- 1. Το τυρί είναι ένα ευέλικτο γαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται από γάλα και παράγεται σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων, υφών και μορφών. Είναι ένα δημοφιλές συστατικό τροφίμων που χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο, γνωστό για την πλούσια και αλμυρή γεύση του. Το τυρί μπορεί να το απολαύσετε μόνο του ως σνακ ή να το χρησιμοποιήσετε ως βασικό συστατικό σε πιάτα όπως ζυμαρικά, σαλάτες, σάντουιτς και άλλα. Με αμέτρητα είδη τυριών διαθέσιμα, από το κρεμώδες μπρι μέχρι το κοφτερό τσένταρ, υπάρχει ένα τυρί που ταιριάζει σε κάθε ουρανίσκο. Είτε λιωμένο πάνω από μια πίτσα, είτε τριμμένο πάνω από ένα μπολ ζυμαρικών, είτε απολαμβανόμενο σε μια τυροπιάστρα με φρούτα και ξηρούς καρπούς, το τυρί προσθέτει μια νόστιμη και απολαυστική πινελιά σε κάθε γεύμα.
Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται συνήθως σε μια κλασική ελληνική σαλάτα;
A) Φέτα
B) Brie
C) Ελβετική
D) Παρμεζάνα
- 2. Ποια χώρα είναι γνωστή για την παραγωγή τυριού ροκφόρ;
A) Ηνωμένες Πολιτείες
B) Ελβετία
C) Ιταλία
D) Γαλλία
- 3. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του τυριού cottage;
A) Κρέμα
B) Τυρόπηγμα
C) Βουτυρόγαλα
D) Γιαούρτι
- 4. Τι είδους τυρί χρειάζεται για να φτιάξετε ένα σωστό σάντουιτς με ψητό τυρί;
A) Boursin
B) Cheddar
C) Gruyère
D) Colby
- 5. Ποιο είναι το αγγλικό ισοδύναμο του γαλλικού τυριού "Camembert";
A) Brie
B) Gouda
C) Μοτσαρέλα
D) Παρμεζάνα
- 6. Ποιο τυρί χρησιμοποιείται συνήθως σε μια γαλλική κρεμμυδόσουπα;
A) Gruyère
B) Μπλε
C) Camembert
D) Μοτσαρέλα
- 7. Ποια χώρα είναι γνωστή για την παραγωγή τυριού Emmental;
A) Γερμανία
B) Ελβετία
C) Γαλλία
D) Ιταλία
- 8. Τι είδους τυρί χρειάζεται για να φτιάξετε μια παραδοσιακή σαλάτα καπρέζε;
A) Φέτα
B) Camembert
C) Μοτσαρέλα
D) Παρμεζάνα
- 9. Ποιο τυρί αποτελεί βασικό συστατικό του ιταλικού πιάτου "ριζότο";
A) Παρμεζάνα
B) Γκοργκοντζόλα
C) Brie
D) Φέτα
- 10. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του τυριού ρικότα;
A) Ορός γάλακτος
B) Γιαούρτι
C) Κρέμα
D) Γάλα
- 11. Ποιο τυρί αποτελεί βασικό συστατικό του κλασικού ιταλικού γλυκού τιραμισού;
A) Brie
B) Gruyère
C) Mascarpone
D) Cheddar
- 12. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε μια ισπανική tortilla de patatas;
A) Gouda
B) Manchego
C) Cheddar
D) Brie
- 13. Από πού προέρχεται η αρχική εκδοχή της παρμεζάνας;
A) Ολλανδία
B) Ελβετία
C) Ιταλία
D) Γαλλία
- 14. Ποιο είδος τυριού είναι γνωστό για τις μεγάλες τρύπες του;
A) Ελβετική
B) Cheddar
C) Brie
D) Gouda
- 15. Τι είδους γάλα χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την παρασκευή τυριού Μοτσαρέλα;
A) Πρόβατα
B) Μπάφαλο
C) Αγελάδα
D) Κατσίκα
- 16. Ποιο τυρί είναι γνωστό για το έντονο και πικάντικο άρωμά του;
A) Limburger
B) Colby
C) Muenster
D) Monterey Jack
- 17. Τι χρώμα έχει η φλούδα του τυριού Καμαμπέρ;
A) Πορτοκαλί
B) Λευκό
C) Καφέ
D) Κίτρινο
- 18. Ποιο τυρί προέρχεται από τις Κάτω Χώρες;
A) Παρμεζάνα
B) Gouda
C) Gruyère
D) Ροκφόρ
- 19. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του τυριού Χαλλούμι;
A) Αγελαδινό γάλα
B) Κατσικίσιο γάλα
C) Γάλα βουβαλιού
D) Πρόβειο γάλα
- 20. Ποιο τυρί χρησιμοποιείται συνήθως στο μεξικάνικο queso fundido;
A) Ασιάγκο
B) Οαχάκα
C) Brie
D) Φέτα
- 21. Από πού προέρχεται το τυρί Χαλλούμι;
A) Ελλάδα
B) Τουρκία
C) Αρμενία
D) Κύπρος
- 22. Ποιο είδος γάλακτος χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή των περισσότερων τύπων τυριού;
A) Γάλα βουβαλιού
B) Κατσικίσιο γάλα
C) Πρόβειο γάλα
D) Αγελαδινό γάλα
- 23. Ποιο είδος τυριού χαρακτηρίζεται από μπλε φλέβες που το διατρέχουν;
A) Cheddar
B) Μοτσαρέλα
C) Ελβετική
D) Μπλε τυρί
- 24. Ποιο τυρί χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή λαζανιών;
A) Provolone
B) Gouda
C) Camembert
D) Ρικότα
- 25. Από ποιο ζώο παρασκευάζεται συνήθως το τυρί Manchego;
A) Πρόβατα
B) Κατσίκα
C) Μπάφαλο
D) Αγελάδα
- 26. Ποιο τυρί χρησιμοποιείται συχνά ως επάλειψη στα κουλούρια;
A) Ελβετική
B) Brie
C) Gouda
D) Τυρί κρέμα
|