- 1. Τι είναι η injera στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Ένα είδος σαλάτας
B) Ένα είδος σούπας
C) Ένα είδος στιφάδο
D) Ένα είδος πλατύ ψωμιού
- 2. Σε ποιο παραδοσιακό πιάτο της Ερυθραίας χρησιμοποιείται συνήθως η injera;
A) Zigni
B) Tsebhi
C) Kitfo
D) Firfir
- 3. Ποιο βασικό δημητριακό χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή injera στην Ερυθραία;
A) Αραβόσιτος
B) Teff
C) Σιτάρι
D) Ρύζι
- 4. Τι χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε injera και zigni στην κουλτούρα της Ερυθραίας;
A) Πιρούνι
B) Κουτάλι
C) Χέρια
D) Chopsticks
- 5. Σε ποιο είδος κουζίνας ανήκει το φαγητό της Ερυθραίας;
A) Αφρικανική
B) Ασιατικό
C) Ευρωπαϊκό
D) Νότια Αμερική
- 6. Τι είναι το berbere στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Ένα φρούτο
B) Ένα μείγμα μπαχαρικών
C) Ένα ποτό
D) Ένα είδος ψωμιού
- 7. Ποιο κρέας χρησιμοποιείται συνήθως στα παραδοσιακά ζίγκνι;
A) Μοσχάρι
B) Κοτόπουλο
C) Αρνί
D) Ψάρια
- 8. Πώς καρυκεύεται συνήθως το zigni στη μαγειρική της Ερυθραίας;
A) Με σάλτσα σόγιας
B) Με μείγμα μπαχαρικών berbere
C) Με ρίγανη
D) Με σκόνη κάρυ
- 9. Ποιο σιτάρι χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή alicha στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Κεχρί
B) Φαγόπυρο
C) Κινόα
D) Κριθάρι
- 10. Πώς διεξάγονται οι παραδοσιακές τελετές καφέ της Ερυθραίας;
A) Με τέσσερις γύρους ζυθοποίησης
B) Με τρεις γύρους ζυθοποίησης
C) Χωρίς ζυθοποιία
D) Με έναν γύρο ζυθοποίησης
|