A) Ζυμαρικά filata τυρί B) Μαλακό τυρί C) Μπλε τυρί D) Φρέσκο τυρί
A) Κεντρική Ιταλία B) Δυτική Ιταλία C) Βόρεια Ιταλία D) Νότια Ιταλία
A) Πρόβειο γάλα B) Αγελαδινό γάλα C) Κατσικίσιο γάλα D) Γάλα βουβαλιού
A) Τυρί αλόγου B) Μπάλα τυριού C) Γαλακτοκομικό τυρί D) Αγελαδινό τυρί
A) Σχήμα αχλαδιού B) Τετράγωνο C) Τρίγωνο D) Στρογγυλό
A) 500 γραμμάρια έως 1 κιλό B) 3 έως 5 κιλά C) 2 έως 3 κιλά D) 1 έως 2 κιλά
A) Ζύμωση με μούχλα B) Μαγείρεμα του γάλακτος C) Καπνίζοντας το τυρί D) Τέντωμα του τυροπήγματος
A) Φτιαγμένο από το γάλα μιας σπάνιας φυλής B) Σερβίρεται μόνο φρέσκο C) Παλαίωση μόνο για 2 μήνες D) Εντελώς μπλε χρώμα
A) Ναι, μπορεί να καταναλωθεί ως επιτραπέζιο τυρί B) Όχι, είναι πολύ έντονο στη γεύση C) Μόνο οι παλαιωμένες ποικιλίες προορίζονται για επιτραπέζια χρήση D) Όχι, είναι μόνο για μαγείρεμα |