Risotto alla Milanese (ριζότο με σαφράν) - εξέταση
  • 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό για το ριζότο alla Milanese;
A) Θυμάρι
B) Βασίλειος
C) Rosemary
D) Σαφράν
  • 2. Τι είδους ρύζι χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή ριζότο;
A) Ρύζι μπασμάτι
B) Ρύζι γιασεμί
C) Άγριο ρύζι
D) Ρύζι Arborio
  • 3. Ποιο είναι το τυπικό χρώμα του Risotto alla Milanese λόγω του σαφράν;
A) Λευκό
B) Κόκκινο
C) Πράσινο
D) Κίτρινο
  • 4. Πόση ώρα διαρκεί συνήθως το μαγείρεμα του Risotto alla Milanese;
A) 10-15 λεπτά
B) Περίπου 18-20 λεπτά
C) 30-40 λεπτά
D) 60 λεπτά ή περισσότερο
  • 5. Τι γίνεται συνήθως στο ρύζι πριν από την προσθήκη του ζωμού;
A) Στον ατμό
B) Σοταρισμένα σε βούτυρο
C) Ψημένο
D) Βρασμένο σε νερό
  • 6. Τι σερβίρεται συνήθως στην κορυφή του Risotto alla Milanese;
A) Φρέσκα λαχανικά
B) Ψιλοκομμένα βότανα
C) Τριμμένο τυρί
D) Τηγανητό κοτόπουλο
  • 7. Τι σημαίνει ο όρος "al dente" στο μαγείρεμα του ρυζιού;
A) Σταθερό στο δάγκωμα
B) Παραψημένο
C) Ακατέργαστο
D) Μαλακό και μαλακό
  • 8. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συνοδευτικό του Risotto alla Milanese;
A) Λαζάνια
B) Φριτάτα
C) Σπαγγέτι
D) Osso buco
  • 9. Ποιο κρασί χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή Risotto alla Milanese;
A) Ροζέ κρασί
B) Λευκό κρασί
C) Αφρώδες κρασί
D) Κόκκινο κρασί
Δημιουργήθηκε με That Quiz — δικτυακός τόπος για τη δημιουργία δοκιμασιών και βαθμολόγησης στα μαθηματικά και σ` άλλα αντικείμενα.