Saltimbocca alla Romana (μοσχάρι με προσούτο και φασκόμηλο)
  • 1. Από τι αποτελείται κυρίως η "Saltimbocca alla Romana";
A) Χοιρινό, τυρί και θυμάρι
B) Κοτόπουλο, μπέικον και δεντρολίβανο
C) Ψάρια, κάπαρη και βασιλικός
D) Μοσχάρι, προσούτο και φασκόμηλο
  • 2. Από ποια περιοχή της Ιταλίας προέρχεται η Saltimbocca alla Romana;
A) Σικελία
B) Τοσκάνη
C) Λάτσιο
D) Piedmont
  • 3. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται κυρίως για το Saltimbocca;
A) Ψήσιμο στη σχάρα
B) Βρασμός
C) Τηγάνισμα στο τηγάνι
D) Ψήσιμο
  • 4. Τι σερβίρεται συνήθως μαζί με Saltimbocca alla Romana;
A) Ψωμί ή σαλάτα
B) Σούπα ή κουσκούς
C) Ρύζι ή ζυμαρικά
D) Πολέντα ή πατάτες
  • 5. Ποιο συνοδευτικό πιάτο συνδέεται συνήθως με το Saltimbocca alla Romana;
A) Σούπα μινεστρόνε
B) Ψητές πατάτες
C) Σαλάτα Caesar
D) Ζυμαρικά al pomodoro
  • 6. Πώς γαρνίρεται συχνά η Saltimbocca;
A) Με τριμμένο τυρί
B) Με ψιλοκομμένες ντομάτες
C) Με φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
D) Με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς
  • 7. Ποιο κρασί χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή της Saltimbocca;
A) Αφρώδες κρασί
B) Ροζέ κρασί
C) Κόκκινο κρασί
D) Λευκό κρασί
  • 8. Ποιο βασικό βότανο χρησιμοποιείται στο πιάτο;
A) Ρίγανη
B) Μαϊντανός
C) Φασκόμηλο
D) Βασίλειος
  • 9. Τι είδους κρέας χρησιμοποιείται στη Saltimbocca alla Romana;
A) Μοσχάρι
B) Μοσχάρι
C) Κατσίκα
D) Αρνί
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.