ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Ιστορία της κονσερβοποίησης τροφίμων: Πόλεμος και καινοτομία - εξέταση
  • 1. Σε ποιον αποδίδεται η εφεύρεση της κονσερβοποίησης;
A) Nicolas Appert
B) George Washington Carver
C) Τόμας Έντισον
D) Λουί Παστέρ
  • 2. Πότε αναπτύχθηκε για πρώτη φορά η διαδικασία της κονσερβοποίησης;
A) 1776
B) 1850
C) 1900
D) 1809
  • 3. Ποιος πόλεμος έδωσε ώθηση στην καινοτομία των τεχνικών συντήρησης τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της κονσερβοποίησης;
A) Αμερικανικός εμφύλιος πόλεμος
B) Πρώτος Παγκόσμιος Πόλεμος
C) Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος
D) Ναπολεόντειοι πόλεμοι
  • 4. Ποιος τύπος κονσέρβας χρησιμοποιείται κυρίως για την κονσερβοποίηση τροφίμων σήμερα;
A) Χαλύβδινα δοχεία
B) Κουτιά αλουμινίου
C) Πλαστικά δοχεία
D) Γυάλινα βάζα
  • 5. Ποιο είδος τροφίμου κονσερβοποιήθηκε για πρώτη φορά από τον Appert;
A) Φρούτα
B) Κρέας
C) Σούπες
D) Λαχανικά
  • 6. Τι ρόλο έπαιξε η κονσερβοποίηση στη Βιομηχανική Επανάσταση;
A) Αυξημένη διαθεσιμότητα φρέσκων προϊόντων
B) Μείωση των αποβλήτων τροφίμων
C) Μαζική παραγωγή τροφίμων
D) Βελτίωση των τεχνικών καλλιέργειας
  • 7. Ποιο είναι το κύριο όφελος των κονσερβοποιημένων τροφίμων κατά τη διάρκεια του πολέμου;
A) Φρεσκάδα
B) Χαμηλότερες θερμίδες
C) Καλύτερη γεύση
D) Μεγάλη διάρκεια ζωής
  • 8. Ποια από τις ακόλουθες ασθένειες σχετίζεται με ακατάλληλα κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
A) Σκορβούτο
B) Βοτουλισμός
C) Λοίμωξη από E. coli
D) Σαλμονέλα
  • 9. Ποια χώρα ήταν η πρώτη που ανέπτυξε την εμπορική κονσερβοποίηση;
A) Ηνωμένες Πολιτείες
B) Γερμανία
C) Γαλλία
D) Ιταλία
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.