- 1. Πολιτισμός και φυτείες καφέ της Γουατεμάλας: Η κουλτούρα του καφέ στη Γουατεμάλα είναι βαθιά ριζωμένη στην πλούσια ιστορία και παράδοση της παραγωγής καφέ στην περιοχή. Με το ιδανικό κλίμα και το ηφαιστειακό έδαφος, η Γουατεμάλα είναι γνωστή για την παραγωγή μερικών από τους καλύτερους κόκκους καφέ στον κόσμο. Τα καταπράσινα τοπία των φυτειών καφέ της Γουατεμάλας προσφέρουν μια μοναδική και καθηλωτική εμπειρία για τους επισκέπτες, οι οποίοι μπορούν να μάθουν για τη σχολαστική διαδικασία καλλιέργειας, συγκομιδής και επεξεργασίας των κόκκων καφέ. Από τις ζωντανές αγορές καφέ σε πόλεις όπως η Αντίγκουα μέχρι τα απομακρυσμένα υψίπεδα όπου οι αυτόχθονες αγρότες καλλιεργούν τις καλλιέργειές τους, ο κόσμος του καφέ της Γουατεμάλας είναι ένα συναρπαστικό ταξίδι γεύσης, αρώματος και παράδοσης.
Ποια περιοχή της Γουατεμάλας είναι γνωστή για την παραγωγή καφέ υψηλής ποιότητας;
A) Zacapa
B) Coban
C) Huehuetenango
D) Αντίγκουα
- 2. Ποιος τύπος κόκκων καφέ καλλιεργείται συνήθως στη Γουατεμάλα;
A) Arabica
B) Excelsa
C) Liberica
D) Robusta
- 3. Τι σημαίνει SHB στο πλαίσιο του καφέ της Γουατεμάλας;
A) Ενιαία Hilltop Bean
B) Super High Brew
C) Ειδικό μείγμα συγκομιδής
D) Αυστηρά σκληρά φασόλια
- 4. Ποιο είναι το κύριο σκιερό δέντρο που χρησιμοποιείται στις φυτείες καφέ της Γουατεμάλας;
A) Κέδρος
B) Πεύκο
C) Birch
D) Inga
- 5. Ποιος είναι ο ρόλος του "Beneficio" στην παραγωγή καφέ στη Γουατεμάλα;
A) Εργαλείο συγκομιδής
B) Εγκατάσταση επεξεργασίας
C) Εταιρεία εξαγωγών
D) Καφετέρια
- 6. Τι σημαίνει "cosecha" στο πλαίσιο του καφέ της Γουατεμάλας;
A) Συγκομιδή
B) Άλεσμα
C) Ζυθοποιία
D) Ψητό
- 7. Σε ποιον αιώνα εισήχθη ο καφές στη Γουατεμάλα;
A) 18ος αιώνας
B) 19ος αιώνας
C) 20ος αιώνας
D) 17ος αιώνας
- 8. Ποιος είναι ο ρόλος της "La Federación de Cooperativas Agrícolas de Ca-<br>fé de Guatemala" στη βιομηχανία καφέ;
A) Λειτουργεί μύλους καφέ
B) Εισαγωγές κόκκων καφέ
C) Ρυθμίζει τις τιμές του καφέ
D) Προωθεί πρακτικές δίκαιου εμπορίου
- 9. Ποια από τις ακόλουθες μεθόδους παρασκευής καφέ δεν είναι συνηθισμένη στη Γουατεμάλα;
A) Παραδοσιακό υφασμάτινο φίλτρο
B) Pour-over
C) Γαλλικός Τύπος
D) Μηχανή εσπρέσο
- 10. Τι είναι η "zafra" στο πλαίσιο της παραγωγής καφέ στη Γουατεμάλα;
A) Ποικιλία καφέ
B) Όρος ταξινόμησης καφέ
C) Εποχή συγκομιδής
D) Μέθοδος επεξεργασίας καφέ
- 11. Τι είναι το "Quetzal" στο πλαίσιο του καφέ της Γουατεμάλας;
A) Εθνικό πουλί στο νόμισμα της Γουατεμάλας
B) Τοπική αλυσίδα καφετεριών
C) Ένας τύπος κόκκων καφέ
D) Μάρκα εξοπλισμού καφέ
- 12. Τι σημαίνει "fincas" σε σχέση με τον καφέ της Γουατεμάλας;
A) Μέθοδοι επεξεργασίας καφέ
B) Ποικιλίες καφέ
C) Εγκαταστάσεις καβουρδίσματος καφέ
D) Φάρμες καφέ
- 13. Ποιο υψόμετρο είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια καφέ υψηλής ποιότητας στη Γουατεμάλα;
A) Μεταξύ 2.000 και 2.500 μέτρων
B) Στο επίπεδο της θάλασσας
C) Μεταξύ 1.500 και 1.800 μέτρων
D) Κάτω από 1.000 μέτρα
- 14. Ποια μέθοδος επεξεργασίας χρησιμοποιείται συνήθως για τους κόκκους καφέ της Γουατεμάλας;
A) Πλυμένο
B) Φυσικό
C) Μέλι
D) Αναερόβια
- 15. Ποια οργάνωση εκπροσωπεί τα συμφέροντα των παραγωγών καφέ στη Γουατεμάλα;
A) Anacafe
B) Bella Vista Farms
C) Fincas Unidas
D) Cafe Rico
- 16. Ποια είναι η σημασία του τομέα του καφέ στην οικονομία της Γουατεμάλας;
A) Δεν έχει οικονομικό αντίκτυπο
B) Αποτελεί σημαντική πηγή αγροτικής απασχόλησης και συναλλάγματος
C) Συνεισφέρει ελάχιστα στο ΑΕΠ
D) Ωφελεί μόνο τις μεγάλες εταιρείες
- 17. Ποιος είναι ο κύριος εξαγωγικός προορισμός του καφέ της Γουατεμάλας;
A) Ηνωμένες Πολιτείες
B) Κίνα
C) Βραζιλία
D) Γερμανία
- 18. Πόσος χρόνος χρειάζεται συνήθως για να αρχίσει ένα φυτό καφέ να παράγει κεράσια στη Γουατεμάλα;
A) 1 έτος
B) Πάνω από 10 χρόνια
C) 3 έως 4 χρόνια
D) 5 έως 6 μήνες
|