ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Ιστορία της κονσερβοποίησης τροφίμων: Πόλεμος και καινοτομία
  • 1. Σε ποιον αποδίδεται η εφεύρεση της κονσερβοποίησης;
A) Nicolas Appert
B) Λουί Παστέρ
C) Τόμας Έντισον
D) George Washington Carver
  • 2. Πότε αναπτύχθηκε για πρώτη φορά η διαδικασία της κονσερβοποίησης;
A) 1900
B) 1809
C) 1776
D) 1850
  • 3. Ποιος πόλεμος έδωσε ώθηση στην καινοτομία των τεχνικών συντήρησης τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της κονσερβοποίησης;
A) Ναπολεόντειοι πόλεμοι
B) Πρώτος Παγκόσμιος Πόλεμος
C) Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος
D) Αμερικανικός εμφύλιος πόλεμος
  • 4. Ποιο είδος τροφίμου κονσερβοποιήθηκε για πρώτη φορά από τον Appert;
A) Φρούτα
B) Κρέας
C) Λαχανικά
D) Σούπες
  • 5. Ποια χώρα ήταν η πρώτη που ανέπτυξε την εμπορική κονσερβοποίηση;
A) Ιταλία
B) Γερμανία
C) Ηνωμένες Πολιτείες
D) Γαλλία
  • 6. Ποιος τύπος κονσέρβας χρησιμοποιείται κυρίως για την κονσερβοποίηση τροφίμων σήμερα;
A) Χαλύβδινα δοχεία
B) Πλαστικά δοχεία
C) Γυάλινα βάζα
D) Κουτιά αλουμινίου
  • 7. Ποια από τις ακόλουθες ασθένειες σχετίζεται με ακατάλληλα κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
A) Σαλμονέλα
B) Λοίμωξη από E. coli
C) Βοτουλισμός
D) Σκορβούτο
  • 8. Ποιο είναι το κύριο όφελος των κονσερβοποιημένων τροφίμων κατά τη διάρκεια του πολέμου;
A) Φρεσκάδα
B) Μεγάλη διάρκεια ζωής
C) Καλύτερη γεύση
D) Χαμηλότερες θερμίδες
  • 9. Τι ρόλο έπαιξε η κονσερβοποίηση στη Βιομηχανική Επανάσταση;
A) Μαζική παραγωγή τροφίμων
B) Αυξημένη διαθεσιμότητα φρέσκων προϊόντων
C) Μείωση των αποβλήτων τροφίμων
D) Βελτίωση των τεχνικών καλλιέργειας
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.