Risotto alla Milanese (ριζότο με σαφράν)
  • 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό για το ριζότο alla Milanese;
A) Σαφράν
B) Βασίλειος
C) Θυμάρι
D) Rosemary
  • 2. Τι είδους ρύζι χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή ριζότο;
A) Άγριο ρύζι
B) Ρύζι γιασεμί
C) Ρύζι μπασμάτι
D) Ρύζι Arborio
  • 3. Ποιο είναι το τυπικό χρώμα του Risotto alla Milanese λόγω του σαφράν;
A) Λευκό
B) Πράσινο
C) Κόκκινο
D) Κίτρινο
  • 4. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συνοδευτικό του Risotto alla Milanese;
A) Osso buco
B) Σπαγγέτι
C) Φριτάτα
D) Λαζάνια
  • 5. Πόση ώρα διαρκεί συνήθως το μαγείρεμα του Risotto alla Milanese;
A) 30-40 λεπτά
B) Περίπου 18-20 λεπτά
C) 10-15 λεπτά
D) 60 λεπτά ή περισσότερο
  • 6. Τι γίνεται συνήθως στο ρύζι πριν από την προσθήκη του ζωμού;
A) Σοταρισμένα σε βούτυρο
B) Βρασμένο σε νερό
C) Ψημένο
D) Στον ατμό
  • 7. Ποιο κρασί χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή Risotto alla Milanese;
A) Κόκκινο κρασί
B) Λευκό κρασί
C) Αφρώδες κρασί
D) Ροζέ κρασί
  • 8. Τι σημαίνει ο όρος "al dente" στο μαγείρεμα του ρυζιού;
A) Ακατέργαστο
B) Παραψημένο
C) Σταθερό στο δάγκωμα
D) Μαλακό και μαλακό
  • 9. Τι σερβίρεται συνήθως στην κορυφή του Risotto alla Milanese;
A) Τριμμένο τυρί
B) Τηγανητό κοτόπουλο
C) Φρέσκα λαχανικά
D) Ψιλοκομμένα βότανα
Δημιουργήθηκε με That Quiz — δικτυακός τόπος για τη δημιουργία δοκιμασιών και βαθμολόγησης στα μαθηματικά και σ` άλλα αντικείμενα.