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Bananas Foster (ou Bananas Flambadas) - εξέταση
Συνεισφορά από: Aravena
  • 1. Qual é o principal tipo de álcool utilizado no Bananas Foster?
A) Vodka
B) Whisky
C) Rum escuro
D) Tequila
  • 2. Onde foi criado o prato Bananas Foster?
A) Em Chicago, Illinois
B) No restaurante Brennan's, em Nova Orleans, Louisiana
C) Em Miami, Flórida
D) Em São Francisco, Califórnia
  • 3. Em homenagem a quem foi criada a sobremesa Bananas Foster?
A) Paul Blangé
B) Ella Brennan
C) Owen Brennan
D) Richard Foster
  • 4. Qual é a forma mais comum de servir Bananas Foster?
A) Com sorvete de baunilha
B) Apenas com chantilly
C) Com calda de morango
D) Com molho de chocolate
  • 5. Qual dos seguintes ingredientes é um acompanhamento comum para o prato Bananas Foster?
A) Confeitos coloridos
B) Nozes-pecãs
C) Lascas de chocolate
D) Marshmallows
  • 6. Qual técnica culinária é frequentemente utilizada no preparo do prato Bananas Foster?
A) Grelhar
B) Flambagem
C) Assar
D) Cozinhar no vapor
  • 7. Em que década o Bananas Foster se tornou uma sobremesa popular nos EUA?
A) Década de 1960
B) Década de 2000
C) Década de 1980
D) Década de 1940
  • 8. Qual especiaria é comumente adicionada ao Bananas Foster para temperar?
A) Açafrão
B) Açafrão-da-índia
C) Páprica
D) Canela
  • 9. Quem trabalhou com Ella Brennan para criar o prato Bananas Foster?
A) Paul Blangé
B) Richard Foster
C) Imperatriz Josefina de Beauharnais
D) Owen Brennan
  • 10. Qual é a origem da técnica flambé utilizada no prato Bananas Foster?
A) Surgiu na Itália.
B) Foi desenvolvido na Espanha.
C) A tradição popular atribui a invenção a um parente da Imperatriz Josefina de Beauharnais.
D) Foi inventado por Paul Blangé.
  • 11. Que tipo de licor é usado no Bananas Foster?
A) Licor de cereja
B) Licor de limão
C) Licor de banana
D) Licor de café
  • 12. Qual é a base do molho do prato Bananas Foster?
A) Mel e creme de leite
B) Melaço e vinagre
C) Manteiga e açúcar mascavo
D) Xarope de bordo e leite
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