ThatQuiz Βιβλιοθήκη δοκιμασιών Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Belacan - ζυμωμένη πάστα γαρίδας
Συνεισφορά από: Ιωαννίδου
  • 1. Τι είναι το belacan;
A) Γλυκιά σάλτσα σόγιας
B) Λαχανικά τουρσί
C) Πικάντικη σάλτσα τσίλι
D) Ζυμωμένη πάστα γαρίδας
  • 2. Σε ποια χώρα χρησιμοποιείται παραδοσιακά το belacan στη μαγειρική;
A) Ιαπωνία
B) Ιταλία
C) Μαλαισία
D) Βραζιλία
  • 3. Τι ρόλο παίζει το belacan στη μαλαισιανή κουζίνα;
A) Προσθέτει γεύση umami στα πιάτα
B) Προσθέτει πικράδα στα πιάτα
C) Προσθέτει γλυκύτητα στα πιάτα
D) Προσθέτει ξινίλα στα πιάτα
  • 4. Τι συνεισφέρει το belacan στα πιάτα;
A) Κρεμώδης και πλούσια γεύση
B) Γλυκύτητα και γλυκύτητα
C) Έντονη αλμυρή και πικάντικη γεύση
D) Πικράδα και πικάντικη γεύση
  • 5. Το Belacan χρησιμοποιείται συνήθως σε ποιο είδος μαλαισιανού πιάτου;
A) Nasi Lemak
B) Sambal
C) Laksa
D) Roti Canai
  • 6. Ποιο πιάτο περιλαμβάνει συνήθως το belacan ως βασικό συστατικό;
A) Τηγανητό ρύζι με ανανά
B) Κοτόπουλο Σατάι
C) Μοσχάρι Rendang
D) Sambal Belacan
  • 7. Το Belacan χρησιμοποιείται συνήθως για την προσθήκη γεύσης σε πιάτα.
A) Πικρία
B) Γλυκύτητα
C) Ξινίλα
D) Umami
  • 8. Πώς μπορεί το έντονο άρωμα του belacan να μειωθεί σε ένα πιάτο;
A) Μαγείρεμα με άλλα συστατικά σε χαμηλή φωτιά
B) Προσθέτοντας περισσότερο belacan για επιπλέον γεύση
C) Παράλειψη άλλων μπαχαρικών στο πιάτο
D) Σερβίροντάς το ωμό στο πλάι
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.