- 1. Ποιο από τα ακόλουθα βότανα περιλαμβάνεται συνήθως στα "herbes de Provence";
A) Κιλάντρο
B) Μαϊντανός
C) Θυμάρι
D) σχοινόπρασο
- 2. Ποιο είναι το πρωταρχικό γευστικό προφίλ των "herbes de Provence";
A) Γλυκό
B) Πικρή
C) Αλμυρό
D) Ξινή
- 3. Τα Herbes de Provence μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ποια μορφή;
A) Αποξηραμένο
B) Υγρό εκχύλισμα
C) Μόνο σκόνη
D) Μόνο φρέσκα
- 4. Με ποια εκδήλωση ή εποχή συνδέεται συχνά το "herbes de Provence";
A) Φθινόπωρο
B) Άνοιξη
C) Καλοκαίρι
D) Χειμώνας
- 5. Ποια είναι η κοινή εναλλακτική ονομασία του "herbes de Provence" στα αγγλικά;
A) Νότια βότανα
B) Μεσογειακά μπαχαρικά
C) Γαλλικό καρύκευμα
D) Βότανα της Προβηγκίας
- 6. Ποια μαγειρική τεχνική χρησιμοποιεί συχνά τα "herbes de Provence";
A) Τηγάνισμα
B) Σβήσιμο
C) Αέρας
D) Ψήσιμο
- 7. Ποιο ποτό συνδυάζεται συνήθως με πιάτα καρυκευμένα με "herbes de Provence";
A) Σόδα
B) Χυμός φρούτων
C) Πράσινο τσάι
D) Κόκκινο κρασί
- 8. Ποιος είναι ο κύριος τρόπος ενσωμάτωσης των "herbes de Provence" σε ένα πιάτο;
A) Ψήστε
B) Πασπαλίζουμε
C) Μείγμα
D) Πάγωμα
|