ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Ιστορία της κονσερβοποίησης τροφίμων: Πόλεμος και καινοτομία - εξέταση
  • 1. Σε ποιον αποδίδεται η εφεύρεση της κονσερβοποίησης;
A) Λουί Παστέρ
B) George Washington Carver
C) Τόμας Έντισον
D) Nicolas Appert
  • 2. Πότε αναπτύχθηκε για πρώτη φορά η διαδικασία της κονσερβοποίησης;
A) 1850
B) 1776
C) 1809
D) 1900
  • 3. Ποιος πόλεμος έδωσε ώθηση στην καινοτομία των τεχνικών συντήρησης τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της κονσερβοποίησης;
A) Αμερικανικός εμφύλιος πόλεμος
B) Πρώτος Παγκόσμιος Πόλεμος
C) Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος
D) Ναπολεόντειοι πόλεμοι
  • 4. Ποιο είδος τροφίμου κονσερβοποιήθηκε για πρώτη φορά από τον Appert;
A) Φρούτα
B) Κρέας
C) Λαχανικά
D) Σούπες
  • 5. Ποιος τύπος κονσέρβας χρησιμοποιείται κυρίως για την κονσερβοποίηση τροφίμων σήμερα;
A) Γυάλινα βάζα
B) Πλαστικά δοχεία
C) Κουτιά αλουμινίου
D) Χαλύβδινα δοχεία
  • 6. Ποια χώρα ήταν η πρώτη που ανέπτυξε την εμπορική κονσερβοποίηση;
A) Γαλλία
B) Γερμανία
C) Ιταλία
D) Ηνωμένες Πολιτείες
  • 7. Ποια από τις ακόλουθες ασθένειες σχετίζεται με ακατάλληλα κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
A) Σαλμονέλα
B) Βοτουλισμός
C) Λοίμωξη από E. coli
D) Σκορβούτο
  • 8. Τι ρόλο έπαιξε η κονσερβοποίηση στη Βιομηχανική Επανάσταση;
A) Μαζική παραγωγή τροφίμων
B) Μείωση των αποβλήτων τροφίμων
C) Βελτίωση των τεχνικών καλλιέργειας
D) Αυξημένη διαθεσιμότητα φρέσκων προϊόντων
  • 9. Ποιο είναι το κύριο όφελος των κονσερβοποιημένων τροφίμων κατά τη διάρκεια του πολέμου;
A) Φρεσκάδα
B) Χαμηλότερες θερμίδες
C) Καλύτερη γεύση
D) Μεγάλη διάρκεια ζωής
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.