- 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό των pieds paquets;
A) Χοιρινή ωμοπλάτη
B) Συκώτι κοτόπουλου
C) Μοσχαρίσιο στήθος
D) Πατσάς προβάτου
- 2. Το Pieds paquets είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από ποια περιοχή;
A) Προβηγκία, Γαλλία
B) Βρετάνη, Γαλλία
C) Σικελία, Ιταλία
D) Καταλονία, Ισπανία
- 3. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για τα pieds paquets;
A) Τηγανητά
B) Στον ατμό
C) Βραστό
D) Ψητό στη σχάρα
- 4. Ποια χώρα είναι γνωστή για ένα παρόμοιο πιάτο που ονομάζεται "tripes à la mode de Caen";
A) Ισπανία
B) Ελλάδα
C) Ιταλία
D) Γαλλία
- 5. Σε ποιο μέρος του ζώου αναφέρεται το "pied" στο pieds paquets;
A) Πίσω
B) Επικεφαλής
C) Πόδια
D) Ουρά
- 6. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συνοδευτικό πιάτο που σερβίρεται με pieds paquets;
A) Ψωμί με κρούστα
B) Σαλάτα ζυμαρικών
C) Πουρές πατάτας
D) Λαχανικά στον ατμό
- 7. Ποια πόλη θεωρείται η γαστρονομική καρδιά του Pieds paquets;
A) Μασσαλία
B) Παρίσι
C) Λυών
D) Νίκαια
- 8. Ποιο υγρό μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή pieds paquets;
A) Λευκό κρασί
B) Κόκκινο κρασί
C) Μπύρα
D) Ζωμός λαχανικών
|