 - 1. Το Poutine είναι ένα καναδικό πιάτο που αποτελείται από τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα. Προέρχεται από το Κεμπέκ στα τέλη της δεκαετίας του 1950 και έκτοτε έχει γίνει ένα δημοφιλές φαγητό άνεσης σε ολόκληρο τον Καναδά και όχι μόνο. Το πιάτο έχει πολλές παραλλαγές, με ορισμένα εστιατόρια να προσθέτουν γαρνιτούρες όπως μπέικον, μανιτάρια ή χοιρινό κρέας. Το Poutine απολαμβάνεται συχνά ως ένα πλούσιο και επιεικές γεύμα, ιδανικό για να ικανοποιήσει τις λιγούρες και να ζεστάνει μια κρύα μέρα.
Από πού προήλθε η poutine;
A) Ιαπωνία
B) Γαλλία
C) Καναδάς
D) Αυστραλία
- 2. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην poutine;
A) Τυρί με τυρί
B) Ελβετικό τυρί
C) Μπλε τυρί
D) Cheddar
- 3. Σε ποια καναδική επαρχία διαδόθηκε για πρώτη φορά η poutine;
A) Οντάριο
B) Κεμπέκ
C) Βρετανική Κολομβία
D) Αλμπέρτα
- 4. Ποια είναι η υφή των τυροπιτάκων στην poutine;
A) Stringy
B) Τραγανό
C) Κρεμώδες
D) Squeaky
- 5. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε την poutine;
A) Φρέσκο και ζεστό
B) Φούρνος μικροκυμάτων
C) Κρύο και μούσκεμα
D) Κατεψυγμένο
- 6. Ποιο σκεύος χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε poutine;
A) Μαχαίρι
B) Πιρούνι
C) Chopsticks
D) Κουτάλι
- 7. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της σάλτσας του poutine;
A) Μοσχάρι
B) Λαχανικά
C) Μανιτάρια
D) Κοτόπουλο
- 8. Ποιο είναι το κατάλληλο ποτό για να συνοδεύσετε την poutine;
A) Σόδα
B) Γάλα
C) Μπύρα
D) Χυμός πορτοκαλιού
- 9. Ποια καναδική γιορτή συνδέεται συχνά με την κατανάλωση poutine;
A) Απόκριες
B) Χριστούγεννα
C) Ημέρα του Καναδά
D) Ημέρα των Ευχαριστιών
- 10. Τι πρέπει να κάνετε αν δεν μπορείτε να βρείτε τυροκαυτερή για poutine;
A) Χρησιμοποιήστε μπλε τυρί
B) Παραλείψτε το τυρί
C) Χρησιμοποιήστε τυρί μοτσαρέλα
D) Αντικατάσταση με λευκό τυρί τσένταρ
- 11. Ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να προφέρετε το "poutine";
A) Poo-teen
B) Pow-tine
C) Po-teen
D) Poo-tine
- 12. Για να φτιάξετε μια χορτοφαγική εκδοχή της poutine, θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε τη σάλτσα με σάλτσα __.
A) Κοτόπουλο
B) Μοσχάρι
C) Μανιτάρια
D) Τουρκία
- 13. Ποια αλυσίδα fast-food έκανε γνωστή την poutine στον Καναδά;
A) Μετρό
B) Burger King
C) McDonald's
D) Tim Hortons
- 14. Τι χρώμα έχει η σάλτσα που χρησιμοποιείται συνήθως στην poutine;
A) Καφέ
B) Κίτρινο
C) Κόκκινο
D) Πράσινο
- 15. Ποιος θεωρείται ότι επινόησε τον όρο «poutine» στο εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Fernand Lachance
B) Ti-Pout
C) Jean-Paul Roy
D) Ένας τακτικός πελάτης
- 16. Σε ποιο έτος, σύμφωνα με τις αναφορές, ο Fernand Lachance παρουσίασε για πρώτη φορά το πιάτσο poutine;
A) 1958
B) 1957
C) 1962
D) 1964
- 17. Ποιο ήταν το αρχικό όνομα για το πιάτο που σήμερα ονομάζεται poutine στο εστιατόριο Le Roy Jucep, πριν από τη συντομογραφία του;
A) Τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα
B) Τυρί, πατάτες και σάλτσα
C) Poutine Royale
D) Τηγανητές πατάτες με σάλτσα
- 18. Ποιο εστιατόριο ισχυρίζεται ότι έχει την πρώτη καταχώρηση πνευματικών δικαιωμάτων για το πιάτο «poutine»;
A) Café Idéal
B) Le Lutin qui rit
C) La Petite Vache
D) Le Roy Jucep
- 19. Σε ποια χρονιά το εστιατόριο Le Roy Jucep πρόσθεσε το πιάτο «poutine» στο μενού του;
A) 1958
B) 1957
C) 1962
D) 1964
- 20. Σύμφωνα με τον Sylvain Charlebois, ποιος θεωρείται ο πραγματικός εφευρέτης του πιάττου poutine;
A) Fernand Lachance
B) Ένας τακτικός πελάτης του εστιατορίου Le Lutin qui rit
C) Jean-Paul Roy
D) Οι πελάτες του εστιατορίου La Petite Vache
- 21. Με ποιο ψευδώνυμο ήταν γνωστός ο μάγειρας που ενέπνευσε το όνομα 'poutine' στο εστιατόριο Le Roy Jucep;
A) Fernand
B) Le Lutin
C) Jean-Paul
D) Ti-Pout
- 22. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη που διοργανώνει ετήσιες γιορτές αφιερωμένες στο πούτιν;
A) Βανκούβερ
B) Μοντρέαλ
C) Οττάβα
D) Τορόντο
- 23. Ποια ήταν η αρχική αντίδραση του Fernand Lachance στην ιδέα του συνδυασμού πατάτας τηγανητής και τυριού σε κομμάτια;
A) Θα είναι υπέροχο!
B) Θα δημιουργήσει ένα τρομερό χάος!
C) Είναι πολύ περίπλοκο.
D) Είναι μια εξαιρετική ιδέα!
- 24. Ποιο πιάτο στο εστιατόριο La Petite Vache περιείχε σάλτσα;
A) Πατάτες τηγανητές με σάλτσα
B) Πατάτες τηγανητές με τυρί
C) Mixte
D) Poutine Royale
- 25. Ποια είναι μια συνηθισμένη κριτική για την ονομασία του πιάτου «poutine» ως εθνικό πιάτο του Καναδά;
A) Είναι υπερβολικά ακριβό.
B) Δεν είναι ένα παραδοσιακό καναδικό πιάτο.
C) Πολιτιστική αφομοίωση της κουλτούρας του Κεμπέκ ή της επαρχιακής ταυτότητας του Κεμπέκ.
D) Δεν είναι αρκετά δημοφιλές.
- 26. Ποια πόλη, εκτός από το Κεμπέκ, αναφέρεται ότι διοργανώνει εκδηλώσεις για το πούτιν;
A) Μαιάμι
B) Νέα Υόρκη
C) Λος Άντζελες
D) Σικάγο
- 27. Σε ποια χρονιά ο Fernand Lachance άρχισε να προσθέτει ζεστή σάλτσα στο πιάτο poutine;
A) 1957
B) 1958
C) 1964
D) 1962
- 28. Σε ποια πόλη βρίσκεται το εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Warwick
B) Princeville
C) Drummondville
D) Μόντρεαλ
- 29. Ποια είναι μια συνηθισμένη παραλλαγή του πούτιν που αναφέρεται στο κείμενο;
A) Χωρίς σάλτσα.
B) Χωρίς τυρί.
C) Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της αρχικής συνταγής.
D) Μόνο τυρί και πατάτες τηγανητές.
- 30. Ποια είναι η σημασία του πούτιν στην κουλτούρα του Κεμπέκ;
A) Γιορτάζεται ως σύμβολο της κουλτούρας των κατοίκων του Κεμπέκ.
B) Θεωρείται ένα φαγητό κατώτερης ποιότητας.
C) Θεωρείται ένα πιάτο ξένης προέλευσης.
D) Δεν είναι ευρέως γνωστό.
- 31. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη όπου γίνονται εκδηλώσεις για το πιάτο «poutine»;
A) Χάλιφαξ
B) Τορόντο
C) Μόντρεαλ
D) Οτάβα
- 32. Σε ποιο εστιατόριο εμφανίστηκε για πρώτη φορά το πιάτο «poutine» στο μενού του, το 1957;
A) Le Lutin qui rit
B) Café Idéal
C) Le Roy Jucep
D) La Petite Vache
- 33. Ποια είναι η κυριολεκτική μετάφραση της φράσης «cabanes à patates»;
A) Εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
B) Τυρί σε μικρά κομμάτια.
C) Γαλακτοκομικές φάρμες.
D) Μικρές καλύβες ή αποθήκες πατάτας.
- 34. Ποιος εισήγαγε το πιάτο «poutine» στην πόλη Κεμπέκ το 1969;
A) Το Burger King.
B) Το εστιατόριο «La Banquise».
C) Ο Martin Picard.
D) Ο Ashton Leblond.
- 35. Ποια αλυσίδα γρήγορου φαγητού άρχισε να σερβίρει πούτιν το 1983;
A) McDonald's.
B) Subway.
C) KFC.
D) Burger King.
- 36. Ποιος σεφ από το Μόντρεαλ σέρβιρε πιάτο με πουτίνα και φουά γκρα το 2001;
A) Μαρκ Μακίγουαν.
B) Τζέιμι Κένεντι.
C) Μάρτιν Πικάρ.
D) Άστον Λεμπλόν.
- 37. Πού σερβίρισε ο Martin Picard το πιάτο του με πουτίνα και φουά γκρα;
A) Στο εστιατόριο La Banquise.
B) Στο φορτηγό τροφίμων της Ashton's.
C) Στο Burger King.
D) Στο εστιατόριο Au Pied de Cochon.
- 38. Ποια πόλη είδε μια έκρηξη στην ανάπτυξη καταστημάτων που πωλούν poutine στις αρχές της δεκαετίας του 2010;
A) Το Βανκούβερ.
B) Το Τορόντο.
C) Η πόλη του Κεμπέκ.
D) Το Μόντρεαλ.
- 39. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με αστακό σε στυλ «poutine» στο εστιατόριο Bymark;
A) Ο Mark McEwan.
B) Ο Ashton Leblond.
C) Ο Martin Picard.
D) Ο Jamie Kennedy.
- 40. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με πατάτες τηγανητές, πουρέ και μοσχάρι στο εστιατόριό του;
A) Jamie Kennedy.
B) Ashton Leblond.
C) Mark McEwan.
D) Martin Picard.
- 41. Σε ποιο έτος η λέξη 'poutine', με την έννοια 'πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα', άρχισε να χρησιμοποιείται στα αγγλικά;
A) 1950
B) 2000
C) 1810
D) 1982
- 42. Ποια γλώσσα υποστηρίζεται ότι επηρέασε τον όρο «poutine» μέσω μιας λέξης με παρόμοια προφορά;
A) Ιταλικά
B) Ισπανικά
C) Αγγλικά
D) Γερμανικά
- 43. Ποια περιφερειακή γλωσσική φράση σημαίνει «κακό στιφάδο» και πιθανώς σχετίζεται με το «poutine»;
A) Γκοντοκική μορφή: poutringo
B) Νορμανδική μορφή: potringa
C) Μορφή από την περιοχή Franche-Comté: poutringue
D) Προβενσαλική μορφή: poutingo
- 44. Ποια περιφερειακή γλωσσική φόρμα σημαίνει «μίγμα διαφόρων πραγμάτων;»
A) Η μορφή «potringa» στην περιοχή Normandie.
B) Η μορφή «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté.
C) Η μορφή «poutringo» στην περιοχή Languedoc.
D) Η μορφή «poutingo» στην περιοχή Provence.
- 45. Ποια είναι η σημασία της λέξης «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté;
A) Σούπα
B) Κακό στιφάδο
C) Καλό στιφάδο
D) Σαλάτα
- 46. Ποιο λεξικό παρέχει μια δημοφιλή ετυμολογική εξήγηση που συνδέει τη λέξη «poutine» με την αγγλική λέξη «pudding»;
A) Merriam-Webster
B) Collins Dictionary
C) Dictionnaire historique du français québécois
D) Oxford English Dictionary
- 47. Ποια είναι η παλαιότερη καταγεγραμμένη χρήση της λέξης «poutine» με οποιαδήποτε έννοια;
A) 1982
B) 2000
C) 1810
D) 1950
- 48. Ποια από τις παρακάτω λέξεις θεωρείται μια γαλλική παραλλαγή της λέξης 'pudding';
A) Poutine
B) Poutringo
C) Poutingo
D) Poutringue
- 49. Ποιο είναι το παραδοσιακό βασικό συστατικό του πούτιν;
A) Πατάτες τηγανητές
B) Ρύζι
C) Γλυκοπατάτες
D) Πατάτες
- 50. Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για τα κομμάτια τυριού που προστίθενται στο πούτιν;
A) Ψυχόμενα
B) Βρασμένα
C) Θερμοκρασία δωματίου
D) Κατεψυγμένα
- 51. Ποιο εστιατόριο στο Μόντρεαλ θεωρείται ότι συνέβαλε σημαντικά στην καινοτομία και τη δημοτικότητα του πιάτου «poutine»;
A) Joe Beef
B) La Banquise
C) Chez Ashton
D) Le Gras Dur
- 52. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα στο πούτιν;
A) Αγγούρι
B) Ντομάτα
C) Λουκάνικο
D) Μαρούλι
- 53. Ποια αλυσίδα εστιατορίων άρχισε να πουλάει πιάτσα «poutine» το 2018;
A) McDonald's
B) Wendy's
C) KFC
D) Tim Hortons
- 54. Ποιο είναι ένα κοινό τυρί που χρησιμοποιείται στη Σασκάτσουαν όταν δεν είναι διαθέσιμα τα τυριά σε μορφή κομματιών;
A) Τριμμένη φέτα
B) Τριμμένο παρμεζάνα
C) Τριμμένη μοτσαρέλα
D) Τριμμένο τσένταρ
- 55. Ποια είναι μια συνηθισμένη σάλτσα που χρησιμοποιείται στην γκουρμέ πατάτα τηγανητή με τυρί;
A) Σάλτσα με τρεις πιπεριές
B) Σάλτσα ντομάτας
C) Σάλτσα Ranch
D) Σάλτσα μπάρμπεκιου
- 56. Ποιο είναι ένα κοινό είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα σε πιάτα τύπου «poutine» με ασιατικές επιρροές;
A) Κρέας αρνίσιο
B) Κοτόπουλο
C) Χοιρινό (σπασμένο)
D) Μοσχάρι
- 57. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν στο Κεμπέκ;
A) Smoke's Poutinerie
B) Wendy's
C) Burger King
D) KFC
- 58. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν σε όλη την υπόλοιπη Καναδά;
A) McDonald's
B) A&W
C) Harvey's
D) New York Fries
- 59. Σε ποιο έτος σερβίστηκε το πιάτο «poutine» στο Λευκό Οίκο κατά τη διάρκεια ενός επίσημου δείπνου;
A) 2012
B) 2014
C) 2016
D) 2018
- 60. Ποια καναδική πόλη φιλοξενεί την εβδομάδα La Poutine;
A) Βανκούβερ
B) Τορόντο
C) Μόντρεαλ
D) Κάλγκαρι
- 61. Ποιο ήταν το έπαθλο για τον διαγωνισμό Lay's Canada Do Us A Flavour του 2014;
A) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ, αλλά δεν κέρδισε.
B) Το προϊόν με γεύση poutine δεν ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ.
C) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
D) Το προϊόν με γεύση poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
- 62. Ποια μοναδική γεύση δημιούργησε η εταιρεία Jones Soda το 2013;
A) Αναψυκτικό με γεύση τυριού cheddar
B) Αναψυκτικό με γεύση σιροπιού σφενδάμου
C) Αναψυκτικό με γεύση μπέικον και poutine
D) Αναψυκτικό με γεύση poutine (πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα)
- 63. Ποια ήταν η τιμή του 'πλουσιότερου poutine στον κόσμο' που δημιουργήθηκε για μια διαφημιστική καμπάνια;
A) Κάτω από 100 δολάρια
B) Ακριβώς 300 δολάρια
C) Λίγο κάτω από 450 δολάρια
D) Πάνω από 500 δολάρια
- 64. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2018;
A) Bobby Flay
B) Mathieu Joseph
C) Chuck Hughes
D) Joel Edmundson
- 65. Ποιο είναι το όνομα του πιάτου που περιλαμβάνει τηγανιτές πατάτες με κιμά μοσχαρίσιου, μαγειρεμένο και τοποθετημένο από πάνω;
A) Poutine
B) Cajun poutine
C) Τηγανιτές πατάτες με σάλτσα
D) Μείγμα για μπέργκερ
- 66. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2021;
A) Chuck Hughes
B) Joel Edmundson
C) Bobby Flay
D) Mathieu Joseph
- 67. Σε ποιο έτος πραγματοποιήθηκε το πρώτο φεστιβάλ poutine στην πόλη Warwick, στο Κεμπέκ;
A) 2014
B) 2013
C) 1993
D) 2008
- 68. Ποια καναδική πόλη είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός φεστιβάλ που αφορά το πιάτο «poutine» από το 2008;
A) Κάλγκαρι
B) Τορόντο
C) Μόντρεαλ
D) Drummondville
- 69. Ποια πόλη στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός σημαντικού φεστιβάλ αφιερωμένου στο πούτιν;
A) Μαιάμι, Φλόριντα
B) Πόρτλαντ, Μέιν
C) Λος Άντζελες, Καλιφόρνια
D) Χιούστον, Τέξας
- 70. Σε μια μελέτη που διεξήχθη το 2013 σε εστιατόρια του Καναδά, ποιο ήταν το μέσο επίπεδο νατρίου στο πιάτο «poutine»;
A) 1547 mg
B) 2000 mg
C) 2227 mg
D) 1000 mg
- 71. Ποιο πιάτο περιείχε υψηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο από το πιάτο «poutine» στην έρευνα του 2013;
A) Μπέργκερ
B) Τακός
C) Πιάτα stir-fry
D) Πίτσα
- 72. Σε ποια δεκαετία οι υποστηρικτές της υγείας άρχισαν για πρώτη φορά να ασκούν κριτική στο πιάτο «poutine»;
A) 1980
B) 2000
C) 2010
D) 1990
- 73. Ποιον όρο χρησιμοποίησε ο Nicolas Fabien-Ouellet για να περιγράψει την πολιτιστική αλλαγή που συνέβη στο πιάτο poutine;
A) Καναδικοποίηση
B) Παγκοσμιοποίηση
C) Αμερικανοποίηση
D) Διεθνοποίηση
- 74. Ποιο ήταν το όνομα της καναδικής σατιρικής τηλεοπτικής εκπομπής ειδήσεων στην οποία έλαβε χώρα το πείραγμα του Rick Mercer;
A) The Colbert Report
B) Saturday Night Live
C) The Daily Show
D) This Hour Has 22 Minutes
- 75. Ποιος Αμερικανός πολιτικός συμμετείχε στο πείραγμα που έκανε ο Rick Mercer το 2000;
A) Αλ Γκορ
B) Τζορτζ Β. Μπους
C) Μπιλ Κλίντον
D) Μπαράκ Ομπάμα
- 76. Ποιο ήταν το πραγματικό όνομα του Καναδού πρωθυπουργού την εποχή του αστείου του 2000;
A) Paul Martin
B) Justin Trudeau
C) Jean Chrétien
D) Stephen Harper
- 77. Ποιος Ρώσος πρόεδρος έχει το ίδιο όνομα με το πιάτο «poutine»;
A) Ντμίτρι Μεντβέντεφ
B) Μιχαήλ Γκορμπατσώφ
C) Μπορίσ Γέλτσιν
D) Βλαντίμιρ Πούτιν
- 78. Ποιος καταδικάστηκε σε σχέση με το σκάνδαλο των αυτόματων τηλεφωνικών κλήσεων;
A) Michael Sona
B) Justin Trudeau
C) Jean Chrétien
D) Stephen Harper
- 79. Ποιος Βέλγος πρωθυπουργός είχε ένα γεύμα με τον Justin Trudeau το 2017;
A) Elio Di Rupo
B) Guy Verhofstadt
C) Alexander De Croo
D) Charles Michel
|