- 1. Η σημασία της υγιεινής διατροφής δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί, καθώς διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της συνολικής ευεξίας και στην πρόληψη μυριάδων προβλημάτων υγείας. Μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχες πρωτεΐνες και υγιεινά λίπη παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να λειτουργεί άριστα. Όταν καταναλώνουμε μια ποικιλία τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, όχι μόνο υποστηρίζουμε τη σωματική μας υγεία, αλλά ενισχύουμε και την ψυχική μας ευεξία βελτιώνοντας τη διάθεση, μειώνοντας το άγχος και ενισχύοντας τη γνωστική λειτουργία. Επιπλέον, η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων ασθενειών, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και ορισμένες μορφές καρκίνου. Προωθεί επίσης την υγιή διαχείριση του βάρους, τα επίπεδα ενέργειας και τη μακροζωία. Σε έναν κόσμο όπου τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα ζαχαρούχα σνακ είναι εύκολα προσβάσιμα, η συνειδητή επιλογή της προτεραιότητας της υγιεινής διατροφής είναι πιο σημαντική από ποτέ. Περιλαμβάνει την κατανόηση των ετικετών τροφίμων, τον προγραμματισμό των γευμάτων και την εξεύρεση ισορροπίας αντί να καταφεύγουμε σε ακραίες δίαιτες. Τελικά, η υγιεινή διατροφή είναι μια δια βίου δέσμευση που ενημερώνει τον τρόπο ζωής μας, διαμορφώνει τα επίπεδα ενέργειάς μας και επηρεάζει την ποιότητα ζωής μας.
Ποιο θρεπτικό συστατικό είναι απαραίτητο για την οικοδόμηση και την επιδιόρθωση των ιστών;
A) Πρωτεΐνη
B) Βιταμίνες
C) Υδατάνθρακες
D) Λίπη
- 2. Ποια είναι μια κοινή συνέπεια της κακής διατροφής;
A) Υψηλότερα επίπεδα ενέργειας
B) Παχυσαρκία
C) Βελτιωμένη πέψη
D) Αυξημένη οστική πυκνότητα
- 3. Ποιο από τα παρακάτω είναι δημητριακά ολικής αλέσεως;
A) Λευκό ψωμί
B) Αρτοσκευάσματα
C) Λευκό ρύζι
D) Καφέ ρύζι
- 4. Ποια είναι η κύρια λειτουργία των υδατανθράκων;
A) Παροχή ενέργειας
B) Καταπολέμηση λοιμώξεων
C) Επισκευή ιστών
D) Υποστήριξη της μυϊκής συστολής
- 5. Ποια τροφή έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα;
A) Μοσχάρι
B) Κοτόπουλο
C) Σολομός
D) Χοιρινό
- 6. Ποιο λαχανικό είναι πλούσιο σε σίδηρο;
A) Σέλινο
B) Σπανάκι
C) Καρότο
D) Πατάτα
- 7. Ποιο γαλακτοκομικό προϊόν συνιστάται συχνά για την πρόσληψη ασβεστίου;
A) Τυρί κρέμα
B) Σοκολατούχο γάλα
C) Παγωτό
D) Γιαούρτι
- 8. Ποια δίαιτα δίνει έμφαση στις φυτικές τροφές;
A) Atkins
B) Χορτοφάγος
C) Κετογονική
D) Paleo
- 9. Η κατανάλωση ποικιλίας τροφίμων συμβάλλει στη διασφάλιση της πρόσληψης?
A) Σάκχαρα
B) Περίσσεια λίπους
C) Βασικά θρεπτικά συστατικά
D) Κενές θερμίδες
- 10. Ποιος είναι ο ρόλος των αντιοξειδωτικών;
A) Αύξηση της αποθήκευσης λίπους
B) Προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες
C) Παροχή ενέργειας
D) Μείωση του μεταβολισμού
- 11. Ποιο τρόφιμο θεωρείται υπερτροφή;
A) Σόδα
B) Πατατάκια
C) Βατόμουρα
D) Καραμέλα
- 12. Ποια είναι η συνέπεια της αφυδάτωσης;
A) Καλύτερη πέψη
B) Υψηλότερα επίπεδα ενέργειας
C) Κόπωση
D) Αυξημένη εστίαση
- 13. Ποια βιταμίνη είναι γνωστή για το ρόλο της στην υγεία των ματιών;
A) Βιταμίνη Κ
B) Βιταμίνη Α
C) Βιταμίνη C
D) Βιταμίνη D
- 14. Ποια είναι η επίδραση της ζάχαρης στην υγεία όταν καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα;
A) Είναι ευεργετικό για το ανοσοποιητικό σύστημα.
B) Ενισχύει σημαντικά τα επίπεδα ενέργειας.
C) Μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του βάρους και σε προβλήματα υγείας.
D) Δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις.
- 15. Ποια είναι η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φρούτων και λαχανικών;
A) Τουλάχιστον 5 μερίδες.
B) Όχι περισσότερες από 3 μερίδες.
C) Μόνο όταν πεινάς.
D) Τουλάχιστον 1 μερίδα.
- 16. Ποιο μέταλλο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών;
A) Νάτριο
B) Ασβέστιο
C) Σίδηρος
D) Κάλιο
- 17. Ποια ομάδα τροφίμων πρέπει να έχει τη μεγαλύτερη μερίδα στο πιάτο;
A) Ζαχαρούχα τρόφιμα
B) Λίπη
C) Κρέας
D) Λαχανικά
- 18. Πώς μπορεί η υγιεινή διατροφή να επηρεάσει την ψυχική υγεία;
A) Μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και τη γνωστική λειτουργία.
B) Μπορεί να προκαλέσει άγχος.
C) Δεν έχει καμία επίπτωση.
D) Επηρεάζει μόνο τη σωματική υγεία.
- 19. Ποιο είδος σνακ θεωρείται πιο υγιεινό;
A) Σοκολάτες.
B) Ξηροί καρποί και φρούτα.
C) Πατατάκια.
D) Ζαχαρούχα δημητριακά.
- 20. Ποιο είναι ένα πιθανό πλεονέκτημα του μαγειρέματος στο σπίτι;
A) Είναι πάντα πιο γρήγορο από το φαγητό απ' έξω.
B) Δεν απαιτεί καθάρισμα.
C) Είναι πιο ακριβό.
D) Μπορείτε να ελέγχετε τα συστατικά και τις μερίδες.
- 21. Γιατί είναι σημαντικό να διαβάζετε τις ετικέτες τροφίμων;
A) Είναι πάντα ακριβείς.
B) Δείχνουν μόνο θερμίδες.
C) Δεν είναι χρήσιμα.
D) Να κάνουν ενημερωμένες επιλογές σχετικά με τη διατροφή.
- 22. Ποιος παράγοντας του τρόπου ζωής είναι σημαντικός παράλληλα με μια ισορροπημένη διατροφή;
A) Βλέποντας τηλεόραση.
B) Ενέσεις βιταμινών.
C) Τακτική σωματική δραστηριότητα.
D) Αποφυγή όλων των λιπών.
- 23. Ποιο θρεπτικό συστατικό είναι απαραίτητο για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα;
A) Σίδηρος
B) Ίνες
C) Ασβέστιο
D) Βιταμίνη Α
- 24. Ποιο είναι το πρωταρχικό όφελος μιας υγιεινής διατροφής;
A) Προκαλεί πεπτικά προβλήματα
B) Προωθεί την αύξηση του σωματικού βάρους
C) Μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών
D) Αυξάνει τις πιθανότητες για λιγούρες γρήγορου φαγητού
- 25. Ποια είναι η συνήθης συνέπεια μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη;
A) Αυξημένος κίνδυνος διαβήτη
B) Βελτιωμένη υγεία της καρδιάς
C) Ενισχυμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
D) Ισχυρότερα οστά
- 26. Ποια είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών;
A) Εξευγενισμένα σάκχαρα
B) Αναψυκτικά
C) Δημητριακά ολικής αλέσεως
D) Μεταποιημένα κρέατα
- 27. Ποια είναι η παρενέργεια της υπερβολικής κατανάλωσης κόκκινου κρέατος;
A) Ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα
B) Χαμηλότερη χοληστερόλη
C) Βελτιωμένη πέψη
D) Αυξημένος κίνδυνος καρδιακής νόσου
- 28. Ποια ομάδα τροφίμων είναι η καλύτερη πηγή ασβεστίου;
A) Φρούτα.
B) Κρέας.
C) Δημητριακά.
D) Γαλακτοκομικά.
- 29. Ποια είναι μια υγιεινή πηγή υδατανθράκων;
A) Πατατάκια.
B) Λευκό ψωμί.
C) Καραμέλα.
D) Κινόα.
- 30. Ποια είναι μια κοινή παρανόηση σχετικά με την υγιεινή διατροφή;
A) Όλα τα λίπη είναι κακά.
B) Δεν μπορείτε να τρώτε έξω υγιεινά.
C) Το υγιεινό φαγητό είναι πάντα άνοστο.
D) Οι υδατάνθρακες πρέπει να αποφεύγονται εντελώς.
|