Confit de canard - εξέταση
  • 1. Από τι παρασκευάζεται κυρίως το confit de canard;
A) Χοιρινό
B) Μοσχάρι
C) Πάπια
D) Κοτόπουλο
  • 2. Τι είδους λίπος χρησιμοποιείται παραδοσιακά για το confit de canard;
A) Φυτικό έλαιο
B) Ελαιόλαδο
C) Βούτυρο
D) Λίπος πάπιας
  • 3. Με ποια περιοχή της Γαλλίας συνδέεται το confit de canard;
A) Προβηγκία
B) Γασκώνη
C) Νορμανδία
D) Αλσατία
  • 4. Ποιο μέρος της πάπιας χρησιμοποιείται συνήθως για το confit de canard;
A) Φτερά
B) Στήθη
C) Πόδια
D) Σφίξιμο
  • 5. Για ποιο γευστικό προφίλ είναι γνωστό το confit de canard;
A) Πικάντικο καυτό
B) Γλυκόξινο
C) Πικρή
D) Πλούσιο και αλμυρό
  • 6. Ποια πτυχή του confit de canard ενισχύει τη γεύση του;
A) Υψηλή θερμότητα
B) Σύντομος χρόνος μαγειρέματος
C) Προ-συσκευασμένες σάλτσες
D) Μεγάλη διαδικασία μαγειρέματος
  • 7. Ποια είναι η προέλευση της λέξης "confit";
A) Ισπανικά
B) Γαλλικά
C) Ιταλικά
D) Γερμανικά
  • 8. Ποιο είναι το τυπικό χρώμα του confit de canard;
A) Χλωμό κίτρινο
B) Φωτεινό κόκκινο
C) Σκούρο μαύρο
D) Χρυσοκάστανο
  • 9. Ποιο βότανο χρησιμοποιείται συνήθως για το καρύκευμα του confit de canard;
A) Rosemary
B) Βασίλειος
C) Θυμάρι
D) Ρίγανη
Δημιουργήθηκε με That Quiz — μια ιστοσελίδα με δοκιμασίες μαθηματικών για μαθητές όλων των επιπέδων γνώσεων.