A) Κατσικίσιο γάλα B) Αγελαδινό γάλα C) Γάλα βουβαλιού D) Πρόβειο γάλα
A) Φυσική φλούδα B) Καπνιστή γεύση C) Πασπαλισμένο με βότανα D) Κερωμένη φλούδα
A) Πικάντικο και καυτό B) Αλμυρό και πικάντικο C) Καρυδάτο και γήινο D) Γλυκό και φρουτώδες
A) Σκληρό τυρί B) Ημίσκληρο τυρί C) Μαλακό τυρί D) Φρέσκο τυρί
A) Πάντα παστεριωμένο B) Μπορεί να είναι είτε C) Μόνο από αποβουτυρωμένο γάλα D) Πάντα νωπό γάλα
A) 5-10 κιλά B) 1,5 έως 2,5 kg C) 100-500 g D) 3-5 κιλά
A) Ευγενές τυρί B) Τυρί του δικαστηρίου C) Χωριάτικο τυρί D) Μόνο χειροποίητο τυρί
A) Rennet B) Χυμοσίνη C) Ζελατίνη D) Agar |