Ciasto anielskie - εξέταση
A) Ekstrakt waniliowy B) Mleko C) Kwas winowy D) Proszek do pieczenia
A) Aby zapobiec rozpuszczeniu się cukru B) Aby przyspieszyć proces mieszania C) Aby zapewnić, że masa utworzy miękkie szczyty i nie będzie zawierać zbyt dużo cukru D) Aby ciasto było słodsze
A) Zbyt długie mieszanie, które może spowodować, że masa straci puszystość B) Używanie metalowej łyżki, która może wchodzić w reakcję ze składnikami C) Zbyt krótkie mieszanie, które może spowodować, że ciasto będzie zbyt gęste D) Dodawanie zbyt dużej ilości mąki, co może spowodować, że ciasto będzie suche
A) Niesmarowana forma z otworem w środku B) Forma do muffinek C) Smarowana blacha do pieczenia D) Prostokątna forma do pieczenia
A) Sprawia, że ciasto jest zbyt ciężkie. B) Dodanie zbyt dużej ilości powietrza może spowodować, że masa rozpadnie się w piekarniku. C) Sprawia, że ciasto jest zbyt słodkie. D) Zapobiega temu, aby ciasto wyrosło.
A) Dodanie większej ilości cukru B) Pieczenie w wyższej temperaturze C) Użycie natłuszczonej formy D) Umieszczenie ciasta w zimnym piekarniku przed rozpoczęciem pieczenia
A) Ciasto staje się bardziej zwarte B) Ciasto zmienia kolor C) Ciasto lekko się kurczy D) Ciasto rośnie
A) Aby zachować kształt pęcherzyków powietrza i nadać ciastu lżejszy wygląd B) Aby zapobiec przywieraniu ciasta do formy C) Aby wzbogacić smak ciasta D) Aby ciasto szybciej ostygło
A) Ciasto za bardzo wyrośnie. B) Ciasto stanie się zbyt suche. C) Ciasto może się skurczyć i opaść z formy, zanim całkowicie stwardnieje. D) Ciasto stanie się zbyt słodkie.
A) Ciasto jest mniej delikatne, ale ma mniej puszystą strukturę. B) Ciasto staje się zbyt słodkie. C) Ciasto lepiej rośnie. D) Ciasto staje się bardziej zwarte.
A) Proszek do pieczenia B) Cukier C) Białka jaj D) Mąka
A) 1:1:1 B) 2:2:1 C) 4:4:2 D) 3:3:1
A) Żółtka jaj B) Masło C) Wanilia D) Czekolada
A) XVII wiek B) XVIII wiek C) XIX wiek D) XX wiek
A) Monofosforan wapnia jednowodny (MCP) B) Proszek do pieczenia C) Drożdże D) Soda oczyszczona
A) Zwiększa gęstość ciasta. B) Pozwala uzyskać bardziej zwartą konsystencję gotowego ciasta. C) Nadaje bogatszy smak. D) Sprawia, że ciasto jest bardziej wilgotne.
A) Miętowy B) Wiśniowy (z maraskino) C) Czekoladowy D) Z miażdżonych kawałków ananasa w puszce
A) Działa jako środek spulchniający. B) Nadaje ciastu sprężystą konsystencję. C) Często stosowana jako wzmacniacz smaku. D) Dodaje słodyczy ciastu.
A) Mąka samo-wzrostowa B) Mąka do pieczywa C) Mąka do ciast D) Mąka pełnoziarnista
A) Ze śmietaną. B) Z sosem lub polewą. C) Z lodami. D) Z orzechami.
A) Wśród Afroamerykanów B) Wśród potomków osadników holenderskich w Pensylwanii C) W społecznościach francuskich D) W społecznościach włoskich
A) Wśród Afroamerykanów B) Wśród potomków osadników niemieckich w Pensylwanii (Pennsylvania Dutch) C) W społecznościach włoskich D) W społecznościach francuskich
A) Różowy B) Biały C) Żółty D) Brązowy
A) Smażenie B) Polewa C) Duszenie D) Grillowanie
A) Duchy B) Diabły C) Anioły D) Wróżki
A) Wiek XVII B) Wiek XVIII C) Wiek XIX D) Wiek XX
A) Mary Johnson Bailey Lincoln B) Lettice Bryan C) William Woys Weaver D) Marion Becker
A) Cukier B) Mąka C) Kwas cytrynowy D) Żółtka jaj
A) The Practical Cook Book B) Boston Cook Book C) The Kentucky Housewife D) The Home Messenger
A) Boston Cook Book B) The Home Messenger C) The Kentucky Housewife D) The Practical Cook Book
A) Lata 30. XX wieku B) Lata 50. XX wieku C) Lata 20. XX wieku D) Lata 40. XX wieku
A) Hostess B) Betty Crocker C) General Mills D) Pillsbury
A) Stella Parks B) Lettice Bryan C) Stephen Schmidt D) Shirley Corriher |
Δημιουργήθηκε με That Quiz —
Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.