ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Ιστορία της κονσερβοποίησης τροφίμων: Πόλεμος και καινοτομία - εξέταση
  • 1. Σε ποιον αποδίδεται η εφεύρεση της κονσερβοποίησης;
A) George Washington Carver
B) Nicolas Appert
C) Λουί Παστέρ
D) Τόμας Έντισον
  • 2. Πότε αναπτύχθηκε για πρώτη φορά η διαδικασία της κονσερβοποίησης;
A) 1850
B) 1809
C) 1900
D) 1776
  • 3. Ποιος πόλεμος έδωσε ώθηση στην καινοτομία των τεχνικών συντήρησης τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της κονσερβοποίησης;
A) Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος
B) Πρώτος Παγκόσμιος Πόλεμος
C) Αμερικανικός εμφύλιος πόλεμος
D) Ναπολεόντειοι πόλεμοι
  • 4. Τι ρόλο έπαιξε η κονσερβοποίηση στη Βιομηχανική Επανάσταση;
A) Αυξημένη διαθεσιμότητα φρέσκων προϊόντων
B) Μείωση των αποβλήτων τροφίμων
C) Μαζική παραγωγή τροφίμων
D) Βελτίωση των τεχνικών καλλιέργειας
  • 5. Ποιος τύπος κονσέρβας χρησιμοποιείται κυρίως για την κονσερβοποίηση τροφίμων σήμερα;
A) Κουτιά αλουμινίου
B) Γυάλινα βάζα
C) Πλαστικά δοχεία
D) Χαλύβδινα δοχεία
  • 6. Ποια χώρα ήταν η πρώτη που ανέπτυξε την εμπορική κονσερβοποίηση;
A) Ηνωμένες Πολιτείες
B) Γαλλία
C) Γερμανία
D) Ιταλία
  • 7. Ποιο είδος τροφίμου κονσερβοποιήθηκε για πρώτη φορά από τον Appert;
A) Κρέας
B) Φρούτα
C) Σούπες
D) Λαχανικά
  • 8. Ποια από τις ακόλουθες ασθένειες σχετίζεται με ακατάλληλα κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
A) Βοτουλισμός
B) Λοίμωξη από E. coli
C) Σαλμονέλα
D) Σκορβούτο
  • 9. Ποιο είναι το κύριο όφελος των κονσερβοποιημένων τροφίμων κατά τη διάρκεια του πολέμου;
A) Φρεσκάδα
B) Μεγάλη διάρκεια ζωής
C) Καλύτερη γεύση
D) Χαμηλότερες θερμίδες
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.