Saltimbocca alla Romana (μοσχάρι με προσούτο και φασκόμηλο) - εξέταση
  • 1. Από τι αποτελείται κυρίως η "Saltimbocca alla Romana";
A) Χοιρινό, τυρί και θυμάρι
B) Ψάρια, κάπαρη και βασιλικός
C) Κοτόπουλο, μπέικον και δεντρολίβανο
D) Μοσχάρι, προσούτο και φασκόμηλο
  • 2. Από ποια περιοχή της Ιταλίας προέρχεται η Saltimbocca alla Romana;
A) Τοσκάνη
B) Σικελία
C) Λάτσιο
D) Piedmont
  • 3. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται κυρίως για το Saltimbocca;
A) Τηγάνισμα στο τηγάνι
B) Ψήσιμο στη σχάρα
C) Ψήσιμο
D) Βρασμός
  • 4. Τι σερβίρεται συνήθως μαζί με Saltimbocca alla Romana;
A) Ψωμί ή σαλάτα
B) Πολέντα ή πατάτες
C) Σούπα ή κουσκούς
D) Ρύζι ή ζυμαρικά
  • 5. Ποιο κρασί χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή της Saltimbocca;
A) Λευκό κρασί
B) Αφρώδες κρασί
C) Ροζέ κρασί
D) Κόκκινο κρασί
  • 6. Ποιο συνοδευτικό πιάτο συνδέεται συνήθως με το Saltimbocca alla Romana;
A) Σούπα μινεστρόνε
B) Ζυμαρικά al pomodoro
C) Ψητές πατάτες
D) Σαλάτα Caesar
  • 7. Πώς γαρνίρεται συχνά η Saltimbocca;
A) Με φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
B) Με τριμμένο τυρί
C) Με ψιλοκομμένες ντομάτες
D) Με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς
  • 8. Ποιο βασικό βότανο χρησιμοποιείται στο πιάτο;
A) Μαϊντανός
B) Ρίγανη
C) Βασίλειος
D) Φασκόμηλο
  • 9. Τι είδους κρέας χρησιμοποιείται στη Saltimbocca alla Romana;
A) Μοσχάρι
B) Μοσχάρι
C) Κατσίκα
D) Αρνί
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.