντον
B) Τζορτζ Β. Μπους
C) Μπαράκ Ομπάμα
D) Αλ Γκορ
- 76. Ποιο ήταν το πραγματικό όνομα του Καναδού πρωθυπουργού την εποχή του αστείου του 2000;
A) Paul Martin
B) Jean Chrétien
C) Stephen Harper
D) Justin Trudeau
- 77. Ποιος Ρώσος πρόεδρος έχει το ίδιο όνομα με το πιάτο «poutine»;
A) Μιχαήλ Γκορμπατσώφ
B) Βλαντίμιρ Πούτιν
C) Ντμίτρι Μεντβέντεφ
D) Μπορίσ Γέλτσιν
- 78. Ποιος καταδικάστηκε σε σχέση με το σκάνδαλο των αυτόματων τηλεφωνικών κλήσεων;
A) Michael Sona
B) Stephen Harper
C) Justin Trudeau
D) Jean Chrétien
- 79. Ποιος Βέλγος πρωθυπουργός είχε ένα γεύμα με τον Justin Trudeau το 2017;
A) Alexander De Croo
B) Charles Michel
C) Guy Verhofstadt
D) Elio Di Rupo
|