- 1. Τι είναι η injera στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Ένα είδος σούπας
B) Ένα είδος σαλάτας
C) Ένα είδος στιφάδο
D) Ένα είδος πλατύ ψωμιού
- 2. Σε ποιο παραδοσιακό πιάτο της Ερυθραίας χρησιμοποιείται συνήθως η injera;
A) Zigni
B) Tsebhi
C) Firfir
D) Kitfo
- 3. Ποιο βασικό δημητριακό χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή injera στην Ερυθραία;
A) Ρύζι
B) Σιτάρι
C) Αραβόσιτος
D) Teff
- 4. Τι χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε injera και zigni στην κουλτούρα της Ερυθραίας;
A) Chopsticks
B) Πιρούνι
C) Χέρια
D) Κουτάλι
- 5. Σε ποιο είδος κουζίνας ανήκει το φαγητό της Ερυθραίας;
A) Ασιατικό
B) Ευρωπαϊκό
C) Αφρικανική
D) Νότια Αμερική
- 6. Τι είναι το berbere στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Ένα ποτό
B) Ένα είδος ψωμιού
C) Ένα μείγμα μπαχαρικών
D) Ένα φρούτο
- 7. Ποιο κρέας χρησιμοποιείται συνήθως στα παραδοσιακά ζίγκνι;
A) Μοσχάρι
B) Αρνί
C) Κοτόπουλο
D) Ψάρια
- 8. Πώς καρυκεύεται συνήθως το zigni στη μαγειρική της Ερυθραίας;
A) Με σάλτσα σόγιας
B) Με ρίγανη
C) Με μείγμα μπαχαρικών berbere
D) Με σκόνη κάρυ
- 9. Ποιο σιτάρι χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή alicha στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Κριθάρι
B) Φαγόπυρο
C) Κινόα
D) Κεχρί
- 10. Πώς διεξάγονται οι παραδοσιακές τελετές καφέ της Ερυθραίας;
A) Με τέσσερις γύρους ζυθοποίησης
B) Χωρίς ζυθοποιία
C) Με τρεις γύρους ζυθοποίησης
D) Με έναν γύρο ζυθοποίησης
|