- 1. Ποιος είναι ο κύριος στόχος του "A Book of Mediterranean Food";
A) Ασιατική κουζίνα
B) Μεσογειακή κουζίνα
C) Βορειοαμερικανική κουζίνα
D) Κουζίνα σύντηξης
- 2. Ποιος είναι ο συγγραφέας του βιβλίου "A Book of Mediterranean Food";
A) Elizabeth David
B) Alice Waters
C) Nigella Lawson
D) Τζούλια Τσάιλντ
- 3. Ποιο έτος εκδόθηκε για πρώτη φορά το "A Book of Mediterranean Food";
A) 1978
B) 1965
C) 1950
D) 1982
- 4. Ποιο συστατικό χρησιμοποιείται συχνά στα μεσογειακά πιάτα σύμφωνα με την Ελίζαμπεθ Ντέιβιντ;
A) Λάδι καρύδας
B) Βούτυρο
C) Λάδι Canola
D) Ελαιόλαδο
- 5. Ποια μέθοδος μαγειρέματος προβάλλεται συχνά στη μεσογειακή κουζίνα;
A) Βαθύ τηγάνισμα
B) Ψήσιμο στη σχάρα
C) Μαγείρεμα υπό πίεση
D) Sous vide
- 6. Σε ποιο είδος λαχανικών αναφέρεται συχνά η Ελίζαμπεθ Ντέιβιντ στις συνταγές της;
A) Ντομάτες
B) Καλαμπόκι
C) Καρότα
D) Πατάτες
- 7. Ποιο επιδόρπιο συναντάται συνήθως στη μεσογειακή κουζίνα;
A) Τιραμισού
B) Cheesecake
C) Μπακλαβάς
D) Brownie
- 8. Ποιο είδος τυριού κυριαρχεί σε πολλά μεσογειακά πιάτα;
A) Cheddar
B) Μοτσαρέλα
C) Φέτα
D) Παρμεζάνα
- 9. Ποιο ποτό συνδέεται συνήθως με τα μεσογειακά γεύματα;
A) Κρασί
B) Σόδα
C) Μπύρα
D) Μηλίτης
|