- 1. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι γνωστή για το Tripes à la mode de Caen;
A) Brittany
B) Νορμανδία
C) Προβηγκία
D) Αλσατία
- 2. Ποιο λαχανικό περιλαμβάνεται παραδοσιακά στα Tripes à la mode de Caen;
A) Καρότα
B) Κρεμμύδια
C) Πατάτες
D) Μπιζέλια
- 3. Ποιο είδος κρασιού χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή του;
A) Ροζέ κρασί
B) Λευκό κρασί
C) Κόκκινο κρασί
D) Αφρώδες κρασί
- 4. Από ποια χώρα κατάγεται το Tripes à la mode de Caen;
A) Ιταλία
B) Ισπανία
C) Γερμανία
D) Γαλλία
- 5. Ποιο από τα ακόλουθα είναι συνηθισμένο γαρνιτούρα για τα Tripes à la mode de Caen;
A) σχοινόπρασο
B) Κιλάντρο
C) Βασίλειος
D) Μαϊντανός
- 6. Τι είδους πιάτο θεωρείται το Tripes à la mode de Caen;
A) Σούπα
B) Stew
C) Κατσαρόλα
D) Σαλάτα
- 7. Τι είδους λίπος χρησιμοποιείται συχνά για το μαγείρεμα του πατσά;
A) Λαρδί
B) Βούτυρο
C) Ελαιόλαδο
D) Ηλιέλαιο
- 8. Ποια άλλη ονομασία χρησιμοποιείται μερικές φορές για τον πατσά;
A) Ουρά
B) Εντόσθια
C) Επικεφαλής
D) Entrail
|