Saltimbocca alla Romana (μοσχάρι με προσούτο και φασκόμηλο)
  • 1. Από τι αποτελείται κυρίως η "Saltimbocca alla Romana";
A) Ψάρια, κάπαρη και βασιλικός
B) Κοτόπουλο, μπέικον και δεντρολίβανο
C) Χοιρινό, τυρί και θυμάρι
D) Μοσχάρι, προσούτο και φασκόμηλο
  • 2. Από ποια περιοχή της Ιταλίας προέρχεται η Saltimbocca alla Romana;
A) Σικελία
B) Τοσκάνη
C) Piedmont
D) Λάτσιο
  • 3. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται κυρίως για το Saltimbocca;
A) Ψήσιμο
B) Βρασμός
C) Ψήσιμο στη σχάρα
D) Τηγάνισμα στο τηγάνι
  • 4. Τι είδους κρέας χρησιμοποιείται στη Saltimbocca alla Romana;
A) Μοσχάρι
B) Αρνί
C) Κατσίκα
D) Μοσχάρι
  • 5. Τι σερβίρεται συνήθως μαζί με Saltimbocca alla Romana;
A) Πολέντα ή πατάτες
B) Ψωμί ή σαλάτα
C) Ρύζι ή ζυμαρικά
D) Σούπα ή κουσκούς
  • 6. Ποιο βασικό βότανο χρησιμοποιείται στο πιάτο;
A) Βασίλειος
B) Ρίγανη
C) Φασκόμηλο
D) Μαϊντανός
  • 7. Ποιο κρασί χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή της Saltimbocca;
A) Ροζέ κρασί
B) Λευκό κρασί
C) Κόκκινο κρασί
D) Αφρώδες κρασί
  • 8. Πώς γαρνίρεται συχνά η Saltimbocca;
A) Με τριμμένο τυρί
B) Με ψιλοκομμένες ντομάτες
C) Με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς
D) Με φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
  • 9. Ποιο συνοδευτικό πιάτο συνδέεται συνήθως με το Saltimbocca alla Romana;
A) Ψητές πατάτες
B) Ζυμαρικά al pomodoro
C) Σαλάτα Caesar
D) Σούπα μινεστρόνε
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.