Saltimbocca alla Romana (μοσχάρι με προσούτο και φασκόμηλο)
  • 1. Από τι αποτελείται κυρίως η "Saltimbocca alla Romana";
A) Ψάρια, κάπαρη και βασιλικός
B) Χοιρινό, τυρί και θυμάρι
C) Μοσχάρι, προσούτο και φασκόμηλο
D) Κοτόπουλο, μπέικον και δεντρολίβανο
  • 2. Από ποια περιοχή της Ιταλίας προέρχεται η Saltimbocca alla Romana;
A) Λάτσιο
B) Σικελία
C) Piedmont
D) Τοσκάνη
  • 3. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται κυρίως για το Saltimbocca;
A) Ψήσιμο στη σχάρα
B) Βρασμός
C) Τηγάνισμα στο τηγάνι
D) Ψήσιμο
  • 4. Τι σερβίρεται συνήθως μαζί με Saltimbocca alla Romana;
A) Πολέντα ή πατάτες
B) Σούπα ή κουσκούς
C) Ψωμί ή σαλάτα
D) Ρύζι ή ζυμαρικά
  • 5. Ποιο κρασί χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή της Saltimbocca;
A) Ροζέ κρασί
B) Κόκκινο κρασί
C) Λευκό κρασί
D) Αφρώδες κρασί
  • 6. Ποιο συνοδευτικό πιάτο συνδέεται συνήθως με το Saltimbocca alla Romana;
A) Σούπα μινεστρόνε
B) Ζυμαρικά al pomodoro
C) Σαλάτα Caesar
D) Ψητές πατάτες
  • 7. Πώς γαρνίρεται συχνά η Saltimbocca;
A) Με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς
B) Με φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
C) Με τριμμένο τυρί
D) Με ψιλοκομμένες ντομάτες
  • 8. Ποιο βασικό βότανο χρησιμοποιείται στο πιάτο;
A) Βασίλειος
B) Ρίγανη
C) Μαϊντανός
D) Φασκόμηλο
  • 9. Τι είδους κρέας χρησιμοποιείται στη Saltimbocca alla Romana;
A) Μοσχάρι
B) Κατσίκα
C) Αρνί
D) Μοσχάρι
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.