- 1. Ποιο από τα ακόλουθα βότανα περιλαμβάνεται συνήθως στα "herbes de Provence";
A) Κιλάντρο
B) Μαϊντανός
C) Θυμάρι
D) σχοινόπρασο
- 2. Ποιο είναι το πρωταρχικό γευστικό προφίλ των "herbes de Provence";
A) Ξινή
B) Γλυκό
C) Πικρή
D) Αλμυρό
- 3. Τα Herbes de Provence μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ποια μορφή;
A) Αποξηραμένο
B) Υγρό εκχύλισμα
C) Μόνο φρέσκα
D) Μόνο σκόνη
- 4. Ποια μαγειρική τεχνική χρησιμοποιεί συχνά τα "herbes de Provence";
A) Αέρας
B) Σβήσιμο
C) Τηγάνισμα
D) Ψήσιμο
- 5. Με ποια εκδήλωση ή εποχή συνδέεται συχνά το "herbes de Provence";
A) Άνοιξη
B) Χειμώνας
C) Καλοκαίρι
D) Φθινόπωρο
- 6. Ποια είναι η κοινή εναλλακτική ονομασία του "herbes de Provence" στα αγγλικά;
A) Νότια βότανα
B) Βότανα της Προβηγκίας
C) Γαλλικό καρύκευμα
D) Μεσογειακά μπαχαρικά
- 7. Ποιος είναι ο κύριος τρόπος ενσωμάτωσης των "herbes de Provence" σε ένα πιάτο;
A) Μείγμα
B) Πασπαλίζουμε
C) Ψήστε
D) Πάγωμα
- 8. Ποιο ποτό συνδυάζεται συνήθως με πιάτα καρυκευμένα με "herbes de Provence";
A) Πράσινο τσάι
B) Σόδα
C) Χυμός φρούτων
D) Κόκκινο κρασί
|