- 1. Ποιος είναι ο κύριος στόχος του "A Book of Mediterranean Food";
A) Ασιατική κουζίνα
B) Βορειοαμερικανική κουζίνα
C) Κουζίνα σύντηξης
D) Μεσογειακή κουζίνα
- 2. Ποιος είναι ο συγγραφέας του βιβλίου "A Book of Mediterranean Food";
A) Τζούλια Τσάιλντ
B) Elizabeth David
C) Nigella Lawson
D) Alice Waters
- 3. Ποιο έτος εκδόθηκε για πρώτη φορά το "A Book of Mediterranean Food";
A) 1982
B) 1978
C) 1965
D) 1950
- 4. Ποιο είδος τυριού κυριαρχεί σε πολλά μεσογειακά πιάτα;
A) Φέτα
B) Παρμεζάνα
C) Cheddar
D) Μοτσαρέλα
- 5. Σε ποιο είδος λαχανικών αναφέρεται συχνά η Ελίζαμπεθ Ντέιβιντ στις συνταγές της;
A) Ντομάτες
B) Πατάτες
C) Καλαμπόκι
D) Καρότα
- 6. Ποιο συστατικό χρησιμοποιείται συχνά στα μεσογειακά πιάτα σύμφωνα με την Ελίζαμπεθ Ντέιβιντ;
A) Λάδι Canola
B) Βούτυρο
C) Ελαιόλαδο
D) Λάδι καρύδας
- 7. Ποια μέθοδος μαγειρέματος προβάλλεται συχνά στη μεσογειακή κουζίνα;
A) Βαθύ τηγάνισμα
B) Sous vide
C) Μαγείρεμα υπό πίεση
D) Ψήσιμο στη σχάρα
- 8. Ποιο επιδόρπιο συναντάται συνήθως στη μεσογειακή κουζίνα;
A) Cheesecake
B) Μπακλαβάς
C) Brownie
D) Τιραμισού
- 9. Ποιο ποτό συνδέεται συνήθως με τα μεσογειακά γεύματα;
A) Κρασί
B) Μπύρα
C) Σόδα
D) Μηλίτης
|