ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Ιστορία της κονσερβοποίησης τροφίμων: Πόλεμος και καινοτομία - εξέταση
  • 1. Σε ποιον αποδίδεται η εφεύρεση της κονσερβοποίησης;
A) George Washington Carver
B) Λουί Παστέρ
C) Τόμας Έντισον
D) Nicolas Appert
  • 2. Πότε αναπτύχθηκε για πρώτη φορά η διαδικασία της κονσερβοποίησης;
A) 1809
B) 1900
C) 1776
D) 1850
  • 3. Ποιος πόλεμος έδωσε ώθηση στην καινοτομία των τεχνικών συντήρησης τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της κονσερβοποίησης;
A) Αμερικανικός εμφύλιος πόλεμος
B) Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος
C) Ναπολεόντειοι πόλεμοι
D) Πρώτος Παγκόσμιος Πόλεμος
  • 4. Ποιος τύπος κονσέρβας χρησιμοποιείται κυρίως για την κονσερβοποίηση τροφίμων σήμερα;
A) Κουτιά αλουμινίου
B) Γυάλινα βάζα
C) Πλαστικά δοχεία
D) Χαλύβδινα δοχεία
  • 5. Ποιο είδος τροφίμου κονσερβοποιήθηκε για πρώτη φορά από τον Appert;
A) Λαχανικά
B) Κρέας
C) Σούπες
D) Φρούτα
  • 6. Τι ρόλο έπαιξε η κονσερβοποίηση στη Βιομηχανική Επανάσταση;
A) Αυξημένη διαθεσιμότητα φρέσκων προϊόντων
B) Βελτίωση των τεχνικών καλλιέργειας
C) Μείωση των αποβλήτων τροφίμων
D) Μαζική παραγωγή τροφίμων
  • 7. Ποιο είναι το κύριο όφελος των κονσερβοποιημένων τροφίμων κατά τη διάρκεια του πολέμου;
A) Μεγάλη διάρκεια ζωής
B) Καλύτερη γεύση
C) Χαμηλότερες θερμίδες
D) Φρεσκάδα
  • 8. Ποια από τις ακόλουθες ασθένειες σχετίζεται με ακατάλληλα κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
A) Σαλμονέλα
B) Σκορβούτο
C) Βοτουλισμός
D) Λοίμωξη από E. coli
  • 9. Ποια χώρα ήταν η πρώτη που ανέπτυξε την εμπορική κονσερβοποίηση;
A) Ιταλία
B) Ηνωμένες Πολιτείες
C) Γερμανία
D) Γαλλία
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.