- 1. Τι είναι η injera στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Ένα είδος πλατύ ψωμιού
B) Ένα είδος σαλάτας
C) Ένα είδος σούπας
D) Ένα είδος στιφάδο
- 2. Σε ποιο παραδοσιακό πιάτο της Ερυθραίας χρησιμοποιείται συνήθως η injera;
A) Tsebhi
B) Firfir
C) Kitfo
D) Zigni
- 3. Ποιο βασικό δημητριακό χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή injera στην Ερυθραία;
A) Αραβόσιτος
B) Teff
C) Ρύζι
D) Σιτάρι
- 4. Τι χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε injera και zigni στην κουλτούρα της Ερυθραίας;
A) Πιρούνι
B) Χέρια
C) Chopsticks
D) Κουτάλι
- 5. Ποιο κρέας χρησιμοποιείται συνήθως στα παραδοσιακά ζίγκνι;
A) Ψάρια
B) Αρνί
C) Μοσχάρι
D) Κοτόπουλο
- 6. Σε ποιο είδος κουζίνας ανήκει το φαγητό της Ερυθραίας;
A) Ασιατικό
B) Αφρικανική
C) Νότια Αμερική
D) Ευρωπαϊκό
- 7. Ποιο σιτάρι χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή alicha στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Φαγόπυρο
B) Κεχρί
C) Κινόα
D) Κριθάρι
- 8. Πώς καρυκεύεται συνήθως το zigni στη μαγειρική της Ερυθραίας;
A) Με ρίγανη
B) Με σκόνη κάρυ
C) Με σάλτσα σόγιας
D) Με μείγμα μπαχαρικών berbere
- 9. Τι είναι το berbere στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Ένα φρούτο
B) Ένα είδος ψωμιού
C) Ένα ποτό
D) Ένα μείγμα μπαχαρικών
- 10. Πώς διεξάγονται οι παραδοσιακές τελετές καφέ της Ερυθραίας;
A) Με τρεις γύρους ζυθοποίησης
B) Με έναν γύρο ζυθοποίησης
C) Με τέσσερις γύρους ζυθοποίησης
D) Χωρίς ζυθοποιία
|