- 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό των pieds paquets;
A) Χοιρινή ωμοπλάτη
B) Μοσχαρίσιο στήθος
C) Πατσάς προβάτου
D) Συκώτι κοτόπουλου
- 2. Το Pieds paquets είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από ποια περιοχή;
A) Βρετάνη, Γαλλία
B) Καταλονία, Ισπανία
C) Προβηγκία, Γαλλία
D) Σικελία, Ιταλία
- 3. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για τα pieds paquets;
A) Τηγανητά
B) Βραστό
C) Ψητό στη σχάρα
D) Στον ατμό
- 4. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συνοδευτικό πιάτο που σερβίρεται με pieds paquets;
A) Λαχανικά στον ατμό
B) Σαλάτα ζυμαρικών
C) Πουρές πατάτας
D) Ψωμί με κρούστα
- 5. Σε ποιο μέρος του ζώου αναφέρεται το "pied" στο pieds paquets;
A) Ουρά
B) Πόδια
C) Πίσω
D) Επικεφαλής
- 6. Ποια πόλη θεωρείται η γαστρονομική καρδιά του Pieds paquets;
A) Μασσαλία
B) Νίκαια
C) Παρίσι
D) Λυών
- 7. Ποιο υγρό μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή pieds paquets;
A) Μπύρα
B) Λευκό κρασί
C) Ζωμός λαχανικών
D) Κόκκινο κρασί
- 8. Ποια χώρα είναι γνωστή για ένα παρόμοιο πιάτο που ονομάζεται "tripes à la mode de Caen";
A) Ελλάδα
B) Γαλλία
C) Ιταλία
D) Ισπανία
|