ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Ιστορία της κονσερβοποίησης τροφίμων: Πόλεμος και καινοτομία - εξέταση
  • 1. Σε ποιον αποδίδεται η εφεύρεση της κονσερβοποίησης;
A) Nicolas Appert
B) Τόμας Έντισον
C) George Washington Carver
D) Λουί Παστέρ
  • 2. Πότε αναπτύχθηκε για πρώτη φορά η διαδικασία της κονσερβοποίησης;
A) 1776
B) 1900
C) 1809
D) 1850
  • 3. Ποιος πόλεμος έδωσε ώθηση στην καινοτομία των τεχνικών συντήρησης τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της κονσερβοποίησης;
A) Πρώτος Παγκόσμιος Πόλεμος
B) Ναπολεόντειοι πόλεμοι
C) Αμερικανικός εμφύλιος πόλεμος
D) Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος
  • 4. Ποιο είδος τροφίμου κονσερβοποιήθηκε για πρώτη φορά από τον Appert;
A) Λαχανικά
B) Κρέας
C) Σούπες
D) Φρούτα
  • 5. Ποιος τύπος κονσέρβας χρησιμοποιείται κυρίως για την κονσερβοποίηση τροφίμων σήμερα;
A) Χαλύβδινα δοχεία
B) Πλαστικά δοχεία
C) Κουτιά αλουμινίου
D) Γυάλινα βάζα
  • 6. Ποια χώρα ήταν η πρώτη που ανέπτυξε την εμπορική κονσερβοποίηση;
A) Ηνωμένες Πολιτείες
B) Γερμανία
C) Γαλλία
D) Ιταλία
  • 7. Ποια από τις ακόλουθες ασθένειες σχετίζεται με ακατάλληλα κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
A) Βοτουλισμός
B) Λοίμωξη από E. coli
C) Σκορβούτο
D) Σαλμονέλα
  • 8. Τι ρόλο έπαιξε η κονσερβοποίηση στη Βιομηχανική Επανάσταση;
A) Μαζική παραγωγή τροφίμων
B) Βελτίωση των τεχνικών καλλιέργειας
C) Αυξημένη διαθεσιμότητα φρέσκων προϊόντων
D) Μείωση των αποβλήτων τροφίμων
  • 9. Ποιο είναι το κύριο όφελος των κονσερβοποιημένων τροφίμων κατά τη διάρκεια του πολέμου;
A) Καλύτερη γεύση
B) Μεγάλη διάρκεια ζωής
C) Χαμηλότερες θερμίδες
D) Φρεσκάδα
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.