- 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό των pieds paquets;
A) Χοιρινή ωμοπλάτη
B) Πατσάς προβάτου
C) Συκώτι κοτόπουλου
D) Μοσχαρίσιο στήθος
- 2. Το Pieds paquets είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από ποια περιοχή;
A) Καταλονία, Ισπανία
B) Σικελία, Ιταλία
C) Προβηγκία, Γαλλία
D) Βρετάνη, Γαλλία
- 3. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για τα pieds paquets;
A) Στον ατμό
B) Βραστό
C) Ψητό στη σχάρα
D) Τηγανητά
- 4. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συνοδευτικό πιάτο που σερβίρεται με pieds paquets;
A) Σαλάτα ζυμαρικών
B) Λαχανικά στον ατμό
C) Πουρές πατάτας
D) Ψωμί με κρούστα
- 5. Σε ποιο μέρος του ζώου αναφέρεται το "pied" στο pieds paquets;
A) Επικεφαλής
B) Πίσω
C) Πόδια
D) Ουρά
- 6. Ποια πόλη θεωρείται η γαστρονομική καρδιά του Pieds paquets;
A) Παρίσι
B) Μασσαλία
C) Νίκαια
D) Λυών
- 7. Ποιο υγρό μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή pieds paquets;
A) Κόκκινο κρασί
B) Μπύρα
C) Ζωμός λαχανικών
D) Λευκό κρασί
- 8. Ποια χώρα είναι γνωστή για ένα παρόμοιο πιάτο που ονομάζεται "tripes à la mode de Caen";
A) Ισπανία
B) Ελλάδα
C) Ιταλία
D) Γαλλία
|