- 1. Το βιβλίο The Drunken Botanist της Amy Stewart είναι μια ενδιαφέρουσα και κατατοπιστική εξερεύνηση της βοτανικής προέλευσης και της ποικίλης ιστορίας των αλκοολούχων ποτών. Αυτό το μοναδικό βιβλίο συνδυάζει τα πεδία της βοτανολογίας και της μιξολογίας, παρέχοντας στους αναγνώστες μια συναρπαστική αφήγηση που αποκαλύπτει τις ιστορίες πίσω από τα φυτά που έχουν χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία μερικών από τα πιο αγαπημένα ποτά στον κόσμο. Από το ντελικάτο φυτό αγαύη που μας δίνει την τεκίλα μέχρι τους στιβαρούς σπόρους που χρησιμοποιούνται στο ουίσκι, ο Stewart περιγράφει με περίπλοκες λεπτομέρειες πώς διάφορα βότανα, φρούτα και μπαχαρικά έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στην εξέλιξη του αλκοόλ σε όλη την ιστορία. Κάθε κεφάλαιο δεν είναι μόνο ένας εορτασμός της σχετικής χλωρίδας, αλλά και μια βαθιά κατάδυση στην πολιτιστική σημασία και τα συναρπαστικά ανέκδοτα που περιβάλλουν τη χρήση τους στην παρασκευή ποτών. Ο συγγραφέας παντρεύει υπέροχα την επιστήμη με την αφήγηση ιστοριών, απεικονίζοντας πώς τα αγαπημένα μας κοκτέιλ κουβαλούν μαζί τους ιστορίες παράδοσης, καινοτομίας και της συνεχιζόμενης σχέσης μεταξύ των ανθρώπων και του φυσικού κόσμου. Εκτός από τις πλούσιες αφηγήσεις του, το The Drunken Botanist προσφέρει επίσης πρακτικές συνταγές και συμβουλές κηπουρικής, προσκαλώντας τους αναγνώστες να εξερευνήσουν τη δυνατότητα να καλλιεργήσουν τα δικά τους συστατικά για να βελτιώσουν τις εμπειρίες τους στα κοκτέιλ. Αυτό το βιβλίο είναι ένα απολαυστικό ανάγνωσμα για τους λάτρεις της βοτανικής, τους λάτρεις των κοκτέιλ και όλους όσους ενδιαφέρονται για την αλληλεπίδραση της φύσης και του ποτού.
Ποιος είναι ο συγγραφέας του βιβλίου "Ο μεθυσμένος βοτανολόγος";
A) Alice Waters
B) Amy Stewart
C) M. F. K. Fisher
D) Ρουθ Ράιχλ
- 2. Ποιο κεφάλαιο επικεντρώνεται στην ιστορία του τζιν;
A) Το κεφάλαιο της βότκας
B) Το κεφάλαιο Τζιν
C) Το κεφάλαιο Τεκίλα
D) Το κεφάλαιο ουίσκι
- 3. Ποιο φυτό αναφέρεται που χρησιμοποιείται για την παρασκευή τεκίλας;
A) Αγαύη
B) Καλαμπόκι
C) Κριθάρι
D) Σταφύλια
- 4. Ποιο βότανο συνδέεται συνήθως με κοκτέιλ και γαρνιτούρες;
A) Μέντα
B) Rosemary
C) Θυμάρι
D) Βασίλειος
- 5. Στο βιβλίο "Ο μεθυσμένος βοτανολόγος", ποιο φρούτο είναι γνωστό για τη χρήση του στα κρασιά;
A) Σταφύλια
B) Μήλα
C) Μπανάνες
D) Ανανάδες
- 6. Σε ποια οικογένεια φυτών ανήκει το λεμόνι;
A) Rutaceae
B) Asteraceae
C) Lamiaceae
D) Cucurbitaceae
- 7. Ποιο ποτό παρασκευάζεται από χυμό μήλου που έχει υποστεί ζύμωση;
A) Mead
B) Μπύρα
C) Μηλίτης
D) Πνεύματα
- 8. Ποιο παραδοσιακό ποτό παρασκευάζεται κυρίως από κριθάρι και νερό;
A) Μπύρα
B) Τζιν
C) Ρούμι
D) Ουίσκι
- 9. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που εξάγεται από το λυκίσκο στη ζυθοποιία;
A) Αλκοόλ
B) Ξινίλα
C) Γλυκύτητα
D) Πικρία
- 10. Ποια μέθοδος χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή αψέντι;
A) Βρασμός
B) Ζύμωση
C) Απόσταξη
D) Έγχυση
- 11. Ποιο τροπικό φυτό είναι η πηγή του ρουμιού;
A) Ζαχαροκάλαμο
B) Μπανάνα
C) Ανανάς
D) Καρύδα
- 12. Ποιο κοκτέιλ είναι διάσημο για τη γαρνιτούρα του με μια ελιά;
A) Μαργαρίτα
B) Martini
C) Old Fashioned
D) Mojito
- 13. Ποιο απόσταγμα παρασκευάζεται από ζυμωμένο μέλι και νερό;
A) Mead
B) Brandy
C) Τεκίλα
D) Βότκα
- 14. Ποιο φυτό είναι γνωστό για τις ηρεμιστικές και χαλαρωτικές του ιδιότητες;
A) Άνθος
B) Τσίλι
C) Rosemary
D) Λεβάντα
- 15. Το βιβλίο πραγματεύεται κοκτέιλ κυρίως από ποια χρονική περίοδο;
A) Αρχαία
B) Μεσαιωνικό
C) Σύγχρονο
D) Βικτωριανή
- 16. Ποιο λουλούδι χρησιμοποιείται συχνά για τον αρωματισμό των λικέρ;
A) Πικραλίδα
B) Rose
C) Λεβάντα
D) Elderflower
- 17. Ποιο φυτό είναι ευρέως γνωστό για την παραγωγή τζιν;
A) Μπαμπού
B) Juniper
C) Ζαχαροκάλαμο
D) Σόργο
- 18. Στο πλαίσιο του βιβλίου, τι είναι ο "μεθυσμένος βοτανολόγος";
A) Ένα άτομο που μελετά τα φυτά που χρησιμοποιούνται στο αλκοόλ
B) Ένα είδος φυτού
C) Ένας φανταστικός χαρακτήρας
D) Ένας βοτανολόγος που απολαμβάνει το ποτό
- 19. Ποιο από αυτά τα οινοπνευματώδη ποτά παράγεται από το φυτό ζαχαροκάλαμο;
A) Βότκα
B) Ρούμι
C) Ουίσκι
D) Brandy
- 20. Με ποιο μέρος του φυτού συνδέεται συνήθως το ραβέντι;
A) Λουλούδι
B) Φύλλο
C) Παρακολουθήστε το
D) Ρίζα
- 21. Ποιο βότανο είναι γνωστό ως η κύρια αρωματική ουσία στο αψέντι;
A) Μέντα
B) Αψιθιά
C) Βασίλειος
D) Rosemary
- 22. Τι είναι απαραίτητο για την παραγωγή σάκε;
A) Πατάτες
B) Ρύζι
C) Κριθάρι
D) Σιτάρι
- 23. Ποια είναι η έννοια του όρου "ζύμωση";
A) Διατήρηση μέσω κατάψυξης
B) Μαγείρεμα τροφίμων σε υψηλές θερμοκρασίες
C) Ανάμειξη συστατικών χωρίς θερμότητα
D) Η μετατροπή των σακχάρων από τη μαγιά
- 24. Ποιο αιθέριο έλαιο προέρχεται από φλούδες εσπεριδοειδών;
A) Πευκέλαιο
B) Έλαιο μέντας
C) Αιθέρια έλαια εσπεριδοειδών
D) Έλαιο ευκαλύπτου
- 25. Ποιο από αυτά τα οινοπνευματώδη ποτά προέρχεται από ζυμωμένα δημητριακά;
A) Ρούμι
B) Brandy
C) Τεκίλα
D) Ουίσκι
- 26. Ποιο είναι το κύριο αλκοολούχο συστατικό σε ένα κλασικό κοκτέιλ όπως η μαργαρίτα;
A) Ρούμι
B) Τζιν
C) Τεκίλα
D) Βότκα
- 27. Ποιος είναι ο βοτανικός όρος για ένα φυτό που χρησιμοποιείται για την παραγωγή μπύρας;
A) Σιτάρι
B) Λυκίσκος
C) Ρύζι
D) Κριθάρι
- 28. Ποιο σιτάρι χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή μπέρμπον;
A) Καλαμπόκι
B) Βρώμη
C) Σιτάρι
D) Κριθάρι
- 29. Το κλασικό κοκτέιλ "Old Fashioned" περιέχει κυρίως ποιο βασικό απόσταγμα;
A) Τεκίλα
B) Bourbon ή Rye
C) Τζιν
D) Ρούμι
- 30. Ποια είναι η βοτανική ονομασία του φυτού του καφέ;
A) Rubus
B) Coffea
C) Theobroma
D) Εσπεριδοειδή
- 31. Ποιο αλκοολούχο ποτό παρασκευάζεται με απόσταξη κρασιού;
A) Βερμούτ
B) Brandy
C) Ουίσκι
D) Τζιν
- 32. Πώς ονομάζεται ένα κοκτέιλ που παρασκευάζεται με βότκα, χυμό ντομάτας και μπαχαρικά;
A) Mai Tai
B) Μαργαρίτα
C) Bloody Mary
D) Daiquiri
- 33. Τι είδους βιβλίο είναι το "Ο μεθυσμένος βοτανολόγος";
A) Ποίηση
B) Μη μυθοπλασία
C) Μυθιστόρημα
D) Βιογραφία
- 34. Ποιο έτος δημοσιεύθηκε ο "Μεθυσμένος Βοτανολόγος";
A) 2013
B) 2015
C) 2018
D) 2010
- 35. Ποιο δέντρο είναι γνωστό για την παραγωγή σημαντικού αριθμού διαφορετικών αποσταγμάτων;
A) Δρυς
B) Σφενδάμι
C) Φοίνικας
D) Πεύκο
- 36. Ποιο βοτανικό φυτό χρησιμοποιείται για την αρωματοποίηση του Chartreuse;
A) Φρούτα
B) Βότανα
C) Δημητριακά
D) Λαχανικά
- 37. Πώς λέγεται ένα ανάμεικτο ποτό που περιέχει ρούμι και κόλα;
A) Cuba Libre
B) Mai Tai
C) Mojito
D) Daiquiri
- 38. Ποιο φρούτο αποτελεί βασικό συστατικό του κλασικού Pimm's Cup;
A) Αγγούρι
B) Μπανάνα
C) Apple
D) Κεράσι
|