Ossau-lraty (τυρί)
  • 1. Από τι είδους γάλα παρασκευάζεται το τυρί Ossau-Iraty;
A) Πρόβειο γάλα
B) Αγελαδινό γάλα
C) Κατσικίσιο γάλα
D) Γάλα βουβαλιού
  • 2. Τι γευστικό προφίλ έχει συνήθως το Ossau-Iraty;
A) Γήινο και καπνιστό
B) Καρυδάτο και βουτυρένιο
C) Φρουτώδες και γλυκό
D) Πικάντικο και πικάντικο
  • 3. Ποια είναι η κύρια φυλή προβάτων που χρησιμοποιείται για το Ossau-Iraty;
A) Merino
B) Suffolk
C) Manech
D) Dorset
  • 4. Τι χρώμα έχει συνήθως το τυρί Ossau-Iraty;
A) Πορτοκαλί
B) Σκούρο κίτρινο
C) Χλωμό κίτρινο
D) Λευκό
  • 5. Τι είδους πυτιά χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην παραγωγή Ossau-Iraty;
A) Χωρίς πυτιά
B) Συνθετική πυτιά
C) Ζωική πυτιά
D) Φυτική πυτιά
  • 6. Τι σχήμα έχει ο τυπικός τροχός του τυριού Ossau-Iraty;
A) Στρογγυλό
B) Τριγωνικό
C) Τετράγωνο
D) Ορθογώνια
  • 7. Ποιο έτος αναγνωρίστηκε το καθεστώς AOC στο Ossau-Iraty;
A) 1970
B) 1990
C) 1960
D) 1980
  • 8. Ποιο είναι το κοινό χαρακτηριστικό του τυριού Ossau-Iraty;
A) Σταθερή υφή και σύνθετο άρωμα
B) Μαλακό και εύθρυπτο
C) Υγρό και λιπαρό
D) Κολλώδες και μαστιχωτό
  • 9. Ποιο χαρακτηριστικό δεν περιγράφει το Ossau-Iraty;
A) Καρυδάτη γεύση
B) Ωραίο άρωμα
C) Μπλε φλέβες
D) Απαλό στόμα
Δημιουργήθηκε με That Quiz — δικτυακός τόπος για τη δημιουργία δοκιμασιών και βαθμολόγησης στα μαθηματικά και σ` άλλα αντικείμενα.