- 1. Η σημασία της υγιεινής διατροφής δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί, καθώς διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της συνολικής ευεξίας και στην πρόληψη μυριάδων προβλημάτων υγείας. Μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχες πρωτεΐνες και υγιεινά λίπη παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να λειτουργεί άριστα. Όταν καταναλώνουμε μια ποικιλία τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, όχι μόνο υποστηρίζουμε τη σωματική μας υγεία, αλλά ενισχύουμε και την ψυχική μας ευεξία βελτιώνοντας τη διάθεση, μειώνοντας το άγχος και ενισχύοντας τη γνωστική λειτουργία. Επιπλέον, η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων ασθενειών, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και ορισμένες μορφές καρκίνου. Προωθεί επίσης την υγιή διαχείριση του βάρους, τα επίπεδα ενέργειας και τη μακροζωία. Σε έναν κόσμο όπου τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα ζαχαρούχα σνακ είναι εύκολα προσβάσιμα, η συνειδητή επιλογή της προτεραιότητας της υγιεινής διατροφής είναι πιο σημαντική από ποτέ. Περιλαμβάνει την κατανόηση των ετικετών τροφίμων, τον προγραμματισμό των γευμάτων και την εξεύρεση ισορροπίας αντί να καταφεύγουμε σε ακραίες δίαιτες. Τελικά, η υγιεινή διατροφή είναι μια δια βίου δέσμευση που ενημερώνει τον τρόπο ζωής μας, διαμορφώνει τα επίπεδα ενέργειάς μας και επηρεάζει την ποιότητα ζωής μας.
Ποιο θρεπτικό συστατικό είναι απαραίτητο για την οικοδόμηση και την επιδιόρθωση των ιστών;
A) Λίπη
B) Βιταμίνες
C) Πρωτεΐνη
D) Υδατάνθρακες
- 2. Ποια είναι μια κοινή συνέπεια της κακής διατροφής;
A) Παχυσαρκία
B) Βελτιωμένη πέψη
C) Υψηλότερα επίπεδα ενέργειας
D) Αυξημένη οστική πυκνότητα
- 3. Ποιο από τα παρακάτω είναι δημητριακά ολικής αλέσεως;
A) Καφέ ρύζι
B) Λευκό ψωμί
C) Λευκό ρύζι
D) Αρτοσκευάσματα
- 4. Ποια είναι η κύρια λειτουργία των υδατανθράκων;
A) Παροχή ενέργειας
B) Επισκευή ιστών
C) Καταπολέμηση λοιμώξεων
D) Υποστήριξη της μυϊκής συστολής
- 5. Ποια τροφή έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα;
A) Χοιρινό
B) Κοτόπουλο
C) Μοσχάρι
D) Σολομός
- 6. Ποιο λαχανικό είναι πλούσιο σε σίδηρο;
A) Καρότο
B) Σέλινο
C) Σπανάκι
D) Πατάτα
- 7. Ποιο γαλακτοκομικό προϊόν συνιστάται συχνά για την πρόσληψη ασβεστίου;
A) Σοκολατούχο γάλα
B) Τυρί κρέμα
C) Γιαούρτι
D) Παγωτό
- 8. Ποια δίαιτα δίνει έμφαση στις φυτικές τροφές;
A) Κετογονική
B) Χορτοφάγος
C) Atkins
D) Paleo
- 9. Η κατανάλωση ποικιλίας τροφίμων συμβάλλει στη διασφάλιση της πρόσληψης?
A) Κενές θερμίδες
B) Περίσσεια λίπους
C) Βασικά θρεπτικά συστατικά
D) Σάκχαρα
- 10. Ποιος είναι ο ρόλος των αντιοξειδωτικών;
A) Μείωση του μεταβολισμού
B) Προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες
C) Αύξηση της αποθήκευσης λίπους
D) Παροχή ενέργειας
- 11. Ποιο τρόφιμο θεωρείται υπερτροφή;
A) Βατόμουρα
B) Σόδα
C) Καραμέλα
D) Πατατάκια
- 12. Ποια είναι η συνέπεια της αφυδάτωσης;
A) Υψηλότερα επίπεδα ενέργειας
B) Καλύτερη πέψη
C) Αυξημένη εστίαση
D) Κόπωση
- 13. Ποια είναι η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φρούτων και λαχανικών;
A) Μόνο όταν πεινάς.
B) Όχι περισσότερες από 3 μερίδες.
C) Τουλάχιστον 1 μερίδα.
D) Τουλάχιστον 5 μερίδες.
- 14. Πώς μπορεί η υγιεινή διατροφή να επηρεάσει την ψυχική υγεία;
A) Δεν έχει καμία επίπτωση.
B) Επηρεάζει μόνο τη σωματική υγεία.
C) Μπορεί να προκαλέσει άγχος.
D) Μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και τη γνωστική λειτουργία.
- 15. Ποια είναι η παρενέργεια της υπερβολικής κατανάλωσης κόκκινου κρέατος;
A) Ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα
B) Αυξημένος κίνδυνος καρδιακής νόσου
C) Χαμηλότερη χοληστερόλη
D) Βελτιωμένη πέψη
- 16. Ποια βιταμίνη είναι γνωστή για το ρόλο της στην υγεία των ματιών;
A) Βιταμίνη C
B) Βιταμίνη D
C) Βιταμίνη Κ
D) Βιταμίνη Α
- 17. Ποιο μέταλλο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών;
A) Σίδηρος
B) Κάλιο
C) Ασβέστιο
D) Νάτριο
- 18. Ποιο θρεπτικό συστατικό είναι απαραίτητο για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα;
A) Ασβέστιο
B) Ίνες
C) Σίδηρος
D) Βιταμίνη Α
- 19. Ποιο είναι το πρωταρχικό όφελος μιας υγιεινής διατροφής;
A) Προωθεί την αύξηση του σωματικού βάρους
B) Αυξάνει τις πιθανότητες για λιγούρες γρήγορου φαγητού
C) Μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών
D) Προκαλεί πεπτικά προβλήματα
- 20. Ποιος παράγοντας του τρόπου ζωής είναι σημαντικός παράλληλα με μια ισορροπημένη διατροφή;
A) Αποφυγή όλων των λιπών.
B) Τακτική σωματική δραστηριότητα.
C) Ενέσεις βιταμινών.
D) Βλέποντας τηλεόραση.
- 21. Ποια είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών;
A) Αναψυκτικά
B) Μεταποιημένα κρέατα
C) Εξευγενισμένα σάκχαρα
D) Δημητριακά ολικής αλέσεως
- 22. Ποια ομάδα τροφίμων είναι η καλύτερη πηγή ασβεστίου;
A) Κρέας.
B) Φρούτα.
C) Γαλακτοκομικά.
D) Δημητριακά.
- 23. Ποια είναι η συνήθης συνέπεια μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη;
A) Ισχυρότερα οστά
B) Ενισχυμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
C) Βελτιωμένη υγεία της καρδιάς
D) Αυξημένος κίνδυνος διαβήτη
- 24. Ποιο είναι ένα πιθανό πλεονέκτημα του μαγειρέματος στο σπίτι;
A) Είναι πιο ακριβό.
B) Μπορείτε να ελέγχετε τα συστατικά και τις μερίδες.
C) Δεν απαιτεί καθάρισμα.
D) Είναι πάντα πιο γρήγορο από το φαγητό απ' έξω.
- 25. Ποια ομάδα τροφίμων πρέπει να έχει τη μεγαλύτερη μερίδα στο πιάτο;
A) Λίπη
B) Κρέας
C) Λαχανικά
D) Ζαχαρούχα τρόφιμα
- 26. Ποια είναι η επίδραση της ζάχαρης στην υγεία όταν καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα;
A) Δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις.
B) Είναι ευεργετικό για το ανοσοποιητικό σύστημα.
C) Ενισχύει σημαντικά τα επίπεδα ενέργειας.
D) Μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του βάρους και σε προβλήματα υγείας.
- 27. Ποια είναι μια κοινή παρανόηση σχετικά με την υγιεινή διατροφή;
A) Όλα τα λίπη είναι κακά.
B) Το υγιεινό φαγητό είναι πάντα άνοστο.
C) Δεν μπορείτε να τρώτε έξω υγιεινά.
D) Οι υδατάνθρακες πρέπει να αποφεύγονται εντελώς.
- 28. Ποια είναι μια υγιεινή πηγή υδατανθράκων;
A) Λευκό ψωμί.
B) Καραμέλα.
C) Πατατάκια.
D) Κινόα.
- 29. Ποιο είδος σνακ θεωρείται πιο υγιεινό;
A) Πατατάκια.
B) Σοκολάτες.
C) Ξηροί καρποί και φρούτα.
D) Ζαχαρούχα δημητριακά.
- 30. Γιατί είναι σημαντικό να διαβάζετε τις ετικέτες τροφίμων;
A) Δεν είναι χρήσιμα.
B) Να κάνουν ενημερωμένες επιλογές σχετικά με τη διατροφή.
C) Είναι πάντα ακριβείς.
D) Δείχνουν μόνο θερμίδες.
|