- 1. Πολιτισμός και φυτείες καφέ της Γουατεμάλας: Η κουλτούρα του καφέ στη Γουατεμάλα είναι βαθιά ριζωμένη στην πλούσια ιστορία και παράδοση της παραγωγής καφέ στην περιοχή. Με το ιδανικό κλίμα και το ηφαιστειακό έδαφος, η Γουατεμάλα είναι γνωστή για την παραγωγή μερικών από τους καλύτερους κόκκους καφέ στον κόσμο. Τα καταπράσινα τοπία των φυτειών καφέ της Γουατεμάλας προσφέρουν μια μοναδική και καθηλωτική εμπειρία για τους επισκέπτες, οι οποίοι μπορούν να μάθουν για τη σχολαστική διαδικασία καλλιέργειας, συγκομιδής και επεξεργασίας των κόκκων καφέ. Από τις ζωντανές αγορές καφέ σε πόλεις όπως η Αντίγκουα μέχρι τα απομακρυσμένα υψίπεδα όπου οι αυτόχθονες αγρότες καλλιεργούν τις καλλιέργειές τους, ο κόσμος του καφέ της Γουατεμάλας είναι ένα συναρπαστικό ταξίδι γεύσης, αρώματος και παράδοσης.
Ποια περιοχή της Γουατεμάλας είναι γνωστή για την παραγωγή καφέ υψηλής ποιότητας;
A) Coban
B) Huehuetenango
C) Zacapa
D) Αντίγκουα
- 2. Ποιος τύπος κόκκων καφέ καλλιεργείται συνήθως στη Γουατεμάλα;
A) Arabica
B) Robusta
C) Excelsa
D) Liberica
- 3. Τι σημαίνει SHB στο πλαίσιο του καφέ της Γουατεμάλας;
A) Super High Brew
B) Ειδικό μείγμα συγκομιδής
C) Αυστηρά σκληρά φασόλια
D) Ενιαία Hilltop Bean
- 4. Ποιο είναι το κύριο σκιερό δέντρο που χρησιμοποιείται στις φυτείες καφέ της Γουατεμάλας;
A) Πεύκο
B) Inga
C) Κέδρος
D) Birch
- 5. Ποιος είναι ο ρόλος του "Beneficio" στην παραγωγή καφέ στη Γουατεμάλα;
A) Εργαλείο συγκομιδής
B) Εγκατάσταση επεξεργασίας
C) Καφετέρια
D) Εταιρεία εξαγωγών
- 6. Τι σημαίνει "cosecha" στο πλαίσιο του καφέ της Γουατεμάλας;
A) Ζυθοποιία
B) Άλεσμα
C) Ψητό
D) Συγκομιδή
- 7. Σε ποιον αιώνα εισήχθη ο καφές στη Γουατεμάλα;
A) 18ος αιώνας
B) 20ος αιώνας
C) 19ος αιώνας
D) 17ος αιώνας
- 8. Ποια μέθοδος επεξεργασίας χρησιμοποιείται συνήθως για τους κόκκους καφέ της Γουατεμάλας;
A) Αναερόβια
B) Μέλι
C) Πλυμένο
D) Φυσικό
- 9. Ποιος είναι ο κύριος εξαγωγικός προορισμός του καφέ της Γουατεμάλας;
A) Γερμανία
B) Κίνα
C) Ηνωμένες Πολιτείες
D) Βραζιλία
- 10. Τι σημαίνει "fincas" σε σχέση με τον καφέ της Γουατεμάλας;
A) Φάρμες καφέ
B) Μέθοδοι επεξεργασίας καφέ
C) Ποικιλίες καφέ
D) Εγκαταστάσεις καβουρδίσματος καφέ
- 11. Πόσος χρόνος χρειάζεται συνήθως για να αρχίσει ένα φυτό καφέ να παράγει κεράσια στη Γουατεμάλα;
A) 5 έως 6 μήνες
B) Πάνω από 10 χρόνια
C) 3 έως 4 χρόνια
D) 1 έτος
- 12. Τι είναι το "Quetzal" στο πλαίσιο του καφέ της Γουατεμάλας;
A) Ένας τύπος κόκκων καφέ
B) Τοπική αλυσίδα καφετεριών
C) Μάρκα εξοπλισμού καφέ
D) Εθνικό πουλί στο νόμισμα της Γουατεμάλας
- 13. Τι είναι η "zafra" στο πλαίσιο της παραγωγής καφέ στη Γουατεμάλα;
A) Όρος ταξινόμησης καφέ
B) Ποικιλία καφέ
C) Μέθοδος επεξεργασίας καφέ
D) Εποχή συγκομιδής
- 14. Ποιο υψόμετρο είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια καφέ υψηλής ποιότητας στη Γουατεμάλα;
A) Μεταξύ 2.000 και 2.500 μέτρων
B) Στο επίπεδο της θάλασσας
C) Κάτω από 1.000 μέτρα
D) Μεταξύ 1.500 και 1.800 μέτρων
- 15. Ποιος είναι ο ρόλος της "La Federación de Cooperativas Agrícolas de Ca-<br>fé de Guatemala" στη βιομηχανία καφέ;
A) Ρυθμίζει τις τιμές του καφέ
B) Προωθεί πρακτικές δίκαιου εμπορίου
C) Λειτουργεί μύλους καφέ
D) Εισαγωγές κόκκων καφέ
- 16. Ποια από τις ακόλουθες μεθόδους παρασκευής καφέ δεν είναι συνηθισμένη στη Γουατεμάλα;
A) Pour-over
B) Μηχανή εσπρέσο
C) Γαλλικός Τύπος
D) Παραδοσιακό υφασμάτινο φίλτρο
- 17. Ποια είναι η σημασία του τομέα του καφέ στην οικονομία της Γουατεμάλας;
A) Ωφελεί μόνο τις μεγάλες εταιρείες
B) Δεν έχει οικονομικό αντίκτυπο
C) Συνεισφέρει ελάχιστα στο ΑΕΠ
D) Αποτελεί σημαντική πηγή αγροτικής απασχόλησης και συναλλάγματος
- 18. Ποια οργάνωση εκπροσωπεί τα συμφέροντα των παραγωγών καφέ στη Γουατεμάλα;
A) Fincas Unidas
B) Anacafe
C) Bella Vista Farms
D) Cafe Rico
|