- 1. Τι είναι η injera στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Ένα είδος στιφάδο
B) Ένα είδος σαλάτας
C) Ένα είδος σούπας
D) Ένα είδος πλατύ ψωμιού
- 2. Σε ποιο παραδοσιακό πιάτο της Ερυθραίας χρησιμοποιείται συνήθως η injera;
A) Firfir
B) Kitfo
C) Tsebhi
D) Zigni
- 3. Ποιο βασικό δημητριακό χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή injera στην Ερυθραία;
A) Αραβόσιτος
B) Σιτάρι
C) Ρύζι
D) Teff
- 4. Τι χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε injera και zigni στην κουλτούρα της Ερυθραίας;
A) Πιρούνι
B) Chopsticks
C) Κουτάλι
D) Χέρια
- 5. Ποιο κρέας χρησιμοποιείται συνήθως στα παραδοσιακά ζίγκνι;
A) Κοτόπουλο
B) Αρνί
C) Ψάρια
D) Μοσχάρι
- 6. Σε ποιο είδος κουζίνας ανήκει το φαγητό της Ερυθραίας;
A) Αφρικανική
B) Ευρωπαϊκό
C) Ασιατικό
D) Νότια Αμερική
- 7. Ποιο σιτάρι χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή alicha στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Κινόα
B) Φαγόπυρο
C) Κριθάρι
D) Κεχρί
- 8. Πώς καρυκεύεται συνήθως το zigni στη μαγειρική της Ερυθραίας;
A) Με ρίγανη
B) Με μείγμα μπαχαρικών berbere
C) Με σάλτσα σόγιας
D) Με σκόνη κάρυ
- 9. Τι είναι το berbere στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Ένα μείγμα μπαχαρικών
B) Ένα ποτό
C) Ένα είδος ψωμιού
D) Ένα φρούτο
- 10. Πώς διεξάγονται οι παραδοσιακές τελετές καφέ της Ερυθραίας;
A) Χωρίς ζυθοποιία
B) Με τέσσερις γύρους ζυθοποίησης
C) Με τρεις γύρους ζυθοποίησης
D) Με έναν γύρο ζυθοποίησης
|