Confit de canard - εξέταση
  • 1. Από τι παρασκευάζεται κυρίως το confit de canard;
A) Πάπια
B) Μοσχάρι
C) Κοτόπουλο
D) Χοιρινό
  • 2. Τι είδους λίπος χρησιμοποιείται παραδοσιακά για το confit de canard;
A) Λίπος πάπιας
B) Φυτικό έλαιο
C) Βούτυρο
D) Ελαιόλαδο
  • 3. Με ποια περιοχή της Γαλλίας συνδέεται το confit de canard;
A) Αλσατία
B) Γασκώνη
C) Νορμανδία
D) Προβηγκία
  • 4. Ποιο μέρος της πάπιας χρησιμοποιείται συνήθως για το confit de canard;
A) Σφίξιμο
B) Πόδια
C) Στήθη
D) Φτερά
  • 5. Για ποιο γευστικό προφίλ είναι γνωστό το confit de canard;
A) Πικάντικο καυτό
B) Γλυκόξινο
C) Πλούσιο και αλμυρό
D) Πικρή
  • 6. Ποια πτυχή του confit de canard ενισχύει τη γεύση του;
A) Σύντομος χρόνος μαγειρέματος
B) Προ-συσκευασμένες σάλτσες
C) Μεγάλη διαδικασία μαγειρέματος
D) Υψηλή θερμότητα
  • 7. Ποια είναι η προέλευση της λέξης "confit";
A) Ιταλικά
B) Ισπανικά
C) Γαλλικά
D) Γερμανικά
  • 8. Ποιο είναι το τυπικό χρώμα του confit de canard;
A) Χρυσοκάστανο
B) Φωτεινό κόκκινο
C) Σκούρο μαύρο
D) Χλωμό κίτρινο
  • 9. Ποιο βότανο χρησιμοποιείται συνήθως για το καρύκευμα του confit de canard;
A) Θυμάρι
B) Βασίλειος
C) Ρίγανη
D) Rosemary
Δημιουργήθηκε με That Quiz — μια ιστοσελίδα με δοκιμασίες μαθηματικών για μαθητές όλων των επιπέδων γνώσεων.