 - 1. Το Poutine είναι ένα καναδικό πιάτο που αποτελείται από τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα. Προέρχεται από το Κεμπέκ στα τέλη της δεκαετίας του 1950 και έκτοτε έχει γίνει ένα δημοφιλές φαγητό άνεσης σε ολόκληρο τον Καναδά και όχι μόνο. Το πιάτο έχει πολλές παραλλαγές, με ορισμένα εστιατόρια να προσθέτουν γαρνιτούρες όπως μπέικον, μανιτάρια ή χοιρινό κρέας. Το Poutine απολαμβάνεται συχνά ως ένα πλούσιο και επιεικές γεύμα, ιδανικό για να ικανοποιήσει τις λιγούρες και να ζεστάνει μια κρύα μέρα.
Από πού προήλθε η poutine;
A) Ιαπωνία
B) Αυστραλία
C) Γαλλία
D) Καναδάς
- 2. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην poutine;
A) Ελβετικό τυρί
B) Τυρί με τυρί
C) Cheddar
D) Μπλε τυρί
- 3. Σε ποια καναδική επαρχία διαδόθηκε για πρώτη φορά η poutine;
A) Οντάριο
B) Αλμπέρτα
C) Κεμπέκ
D) Βρετανική Κολομβία
- 4. Ποια είναι η υφή των τυροπιτάκων στην poutine;
A) Τραγανό
B) Squeaky
C) Κρεμώδες
D) Stringy
- 5. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε την poutine;
A) Κατεψυγμένο
B) Κρύο και μούσκεμα
C) Φρέσκο και ζεστό
D) Φούρνος μικροκυμάτων
- 6. Ποιο σκεύος χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε poutine;
A) Κουτάλι
B) Πιρούνι
C) Μαχαίρι
D) Chopsticks
- 7. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της σάλτσας του poutine;
A) Λαχανικά
B) Μανιτάρια
C) Μοσχάρι
D) Κοτόπουλο
- 8. Ποιο είναι το κατάλληλο ποτό για να συνοδεύσετε την poutine;
A) Μπύρα
B) Σόδα
C) Γάλα
D) Χυμός πορτοκαλιού
- 9. Ποια καναδική γιορτή συνδέεται συχνά με την κατανάλωση poutine;
A) Χριστούγεννα
B) Ημέρα των Ευχαριστιών
C) Ημέρα του Καναδά
D) Απόκριες
- 10. Τι πρέπει να κάνετε αν δεν μπορείτε να βρείτε τυροκαυτερή για poutine;
A) Χρησιμοποιήστε τυρί μοτσαρέλα
B) Χρησιμοποιήστε μπλε τυρί
C) Αντικατάσταση με λευκό τυρί τσένταρ
D) Παραλείψτε το τυρί
- 11. Ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να προφέρετε το "poutine";
A) Po-teen
B) Poo-tine
C) Pow-tine
D) Poo-teen
- 12. Για να φτιάξετε μια χορτοφαγική εκδοχή της poutine, θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε τη σάλτσα με σάλτσα __.
A) Κοτόπουλο
B) Μανιτάρια
C) Μοσχάρι
D) Τουρκία
- 13. Ποια αλυσίδα fast-food έκανε γνωστή την poutine στον Καναδά;
A) Μετρό
B) Burger King
C) McDonald's
D) Tim Hortons
- 14. Τι χρώμα έχει η σάλτσα που χρησιμοποιείται συνήθως στην poutine;
A) Πράσινο
B) Κίτρινο
C) Κόκκινο
D) Καφέ
- 15. Ποιος θεωρείται ότι επινόησε τον όρο «poutine» στο εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Fernand Lachance
B) Ένας τακτικός πελάτης
C) Ti-Pout
D) Jean-Paul Roy
- 16. Σε ποιο έτος, σύμφωνα με τις αναφορές, ο Fernand Lachance παρουσίασε για πρώτη φορά το πιάτσο poutine;
A) 1962
B) 1957
C) 1964
D) 1958
- 17. Ποιο ήταν το αρχικό όνομα για το πιάτο που σήμερα ονομάζεται poutine στο εστιατόριο Le Roy Jucep, πριν από τη συντομογραφία του;
A) Τηγανητές πατάτες με σάλτσα
B) Τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα
C) Τυρί, πατάτες και σάλτσα
D) Poutine Royale
- 18. Ποιο εστιατόριο ισχυρίζεται ότι έχει την πρώτη καταχώρηση πνευματικών δικαιωμάτων για το πιάτο «poutine»;
A) Le Roy Jucep
B) Café Idéal
C) La Petite Vache
D) Le Lutin qui rit
- 19. Σε ποια χρονιά το εστιατόριο Le Roy Jucep πρόσθεσε το πιάτο «poutine» στο μενού του;
A) 1957
B) 1958
C) 1962
D) 1964
- 20. Σύμφωνα με τον Sylvain Charlebois, ποιος θεωρείται ο πραγματικός εφευρέτης του πιάττου poutine;
A) Οι πελάτες του εστιατορίου La Petite Vache
B) Ένας τακτικός πελάτης του εστιατορίου Le Lutin qui rit
C) Jean-Paul Roy
D) Fernand Lachance
- 21. Με ποιο ψευδώνυμο ήταν γνωστός ο μάγειρας που ενέπνευσε το όνομα 'poutine' στο εστιατόριο Le Roy Jucep;
A) Jean-Paul
B) Le Lutin
C) Ti-Pout
D) Fernand
- 22. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη που διοργανώνει ετήσιες γιορτές αφιερωμένες στο πούτιν;
A) Βανκούβερ
B) Οττάβα
C) Μοντρέαλ
D) Τορόντο
- 23. Ποια ήταν η αρχική αντίδραση του Fernand Lachance στην ιδέα του συνδυασμού πατάτας τηγανητής και τυριού σε κομμάτια;
A) Θα δημιουργήσει ένα τρομερό χάος!
B) Είναι μια εξαιρετική ιδέα!
C) Θα είναι υπέροχο!
D) Είναι πολύ περίπλοκο.
- 24. Ποιο πιάτο στο εστιατόριο La Petite Vache περιείχε σάλτσα;
A) Πατάτες τηγανητές με τυρί
B) Πατάτες τηγανητές με σάλτσα
C) Poutine Royale
D) Mixte
- 25. Ποια είναι μια συνηθισμένη κριτική για την ονομασία του πιάτου «poutine» ως εθνικό πιάτο του Καναδά;
A) Είναι υπερβολικά ακριβό.
B) Δεν είναι αρκετά δημοφιλές.
C) Δεν είναι ένα παραδοσιακό καναδικό πιάτο.
D) Πολιτιστική αφομοίωση της κουλτούρας του Κεμπέκ ή της επαρχιακής ταυτότητας του Κεμπέκ.
- 26. Ποια πόλη, εκτός από το Κεμπέκ, αναφέρεται ότι διοργανώνει εκδηλώσεις για το πούτιν;
A) Λος Άντζελες
B) Σικάγο
C) Νέα Υόρκη
D) Μαιάμι
- 27. Σε ποια χρονιά ο Fernand Lachance άρχισε να προσθέτει ζεστή σάλτσα στο πιάτο poutine;
A) 1962
B) 1958
C) 1957
D) 1964
- 28. Σε ποια πόλη βρίσκεται το εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Warwick
B) Μόντρεαλ
C) Drummondville
D) Princeville
- 29. Ποια είναι μια συνηθισμένη παραλλαγή του πούτιν που αναφέρεται στο κείμενο;
A) Μόνο τυρί και πατάτες τηγανητές.
B) Χωρίς σάλτσα.
C) Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της αρχικής συνταγής.
D) Χωρίς τυρί.
- 30. Ποια είναι η σημασία του πούτιν στην κουλτούρα του Κεμπέκ;
A) Γιορτάζεται ως σύμβολο της κουλτούρας των κατοίκων του Κεμπέκ.
B) Δεν είναι ευρέως γνωστό.
C) Θεωρείται ένα φαγητό κατώτερης ποιότητας.
D) Θεωρείται ένα πιάτο ξένης προέλευσης.
- 31. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη όπου γίνονται εκδηλώσεις για το πιάτο «poutine»;
A) Μόντρεαλ
B) Τορόντο
C) Οτάβα
D) Χάλιφαξ
- 32. Σε ποιο εστιατόριο εμφανίστηκε για πρώτη φορά το πιάτο «poutine» στο μενού του, το 1957;
A) Café Idéal
B) La Petite Vache
C) Le Lutin qui rit
D) Le Roy Jucep
- 33. Ποια είναι η κυριολεκτική μετάφραση της φράσης «cabanes à patates»;
A) Μικρές καλύβες ή αποθήκες πατάτας.
B) Γαλακτοκομικές φάρμες.
C) Τυρί σε μικρά κομμάτια.
D) Εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
- 34. Ποιος εισήγαγε το πιάτο «poutine» στην πόλη Κεμπέκ το 1969;
A) Το Burger King.
B) Ο Ashton Leblond.
C) Ο Martin Picard.
D) Το εστιατόριο «La Banquise».
- 35. Ποια αλυσίδα γρήγορου φαγητού άρχισε να σερβίρει πούτιν το 1983;
A) Subway.
B) McDonald's.
C) KFC.
D) Burger King.
- 36. Ποιος σεφ από το Μόντρεαλ σέρβιρε πιάτο με πουτίνα και φουά γκρα το 2001;
A) Άστον Λεμπλόν.
B) Τζέιμι Κένεντι.
C) Μάρτιν Πικάρ.
D) Μαρκ Μακίγουαν.
- 37. Πού σερβίρισε ο Martin Picard το πιάτο του με πουτίνα και φουά γκρα;
A) Στο φορτηγό τροφίμων της Ashton's.
B) Στο εστιατόριο Au Pied de Cochon.
C) Στο Burger King.
D) Στο εστιατόριο La Banquise.
- 38. Ποια πόλη είδε μια έκρηξη στην ανάπτυξη καταστημάτων που πωλούν poutine στις αρχές της δεκαετίας του 2010;
A) Το Τορόντο.
B) Η πόλη του Κεμπέκ.
C) Το Βανκούβερ.
D) Το Μόντρεαλ.
- 39. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με αστακό σε στυλ «poutine» στο εστιατόριο Bymark;
A) Ο Martin Picard.
B) Ο Mark McEwan.
C) Ο Jamie Kennedy.
D) Ο Ashton Leblond.
- 40. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με πατάτες τηγανητές, πουρέ και μοσχάρι στο εστιατόριό του;
A) Martin Picard.
B) Jamie Kennedy.
C) Mark McEwan.
D) Ashton Leblond.
- 41. Σε ποιο έτος η λέξη 'poutine', με την έννοια 'πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα', άρχισε να χρησιμοποιείται στα αγγλικά;
A) 2000
B) 1982
C) 1810
D) 1950
- 42. Ποια γλώσσα υποστηρίζεται ότι επηρέασε τον όρο «poutine» μέσω μιας λέξης με παρόμοια προφορά;
A) Ιταλικά
B) Γερμανικά
C) Αγγλικά
D) Ισπανικά
- 43. Ποια περιφερειακή γλωσσική φράση σημαίνει «κακό στιφάδο» και πιθανώς σχετίζεται με το «poutine»;
A) Γκοντοκική μορφή: poutringo
B) Προβενσαλική μορφή: poutingo
C) Νορμανδική μορφή: potringa
D) Μορφή από την περιοχή Franche-Comté: poutringue
- 44. Ποια περιφερειακή γλωσσική φόρμα σημαίνει «μίγμα διαφόρων πραγμάτων;»
A) Η μορφή «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté.
B) Η μορφή «potringa» στην περιοχή Normandie.
C) Η μορφή «poutingo» στην περιοχή Provence.
D) Η μορφή «poutringo» στην περιοχή Languedoc.
- 45. Ποια είναι η σημασία της λέξης «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté;
A) Σαλάτα
B) Καλό στιφάδο
C) Κακό στιφάδο
D) Σούπα
- 46. Ποιο λεξικό παρέχει μια δημοφιλή ετυμολογική εξήγηση που συνδέει τη λέξη «poutine» με την αγγλική λέξη «pudding»;
A) Merriam-Webster
B) Collins Dictionary
C) Oxford English Dictionary
D) Dictionnaire historique du français québécois
- 47. Ποια είναι η παλαιότερη καταγεγραμμένη χρήση της λέξης «poutine» με οποιαδήποτε έννοια;
A) 2000
B) 1950
C) 1810
D) 1982
- 48. Ποια από τις παρακάτω λέξεις θεωρείται μια γαλλική παραλλαγή της λέξης 'pudding';
A) Poutine
B) Poutringo
C) Poutringue
D) Poutingo
- 49. Ποιο είναι το παραδοσιακό βασικό συστατικό του πούτιν;
A) Γλυκοπατάτες
B) Πατάτες
C) Ρύζι
D) Πατάτες τηγανητές
- 50. Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για τα κομμάτια τυριού που προστίθενται στο πούτιν;
A) Θερμοκρασία δωματίου
B) Κατεψυγμένα
C) Ψυχόμενα
D) Βρασμένα
- 51. Ποιο εστιατόριο στο Μόντρεαλ θεωρείται ότι συνέβαλε σημαντικά στην καινοτομία και τη δημοτικότητα του πιάτου «poutine»;
A) Joe Beef
B) Le Gras Dur
C) Chez Ashton
D) La Banquise
- 52. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα στο πούτιν;
A) Λουκάνικο
B) Ντομάτα
C) Μαρούλι
D) Αγγούρι
- 53. Ποια αλυσίδα εστιατορίων άρχισε να πουλάει πιάτσα «poutine» το 2018;
A) Wendy's
B) KFC
C) Tim Hortons
D) McDonald's
- 54. Ποιο είναι ένα κοινό τυρί που χρησιμοποιείται στη Σασκάτσουαν όταν δεν είναι διαθέσιμα τα τυριά σε μορφή κομματιών;
A) Τριμμένο τσένταρ
B) Τριμμένη μοτσαρέλα
C) Τριμμένο παρμεζάνα
D) Τριμμένη φέτα
- 55. Ποια είναι μια συνηθισμένη σάλτσα που χρησιμοποιείται στην γκουρμέ πατάτα τηγανητή με τυρί;
A) Σάλτσα μπάρμπεκιου
B) Σάλτσα ντομάτας
C) Σάλτσα Ranch
D) Σάλτσα με τρεις πιπεριές
- 56. Ποιο είναι ένα κοινό είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα σε πιάτα τύπου «poutine» με ασιατικές επιρροές;
A) Κοτόπουλο
B) Κρέας αρνίσιο
C) Χοιρινό (σπασμένο)
D) Μοσχάρι
- 57. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν στο Κεμπέκ;
A) Smoke's Poutinerie
B) Burger King
C) Wendy's
D) KFC
- 58. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν σε όλη την υπόλοιπη Καναδά;
A) McDonald's
B) New York Fries
C) Harvey's
D) A&W
- 59. Σε ποιο έτος σερβίστηκε το πιάτο «poutine» στο Λευκό Οίκο κατά τη διάρκεια ενός επίσημου δείπνου;
A) 2016
B) 2014
C) 2018
D) 2012
- 60. Ποια καναδική πόλη φιλοξενεί την εβδομάδα La Poutine;
A) Τορόντο
B) Βανκούβερ
C) Κάλγκαρι
D) Μόντρεαλ
- 61. Ποιο ήταν το έπαθλο για τον διαγωνισμό Lay's Canada Do Us A Flavour του 2014;
A) Το προϊόν με γεύση poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
B) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
C) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ, αλλά δεν κέρδισε.
D) Το προϊόν με γεύση poutine δεν ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ.
- 62. Ποια μοναδική γεύση δημιούργησε η εταιρεία Jones Soda το 2013;
A) Αναψυκτικό με γεύση μπέικον και poutine
B) Αναψυκτικό με γεύση poutine (πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα)
C) Αναψυκτικό με γεύση σιροπιού σφενδάμου
D) Αναψυκτικό με γεύση τυριού cheddar
- 63. Ποια ήταν η τιμή του 'πλουσιότερου poutine στον κόσμο' που δημιουργήθηκε για μια διαφημιστική καμπάνια;
A) Ακριβώς 300 δολάρια
B) Πάνω από 500 δολάρια
C) Κάτω από 100 δολάρια
D) Λίγο κάτω από 450 δολάρια
- 64. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2018;
A) Joel Edmundson
B) Mathieu Joseph
C) Chuck Hughes
D) Bobby Flay
- 65. Ποιο είναι το όνομα του πιάτου που περιλαμβάνει τηγανιτές πατάτες με κιμά μοσχαρίσιου, μαγειρεμένο και τοποθετημένο από πάνω;
A) Cajun poutine
B) Τηγανιτές πατάτες με σάλτσα
C) Μείγμα για μπέργκερ
D) Poutine
- 66. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2021;
A) Mathieu Joseph
B) Chuck Hughes
C) Joel Edmundson
D) Bobby Flay
- 67. Σε ποιο έτος πραγματοποιήθηκε το πρώτο φεστιβάλ poutine στην πόλη Warwick, στο Κεμπέκ;
A) 2014
B) 2008
C) 2013
D) 1993
- 68. Ποια καναδική πόλη είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός φεστιβάλ που αφορά το πιάτο «poutine» από το 2008;
A) Drummondville
B) Μόντρεαλ
C) Κάλγκαρι
D) Τορόντο
- 69. Ποια πόλη στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός σημαντικού φεστιβάλ αφιερωμένου στο πούτιν;
A) Χιούστον, Τέξας
B) Λος Άντζελες, Καλιφόρνια
C) Μαιάμι, Φλόριντα
D) Πόρτλαντ, Μέιν
- 70. Σε μια μελέτη που διεξήχθη το 2013 σε εστιατόρια του Καναδά, ποιο ήταν το μέσο επίπεδο νατρίου στο πιάτο «poutine»;
A) 2227 mg
B) 1547 mg
C) 1000 mg
D) 2000 mg
- 71. Ποιο πιάτο περιείχε υψηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο από το πιάτο «poutine» στην έρευνα του 2013;
A) Πίτσα
B) Τακός
C) Πιάτα stir-fry
D) Μπέργκερ
- 72. Σε ποια δεκαετία οι υποστηρικτές της υγείας άρχισαν για πρώτη φορά να ασκούν κριτική στο πιάτο «poutine»;
A) 2000
B) 2010
C) 1980
D) 1990
- 73. Ποιον όρο χρησιμοποίησε ο Nicolas Fabien-Ouellet για να περιγράψει την πολιτιστική αλλαγή που συνέβη στο πιάτο poutine;
A) Διεθνοποίηση
B) Παγκοσμιοποίηση
C) Αμερικανοποίηση
D) Καναδικοποίηση
- 74. Ποιο ήταν το όνομα της καναδικής σατιρικής τηλεοπτικής εκπομπής ειδήσεων στην οποία έλαβε χώρα το πείραγμα του Rick Mercer;
A) Saturday Night Live
B) This Hour Has 22 Minutes
C) The Colbert Report
D) The Daily Show
- 75. Ποιος Αμερικανός πολιτικός συμμετείχε στο πείραγμα που έκανε ο Rick Mercer το 2000;
A) Μπιλ Κλίντον
B) Μπαράκ Ομπάμα
C) Αλ Γκορ
D) Τζορτζ Β. Μπους
- 76. Ποιο ήταν το πραγματικό όνομα του Καναδού πρωθυπουργού την εποχή του αστείου του 2000;
A) Stephen Harper
B) Paul Martin
C) Justin Trudeau
D) Jean Chrétien
- 77. Ποιος Ρώσος πρόεδρος έχει το ίδιο όνομα με το πιάτο «poutine»;
A) Ντμίτρι Μεντβέντεφ
B) Μιχαήλ Γκορμπατσώφ
C) Βλαντίμιρ Πούτιν
D) Μπορίσ Γέλτσιν
- 78. Ποιος καταδικάστηκε σε σχέση με το σκάνδαλο των αυτόματων τηλεφωνικών κλήσεων;
A) Justin Trudeau
B) Stephen Harper
C) Michael Sona
D) Jean Chrétien
- 79. Ποιος Βέλγος πρωθυπουργός είχε ένα γεύμα με τον Justin Trudeau το 2017;
A) Guy Verhofstadt
B) Elio Di Rupo
C) Alexander De Croo
D) Charles Michel
|