Saltimbocca alla Romana (μοσχάρι με προσούτο και φασκόμηλο)
  • 1. Από τι αποτελείται κυρίως η "Saltimbocca alla Romana";
A) Χοιρινό, τυρί και θυμάρι
B) Ψάρια, κάπαρη και βασιλικός
C) Κοτόπουλο, μπέικον και δεντρολίβανο
D) Μοσχάρι, προσούτο και φασκόμηλο
  • 2. Από ποια περιοχή της Ιταλίας προέρχεται η Saltimbocca alla Romana;
A) Piedmont
B) Σικελία
C) Τοσκάνη
D) Λάτσιο
  • 3. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται κυρίως για το Saltimbocca;
A) Ψήσιμο στη σχάρα
B) Τηγάνισμα στο τηγάνι
C) Ψήσιμο
D) Βρασμός
  • 4. Τι σερβίρεται συνήθως μαζί με Saltimbocca alla Romana;
A) Σούπα ή κουσκούς
B) Ψωμί ή σαλάτα
C) Πολέντα ή πατάτες
D) Ρύζι ή ζυμαρικά
  • 5. Τι είδους κρέας χρησιμοποιείται στη Saltimbocca alla Romana;
A) Μοσχάρι
B) Μοσχάρι
C) Αρνί
D) Κατσίκα
  • 6. Ποιο συνοδευτικό πιάτο συνδέεται συνήθως με το Saltimbocca alla Romana;
A) Ζυμαρικά al pomodoro
B) Ψητές πατάτες
C) Σαλάτα Caesar
D) Σούπα μινεστρόνε
  • 7. Πώς γαρνίρεται συχνά η Saltimbocca;
A) Με τριμμένο τυρί
B) Με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς
C) Με φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
D) Με ψιλοκομμένες ντομάτες
  • 8. Ποιο κρασί χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή της Saltimbocca;
A) Κόκκινο κρασί
B) Ροζέ κρασί
C) Αφρώδες κρασί
D) Λευκό κρασί
  • 9. Ποιο βασικό βότανο χρησιμοποιείται στο πιάτο;
A) Φασκόμηλο
B) Μαϊντανός
C) Βασίλειος
D) Ρίγανη
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.