Saltimbocca alla Romana (μοσχάρι με προσούτο και φασκόμηλο)
  • 1. Από τι αποτελείται κυρίως η "Saltimbocca alla Romana";
A) Μοσχάρι, προσούτο και φασκόμηλο
B) Χοιρινό, τυρί και θυμάρι
C) Ψάρια, κάπαρη και βασιλικός
D) Κοτόπουλο, μπέικον και δεντρολίβανο
  • 2. Από ποια περιοχή της Ιταλίας προέρχεται η Saltimbocca alla Romana;
A) Λάτσιο
B) Piedmont
C) Τοσκάνη
D) Σικελία
  • 3. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται κυρίως για το Saltimbocca;
A) Ψήσιμο
B) Ψήσιμο στη σχάρα
C) Τηγάνισμα στο τηγάνι
D) Βρασμός
  • 4. Τι σερβίρεται συνήθως μαζί με Saltimbocca alla Romana;
A) Ψωμί ή σαλάτα
B) Σούπα ή κουσκούς
C) Ρύζι ή ζυμαρικά
D) Πολέντα ή πατάτες
  • 5. Ποιο συνοδευτικό πιάτο συνδέεται συνήθως με το Saltimbocca alla Romana;
A) Ψητές πατάτες
B) Ζυμαρικά al pomodoro
C) Σαλάτα Caesar
D) Σούπα μινεστρόνε
  • 6. Πώς γαρνίρεται συχνά η Saltimbocca;
A) Με τριμμένο τυρί
B) Με φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
C) Με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς
D) Με ψιλοκομμένες ντομάτες
  • 7. Ποιο κρασί χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή της Saltimbocca;
A) Λευκό κρασί
B) Κόκκινο κρασί
C) Αφρώδες κρασί
D) Ροζέ κρασί
  • 8. Ποιο βασικό βότανο χρησιμοποιείται στο πιάτο;
A) Βασίλειος
B) Μαϊντανός
C) Ρίγανη
D) Φασκόμηλο
  • 9. Τι είδους κρέας χρησιμοποιείται στη Saltimbocca alla Romana;
A) Μοσχάρι
B) Μοσχάρι
C) Κατσίκα
D) Αρνί
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.