ThatQuiz Βιβλιοθήκη δοκιμασιών Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Belacan - ζυμωμένη πάστα γαρίδας - δοκιμασία
Συνεισφορά από: Ιωαννίδου
  • 1. Τι είναι το belacan;
A) Ζυμωμένη πάστα γαρίδας
B) Γλυκιά σάλτσα σόγιας
C) Πικάντικη σάλτσα τσίλι
D) Λαχανικά τουρσί
  • 2. Σε ποια χώρα χρησιμοποιείται παραδοσιακά το belacan στη μαγειρική;
A) Ιαπωνία
B) Ιταλία
C) Βραζιλία
D) Μαλαισία
  • 3. Τι ρόλο παίζει το belacan στη μαλαισιανή κουζίνα;
A) Προσθέτει γεύση umami στα πιάτα
B) Προσθέτει ξινίλα στα πιάτα
C) Προσθέτει πικράδα στα πιάτα
D) Προσθέτει γλυκύτητα στα πιάτα
  • 4. Ποιο πιάτο περιλαμβάνει συνήθως το belacan ως βασικό συστατικό;
A) Κοτόπουλο Σατάι
B) Τηγανητό ρύζι με ανανά
C) Sambal Belacan
D) Μοσχάρι Rendang
  • 5. Το Belacan χρησιμοποιείται συνήθως για την προσθήκη γεύσης σε πιάτα.
A) Umami
B) Γλυκύτητα
C) Πικρία
D) Ξινίλα
  • 6. Τι συνεισφέρει το belacan στα πιάτα;
A) Πικράδα και πικάντικη γεύση
B) Γλυκύτητα και γλυκύτητα
C) Κρεμώδης και πλούσια γεύση
D) Έντονη αλμυρή και πικάντικη γεύση
  • 7. Το Belacan χρησιμοποιείται συνήθως σε ποιο είδος μαλαισιανού πιάτου;
A) Sambal
B) Nasi Lemak
C) Laksa
D) Roti Canai
  • 8. Πώς μπορεί το έντονο άρωμα του belacan να μειωθεί σε ένα πιάτο;
A) Προσθέτοντας περισσότερο belacan για επιπλέον γεύση
B) Σερβίροντάς το ωμό στο πλάι
C) Παράλειψη άλλων μπαχαρικών στο πιάτο
D) Μαγείρεμα με άλλα συστατικά σε χαμηλή φωτιά
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.