- 1. Η αμπελουργία είναι η επιστημονική μελέτη και καλλιέργεια των σταφυλιών, ειδικά για την οινοποίηση. Περιλαμβάνει την κατανόηση διαφόρων πτυχών όπως η σύνθεση του εδάφους, οι κλιματικές συνθήκες, οι πρακτικές διαχείρισης του αμπελώνα και οι τεχνικές συγκομιδής σταφυλιών. Οι αμπελουργοί εργάζονται ακούραστα για να εξασφαλίσουν τη βέλτιστη ανάπτυξη και ποιότητα των σταφυλιών, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας. Η τέχνη της αμπελουργίας χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πίσω και συνεχίζει να εξελίσσεται με τη σύγχρονη τεχνολογία και την έρευνα, καθιστώντας την ένα συναρπαστικό πεδίο που διασταυρώνει την επιστήμη, τη γεωργία και τον πολιτισμό. Ποιο είδος φρούτου καλλιεργείται κυρίως στην αμπελουργία;
A) Πορτοκάλια
B) σταφύλια
C) Μήλα
D) Μπανάνες
- 2. Ποιο από τα παρακάτω κλίματα είναι πιο κατάλληλο για αμπελοκαλλιέργεια;
A) Ερημος
B) μεσογειακός
C) Τροπικός
D) αρκτικός
- 3. Τι είναι το κλάδεμα στην αμπελουργία;
A) Παγίδευση άγριων ζώων.
B) Κόψιμο της υπερβολικής ανάπτυξης αμπέλου για καλύτερη ποιότητα σταφυλιού.
C) Γλυπτική αγάλματα.
D) Σκάψιμο χαρακωμάτων.
- 4. Ποιο είναι το κύριο παράσιτο που επηρεάζει τα αμπέλια στην αμπελουργία;
A) Πασχαλίτσες
B) Γαιοσκώληκες
C) Φυλοξήρα
D) πεταλούδες
- 5. Τι είναι η ζύμωση στην οινοποίηση;
A) Καύση αμπέλων για γεύση καπνού.
B) Χρωματισμός κρασιού με βαφή τροφίμων.
C) Η διαδικασία της μαγιάς που μετατρέπει τα σάκχαρα σε αλκοόλ.
D) Κατάψυξη κρασιού για να φτιάξετε κρασί από πάγο.
- 6. Τι είδος κρασιού παράγεται από κόκκινα σταφύλια;
A) λευκό κρασί
B) Αφρώδες κρασί
C) ερυθρό κρασί
D) Ροζέ κρασί
- 7. Τι είναι μια ποικιλία κρασιού;
A) Ένα μικρό διακοσμητικό φυτό.
B) Ενα μουσικό όργανο.
C) Ένα είδος πιάτου με θαλασσινά.
D) Ένα κρασί φτιαγμένο από μία μόνο ποικιλία σταφυλιού.
- 8. Τι είναι ένα καλό ζευγάρωμα για ένα ξηρό κόκκινο κρασί;
A) Σούσι
B) Παγωτό
C) Μπριζόλα
D) Σαλάτα
|