Saltimbocca alla Romana (μοσχάρι με προσούτο και φασκόμηλο)
  • 1. Από τι αποτελείται κυρίως η "Saltimbocca alla Romana";
A) Ψάρια, κάπαρη και βασιλικός
B) Χοιρινό, τυρί και θυμάρι
C) Μοσχάρι, προσούτο και φασκόμηλο
D) Κοτόπουλο, μπέικον και δεντρολίβανο
  • 2. Από ποια περιοχή της Ιταλίας προέρχεται η Saltimbocca alla Romana;
A) Piedmont
B) Λάτσιο
C) Σικελία
D) Τοσκάνη
  • 3. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται κυρίως για το Saltimbocca;
A) Ψήσιμο στη σχάρα
B) Ψήσιμο
C) Τηγάνισμα στο τηγάνι
D) Βρασμός
  • 4. Τι σερβίρεται συνήθως μαζί με Saltimbocca alla Romana;
A) Σούπα ή κουσκούς
B) Ψωμί ή σαλάτα
C) Πολέντα ή πατάτες
D) Ρύζι ή ζυμαρικά
  • 5. Τι είδους κρέας χρησιμοποιείται στη Saltimbocca alla Romana;
A) Μοσχάρι
B) Αρνί
C) Κατσίκα
D) Μοσχάρι
  • 6. Ποιο συνοδευτικό πιάτο συνδέεται συνήθως με το Saltimbocca alla Romana;
A) Σούπα μινεστρόνε
B) Σαλάτα Caesar
C) Ζυμαρικά al pomodoro
D) Ψητές πατάτες
  • 7. Πώς γαρνίρεται συχνά η Saltimbocca;
A) Με φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
B) Με ψιλοκομμένες ντομάτες
C) Με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς
D) Με τριμμένο τυρί
  • 8. Ποιο κρασί χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή της Saltimbocca;
A) Αφρώδες κρασί
B) Λευκό κρασί
C) Κόκκινο κρασί
D) Ροζέ κρασί
  • 9. Ποιο βασικό βότανο χρησιμοποιείται στο πιάτο;
A) Ρίγανη
B) Φασκόμηλο
C) Μαϊντανός
D) Βασίλειος
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.