Rouille de seiche
  • 1. Ποιο συστατικό χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή ρουίγ;
A) Ντομάτα
B) Σκόρδο
C) Λεμόνι
D) Βούτυρο
  • 2. Με τι σερβίρεται συχνά η ρουίγ;
A) Σαλάτα
B) Μπριζόλα
C) Ψαρόσουπα
D) Ζυμαρικά
  • 3. Με ποια περιοχή της Γαλλίας συνδέεται συνήθως η ρουίγ;
A) Προβηγκία
B) Μπρίτανι
C) Νορμανδία
D) Αλσατία
  • 4. Ποιο γευστικό προφίλ περιγράφει καλύτερα το ρουί;
A) Πικρό και πικάντικο
B) Αλμυρό και άνοστο
C) Γλυκόξινο
D) Πικάντικο και σκορδαλιάρικο
  • 5. Ποιο είναι συχνά το βασικό υγρό για τις σούπες που σερβίρονται με ρουά;
A) Ζωμός βοδινού κρέατος
B) Ιχθυαποθέματα
C) Ζωμός λαχανικών
D) Νερό
  • 6. Ποιο από αυτά τα βότανα περιλαμβάνεται μερικές φορές στο ρουί;
A) Θυμάρι
B) Βασίλειος
C) Μαϊντανός
D) Σαφράν
  • 7. Τι χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την ανάμειξη των συστατικών της ρουίγιας;
A) Blender
B) Επεξεργαστής τροφίμων
C) Χτυπητήρι
D) Κονίαμα και γουδοχέρι
  • 8. Ποιος είναι ο κύριος σκοπός του ρουί σε ένα πιάτο;
A) Για να κρυώσει το πιάτο
B) Για να δέσει η σούπα
C) Για γαρνιτούρα
D) Για να προσθέσετε γεύση
Δημιουργήθηκε με That Quiz — δικτυακός τόπος για τη δημιουργία δοκιμασιών και βαθμολόγησης στα μαθηματικά και σ` άλλα αντικείμενα.