- 1. Το Μποστόκ είναι ένα απολαυστικό γαλλικό γλυκό που αποτελείται κυρίως από μπαγιάτικο μπριός, το οποίο κόβεται σε φέτες και στη συνέχεια αλείφεται γενναιόδωρα με μια πλούσια κρέμα αμυγδάλου που παρασκευάζεται από ένα μείγμα αλεσμένων αμυγδάλων, ζάχαρης, βουτύρου και αυγών. Αυτό το λαχταριστό παρασκεύασμα ενισχύεται συχνά με ένα άγγιγμα νερού από άνθη πορτοκαλιού ή ρούμι, εμπλουτίζοντας το γλυκό με μια λεπτή γεύση που δελεάζει τις αισθήσεις. Μόλις το τσουρέκι επικαλυφθεί με αυτή τη λαχταριστή κρέμα αμυγδάλου, συνήθως ψήνεται στο φούρνο μέχρι οι άκρες να γίνουν χρυσαφένιες και τραγανές, ενώ το κέντρο παραμένει μαλακό και υγρό. Η τελική πινελιά συχνά περιλαμβάνει ένα πασπάλισμα αμυγδάλων σε φέτες στην κορυφή, προσθέτοντας ένα ευχάριστο τραγανό σε κάθε μπουκιά. Το Bostock προέρχεται από την παράδοση της χρήσης περισσευούμενου ψωμιού, επιτρέποντας στους σεφ και τους αρτοποιούς να ελαχιστοποιήσουν τα απορρίμματα, δημιουργώντας παράλληλα κάτι πραγματικά ξεχωριστό και απολαυστικό. Απολαμβάνεται συνήθως στο πρωινό ή ως πολυτελές σνακ μαζί με καφέ ή τσάι, και οι ανακουφιστικές γεύσεις του προκαλούν μια αίσθηση σπιτιού και ζεστασιάς. Με το συνδυασμό υφών και γεύσεων, το Bostock ξεχωρίζει ως μια αγαπημένη λιχουδιά στη σφαίρα της viennoiserie, γοητεύοντας τους λάτρεις της ζαχαροπλαστικής με την απλή αλλά εκλεπτυσμένη γοητεία του.
Από τι αποτελείται κυρίως το Bostock;
A) Μπριός
B) Κρουασάν
C) Σφολιάτα
D) Ζύμη
- 2. Ποια είναι η τυπική επικάλυψη του Bostock;
A) Βουτυρόκρεμα
B) Μαρμελάδα φρούτων
C) Γκανάς σοκολάτας
D) Κρέμα αμυγδάλου
- 3. Από ποια χώρα κατάγεται ο Μπόστοκ;
A) Ιταλία
B) Ισπανία
C) Γερμανία
D) Γαλλία
- 4. Ποιο παξιμάδι χρησιμοποιείται συνήθως στο Bostock;
A) Αμύγδαλα
B) Φουντούκια
C) Καρύδια
D) Φιστίκια
- 5. Τι είδους ψωμί χρησιμοποιείται για το Bostock;
A) Ψωμί ολικής άλεσης
B) Λευκό ψωμί
C) Ψωμί μπριός
D) Bagel
- 6. Ποιο γεύμα απολαμβάνεται συχνά κατά τη διάρκεια του μποστοκ;
A) Επιδόρπιο
B) Γεύμα
C) Δείπνο
D) Πρωινό
- 7. Ποιο συστατικό δίνει στο Bostock τη γλυκύτητά του;
A) Ελαιόλαδο
B) Ζάχαρη
C) Ξύδι
D) Αλάτι
- 8. Ποια είναι η κύρια μέθοδος παρασκευής του Bostock;
A) Αέρας
B) Τηγάνισμα
C) Ψήσιμο
D) Βρασμός
- 9. Σε ποια μορφή παρουσιάζεται συνήθως το Bostock στα καφέ;
A) Ως ζαχαροπλαστική
B) Ως μπισκότο
C) Ως τάρτα
D) Ως κέικ
- 10. Ποιο είναι το μοναδικό χαρακτηριστικό του Bostock σε σύγκριση με άλλα γλυκά;
A) Είναι γεμισμένο με κρέμα
B) Σερβίρεται κρύο
C) Τηγανίζεται
D) Είναι εμποτισμένο με σιρόπι
- 11. Το Bostock δεν περιέχει γλουτένη;
A) Ναι
B) Εξαρτάται από τη συνταγή
C) Όχι
D) Μόνο μερικές φορές
- 12. Τι μπορεί να προστεθεί στο Bostock για γεύση φρούτων;
A) Χυμός λεμονιού
B) Πουρές σπανακιού
C) Σάλτσα ντομάτας
D) Μαρμελάδα βερίκοκο
- 13. Ποια είναι η σύσταση της κρέμας αμυγδάλου που χρησιμοποιείται στο Bostock;
A) Χνουδωτό
B) Ομαλή
C) Chunky
D) Υγρό
- 14. Μπορεί το Bostock να ξαναζεσταθεί;
A) Μόνο στο φούρνο μικροκυμάτων
B) Μόνο αν κάνει κρύο
C) Όχι
D) Ναι
- 15. Ποια από αυτές είναι κοινή παραλλαγή του Bostock;
A) Savory Bostock
B) Βατόμουρο Bostock
C) Κολοκύθα Bostock
D) Θαλασσινά Bostock
- 16. Τι δίνει στο Bostock το χαρακτηριστικό χρυσό χρώμα του;
A) Καφέ ζάχαρη
B) Πλύσιμο αυγών
C) Αμύγδαλα
D) Καραμέλα
|