ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Biscoito preto e branco - εξέταση
Black and white cookie
  • 1. Quais são os três nomes dados ao biscoito que é coberto ou decorado com glacê em duas cores?
A) Biscoitos listrados, biscoitos de duas cores e biscoitos em forma de crescente
B) Biscoitos duo, biscoitos bicolores e doces em forma de meia-lua
C) Biscoitos de chocolate e baunilha, biscoitos divididos e biscoitos em forma de lua
D) Biscoitos preto e branco, biscoitos metade e metade e biscoitos em forma de meia-lua
  • 2. Onde é possível encontrar, comumente, os biscoitos pretos e brancos nos Estados Unidos?
A) No oeste dos Estados Unidos e no Texas
B) No centro-oeste e no sul dos Estados Unidos
C) No noroeste do Pacífico e na Califórnia
D) No nordeste dos Estados Unidos e na Flórida
  • 3. Que tipo de cobertura é normalmente usado nos biscoitos pretos e brancos?
A) Cobertura de fondant ou glacê real
B) Ganache
C) Chantilly
D) Cobertura de creme de manteiga
  • 4. Qual é a base de um biscoito preto e branco?
A) Base de massa folhada
B) Base de biscoito amanteigado
C) Base de bolo de anjo fofo
D) Base de bolo denso
  • 5. Onde é comum encontrar biscoitos em formato de meia-lua?
A) No centro do estado de Nova Iorque e em Boston, Massachusetts
B) No sul da Califórnia e em Nevada
C) No Texas e na Louisiana
D) Em Nova Jérsei e na Pensilvânia
  • 6. Qual é o formato de um biscoito em forma de meia-lua?
A) Redondo
B) Plano
C) Ligeiramente em forma de cúpula (convexo)
D) Quadrado
  • 7. Que tipo de massa é usado nos biscoitos em forma de meia-lua?
A) Massa de bolo angel cake, leve e fofa
B) Massa folhada
C) Massa de bolo densa
D) Massa de biscoito amanteigado
  • 8. Qual é a origem do biscoito preto e branco?
A) Uma confeitaria francesa em Paris.
B) Uma padaria alemã em Berlim.
C) A confeitaria Glaser's, no bairro de Yorkville, em Manhattan.
D) A padaria Hemstrought's, em Utica, Nova York.
  • 9. Quem fundou a Glaser's Bake Shop?
A) A família Amerikaner
B) Hemstrought e sua família
C) A família Greenberg
D) John e Justine Glaser
  • 10. Em que década a Glaser's Bake Shop começou a usar a receita do biscoito preto e branco?
A) Década de 1980
B) 1925
C) Década de 1950
D) 1902
  • 11. Qual grupo cultural tem em seu repertório culinário os biscoitos pretos e brancos?
A) Judeus Ashkenazi americanos
B) Alemães
C) Italo-americanos
D) Franceses
  • 12. Qual padaria da cidade de Nova York, por vezes, inclui geleia de damasco nos seus biscoitos pretos e brancos?
A) Padarias francesas
B) Padarias judaicas
C) Padarias alemãs
D) Padarias ítalo-americanas
  • 13. Qual a origem dos biscoitos em formato de meia-lua?
A) A padaria Hemstrought's, em Utica, Nova Iorque
B) Uma padaria em Boston
C) Uma padaria na Florida
D) A padaria Glaser's, em Manhattan
  • 14. Qual é uma característica distintiva dos biscoitos em formato de meia-lua em Boston?
A) Eles são sempre cobertos com glacê em ambos os lados.
B) Eles nunca são cobertos com glacê.
C) Eles são cobertos apenas com glacê de baunilha.
D) Às vezes, o lado arredondado é coberto com glacê, em vez do lado plano.
  • 15. Como costuma ser a decoração do restaurante Amerikaner?
A) Um biscoito simples de baunilha
B) O biscoito em forma de meia-lua
C) Um biscoito com pedaços de chocolate
D) O biscoito preto e branco
  • 16. Qual personagem de Seinfeld usou um biscoito preto e branco como metáfora para a harmonia racial?
A) Kramer
B) George
C) Elaine
D) Jerry
  • 17. Quem argumentou em um artigo de opinião de 2015 que o biscoito preto e branco representa a segregação racial?
A) O rabino afro-americano Shais Rishon
B) Barack Obama
C) John Glaser
D) Stephen Schmidt
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.