Cornetto all’uvetta - εξέταση
A) 1914 B) 1910 C) 1930 D) 1920
A) Una pasticceria a Chicago B) Geibel German Bakery a Sacramento, in California C) Hamburger's a Los Angeles D) Una pasticceria a New York
A) James Fennell B) Sacramento Bee C) William Burg D) Geibel
A) Francia B) Danimarca C) Stati Uniti D) Germania
A) Tarte Tatin B) Croissant C) Éclair D) Patte d'ours
A) 1982 B) 1975 C) 2000 D) 1990
A) Crema al limone B) Pasta di mandorle C) Cioccolato D) Formaggio cremoso
A) Mirtilli B) Fragole C) Uvetta D) Mirtilli rossi
A) Quadrato senza tagli B) Triangolo con tagli lungo un lato C) Cerchio senza tagli D) Semicerchio con tagli lungo il bordo curvo
A) Geibel B) Sacramento Bee C) William Burg D) James Fennell
A) 1950 B) 1960 C) 1970 D) 1940
A) L’impasto dei “bear claw” contiene più grasso solido. B) L’impasto dei “bear claw” utilizza latte intero al posto della panna. C) L’impasto dei “bear claw” contiene meno zucchero. D) L’impasto dei “bear claw” non contiene uova.
A) Il dolce diventa più piatto B) Il dolce assume una forma più circolare C) Le sezioni si separano, creando la forma delle dita di un orso D) Il dolce diventa più compatto
A) No, viene preparato solo con pasta dolce. B) Sì, ma solo in Francia. C) Sì, può avere una forma simile a quella della pasta da forno. D) No, è strettamente una pasta da forno.
A) Indagine nazionale statunitense sulla pasticceria B) Indagine statunitense su alimenti e bevande C) Indagine statunitense sui dialetti regionali D) Indagine statunitense sui termini culinari
A) Domanda n. 76 B) Domanda n. 87 C) Domanda n. 102 D) Domanda n. 45 |
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